Сплит-система для холодильной камеры: виды + нюансы расчета и выбора нужной техники

Холодильные сплит-системы: особенности

Содержание

Сегодня разнообразие конструкций холодильного оборудования достаточно велико, однако наиболее популярными в последнее время стали сплит-системы.

Если первые представители техники этого класса стоили достаточно дорого, то на настоящий момент купить сплит систему в Москве может практически каждый предприниматель, вне зависимости от масштабов деятельности и размеров бюджета.

Отечественные и зарубежные, высокопроизводительные и компактные, низко- и среднетемпературные, холодильные сплит системы стали неотъемлемой частью технического оснащения складских комплексов и супермаркетов, промышленных предприятий и заведений общественного питания, а также прочих объектов.

Особенности конструкции холодильных сплит-систем

Сегодня в холодильном оборудовании наряду со сплит-системами используются еще и моноблоки – считается, что их эксплуатация несколько проще. Главным отличием является то, что в моноблоке обе составляющих холодильного агрегата объединены в общую конструкцию.

Это и делает применение моноблоков более простым и в то же время накладывает некоторые весьма существенные ограничения. Главным из них является размещение: моноблок может быть установлен там, где есть возможность расположить его составляющие друг напротив друга.

Обратите внимание

Если же предпочтение отдано сплит-системе, то монтаж его блоков может быть осуществлен на любом расстоянии, что иногда является вопросом принципиальным.

Исходя из этого, более высокая цена сплит-системы не является препятствием для покупки: возможности использования этого оборудования намного шире.

Устройство сплит-систем

Сплит система для холодильных камер представляет собой совокупность двух блоков, действие которых дает возможность держать температуру на нужном уровне.

В отличие от моноблоков, где все агрегаты объединены в общую конструкцию, здесь они существуют раздельно, что позволяет значительно повысить эффективность работы оборудования, а также достичь определенного уровня комфорта, о чем будет сказано далее.

Как уже было упомянуто выше, в состав холодильной сплит-системы входят два блока, каждый из которых выполняет свой набор функций.

Внешний блок

Его еще называют холодильным агрегатом или компрессорно-конденсаторным блоком (ККБ).  

В состав холодильного агрегата входят:

• корпус;
• компрессор;
• конденсатор с вентилятором;
• клапан;
• фильтр;
• реле;
• капиллярная трубка.
• блок управления
• электрические компоненты защиты и управления

Располагается он, вне камеры или помещения, где производится охлаждение воздуха. Для домов местом его установки может быть выбрана лоджия или балкон, офисных зданий – лестничные площадки и коридоры общего пользования, а также наружные поверхности стен и даже чердаки

Внутренний блок

Его еще называют воздухоохладителем в его состав входят:

• корпус;
• вентилятор;
• теплообменник;
• датчики температуры;
• ТЭНы оттайки

Он устанавливается непосредственно в камеру, выполняя следующие функции:

• Динамическое охлаждение помещения
• Контроль за температурой, при достижении в помещении требуемой температуры от датчиков передается сигнал на блок

Для соединения внешнего блока с внутренним используются медные трубы и электрические кабеля, по которой происходит перемещение хладагента и электрическое  питание. Для регулирования работы сплит-системы конструкцией предусмотрен автоматический блок управления, который задает параметры функционирования агрегатов.

В современных холодильных камерах процесс оттаивания запускается и производится в автоматическом режиме, не требуя вмешательства человека.

Цена на сплит-системы может варьироваться в широком диапазоне, границы которого определяются функционалом и производительностью его блоков. Необходимо сказать, что исправная работа данного вида холодильного оборудования возможна в случае, если их действия согласованы и направлены на достижение заданного результата.

Преимущества сплит-систем

Секрет высокой популярности сплит-систем заключается не только в их доступной стоимости. Основными преимуществами данных конструкций являются следующие свойства:

1. Возможность размещения внутреннего и внешнего блоков на значительном расстоянии. Это дает возможность располагать их в наиболее удобных и безопасных местах, скрывая оборудование от посторонних взглядов или соблюдая гармоничность интерьера. На практике это обычно выглядит так: внутренний блок установлен в камере, а наружный вынесен на стену здания или чердак, где он никому не мешает и не подвергается риску повреждений.
2. Минимальный уровень шума. Это возможно как раз потому, что наружный блок, где работает компрессор – источник громких звуков, размещен снаружи здания. В случае использования моноблока сделать это невозможно, и в помещении, где размещена холодильная камера, постоянно присутствует повышенный уровень шума.
3. Эстетичность. Благодаря тому, что внешний блок можно вынести наружу и установить на достаточном расстоянии, интерьер торговых залов и прочих помещений не страдает от размещения угловатых прямоугольных конструкций. Это дает возможность использовать холодильные камеры непосредственно в зданиях, где размещено производство или торговля, а не устраивать для них отдельное помещение.
4. Большой выбор моделей. Как уже говорилось, сегодня купить сплит систему в Москве – не проблема, в каталогах имеются сотни моделей, рассчитанных как на разные производственные потребности, так и на бюджет покупателя. Варьируется производительность, наличие и характер дополнительных опций, дизайн, марка, производитель и прочие параметры.

Еще одна особенность холодильных сплит-систем – разнообразие сфер их применения: их используют в торговле, общественном питании, быту, на производстве. Надежные, функциональные и удобные, пока они не имеют серьезных конкурентов среди данного оборудования. 

Перейти к покупке

Компания “Гильдия Холода” осуществляет доставку холодильного оборудования, холодильных камер во все регионы России.

Стоимость доставки оборудования по Москве и Подмосковью-3000 рублей.

Доставка по России осуществляется транспортными компаниями.

Наша компания работает по предоплате за наличный и безналичный расчёт.

