Детокс яблочным уксусом: миф или правда? – вегетерианство

Детокс яблочным уксусом: миф или правда?

24 часа в сутки человеческий организм испытывает на себе действие токсинов. Вредные соединения идут из пищи, которую мы едим, из воздуха, которым мы дышим… Печени становится все труднее справляться с такой атакой.

Модный детокс – яблоки и яблочный уксус для очистки печени все больше набирает популярность. Хотя нет научных подтверждений об очищающих свойствах яблочного уксуса, включать в рацион яблоки и продукты из них чрезвычайно полезно для здоровья.

Печень – орган, который находится прямо под диафрагмой на правой стороне тела, настоящий трудяга в человеческом механизме. В первую очередь, печень перерабатывает токсины в безвредные вещества, выводит яды из организма. С этой функцией она справляется вместе с почками вполне самостоятельно. Прием яблочного сока и уксуса совсем не являются необходимым для нормальной работы печени.

Привычка съедать яблоко в день не избавит от посещений врача навсегда, но вполне может сделать такие визиты более редкими. В яблоке содержится 10% рекомендуемой дневной дозы витамина С, который обеспечивает здоровье печени и поддерживает иммунную систему. Клетчатка, которой богаты яблоки дает организму нужную энергию без всплеска инсулина, без усталости и уменьшает тягу к сладкому.

Яблочный сок и уксус изготавливают путем спрессовывания плодов и разделения сердцевины, мякоти и семян. Яблочная кислота замедляет процесс расщепления крахмала в желудке и избавляет от всплесков инсулина.

 В яблочном уксусе высокое содержание кальция и калия для укрепления волос, зубов, ногтей и костей. Яблочный уксус обладает антибактериальными и антигрибковыми свойствами, а также нормализует артериальное давление.

Эти свойства продуктов из яблок помогают сбросить вес, но нет доказательств, что их можно использовать для детоксикации.

Вывод, который можно сделать – токсины из желудочно-кишечного тракта и печени выводиться должны, но естественным путем. Сбалансированное питание с низким содержанием жира, с обилием свежих овощей и фруктов, цельного зерна, сделает больше для детоксикации, чем уксус любого рода.

При этом, ученые не отрицают пользу яблок и яблочного уксуса. Это замечательный пищевой ингредиент, богатый витаминами и другими питательными веществами.

Столовую ложку нефильтрованного яблочного уксуса рекомендуется разводить в стакане воды и принимать два раза в день перед едой.

Это средство помогает регулировать реакцию инсулина на крахмалы и дает чувство дополнительного насыщения. Яблочный уксус поможет похудеть, но вряд ли очистит вашу печень.

Загрузка…

Современная мифология: детокс. Кому он нужен, кроме производителей?

Beauty Insider / Для тела /  

В газете The Guardian вышла отличная статья о детоксе. Нас этот вопрос занимал давно (а Яну — еще и совсем недавно), информации по теме — масса, причем самой противоречивой. Поэтому мы решили перевести статью и поделиться ею с вами.

«Детоксикация» организма невозможна — это миф

Нет такого понятия, как «детоксикация». С медицинской точки зрения это полная чушь. Единственный путь к здоровью – правильное питание и спорт. Но каких изменений можно-таки добиться новомодными диетами? Изучаем факты.

Идеей детокса трудно не заразиться – она везде, ее транслируют плавающие в банке с водой ломтики огурца и счастливо улыбающиеся модели со стаканом овощного смузи в руке; это целая индустрия.

Сама мысль о том, что каким-то образом можно «обнулить» все наши калорийные прегрешения, кажется идеальным противовесом для нашей повседневности с фастфудом и пропитанной алкоголем социальной жизни.

Но прежде чем стирать пыль с соковыжималки или набирать номер клиники колонотерапии, запомните вот что: сама идея того, что каким-то образом можно «промыть» организм, избавиться от «нечистот» и начать жизнь с нуля, с отмытыми до скрипа внутренностями – обман. Это псевдомедицинский концепт, единственная цель которого – стимуляция продаж.

Заказать +

«Давайте внесем ясность, — говорит Эдзард Эрнст, заслуженный профессор комплементарной медицины в Университете Эксетера. — Есть два типа детокса: настоящий и нет».

Настоящий – это лечение смертельно опасных отравлений различными веществами.

Второй тип – это слово, позаимствованное предпринимателями, шарлатанами и мошенниками для продажи несуществующей «терапии», которая якобы способна избавить ваш организм от токсинов, которые —опять же якобы — в нем накопились.

Если бы в вашем организме действительно было скопление токсинов в таких количествах, от которых он не в состоянии был бы избавиться самостоятельно, то вы если и были бы не мертвы, то срочно нуждались бы в серьезнейшем медицинском вмешательстве.

«Здоровое тело оснащено почками, печенью, кожей, даже легкими – и все они постоянно и непрерывно выводят продукты жизнедеятельности», — объясняет профессор.

«Нет ни одного известного способа – и уж точно не через «детокс» — улучшить работу того, что в здоровом теле и так великолепно справляется со своей задачей».

Вся стратегия продаж строится вокруг «токсинов» — ядовитых веществ, которые мы вдыхаем или получаем с пищей. Однако точного описания этих токсинов не найти. Если бы они были указаны точно, их концентрацию до и после лечения можно было бы измерить – и сравнить, чтобы проверить эффективность метода.

В 2009 году группа ученых в рамках благотворительной программы Sense about Science («Разумный подход к науке») обратилась к 15 производителям продуктов для детокса, продававшихся в аптеках и супермаркетах – от БАДов до соков и шампуней.

Так вот, когда ученые попросили предоставить доказательства обещанной «детоксикации», ни один из производителей не смог даже внятно сформулировать, что они под этой «детоксикацией» подразумевали (не говоря уже о том, чтобы назвать конкретные токсины).

И тем не менее каким-то необъяснимым образом полки магазинов здорового питания все еще ломятся от банок со словом «детокс».