Оплата

Покупая товары нашего магазина в Москве или Московской области оплата осуществляется:

1. по факту доставки и осмотра товара наличными экспедитору
2. В безналичном порядке со счета юридического или физического лица. При оплате безналом цена не увеличивается, все комиссии оплачивает наш магазин. Для выставления счёта юридическому лицу или ИП пришлите пожалуйста Ваши реквизиты на адрес: egomozov@holodguild.ru
3. Также есть возможность оплатить холодильные витрины, шкафы и другие товары картами VISA или MasterCard. (Просьба обязательно предупреждать о желании оплатить картой до оплаты при оформлении заказа, это важно.)

Установка и обслуживание

Если вы заинтересованы в качественном техобслуживании вашего оборудования, то вам стоит обратиться в компанию «Гильдия Холода». Здесь вам всегда окажут услуги по диагностике, ремонту, профилактике холодильного оборудования любого типа.

Заказав у нас холодильное оборудование и его монтаж, а также заключив с нами долгосрочный договор на его техническое обслуживание, вы приобретаете надежного партнера, кому можно смело доверить дорогостоящее оборудование.

По вопросам покупки, монтажа и ремонта холодильного оборудования обращайтесь к нашим менеджерам по контактным телефонам +7(495) 739-73-36 +7(495) 522-54-52

+7(926) 461-07-73

Быстрый подбор холодильной установки Ариада по объёму холодильной камеры и температурному режиму

Важнейшими параметрами, от которых зависит мощность выбираемого холодильного агрегата являются следующие:

• объём холодильной камеры
• температурный режим камеры
• температура окружающей среды
• толщина стенок камеры
• скорость обновления товара в камере

В первую очередь мощность агрегата зависит от объема холодильной камеры – чем больше объём, тем больше мощность.  
Модельный ряд холодильных агрегатов Ариада для охлаждения камер представлен как моноблоками, так и сплит-системами, которые работают в двух температурных режимах:

• Среднетемпературные моноблоки – AMS и сплит-системы – KMS, поддерживают температуру внутри камеры  +5…-5 °С.
• Низкотемпературные моноблоки – ALS и сплит-системы – KLS с рабочей температурой -18 °С.

При среднетемпературном режиме работы (+5…-5 °С)  хранится большинство пищевых продуктов как овощи, фрукты, колбасы сыры, напитки, молоко. При низкотемпературном режиме (-15…-20 °С)  хранятся замороженное мясо, рыба , мороженое.

Температура  окружающей среды очень существенно влияет на выбор холодильного агрегата.  В большинстве случаев она колеблется в диапазоне от +20 до +40 °С.

Неправильное определение внешней температуры, может привести к выбору маломощного агрегата, что впоследствии, может вылиться в снижение срока хранения продуктов или даже их порчу.

Конечно стенки толщиной 100 мм актуальны для низкотемпературных камер или для камер с большим объемом 50-80 м3, но на практике большинство камер имеет толщину стенок 80 мм.

Скорость обновления товара в камере особенно важна для низкотемпературных режимов, так как, в момент помещения в камеру товаров происходит увеличение температуры окружающей среды в камере, вызванное более высокой температурой помещаемых в нее товаров и потери холода при открывании двери. Все это может влиять на выбор холодильного агрегата. Стандартный расчет  холодильного агрегата основан на величине 10% обновления объема камеры в течение 1 суток.

Достаточно точно подобрать необходимый холодильный агрегат можно с помощью таблиц, предоставляемых производителем холодильных агрегатов. Например, ниже приведены таблицы  подбора холодильных агрегатов Ариада для холодильных камер с толщиной стенок 80 мм.

Таблица “Подбор среднетемпературных агрегатов Ариада для холодильных камер разного объёма”

Таблица “Подбор низкотемпературных холодильных агрегатов Ариада для камер разного объёма”

В них в вертикальных блоках указаны температурные режимы хранения продуктов, а в горизонтальных блоках марка холодильного агрегата и температура окружающей среды.

На пересечении выбранных условий указан максимально допустимый объем холодильной камеры с толщиной стенок 80 мм.Например, мы имеет  холодильную камеру Ariada КХН-14,9 и объемом 14,9 м3.

Нам требуется хранить продукты при температуре -18 °С. Температура окружающей среды + 30 °С.

Исходя из второй таблицы, нам требуется либо моноблок ALS 220, либо сплит-система KLS 220 с максимально допустимым, при заданных условиях, объёмом камеры 18 м3.

Расчет мощности и холодопроизводительности кондиционера

Первая и основная техническая характеристика, на которую обращают внимание при покупке любого кондиционера – это его мощность. Следует различать мощность потребления энергии и производительность в режимах охлаждения и обогрева.

Второй показатель, если говорить условно, интерпретируется как количество холода или тепла, которое производит климатическое устройство в определенную единицу времени. Обозначается данная величина обычно либо в кВт, либо в тысячах БТЕ/час.

Именно по ней делают выбор мощности кондиционера, совершая приобретение.

Мощность потребления и холодопроизводительность

Мощность потребления – расход электричества в единицу времени (тоже в кВт). Потребляемая энергия тратится на вывод некоторого количества тепла из помещения наружу. Величина холодопроизводительности обычно выше в несколько раз мощности потребления именно потому, что тепло не поглощается прибором, а удаляется на улицу.

Через суммарное соотношение этих двух величин можно судить об энергоэффективности (EER) кондиционера, то есть о его экономичности в плане потребления энергии.

Производители выделяют семь классов энергоэффективности, среди которых самым выгодным оборудованием считают приборы, соответствующие классу A. Они меньше всего затрачивают энергии на свою работу.

Важным показателем в данном случае станет потребление за год.

Как уже упоминалось, эта величина имеет два обозначения: БТЕ (BTU) и кВт. Первая является британской тепловой единицей, соответствующей 0,293 ватта. В маркировке разные торговые марки по-разному обозначают эту характеристику. Обычно номинальные значения мощности в БТЕ кратны 1000.

Важно

Если в коде маркировки или в технической документации встречаются цифры 7 (07), 9 (09), 12, 18 и так далее, то это и есть значения номинальной мощности, где 7=7000 БТЕ, 9=9000 БТЕ и далее по списку.

Специалисты, соответственно, называют их «семерка», «девятка», «двенашка», «восемнадцатый».

Номинальная и оптимальная мощность кондиционера

приблизительные значения различных теплоизбытков

Под номинальной мощностью понимают усредненные показатели кондиционера по работе на холод. Но в каждом отдельном случае надо высчитывать оптимальную мощность, которая в идеале должна максимально совпадать с первой.

Номинальные значения подобраны производителями под каждый тип охлаждающего устройства:

• Оконные блоки обычно имеют такие стандартные позиции: 5, 7, 9, 12, 18, 24;
• Настенные сплиты соответствуют модельному ряду в таком варианте: 7, 9, 12, 18, 24. Иногда некоторые торговые марки выпускают нестандартные модели с такими номинальными значениями: 8, 10, 13, 28, 30;
• Кассеты идут в таком порядке: 18, 24, 28, 36, 48, 60. Нестандартный ряд: 34, 43, 50, 54;
• Канальные сплиты начинают мощностной ряд с 12 модели и заканчивают порой 200;
• Консольные установки имеют следующее разнообразие: 18, 24, 28, 36, 48, 60. В нестандартном варианте: 28, 34, 43, 50, 54;
• Колонники начинают от 30 и доходят до 100 и более.

Такой список не случаен. Здесь уже учтен подбор кондиционера и его мощности по площади помещения, и по высоте потолков, и по теплопритокам от бытового оборудования, электрического освещения, людей, кровли со стенами, открытых окон и вентиляции.

Расчет мощности для бытового кондиционера

Почему так важно правильно рассчитать и выбрать кондиционер по мощности (холодопроизводительности)?

Недостаточная оптимальная мощность влечет за собой функционирование прибора в режиме non-stop – он будет пытаться дотянуть до необходимой температуры в комнате.

При переизбытке оптимальной мощности кондиционер будет функционировать в режиме постоянного старт/стопа и выдавать слишком сильные потоки охлажденного воздуха, которые не смогут нормально распределяться по всему периметру.

И тот, и другой варианты моментально изнашивают компрессор.

Произведя правильный расчет мощности кондиционера после достижения заданной температуры компрессор выключается, а дальше функционирует только комнатный модуль. Как только параметры повысились на пару градусов, через температурные датчики на компрессор поступает команда об этом, и он снова включается.

При покупке бытовой сплит-системы или моноблока можно производить облегченный расчет мощности, учитывая лишь площадь помещения.

Принято считать, что в среднем 1 кВт = 10 м². Следовательно, комната с площадью 17 м² требует холодопроизводительности в 1,7 кВт. Выпускаются кондиционеры с мощностью от 1,5 кВт, но далеко не все производители имеют такие маломощные модели.

А следующая величина обычно равняется 2 кВт. Если сторона солнечная, помещение оборудовано большим количеством техники, и регулярно находятся там несколько человек, то лучше отдать предпочтение в сторону больших значений – 2 кВт или 7 БТЕ.

Кондиционеры малой мощности соответствуют следующей таблице значений:

Типовой расчет мощности по площади помещения делают по общепринятой схеме:

Q1 = S * h * q / 1000

где Q — мощность при работе на холод (кВт), S — площадь (м²), h — высота потолков (м), q — коэффициент, равный 30 – 40 Вт/м³:

q = 30 для теневой стороны;

q = 35 для нормального попадания света;

q = 40 для солнечной стороны.

Q2 — суммарная величина теплоизбытков от людей.

Теплоизбытки от взрослого человека:

0,1 кВт — при минимальной активности;

0,13 кВт — при небольшой или средней активности;

0,2 кВт — при повышенной активности;

Q3 — суммарная величина теплопритоков от бытовой техники.

Теплоизбытки от бытовых приборов:

0,3 кВт — от ПК;

0,2 кВт — от ТВ;

Для других приборов идет величина в расчете 30% от максимально потребляемой мощности.

Мощность климат-контроля должна быть в диапазоне Qrange от -5% до +15% расчетной мощности Q.

Для чего нужен онлайн калькулятор

Сегодня многие интернет-витрины предлагают такую услугу, как калькулятор расчета мощности кондиционера, по которой легко определяется точная величина хладопроизводительности с учетом всех особенностей помещения.

Это очень удобно – даже простой обыватель сможет им воспользоваться без особых знаний в области систем кондиционирования воздуха.

Для чего такое умение может понадобиться? Чтобы недобросовестный продавец не пытался ввести в заблуждение человека, пытаясь продать ему залежавшийся на складе прибор не походящей мощности.

Совет

В конце статьи можно будет посмотреть видеоматериал с подробной инструкцией о том, как пользоваться калькулятором расчета мощности кондиционера обычному покупателю.

Стоит запомнить, что такие виды типовых подсчетов пригодны только для бытовых и административных помещений с площадью не более 70-80 м², без дополнительного технического оборудования и большой скученности людей на территории. Немаловажное значение еще имеет и виды/типы компрессора. Это тоже учитывают при подборе системы кондиционирования в квартиру или офис.

Таким образом, с расчетом мощности кондиционера по площади помещения все ясно – его результаты достаточно условны, а для мульти-систем или централизованных систем кондиционирования в зданиях промышленного назначения они непригодны.