Обещание детоксикации сегодня продается в форме таблеток, микстур, чая в пакетиках, масок для лица, солей для ванны, расчесок, шампуней, гелей для душа и даже утюжков для выпрямления волос. Детоксикацию обещают занятия йогой, массажные кабинеты и шикарные спа.

Вы можете купить детокс-тур с семидневной диетой – и, скорее всего, вес действительно удастся сбросить, но это никакого отношения не имеет к токсинам, а только к урезанной калорийности.

А еще есть колонотерапия. Адепты расскажут вам, что в закоулках ваших кишок месяцами – а то и годами! – прячутся хитрые бляшки фекалий, которые так и всасывают токсины, чтобы потом отравлять ими ваш организм.

За небольшую плату вам вставят куда положено шланг и вымоют этих вредителей.

К сожалению для них– и к счастью для вас – ни один доктор эти мифические бляшки никогда в глаза не видел, а многие так и вовсе не рекомендуют процедуру из-за реальной опасности перфорации стенок кишечника.

Есть и более коварные тактики.

В некоторые таблетки для «очищения кишечника» добавляют полимеризующие вещества, которые превращают ваши экскременты в подобие пластмассы – после того, как это массивное пластиковое нечто покинет ваш организм, вы можете наглядно изучить результат и увериться в эффективности «лекарства». Выводящие токсины пластыри для стоп наутро приобретают коричневый цвет – как уверяет производитель, это все шлаки, которые теперь выведены из вашего организма. Ничего подобного – пластыри пропитаны веществом, которое темнеет при контакте с потом.

«Это позор, — злится профессор Эрнст. — Это преступная эксплуатация доверия обычного человека, и пользуются здесь тем, во что нам всем хочется верить – простое и дешевое избавление от прегрешений, так сказать. К сожалению, такой индульгенции не существует».

Возможно, общественную бдительность усыпила размытость самого понятия детоксификации. Большинству из нас приходит в голову слово «детокс» в тот момент, когда мы с мутным взглядом просыпаемся наутро после бурно проведенной ночи.

Ну уж в этом-то смысле «детоксификация» — это хорошо, правда? «Некоторые дни при нормальном образе жизни совершенно точно должны быть безалкогольными», — говорит Кэтрин Коллинз, диетолог NHS при клинике St. George’s Hospital.

«Заодно будет возможность оценить уровень вашего пристрастия к алкоголю – понять, не слишком ли вы им увлекаетесь. Но сама концепция того, что печень надо как-то «чистить» — полный бред».

В печени алкоголь расщепляется в два этапа: сначала энзимы печени превращают алкоголь в ацетальдегид – вещество крайне токсичное и для самой печени в том числе; поэтому ацетальдегид практически мгновенно превращается в уксусную кислоту и разлагается на углекислый газ и воду, которые и выводятся из организма.

С чрезмерным количеством алкоголя энзимы могут не справиться, и накопленный ацетальдегид нанесет вред печени. Однако от умеренного и периодического употребления алкоголя был замечен защитный эффект.

Исследования, говорит Коллинз, показали, что средняя продолжительность жизни у тех, кто пьет много, и у тех, кто не пьет вообще, ниже, чем у тех, кто выпивает умеренно и в небольших количествах.

«Мы знаем, что небольшое количество алкоголя может быть даже полезно, — рассказывает она.

— Может, из-за легкого седативного эффекта – а может, потому, что держит печень и ее ферменты в готовности к расщеплению других токсинов.

Именно поэтому официальная позиция государственной медицины не звучит как «Пить нельзя» — мы говорим «Пить можно, но умеренно». Это то, что в малых количествах не убивает, а помогает».

Кстати, примерно то же можно — неожиданно! — сказать и о брокколи, звезде «детокс-салатов» и списков «суперфудов».

Брокколи также полезна для печени, но не надо представлять ее в виде спешащего на помощь супергероя с развевающимся плащом – ничего подобного.

Брокколи, как и ее родственники семейства капустных, содержит цианид, который при попадании в печень действует примерно как алкоголь – стимулирует и готовит энзимы к обработке других токсинов.

При упоминании о «суперфудах» Коллинз даже не сдерживает смех. «Большинство считают, что стоит ограничиться только какими-то группами продуктов, но это совершенно не так. Настоящий образ жизни для «детокса» — это не курить, заниматься спортом и придерживаться здорового сбалансированного питания, наподобие средиземноморского».

А теперь закройте глаза и представьте себе эту самую «средиземноморскую диету».

Белая скатерть в красную клетку уставлена блюдами с мясом, рыбой, сыром, зеленью, цельными зерновыми, фруктами, орехами и оливковым маслом.

А в них – белок, аминокислоты, ненасыщенные жиры, клетчатка, витамины и минералы, которые нужны для правильного функционирования организма и главного его защитника — иммунной системы.

Так почему же, когда даже доктора рекомендуют нам такое аппетитное разнообразие, мы пытаемся ограничивать и наказывать себя в поисках пути к здоровью? Будто мы запрограммированы на поиски «детокса» — может, именно с этим связаны древнейшие религиозные практики очищения и поста? А в век научного прогресса, когда злых духов отгонять не надо, мы заменили их токсинами — и теперь пытаемся изгнать их?

Сюзан Марчант-Хейкокс, психолог из Лондона, с этим не согласна. «Сравнение детокса с религиозными обрядами поста притянуто за уши», — считает она. «Лучше посмотрите на нашу социальную жизнь последних нескольких десятилетий.

С тех пор, как в семидесятых на каждом углу открылось по спортзалу, индустрия красоты и здоровья все набирала и набирала обороты, и – в том числе —появилось очень много информации о питании и группах продуктов. Индустрия детокса – просто логическое продолжение.

В ней завязаны огромные деньги, в том числе и деньги, идущие на маркетинг».

Питер Эйтон, профессор психологии в Лондонском городском университете, тоже так думает.

Он объясняет, что мы легко поддаемся на такие уловки потому, что живем в мире с переизбытком информации – и мы всегда рады перебросить обязанность на кого-то еще, кто лучше разбирается в вопросе.