Расчет холодопроизводительности мультизональных систем и центральных кондиционеров

расположение центрального кондиционера

При покупке и установке многозональных систем кондиционирования в любом случае придется обратиться к представителям фирм климатической техники, так как сделать это самостоятельно невозможно. Что обычно берут во внимание при расчете мощности центральных кондиционеров или мульти-сплит систем? Это:

• установленная производителем наибольшая величина, при которой прибор может работать длительное время при максимальной нагрузке без перебоев;
• разрешенная мощность, которую позволяют потребителям присоединить к своим коммуникациям;
• максимальная длина и высота подъема трубопровода.

Из этих трех пунктов уже выводят суммарную мощность, с которой могут работать VRV или VRF установки.

Сначала в центральной системе кондиционирования всегда производят расчет мощности для каждого отдельного внутреннего модуля по принципу, описанному выше для сплит-систем или моноблоков, устанавливаемых в небольших помещениях. Здесь, соответственно, будет больший теплоприток от приборов, людей, стен, крыши и окон. Все зависит от конструкции здания, его назначения и напичканности техникой.

После уже подбирают внешние установки с учетом мощности всех внутренних блоков и абсолютным максимумом наружной температуры, который установлен производителем в технической документации. Если значения превышены в силу особенностей установки внешнего модуля, то используют защитные экраны и заслоны.

По выбранной мощности определяют рабочий ток и его максимальные рабочие значения с некоторым запасом. Это необходимо для подбора номинального значения автоматического выключателя. Защита должна сработать при превышении допустимых величин по давлению, току и другим параметрам.

Расчет мощности компрессора кондиционера

компрессор с инверторным управлением

Если мощность была подсчитана неверно, или прибор был уже слишком старый, и произошла поломка компрессора, то придется его заменить на новый. Встает вопрос о том, как узнать мощность компрессора кондиционера, чтобы не повторять ошибок.

За все процессы, связанные с движением охлаждающей жидкости по холодильному контуру, в приборах кондиционирования воздуха отвечает компрессор – главный элемент внутреннего устройства (конструкции) внешнего модуля. Он также ответственен за хладопроизводительность, поэтому при ненормированной нагрузке выходит из строя.

Как правило, мощностные характеристики этой детали определяют еще на заводе-изготовителе, поэтому необходимо отталкиваться от данных в мануале.

Обратите внимание

Совершенно нет необходимости рассчитывать мощность компрессора кондиционера, чтобы подобрать новый. Какую величину имел старый агрегат, такую необходимо и брать за основу.

Но это применимо в ситуации с поломкой из-за окончания эксплуатационного срока прибора.

Если неисправность связана с неправильным подбором допустимых значений холодопроизводительности, то необходимо обратиться к специалистам. Не стоит пытаться у компрессора кондиционера рассчитать самостоятельно мощность, которая будет зависеть от множества факторов:

• тип компрессора;
• количество и диаметр цилиндров;
• используемый хладоноситель.

Сохранить главный узел дольше поможет покупка кондиционера с частотным преобразователем (инверторный тип управления). В этом приборе предусмотрены минимальное количество циклов включения/отключения и регуляция мощности компрессора – при достижении заданных параметров воздуха кондиционер переходит на работу с пониженной холодопроизводительностью.

Дальше можно посмотреть видео, как производить расчет мощности на калькуляторе самостоятельно.

Рекомендации по подбору систем кондиционирования воздуха – УК “114 ремонтный завод”

Расчет холодопроизводительности системы кондиционирования воздуха

В отличие от системы отопления – где при теплотехническом расчете необходимо определить величину теплопотерь для последующего ее восполнения, в системе кондиционирования задача диаметральна – цель определить величину теплопоступлений в теплый период года.

Помимо основного расчета существует “Упрощенный метод расчета систем кондиционирования воздуха на базе сплит-систем” – Вы можете скачать калькулятор подбора сплит-систем в формате

Шаблон Microsoft Excel (.xltx) (разработанный специалистами ООО “УК “114 ремонтный завод” на базе данного метода расчета – с подробными рекомендациями) – СКАЧАТЬ

Расчет теплового баланса

Тепловые нагрузки, действующие в помещении, можно условно разделить на два вида:

• Наружные тепловые нагрузки;
• Внутренние тепловые нагрузки.

Наружные тепловые нагрузки:

• теплопоступления или теплопотери через ограждающие конструкции (стены, потолки, полы, окна, двери), возникающие в результате разности температур внутри и снаружи помещения. Разность температур внутри и снаружи помещения в летний период времени является положительной, в результате чего, в этот период года мы получаем приток тепла в помещение, зимой все обстоит наоборот – разность является отрицательной и тепло покидает помещение;
• теплопоступления от солнечной радиации (излучения) через стекла, эта нагрузка может проявляться в виде ощущаемого тепла. Солнечная радиация всегда создает положительную нагрузку в любое время года. Летом данная нагрузка должна быть компенсирована, а зимой она незначительна и может не учитываться.
• наружный воздух попадающий в помещение (за счет инфильтрации – неплотностей ограждающих конструкций, окон, дверей), данный воздух имеет соответственно различные свойства в летний и зимний период года: летом – теплый и влажный (в некоторых широтах – сухой); зимой – холодный и сухой (в некоторых широтах – влажный). Соответственно летом количество тепла и влаги привносимое воздухом должно быть компенсировано установкой, соответственно зимой воздух должен быть подогрет и увлажнен.

Наружные тепловые нагрузки могут быть как положительными так и отрицательными в зависимости от времени года и времени суток.

Внутренние тепловые нагрузки:

• количество теплоты выделяемое находящимися в помещении людьми и животными;
• тепло выделяемое лампами и осветительными приборами;
• тепло выделяемое работающими электроприборами и оборудованием: плиты, печи, холодильники, компьютеры, телевизоры, принтеры и т.п.

В производственных помещениях дополнительными источниками тепла могут быть:

• нагретое производственное оборудование;
• горячие материалы;
• продукты сгорания и химических реакций.

Внутренние тепловые нагрузки всегда являются положительными, летом они должны быть компенсированы системой охлаждения, а зимой они позволяют снизить нагрузку на систему отопления.

Расчет систем кондиционирования воздуха.Данный расчет выполняется на основании и в соответствии с рекомендациями:

СНиП

II-3-79* “Строительная теплотехника”;
СНиП 23-01-99* (Свод правил – СП 131.13330.2012 – актуализированная версия) “Строительная климатология”;
СНиП 41-01-2003 “Отопление, вентиляция и кондиционирование”;
СНиП II-33-75

Выбор сплит системы для дома: характеристики, функции, производители

Для того, чтобы обеспечить комфортное нахождение в жилом помещении жарким летом для себя и своих близких, многие задумываются об установке домашнего кондиционера. Сейчас на рынке представлено огромное количество различных видов кондиционеров. В основном они делятся на моноблочные и сплит системы.

В моноблочных кондиционерах все составляющие находятся внутри одного корпуса, располагают его прямо внутри жилого помещения. Сплит система разбита на две части, одна из которых устанавливается снаружи помещения, а другая внутри. Благодаря этому уровень шума, издаваемый им, намного ниже, чем у моноблочных систем, за счёт чего многие люди останавливают свой взгляд именно на них.

Выбор сплит системы для дома требует некоторых знаний, благодаря которым она будет долго и эффективно служить.

Подбор сплит системы, учитывая площадь помещения

Выбор системы нужно начинать с расчета его будущей мощности. Она рассчитывается исходя из площади помещения, в котором будет установлена. Важно это, потому что от этого будет, зависеть то насколько долго проработает система, и как она будет справляться со своей задачей.

К примеру, если кондиционер не достаточно мощный, то хоть он и будет работать на полную мощность, он не сможет достаточно охладить помещение.

Избыточная мощность приведет к частым отключениям и включениям системы, что будет способствовать более быстрому износу техники.

Часто рекомендуют прибегать к помощи специалиста для более точного расчета, но с этой задачей можно справиться и самостоятельно.

Выбор сплит системы по площади осуществляется с использованием простой формулы и учетом нескольких небольших нюансов. Следуя этой формуле, если помещение имеет высоту потолков 2,5-3 метра, то на 10 кв.

метрах нужно 1 кВт мощности. К уже рассчитанной мощности кондиционера следует добавить еще примерно 25-30% запаса, для того чтобы он не работал на полный износ.

Для более точного выбора следует запомнить еще несколько простых правил:

• Если большинство окон помещения выходят на юг или юго-запад, то запас мощности следует увеличить до 50%;
• Если все окна выходят на солнечную сторону или они находятся прямо под нагреваемой солнцем крышей, то запас по мощности тоже нужно увеличить до 50%;
• При выходе окон на север или их нахождение в тени, можно уменьшить запас мощности на 10-15%.

Основные характеристики сплит систем

После того как мощность будущей системы определена можно начинать искать подходящее оборудование. Все сплит системы разделены на несколько типов: настенные, потолочные (кассетные), напольные.

Так же они различаются по виду крепления. Существуют монтажные и портативные системы. Обычно к использованию портативных устройств прибегают, когда нет возможности закрепить их на стенах или потолке.

Перед покупкой нужно изучить все технические характеристики сплит систем. Они обычно зависят от того, на выполнение каких функций рассчитана вся система.

Важно

Существует оборудование, которое направлено не только на охлаждение, но и на подогрев воздуха. Они так же способны дезинфицировать воздух.

Все сплит системы могут выполнять вентилирование воздуха не только в помещении, в котором установлены, но в соседних комнатах.

Именно поэтому их устанавливают в жилых домах или офисах.

Стандартные технические характеристики выглядят так: мощность 2200 Вт, потребляемая мощность от 700-2000 Вт, производительность по воздуху 300-900 м3/ч, уровень шума 19-42 дБ.

Все остальные характеристики, такие как длина трубопровода и его диаметр, размер блоков зависят от определенной модели. Как правило, максимальная длина трубопровода не превышает 20 метров.

Функции и характеристики, на которые следует обратить внимание

Выбор сплит системы для дома ответственное занятие, к которому нужно подходить с полной серьезностью. Что стоит предпринять, чтобы не совершить ошибку при покупке. В первую очередь нужно определиться с местом, куда будет крепиться кондиционер не только внутри здания, но и снаружи.

Важно чтобы наружная часть кондиционера располагалась в месте, которое будет труднодоступно для посторонних людей. Это может быть балкон или козырек крыши, это так же защитит оборудование от дождя и снега. Многие задумываются над тем, на что обратить внимание при выборе.

Стоит обратить внимание на прочность стены, на которой будет располагаться система, от нее будет зависеть из чего, пластмассы или железа будет изготовлен корпус. Далее стоит обратить внимание на такой параметр как шум оборудования, именно он может в дальнейшем мешать нормальной жизни в доме.

Все производители указывают в технических характеристиках уровень шума исходящего от оборудования. Самый комфортный уровень составляет 19 дБ. Рекомендуется обратить внимание на наличие «ночного режима» он заключается меньшей мощности работы и более низком уровне издаваемого шума, для обеспечения комфортного сна.

Людям, живущим в центре больших городов нужно обратить внимание на уровень фильтрации в кондиционере. Именно в центре больших городов самая большая концентрация в воздухе вредных веществ.

Сплит система, имеющая три степени фильтрации, является самой надежной и эффективной из всех. При желании можно приобрести оборудование с функцией удаления пыли, ионизации и дезинфицирования воздуха.

Так же важна удобная и понятная система управления.