«Чтобы разобраться в элементарном шампуне, нужна ученая степень по химии, — говорит он, — а у кого она есть? Поэтому, если мы слышим что-то достаточно убедительное, причем основанное на знакомой концепции – как детокс, – мы склоны этому верить».

Вообще, добавляет он, большинство наших потребительских решений основаны на незнании или ложных предположениях, в которых нас никто не спешит разубеждать.

«Многие считают, что наш мир тщательно отрегулирован и управляем участливыми инстанциями, которые предупредят и предотвратят любую ошибку.

В маркетинге этот прием используется довольно часто – и когда люди видят нужные слова и аккредитации, им кажется, что это настоящий медик и к его мнению можно прислушаться».

Эрнст высказывается жестче: «Это вы спросите у тех, кто устанавливает торговые стандарты – что они делают по этому поводу? Каждый, кто заявляет о том, что продает «средство для детокса», наживается на заведомо ложных обещаниях и по определению – аферист. А преследование аферистов – это работа не ученых и благотворительных организаций».

(1 голос., в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка…

9 мифов о яблочном уксусе, в которые вы не должны верить

Есть множество причин, по которым яблочный уксус считают волшебным средством: кажется, что он может помочь при любой проблеме. Его называют одним из наиболее полезных продуктов всех времен, поэтому многие люди включают его в свою диету.

Это вполне понятно, тем не менее не стоит принимать решение на основе мифов. Давайте детально разберемся с тем, что же такое яблочный уксус, и узнаем, какие стереотипы не имеют под собой никаких оснований.

Эти знания помогут вам получить пользу для организма безопасным образом.

Все виды уксуса одинаковые

Многие считают, что яблочный уксус — это просто уксус из яблок, но есть две разновидности: фильтрованный и нефильтрованный. Если вы хотите использовать наиболее натуральный вариант или готовить на основе данного продукта домашние соусы, вам подойдет нефильтрованный.

Если вы видите, что уксус очень прозрачный и светлый, скорее всего, он сильно переработан и отфильтрован, так что часть полезных свойств продукта уже утрачена. Вам нужен тот, который кажется слегка мутным и коричневатым, ведь каждое полезное свойство яблок в таком уксусе сохраняется прежним. Помните об этом при покупке.

В ассортименте магазина обычно присутствует широкий выбор, который позволит вам найти именно то, что вы хотите.

У яблочного уксуса ужасный вкус

Вполне понятно, что никто не будет пить неразбавленный уксус, неважно, насколько он полезен для здоровья. Тем не менее это не значит, что его следует избегать или просто терпеть неприятный вкус.

Есть множество способов преобразить этот продукт и сделать достаточно приятный вариант. К примеру, вы можете делать салатную заправку или смешивать уксус с медом. Можно также делать различные соусы или добавлять уксус к фруктовым коктейлям.

Не бойтесь экспериментировать, и тогда яблочный уксус можно будет с легкостью сделать постоянной частью своего рациона.

С помощью яблочного уксуса можно вылечиться от диабета

Неудивительно, что многие люди считают яблочный уксус эффективным средством для диабетиков, ведь он прекрасно стабилизирует уровень глюкозы и помогает предотвратить опасные скачки сахара в крови. Тем не менее уксус просто полезен, лекарством он не является.

Нет никаких научных доказательств того, что употребление данного продукта поможет избавиться от потребности в инсулине и других лекарствах. Если вы хотите попробовать яблочный уксус, обязательно проконсультируйтесь перед этим со своим врачом.

Помните о том, что это натуральное средство не может быть панацеей, поэтому не следует пытаться самостоятельно проводить лечение, отказываясь от других средств.

Нет особенной пользы для здоровья

Это еще один распространенный миф: некоторые утверждают, что яблочный уксус вообще не несет пользы. На самом деле у него множество отличных свойств.

Доказано, что он снижает кровяное давление, помогает наладить пищеварение, побеждает насморк и даже устраняет высыпания. Это средство, одобренное специалистами, отличающееся антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

Не верьте тем, кто утверждает, что яблочный уксус не несет никакой пользы, это совершенно не так.

Яблочный уксус не может вам навредить

Да, яблочный уксус действительно невероятно полезен, но это не значит, что у данного продукта нет никаких побочных эффектов. Постарайтесь всегда использовать его правильно.

Если не разбавлять уксус, он может повредить зубную эмаль. Если вы получаете слишком много уксуса, вы можете снизить уровень калия в организме.

Всегда будьте осторожны при применении данного продукта и следите за своим состоянием, ведь только тогда вы сможете получать от уксуса пользу.

Это вредно для кожи

Сильный запах и кислотные свойства могут заставлять вас думать, что яблочный уксус вредит коже, но это совершенно ошибочное представление. Яблочным уксусом вполне можно пользоваться как тоником для лица, разбавив его водой, можно даже применять его как средство для удаления макияжа.

Это не значит, что вам стоит полностью отказаться от привычной косметики, просто не стоит недооценивать возможности уксуса для лечения кожи с акне и шрамами после воспалений. Даже звезды вроде Миранды Керр, Меган Фокс и Кэти Перри уверяют, что пользуются яблочным уксусом.

Обязательно попробуйте — и сможете на собственном опыте убедиться, насколько это эффективное средство.

Это средство для защиты от рака

Есть множество исследований, которые показывают, что яблочный уксус может помочь в борьбе с раком, тем не менее их данные не совсем точны. Более того, информация достаточно противоречивая.

Некоторые исследования показывают, что употребление яблочного уксуса снижает риск развития рака пищевода, а другие говорят о том, что оно может повышать риск рака мочевого пузыря. Можно с уверенностью сказать, что яблочный уксус очищает пищеварительный тракт, тем не менее это не значит, что вы будете полностью защищены от рака кишечника.

Так или иначе, не значит это и того, что пробовать вообще не стоит, просто реакция на данный продукт сугубо индивидуальная, как и результаты его применения.

У уксуса и у яблока — одинаковый эффект

Да, яблочный уксус сделан из яблок, но не стоит думать, что его употребление дает тот же результат, что и поедание фруктов. Дистилляция и переработка приводят к тому, что клетчатка и витамин С, которых много в яблоках, не появляются в уксусе. Не думайте, что яблоки и приготовленный из них уксус равнозначны по воздействию на ваш организм.