Выбор производителя

Из-за того что сейчас на рынке существует огромное количество фирм и марок кондиционеров обычному покупателю легко запутаться в них. Производители сплит систем разделяются на несколько уровней:

1. Премиум уровень. В нем присутствуют все самые знаменитые и долго существующие на рынке бренды. Среди них Daikin, MitsubishiElectric, General. Их характеризует высокая надежность, и срок службы, который может превышать 12 лет. Они изготавливаются из высококачественных материалов, а уровень шума у некоторых моделей не превышает 19 дБ. В них предусмотрена защита от резких перепадов напряжения, что защищает электронику от поломок. Производятся кондиционеры преимущественно в Японии или Таиланде. У некоторых фирм производство все-таки находится в Китае, но не стоит этого опасаться, уровень качества изделия остается все же высоким. Стоимость такой системы составляет 20000 тысяч рублей. 
2. Средний уровень. Его представителями являются Hitachi, Toshiba, Panasonic, Sanyo, McQuya. Надежность сплит систем этого уровня так же высока, но есть маленький уровень брака. Производятся в основном в Малайзии и Китае, но присутствуют и более дорогие модели из Японии. Благодаря переносу всего производства в Китай достигается уменьшение стоимости продукции, хотя качество часто не слишком ниже премиум уровня. При выборе из этого уровня нужно обращать внимание на более дорогие модели чем дешевле оборудование, тем низкокачественнее материал был использован для его изготовления, к тому же оно намного чаше выходит из строя. Стоит иметь в виду, что фирма Hitachi часто не может предоставить гарантийный ремонт и обслуживание техники, что может привести к определенным трудностям. Срок службы кондиционеров среднего уровня составляет 7 лет.
3. Бюджетный уровень. На нем нужно аккуратно и обдуманно делать выбор. В первую очередь стоит смотреть на страну производителя. Как правило, китайские модели намного долговечнее хоть и дешевле кондиционеров изготовленных в Таиланде или Малайзии. Так получается из-за того что материал используемый для изготовления систем в Таиланде стоит несколько дороже чем в Китае, но качество сборки при том значительно ниже китайского. Их срок службы составляет 5 лет, но не исключены и непредвиденные поломки.

Главное — это четко определить, с какими функциями сплит система должна справляться. Для уверенности в правильном выборе можно прочитать отзывы о сплит системах, которые могут подойти.

Из них можно узнать о том, какие недостатки есть у оборудования и как оно справляется со своей основной задачей. Обычно кондиционеры премиум и среднего уровня имеют отличные отзывы.

Особое внимание нужно уделить отзывам при покупке оборудования бюджетного уровня, это поможет приобрести наилучшую систему этого уровня.

Холодильные сплит-системы

Delta – это отечественное промышленное холодильное оборудование для охлаждения воздуха в холодильных камерах и холодильных складах. Наше оборудование позволяет поддерживать необходимый заданный температурный режим в холодильной камере для хранения, охлаждения и замораживания различных продуктов

Оборудование для холодильных камер (в том числе и холодильных камер для цветов) являются более предпочтительным вариантом при наличии небольших площадей.

Их применение целесообразно в предприятиях общественного питания, на небольших производствах пищевых продуктов, в продуктовых магазинах розничной торговли, на мелкооптовых продовольственных складах, на складах хранения алкогольной продукции, лекарств, и других товаров требующих специального температурного режима при длительном хранении.

Регулирование температуры воздуха в охлаждаемой камере и автоматическое поддержание заданной температуры с точностью дифференциала производится с помощью электронного регулятора температуры (контроллера), датчик которого размещен внутри охлаждаемого объема.

Ассортимент оборудования для холодильных камер и складов:

В ассортименте производимого в России оборудования Delta представлен широкий модельный ряд различного исполнения (настенные SK, SF, SR, напольно-потолочные SD) и различной холодопроизводительности для холодильных камер объемом от 2 м3 до 350 м3. У нас Вы можете купить оборудование для различных типов товаров и продуктов, для которых требуется различная температура хранения. Мы производим сплит-системы трех видов:

H– высокотемпературные (+50С / +150С)

 Высокотемпературные сплит-системы используются для хранения живых цветов, медикаментов, вина,  для сушки и созревания колбасных изделий, вызревания сыров, зон приготовления пищи и производственных помещений и т.д.

M– среднетемпературные (-20С / +50С)

 Среднетемпературные сплит-системы оптимальное решение для продуктового магазина, цветочного магазина,  кафе и ресторана, используются для хранения  срезанных цветов, продуктов питания, овощей, фруктов, мяса, пива, алкогольной продукции и м.д.

L– низкотемпературные (-150С / -250С).  

Низкотемпературные  сплит-системы для морозильных камер и складов применяются для хранения замороженных продуктов и для заморозки (в том числе шоковой заморозки) грибов, ягод, мяса, рыбы, фруктов и овощей.

Из чего состоит оборудование

Оборудование (сплит-система) состоит из двух блоков – воздухоохладителя (испарителя) и компрессорно-конденсаторного агрегата. Воздухоохладитель (испаритель) монтируется внутри холодильной или морозильной камеры, и состоит из испарителя, осевых вентиляторов и корпуса.

В составе испарителя (воздухоохладителя) для среднетемпературных и низкотемпературных камер предусмотрены электрические тэны для периодической оттайки испарителя.

На выбор Заказчика мы предлагаем различные типы воздухоохладителя (внутренний блок сплит-системы монтируемый внутри холодильной камеры) в стандартной комплектации.

В состав компрессорно-конденсаторного агрегата входит: корпус из оцинкованной стали покрытый порошковой краской, компрессор поршневой или спиральный, конденсатор  с двумя осевыми вентиляторами, ресивер хладагента с вентилем роталок, фильтр-осушитель, индикатор потока жидкого хладагента, соленоидный клапан, терморегулирующий вентиль, устройства защиты и контроля, щит автоматики с контроллером и выносным пультом управления, а также кабели и быстросъемными разъемами для соединения блоков при монтаже холодильной сплит-системы.