Яблочный уксус можно только пить

Вопреки распространенному мнению, вы можете использовать яблочный уксус не только в пищу. У него есть множество преимуществ для красоты, кроме того, данный продукт является одним из лучших натуральных чистящих средств, известных человеку, и все из-за наличия у него прекрасных антимикробных свойств.

Это очень эффективное средство для нейтрализации запахов и борьбы с сорняками.Вы можете даже принимать ванну, добавив в воду яблочный уксус! Способов существует огромное множество, просто пробуйте и не бойтесь искать тот, который оптимально подойдет именно вам.

Вы никогда не пожалеете о начале использования яблочного уксуса, если будете поступать правильно и внимательно.

5 продуктов для детокса

Не стоит зацикливаться на сложных и дорогостоящих детоксах. Есть популярные рецепты и продукты для детокса, которые позволят вам легко очистить организм. И совсем необязательно заказывать сок-детокс с доставкой на дом или проводить месяц интенсивного лечения в роскошном центре.

Яблочный уксус

Яблочный уксус – это общий ингредиент для салатных заправок и маринадов. К тому же, его можно использовать как натуральное дезинфицирующее средство для уборки дома. Яблочный уксус используют при приготовлении рецептов для очистки организма.

Его часто рекомендуют, чтобы улучшить процесс пищеварения и кишечный транзит. Две столовые ложки яблочного уксуса перед сном увеличивают уровень сахара в крови утром. Во время спортивных тренировок можно пить лимонный напиток с яблочным уксусом.

Для этого в лимонную воду добавьте немного яблочного уксуса.

Попробуйте рецепт чая с яблочным уксусом. Для этого вам понадобится:

• 1 ½ горячей воды (можно больше)
• 2 ст.л. лимонного сока
• 2 ст.л. яблочного уксуса
• 1 ст.л. меда
• 1 ч.л. молотой корицы или мускатного ореха

В чашке смешайте горячую воду, лимонный сок, яблочный уксус, мед и корицу (или мускатный орех).

Кориандр

Кориандр – это основная трава, которую используют как в мексиканской, так и в индийской кухне. Многие ценят его легкий вкус. Кориандр малокалорийный и содержит большое количество антиоксидантов. Если вы принимаете его в пищу в достаточном количестве, он может быть хорошим источником клетчатки. По результатам исследований кориандр устраняет накопление свинца в организме.

Приготовьте суп с кориандром и пряной морковью. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. измельченного чеснока
• 1 ст.л. свежего измельчённого кориандра
• 1 ч.л. порошка чили
• 1 измельченная луковица
• 3 крупных почищенных и нарезанных моркови
• 1 крупная почищенная и нарезанная картофелина
• 5 стаканов овощного бульона
• соль и перец по вкусу

В средней кастрюле разогрейте масло. Обжарьте чеснок, кориандр и порошок чили. Добавьте лук, морковь и картофель. Обжарьте все в течение 5 минут и добавьте овощной бульон. Варите в течение 30-45 минут, пока овощи станут мягкими. При помощи ручного блендера смешайте все до однородной консистенции. Поперчите и добавьте соль по вкусу.

Свекла

Свекла – очень популярна не только в салатах, но и обжаренная на гриле. В последнее время многие предпочитают маринованную свеклу. Ее можно использовать сырую или вареную. Свекольный сок пользуется популярностью у спортсменов, так как он улучшает приток крови к мышцам.

Результаты исследований подтверждают положительное влияние на сердце и кровеносную систему в целом. Свекла, как и другие лиственные овощи, содержит нитрат, который способствует здоровью сердечно-сосудистой системы.

Если вы готовите хумус, добавьте в него несколько кусочков свеклы для красивого розового цвета.

Хорош свекольный сок. Для его приготовления вам необходимы:

• 3 свеклы
• 3 моркови
• 4 стебля сельдерея
• 1 кусочек имбиря

Поместите все овощи в соковыжималку.

Имбирь

Имбирь – это ингредиент необходим как для соусов, так и для соте с лапшой. Имбирь устраняет тошноту и рвоту. Он совершенно безвреден для беременных. Помимо прочего имбирь снимает воспалительный процесс в организме.

Попробуйте очищающий чай с имбирем:

• 240 мл горячей воды
• 4 тонких кусочка имбиря
• ½ почищенного и нарезанного лимона
• 1 щепотка кайенского перца

Смешайте все ингредиенты в чашке и наслаждайтесь приятным вкусом чая. Это превосходный чай, чтобы начинать или заканчивать свой день. Он способствует пищеварению.

Лимон

Ни один коктейль не должен быть без лимона. Он придает вкус воде. Рекомендуется добавлять его в чай по утрам. Лимон просто незаменимый ингредиент для приготовления различных блюд. Помимо того, что он кислый на вкус, лимон улучшает уровень рН в организме.

Другими словами, он снижает уровень кислотности в крови и улучшает состояние здоровья в целом. По результатам исследований полифенолы лимона (или антиоксиданты) предотвращают набор веса и увеличения жировой массы.

Вы можете добавлять лимон повсюду: вегетарианские блюда, мясо, напитки, смузи, соусы для макаронных изделий.

Примите к сведенью рецепт для детокса с лимоном и лаймом. Вам понадобится:

• 60 мл сока лайма
• 60 мл лимонного сока
• 180 мл воды
• 60 мл яблочного уксуса
• 1 щепотка кайенского перца

Просто смешайте все ингредиенты.

Вода

Речь шла о пяти продуктах для детокса, но нельзя исключать из списка воду. Это не только жизненно необходимый, увлажняющий элемент, вода способствует очищению вашей системы.

Веганство, детокс, голодание – мифы и правда о ЗОЖ

Я с интересом наблюдаю за несколькими йога-сообществами в инстаграме и фейсбуке.

И собрала коллекцию самых частых эпик-фейлов, которые, по мнению большинства, являются неотъемлемой частью йоги как образа жизни и должны сделать нас более здоровыми.

На самом деле это смешные, бессмысленные или нелепые, а иногда и вовсе безрассудные поступки, которые можно использовать разве что как путевку в больницу.

Детокс

Могу поспорить, что любой человек, который с энтузиазмом начинает модную детокс-программу, понятия не имеет, что конкретно он делает.

Исключение составляют пациенты инфекционных и наркологических стационаров и, соответственно, доктора – инфекционисты и наркологи.

Только в этом случае детоксикация (по-научному это называется «дезинтоксикация») – комплекс действий, который вполне эффективен, является чуть ли не главной составляющей лечения и имеет под собой научную основу.

Токсины – это вещества, которые попадают в кровь и могут негативно действовать на любые органы и системы. Вспомним интоксикацию при гриппе – слабость, головная боль, светобоязнь, ломота в мышцах, сердцебиения.

Или интоксикацию алкоголем, когда веселый вечер заканчивается в объятиях санфаянсового изделия. В организме здорового человека с токсинами борется печень.

Ее прилежной работы достаточно, чтобы избавить кровь от потенциально опасных веществ.

Не раз встречала восторженные описания некоторых асан, которые обладают волшебным детокс-действием.

Я бы даже отчасти согласилась, если бы это были, например, поза прямого угла (в горизонтальном положении улучшается кровоснабжение почек и ускоряется образование мочи) или какие-нибудь скручивания (стимуляция толстого кишечника). Все-таки хороший диурез и регулярные позывы на стул еще никому не вредили.

По факту удивительные детокс-свойства обычно приписываются позам, направленным на растяжку. То есть подразумевается, что томное задирание ноги под мантры очищает организм от токсинов. Это, конечно, полная ржака.

Вегетарианство

Я одобрительно отношусь к вегетарианцам, которые в курсе, что организму нужен витамин В12. Колют ли они его в зад, едят яйца или раз в год позволяют себе печеночный торт с майонезной прослойкой – их личное дело. В любом случае они защищают себя от печальной перспективы поехать в веселой компании психбригады для выяснения причин неожиданно развившегося психоза на фоне В12-дефицита.

Я и сама не очень люблю мясо. У меня был интересный опыт полного отказа от него в течение полугода (но я ела молочку, яйца и иногда рыбу), и я чувствовала себя очень хорошо. Ушли отеки, стала лучше кожа, немного сбросила вес.

На интуитивном питании с мясом никаких новостей не обнаружилось: я по-прежнему ем его редко и чувствую себя отлично.

Несколько раз в год, преимущественно в холодное время года, у меня появляется острое желание сожрать сала (видимо, западноукраинские корни дают о себе знать:) ), и я спокойно воплощаю это желание в жизнь без каких-либо негативных последствий для самочувствия.

Очень распространенным является убеждение, что мясо препятствует хорошей практике йоги.

Начнем с того, что любая практика, будь то пять простых асан утром в постели, двухминутная практика осознанности по пути на работу или шавасана перед сном, уже хорошая практика.

Если человек практикует – это в любом случае отлично. А истории в стиле «почему моя практика лучше твоей» – самый обыкновенный снобизм, который нередок в йоговской среде.

Вегетарианцы отмечают увеличение объема движений в суставах и нарастание прогресса в растяжке. Если целью жизни является умение завернуться в позу лотоса из стойки на руках в короткие сроки, то отказ от мяса оправдан.

В остальных случаях имеет смысл задать себе вопрос: «Природа зачем-то создала человека с ограниченным объемом движений суставов и ограниченной же возможностью растягивать сухожилия. Мне зачем-то надо все это увеличить.

Зачем?» Потом стоит посмотреть в Интернете картинки, почитать рассказы от людей с гипермобильностью суставов и крепко подумать, а надо ли оно вам.

И не забывать о последствиях дефицита белка (все-таки не в каждом городе России можно без проблем купить тофу, хумус, миндальное молоко и прочее) и витамина В12 – астеническом синдроме, снижении либидо вплоть до импотенции, выпадении волос, сухости кожи и ломкости ногтей, снижении памяти и внимания, бесплодии.

Жесткая диета

Почему-то йога ассоциируется у многих с жесткой диетой. Гуру твердят о необходимости соблюдать аскезу. Йогини в инстаграме соревнуются, кто меньше ест.

В одном из самых популярных йога-сообществ в фб вполне серьезно расписываются преимущества диеты в 1200 ккал, которые раз в неделю чередуются с разгрузочным днем на 600 ккал.

Напомню: это для взрослых людей, которые ведут активный образ жизни.

Идея «не жрать», как ни странно, все еще пленяет умы взрослых и с виду адекватных людей – иначе я не могу объяснить причину дикого количества лайков к той публикации.

Надеюсь, всем понятно, что йога – это физическая активность, а не сидение в расслабленных позах. Прогресс невозможен без роста мышц, а мышцы из ниоткуда не возьмутся. Тело говорит мне об этом абсолютно однозначно. Наутро после силовой йоги я всегда хочу омлет: мышечная ткань требует строительного материала.

Поэтому если вы сидите на жесткой диете, кубики пресса являются вполне достижимой целью, а вот прогресс… Скорее всего будет не таким быстрым, как хотелось бы.

Голодание

Давно заметила, что хроническое желание жрать будит в девушках стремление вести за собой благодарную публику. Неделями сидеть на свежевыжатых соках в одиночку тяжело. Немного проще становится жить, если заразить идеей очистительного голодания как можно большее количество фолловеров, и ничего, если среди них окажутся беременные и кормящие грудью: заодно и ребеночка «почистим»!

Скажу как есть: когда я вижу такую идиотку, которая «вдохновляет» кого ни попадя на развлекательную двухнедельную программу из клизм и голодания, мне хочется немедленного ренессанса карательной психиатрии.

Я не знаю, что в голове у молодой мамы, которая всерьез спрашивает у йога-тичера без медицинского образования, с прогулянными уроками биологии в школе: «Как думаете, мне на время голодания посцеживаться или продолжать кормить?»