Сервис

Наша компания предоставляет своим Заказчикам не только качественное оборудование, но и ответственное отношение ко всем этапам производства, поставки, последующего монтажа и сервисного обслуживания.

Мы дорожим довереем наших Заказчиков, всегда стремимся к долгосрочному сотрудничеству и постоянно расширяем ассортимент производимых холодильных систем.

Готовое оборудование перед отгрузкой Заказчику проходит заводские испытания, при которых тестируются основные рабочие параметры и мощность охлаждения.

О производстве

Сплит-системы для холодильных камер произведены и сконструированно в России на собственных производственных мощностях. В своих разработках мы используем огромный опыт и передовые решения ведущих европейских производителей. Именно по этому наши клиенты покупают сплит-системы российского производста, которое не уступает по качеству лучшим европейским образцам.

При этом стоимоть существенно ниже, а сроки производства составляют от нескольких дней. Наши холодильные сплит-системы предназначены для разнообразных областей промышленности и торговли.

Вы можете быть уверенны в том, что наши специалисты подберут для Вас оборудование в необходимой комплектации, которое будет подходить по всем параметрам, а так же произведут все необходимые расчеты.

Как выбрать холодильное оборудование. Советы профессионала

Основное отличие бытового холодильного оборудования от профессионального – это ассортимент.

Если ассортимент бытового оборудования ограничивается только холодильниками, морозильными камерами, бытовыми льдогенераторами и системами кондиционирования воздуха, то профессиональный – гораздо шире в функциональном плане: холодильные шкафы и холодильные витрины, морозильные лари, специализированные охлаждаемые столы: столы для пиццы, хранения пивных кег, саладетты, аппараты шоковой заморозки, барные холодильники, холодильные камеры и сопутствующее оборудование: моноблоки и сплит-системы, салат-бары, винные шкафы, профессиональные системы производства льда разных видов и размеров и другое.

С другой стороны, в бытовом оборудовании шире спектр моделей в одной функциональной линейке, отличающихся внешним видом, отдельными не ключевыми характеристиками и комплектацией.

Совет

Еще одно отличие профессионального оборудования: в узкой специализации.
Например ассортимент холодильных шкафов включает в себя низкотемпературные и среднетемпературные шкафы, шкафы с возможностью выдерживать 0 С, холодильные шкафы со статическим и динамическим охлаждением, оборудование интенсивного охлаждения и шоковой заморозки.

И, конечно, профессиональная техника обладает существенно более высоким ресурсом, по сравнению с бытовым оборудованием: это и петли дверей, и холодильные агрегаты и материалы корпуса и изоляции.

Профессиональное оборудование разрабатывается специально для длительной эксплуатации при высоких нагрузках.

Конструктивно, профессиональное оборудование, как правило, более удобно для проведения регламентных сервисных и ремонтных работ.

2. Принципиальные различия холодильного шкафа и камеры

Прежде всего, холодильный шкаф является оборудованием, готовым к использованию после упаковки, предназначенным для хранения сравнительно небольшого количества продукции. Холодильная камера собирается по месту установки из готовых модулей и панелей.

Естественно, объем холодильной камеры также может быть значительно больше даже самого большого холодильного шкафа.
С помощью камеры можно решить задачу организации места для охлаждения и хранения в помещении любой конфигурации.

В зависимости от поставленных задач для камеры может быть выбрана максимально подходящая холодильная машина (сплит-система или моноблок) требуемой мощности.

3. Хладагент и компрессор – основные требования

Основное потребительское требование, предъявляемое сегодня к хладагенту, – это его экологичность. Используемые в современном холодильном оборудовании хладагенты R134a и R404a являются озонобезопасными. Выбор хладагента осуществляется производителем для обеспечения требуемой производительности холодильной системы и с учетом конструкторских особенностей оборудования.

Основные требования к компрессору:- невысокие показатели шума. В условиях профессиональной кухни, перенасыщенной разнообразными механизмами и оборудования, соблюдение экологических норм по уровню шума становится одной из основных задач, стоящей перед технологом-разработчиком.- эффективная мощность, которая должна обеспечивать постоянную работу холодильного оборудования в требуемом режиме.

– надежность

4. Среднетемпературное и низкотемпературное оборудование

Среднетемпературное оборудование (холодильные шкафы, витрины, лари) предназначены для кратковременного хранения охлажденной продукции.

Длительно в среднетемпературных шкафах можно хранить герметично упакованную продукцию с длинным сроком хранения, соответствующим температурном режиму: напитки, бакалея, кондитерские изделия.

Как правило, оборудование этого вида способно поддерживать температурный режим в пределах от 0 до 10 С. Встречаются различные рабочие температурные диапазоны оборудования: от 2 до 8 С, от 3 до 7 С, от 0 до 8 С и т.д..

Низкотемпературное оборудование используется для хранения замороженных продуктов, полуфабрикатов, овощей и фруктов, мороженного. Диапазон поддерживаемых температур низкотемпературного оборудования: от 0 до -18 С.

Существует несколько переходных и комбинированных типов оборудования:- комбинированные холодильные шкафы, способные поддерживать в разных камерах и среднетемпературный и низкотемпературный режимы.

– холодильное оборудование с переходным режимом, например от -5 до +5 С. В таких холодильных шкафах идеально хранить свежие продукты, требующие температуры хранения около 0: свежие овощи, рыбу, мясо.

– винные шкафы со статическим охлаждением, предлагающие на разном уровне собственный температурный режим для различных видов вин.