Я не знаю, что в голове у сорокакилограммовой девицы-йогини, рассуждающей о «лишнем жире», который она планирует навсегда убрать при помощи «очистительного голодания».

Но все это очень, очень печально.

Йога-терапия

Некоторые фантазеры убеждены, что йога – это панацея от всех болезней: рака, гастрита, простатита и бесплодия. Достаточно открыть пару чакр и направить потоки космической энергии куда надо. А кому не помогло – тот просто не туда направлял.

Йога действительно может помочь при многих болезнях. При неспецифической боли в спине – укрепить мышечный корсет. При хроническом болевом синдроме эта практика немного выровняет баланс нейромедиаторов, и человеку станет легче.

Осторожная (!) практика через некоторое время после инсульта поможет стимулировать образование новых нейронных связей для компенсации неврологического дефицита. Медитация отчасти или даже полностью решит проблему панических атак.

Серьезных работ по эффективности йоги в лечении болезней очень мало. Об этом полезно помнить, когда хочется сделать ту или иную асану, чтобы стимулировать сексуальную энергию, улучшить функцию печени, нормализовать работу всех сосудов разом и заодно погладить надпочечники, чтоб веселей выделяли гормоны.

Чудодейственные и разносторонние эффекты асан в Интернете пишут явно не врачи, иначе формулировки были бы куда осторожней. Не стоит терпеть головокружение и пульсацию в голове в позе плуга только потому, что обещают улучшение работы щитовидки. Не надо до боли в груди выполнять скручивания, потому что они якобы позволяют поставить на место опущенные почки.

Все эти краткосрочные перспективы очень призрачны. В отличие от долгосрочных, о которых писал Бойко.

Но там – никаких чудес, сплошная физиология: достижение гармоничного взаимодействия симпатической и парасимпатической систем, тренировка равновесия, стимуляция выработки дофамина в мозге и многое другое, что при последовательной и регулярной практике поможет улучшить самочувствие.

Поэтому оставим терапию, то есть лечение болезней, специалистам. А сами займемся просто йогой.

Детокс диета

Исследователи, врачи и диетологи, не покладая своих ученых рук, выводят все новые и новые формулы красоты и здоровья.

Действительно, в последнее десятилетие наш интерес к правильному питанию и очистке организма заметно обострился. Все потому, что быть здоровым стало не просто нужно, но и модно! Все чаще на слуху детокс диета.

О ней пишут книги и рекомендации, советуют звезды шоу-бизнеса и доктора. Так почему среди сотен вариантов диет, именно она?

Детокс. Для чего он нужен

Детоксикация (детокс) – это процесс очистки организма от токсинов. Эти вредные вещества могут попадать извне (экзотоксины) или образовываться непосредственно в нашем теле (эндотоксины).

Первые содержатся абсолютно во всем, что пьет и ест человек. Они есть даже в воздухе или одежде. Поэтому полностью избежать их, к сожалению, не удастся. Внутренние появляются и накапливаются в процессе жизнедеятельности.

Особенно часто это происходит во время борьбы с болезнью.

Наш организм способен сам очистить себя от вредных компонентов. На протяжении сотен лет истории эти самые токсины не переставали существовать. Но, это не помешало человеку развиваться и эволюционировать. Дело в том, что наше поколение имеет дело совершенно с другим видом этой напасти, нежели далекие предки.

Развитие индустрии, загрязнение воздуха и воды привело к появлению нового вредоносного образца – ксенобиотики. В наше время это более 4 000 видов вредных веществ, которые создало само человечество. Чем же они так опасны?

Накапливаясь в организме токсины образуют антитела. Впоследствии это вызывают ряд болезней, среди которых неизлечимый рак. Ухудшается работа пищеварительного тракта, дыхательных путей, снижается общий иммунитет.

Отображается это в первую очередь на внешнем виде: выпадают волосы, кожа приобретает серый оттенок, нарастает вес.

Кроме того, ученые называют шлаки одними из главных виновников участившихся стрессов и депрессий среди населения.

Немецкий врач Рекевег Г. Г. еще в 1955 году заинтересовался этой проблемой. В ходе своих наблюдений, он вывел 6 стадий зашлакованности человеческого организма. Согласно его учению первые три из них неопасны для нас. В этот период наше тело самостоятельно выводит токсины с потом и мочой.

Равновесие не нарушается и иммунитет полностью выполняет функцию защиты. Остальные три могут привести к тяжелым последствиям. Если интоксикация хроническая, есть риск таких заболеваний, как цирроз печени, дистрофия, мигрень, остеохондроз.

Заключающей фазой является образование онкологических злокачественных клеток.

В чем заключается детокс диета

Цель данной диеты это, конечно же, очистка организма. Потерянные килограммы – следствие преобразования отложенного жира в энергию. Как и любой особый рацион, детокс должен происходить постепенно. Резкий переход от привычного меню к ограниченному может привести организм к дисбалансу. А это, в свою очередь, отразится на самочувствии и внешнем виде.

Диетологи разработали систему перехода, пользования и выхода из детоксикации. Чтобы уберечь себя от нежелательных последствий, важно серьезно отнестись к каждой фазе и соблюдать все правила. Они заключаются в следующем:

1. Этап подготовки. Первая фаза самая длительная и очень важная. Начать следует за месяц до основной диеты. В этот период из рациона нужно исключить: все консервированные продукты, белый хлеб заменить на цельнозерновой, исключить жареную и жирную пищу. Также свести на нет употребление алкоголя. Курение – основное препятствие для оздоровления в любой процедуре. Отказ от сигарет будет главным достижением и залогом успеха. Такие пункты полезны в любой период жизни. Если следовать им систематически, можно избежать многих проблем со здоровьем и вынужденного аскетизма.
2. Этап перехода. Вторая фаза начинается за две недели до диеты. В этот период придется сосредоточить свое внимание на растительной легкой пище и полностью отказаться от жирной тяжелой еды. Основное меню будут составлять каши, овощи, соки и фрукты. От мучных изделий, сладких десертов, жирного мяса и красной рыбы нужно отказаться. Один раз в неделю можно включить белую рыбу и мясо (кроме красного). Кофе лучше заменить крепким зеленым чаем, он действует на организм по тому же принципу, но не вредит здоровью. Каждое утро рекомендуется пить один стакан теплой воды с соком половинки лимона.
3. Этап очистки. Основная фаза диеты должна длиться примерно три дня. Главное – без фанатизма. Такой жесткий режим нельзя продлевать более, чем на 10 дней. Сама очистка бывает нескольких видов: голодание и вода, голодание и сок, сыроедение и вегетарианство. Первые два являются скорее опасным самолечением и врачами не советуются. На сыроедении сидят месяц, на протяжении которого допускаются только овощи и фрукты без термообработки. Чаще всего прибегают к последнему способу, при котором допускаются те же продукты плюс каши.
4. Этап выхода. Срывы – частое явление для диет, особенно это касается жестких режимов. Очень важно этого избегать, так как резкое потребление калорийной пищи нанесет вред желудку и кишечнику. Основная идея заключающей фазы – так же постепенно выйти из гастрономических лишений, как и вошли. Поэтапно в меню будут возвращаться зерновые, мясо и рыба. Привычный рацион должен вернуться в течении двух недель.

Полная детокс программа займет от двух до трех месяцев. Но основные ее принципы: меньше жирного, мучного и отказ от алкоголя и кофе, лучше взять за правило и сохранить на всю жизнь. Они не только ее продлят, но и подарят чувство легкости и вечной активности.

Особенности детокса

Результаты такой детокс диеты зависят от того, как долго продлился основной период чистки. Планируя программу нужно отталкиваться от того, чего вы хотите достичь, учитывая состояние собственного здоровья и противопоказаний.

Так, если разгрузка длилась:

• три дня – происходит максимальное выведение шлаков и токсинов, потеря в весе до 2 кг;
• пять дней – запускается процесс восстановления, уходит от 2 до 5 кг;
• от пяти до десяти дней – полное очищение организма и эффективная профилактика тяжелых заболеваний, похудение на 6–10 кг.

Как уже указывалось, продлевать такой жесткий режим более, чем на декаду – опасно. В этом случае эффект будет прямо противоположный.

Перед началом программы лучше посетить врача. Людям, страдающим от болезней желудка, особенно язвы и гастрита, такой вариант диеты строго запрещен. Малое количество еды, в этом случае, только усугубит ситуацию.

Беременные женщины рискуют нанести вред ребенку, отказавшись от калорийной пищи. А кормящим мамам можно прибегнуть только к вегетарианству.

В этом случае недостающие белки и углеводы будут поступать с бобами и орехами.

Среди болезней, несовместимых с детоксом, доктора выделяют артрит, проблемы ЖКТ, волчанка, серьезные сердечно-сосудистые заболевания и сахарный диабет. В случае пониженного содержания сахара в крови этот вариант, также, не подходит (показатели могут еще больше снизиться).

Спортсменам и людям с тяжелой физической активностью можно прибегнуть к детоксикации только, посоветовавшись с врачом-диетологом. В отличии от других популярных диет, эта – не совмещается со спортом, так как организм на короткий период истощается.

Есть несколько общих рекомендаций, с помощью которых можно поддерживать себя в форме во время избавления от шлаков. Среди них:

• медитация поддерживает внутреннюю гармонию, она поможет предотвратить риск срыва (очень важная часть для создания правильного настроя);
• стакан теплой воды на ночь и с утра – для бесперебойной работы пищеварительного тракта;
• здоровый сон;
• ежедневные прогулки на свежем воздухе;
• предварительное составление четкой программы и детокс-меню.

Когда весь процесс будет завершен, эти простые полезные привычки лучше сохранить. Если нет никаких противопоказаний, а желание избавиться от вредного балласта есть – можно приступать к очистке.

В первую очередь, нужно четко разобраться, какие продукты опасные, а какие пойдут на пользу.

Продукты на детокс-диете

Нужно исключитьМожно есть

Белый хлеб	Цельно зерновой хлеб
Изделия из муки, макароны	Злаковые каши (кроме чечевицы), рисовая лапша
Манка	Овсяная каша, геркулесовая
Красное мясо, свинина	Нежирное мясо, курица, перепел
Жирная рыба (кроме красной)	Белая, красная рыба
Колбасные изделия	Спаржа, стручковая фасоль
Консервы, полуфабрикаты	Свежие или замороженные продукты
Готовая кулинария	Еда домашнего приготовления
Консервированные компоты	Свежий компот
Пирожные, торты, блины	Тосты из цельно зернового хлеба с медом, фрукты
Авокадо	Другие фрукты
Чечевица	Морепродукты, моллюски
Грибы	Морская капуста, брокколи
Арахис	Другие орехи: кешью, грецкие, фундук и т.д.
Бананы	Другие фрукты (кроме авокадо)
Кофе, черный чай	Зеленый чай
Газированные напитки	Свежевыжатые соки, фруктовые коктейли
Жирная сметана, сливки, сыры (кроме козьего)	Козий сыр, обезжиренное молоко, кефир
Майонез, кетчуп, горчица, соль	Специи (кроме острых)
Пакетированный сок	Свежевыжатый сок

Лучше всего садиться на диету осенью или весной. В это время года организм наиболее предрасположен к переменам и избавлению от всего лишнего. Если планируются поездки, дедлайны на работе или в преддверии праздников – эксперименты стоит отложить. В таких ситуациях сложно соблюдать правила.

Побочным эффектом отказа от каких-либо продуктов является потеря полезных веществ. Кроме ненужного «груза» организм теряет и нужные нам минералы, микро- и макроэлементы.

Самым опасным может оказаться нехватка цинка, кальция и витамина В5. Восполнить их легко с помощью капель или таблеток.

Поэтому перед программой очистки придется запастись продуктами, комплексом витаминов и позитивным настроем.

Меню детокс диеты

Перед началом детокса нужно определиться каким именно будет главный этап. В зависимости от этого формируются разные варианты рациона. В случае выбора жесткого голодания допускается пить только очищенную воду или свежевыжатый сок. Сыроедение и вегетарианство более щадящие для организма и включают некоторое разнообразие.