5. Факторы, влияющие на выбор размера и количества холодильных шкафов и камер

Основные факторы, которые принимаются во внимание при выборе холодильного оборудования – это размер имеющегося помещения и подходов к нему (дверной проём, наличие и размеры лифта и т.д.) и периодичность завоза продуктов, предназначенных для хранения в выбираемом оборудовании.

Так, например, в небольшом складском помещении при кухне ресторана с большим клиентским потоком, и, предположим, с короткой периодичностью закупок продуктов имеет смысл организовать среднетемпературную камеру или купить несколько среднетемпературных шкафов.

Если производственный процесс предполагает длительное хранение определенного ассортимента, то потребуется приобретение низкотемпературного холодильного шкафа.

Потребность хранить большой объем замороженных продуктов в большом помещении правильнее всего удовлетворить организацией низкотемпературной холодильной камеры.

6. Правила хранения продуктов. Чем регламентируются?

Правила хранения продукции на предприятиях торговли и питания регламентируются СанПиН 2.3.2.1324.

Продукты необходимо хранить согласно классификации по продуктам: сухие (мука, сахар, крупы и др.), хлебные изделия, мясо, рабы, молочно-жировая продукция, гастрономия, овощи и фрукты.

Сырье и готовые продукты требуется хранить в отдельных холодильных камерах. В отдельных случаях допускается совместное хранение с соблюдением условий товарного соседства (на отдельных полках и стеллажах). Продукты со специфическим запахом (специи, рыбные продукты и др.

) категорически запрещено хранить рядом с продуктами, воспринимающими посторонние запахи: сливочное масло, яйцо, сыр, соль, сахар, мука и т.д. Холодильные камеры необходимо оснащать стеллажами, которые легко моются и обладают системы сбора и отвода конденсата.

Продукцию глубокой заморозки возможно хранить на соседних полках.

Обратите внимание

При выборе посуды необходимо учитывать то, что в алюминиевой посуде не допускается длительное хранение пищевых продуктов любых видов.
Идеально хранить продукты в посуде из нержавеющей стали, обладающей целым радом преимуществ: легко и качественно моется, долговечная в эксплуатации – не бьется, не изменяет потребительские качества товаров.

Более экономичные виды посуды – из пластика: поликарбоната и полипропилена. Посуда из поликарбоната более дорогая, но обладает важным преимуществом – она не впитывает запахи.
Износостойкая посуда из полипропилена – самый экономичный вариант с дополнительным преимуществом – не бьется.

7. Какие параметры должны регулироваться в холодильном оборудовании

Крайне важно, чтобы холодильное оборудование имело регулятор температуры с наименьшим шагом. В этом случае возможно выставить режим, идеально подходящий для хранения определенных продуктов, например 0…1 С для свежей рыбы.

Для специфического холодильного оборудования с несколькими температурными зонами (например, для винных шкафов) достаточно критична возможность независимого управления температурой в каждой из зон.

В отличие от бытового оборудования в профессиональное оборудование, как правило, не обеспечивает смену расстояний между полками. Специфика хранимых продуктов и объемов требует стандартные, большие расстояния, достаточные для размещения крупного профессионального инвентаря. Исключение составляют только витрины и шкафы для кондитерских продуктов.

8. Важные мелочи при выборе холодильного оборудования

Условия профессиональной кухни накладывают свои требования к используемому холодильному оборудованию. Тогда как в быту распространены холодильники с выступающими ручками, профессиональные модели обычно имеют утопленные ручки, не мешающие свободному перемещению персонала и тележек.

Обязательно при выборе холодильного оборудования необходимо обращать на наличие и подробность индикации состояния оборудования: индикаторы, панели управления и т.д.

Для того, чтобы избежать длительных простоев оборудования, персонал и сервис-инженеры должны максимально быстро определять причину неполадки и предпринимать верные шаги для ее устранения. Немаловажным дополнением является наличие системы самодиагностики.

Данный функционал для профессионального оборудования является гораздо более важным чем «приятные» сервисные функции, привычные для бытового оборудования, в виде систем саморазмораживания, индикации незакрытой двери, встроенных часов или usb-интерфейс.

Также для профессионального оборудования важно и расположение холодильного агрегата. В большинстве случаев, верхнее расположение агрегата намного удобнее – он меньше загрязняется, проще доступ для проведения ремонтных работ и сервисного обслуживания.

Ряд производителей, в т.ч. российских, в ближайшем будущем планируют запустить в производство модели холодильных шкафов с верхним съемным кассетным холодильным агрегатом.

Важно

Данная реализация имеет ряд преимуществ: значительно увеличивается полезный объем шкафа, без увеличения его габаритов, существенно повышается удобство обслуживания и, конечно, легкость и простота замены, что позволит при сервисных и ремонтных работах, не менять сам шкаф, а просто заменить холодильный агрегат.

При выборе холодильного шкафа, очень важно учитывать специфику производства. Например, для классических школьных доготовочных столовых вполне подойдут экономичные модели холодильных шкафов из крашенного металла. В то же время, если на предприятиях полного цикла для хранения «сырых» продуктов уже требуются шкафы, выполненные из нержавеющей стали.

9. Какое оборудование более надежно?

Принято считать, что оборудование производителей, исторически находящихся в более жарких поясах – более надежно. Именно поэтому из импортного оборудования наибольшим спросом пользуется продукция итальянских и испанских производителей.

Однако, в условиях глобальной экономики и учитывая экспорт технологий, при выборе профессионального оборудования мы советуем больше обращать на его технические характеристики, класс и реальные отзывы и репутацию производителя, чем руководствоваться географическими предпочтениями.

Среди российских производителей есть предприятиях выпускающие продукцию самого высокого качества за счет применяемых современных технологий производства и импортных комплектующих. Российское оборудование также имеет преимущество в большей ремонтопригодности и за счет оперативной поставки запчастей.