Сыроедение. Детокс меню на 7 дней

День 1

Утро: вода с лимоном.

Завтрак: небольшое яблоко, зеленый чай.

Ланч: горсть орехов (кроме арахиса).

Обед: салат из сельдерея, кешью и грейпфрута.

Ужин: козий сыр с зеленью, один небольшой фрукт.

Перед сном: стакан теплой воды.

День 2

Утро: вода с лимоном.

Завтрак: смузи из свежих фруктов (кроме авокадо и банана).

Ланч: горсть изюма или орехов.

Обед: один нарезанный томат с обезжиренной сметаной и зеленью.

Ужин: шинкованная капуста со специями и морковью.

Перед сном: стакан теплой воды.

День 3

Утро: вода с лимоном.

Завтрак: свежевыжатый сок, салат из редиса и петрушки.

Ланч: полчашки любых ягод.

Обед: салат из огурца и редиса.

Ужин: тертая морковь с изюмом.

Перед сном: стакан теплой воды.

День 4

Утро: вода с лимоном.

Завтрак: смузи из свежих фруктов (кроме авокадо и банана).

Ланч: один фрукт.

Обед: шинкованная капуста с помидором и зеленью.

Ужин: салат из сельдерея, кураги и орехов.

Перед сном: стакан теплой воды.

День 5

Утро: вода с лимоном.

Завтрак: смузи из шпината, щавеля и сельдерея.

Ланч: полчашки ягод.

Обед: одна тертая морковь с яблоком.

Ужин: фруктовый салат.

Перед сном: стакан теплой воды.

День 6

Утро: вода с лимоном.

Завтрак: несколько черносливов и кураги.

Ланч: горсть орехов.

Обед: один огурец с луком-пореем и петрушкой.

Ужин: салат из цветной капусты с зеленью и семечками.

Перед сном: стакан теплой воды.

День 7

Утро: вода с лимоном.

Завтрак: одна небольшая груша или яблоко, зеленый чай.

Ланч: ягоды или сухофрукты.

Обед: козий сыр с петрушкой и помидором.

Ужин: салат из белой редьки и чернослива.

Перед сном: стакан теплой воды.

По истечении этого периода нужно постепенно вводить вареную, тушеную или приготовленную на пару пищу. Такое детокс меню не рекомендуется в качестве постоянного, так как не содержит достаточного количества полезных компонентов. А при длительном сроке – истощает организм.

Возможность термически обработать еду намного расширяет кулинарный диапазон. В случае вегетарианства основу завтраков могут составлять: геркулесовая или овсяная каши, те же фрукты или орехи, вареные яйца. В середине дня обязательно съесть суп или овощной бульон, объемом не более 250 мл.

За три-четыре часа до сна можно побаловать себя салатами или кусочком запеканки из вареных овощей. Вместо обычной теплой воды перед сном можно пить отвар из чернослива. Такой вариант ярче по вкусовому разнообразию, но сыроедение справляется с выведением шлаков и токсинов быстрее и эффективнее.

Рецепт вегетарианской запеканки

Чтобы порадовать себя вкусненьким и не нарушить правил очистки организма нам понадобится:

• брокколи – 1 кг;
• средняя морковь – 1 шт;
• яйца куриные – 4 шт.;
• мука кукурузная – 250 гр;
• оливковое масло.

Капусту нужно разделить на части и хорошенько их вымыть. Морковь можно порезать как угодно, на большие кубики или кружочками. В отдельной емкости взбить яйца, постепенно добавляя муку. Массу не нужно смешивать в пену, достаточно просто довести до однородности.

Оливковым маслом смазать, подходящую для запекания посуду. Овощи залить яичной смесью и накрыть фольгой. Запекать при 180 С в течении 40 минут. Затем снять фольгу и подержать блюдо в духовке еще минут 10-15.

В целях диеты, запеканку лучше не солить, но можно добавить другие неострые специи.

Итоги детокс диеты

Проводить такую программу врачи советуют не более трех раз в год. В результате всех стараний и аскетизма, организм полностью очищается от шлаков, токсинов и болезнетворных антител.

При правильном следовании рекомендациям можно избавиться от хронических болезней и предотвратить массу возможных проблем со здоровьем. Без вредного «груза» организм будет работать слаженно, а иммунитет окрепнет.

Кроме основного акцента очистки, приятным дополнением станет похудение и блестящий внешний вид.

Яблочный уксус для похудения. Вся правда

Доброго времени суток, мои уважаемые читатели, почитатели и прочие личности!

Сегодня мы продолжим наш питательно-устройнительный цикл заметок и поговорим про яблочный уксус для похудения. Мы узнаем все о пользе этого продукта и выясним, действительно ли он помогает сбросить лишнее, и каким образом (за счет каких механизмов) это происходит.

Итак, занимайте свои места в зрительном зале, мы начинаем.

Яблочный уксус для похудения. FAQ вопросов и ответов

В предыдущей заметке цикла мы рассматривали относительно экзотический продукт для придания себе обтекаемых форм, зеленый кофе.

Это достаточно дорогой продукт, который не всегда есть под рукой, поэтому сегодня мы познакомимся с более бюджетным сбрасывателем лишнего, доступным каждой хозяюшке, – яблочном уксусе.

Далеко не многие дамы знают, что некоторые их кухонные продукты можно использовать не только для приготовления различных блюд, но и в целях похудения. Об одном таком хозяйственно-доступном средстве мы и поговорим далее.

Что представляет собой яблочный уксус?

Яблочный уксус (ACV) – это один из видов уксуса, изготовленный из сидра или яблочного сусла и имеющий цвет от бледного до средне-янтарного. Используется в основном в качестве салатных заправок, маринадов, винегретов и пищевого консерванта.

Изготавливается путем дробления яблок и выжимания из последних соков. В полученную жидкость добавляются бактерии и дрожжи, чтобы запустить спиртовой процесс ферментации и превращения сахаров в спирт. Во втором процессе ферментации спирт превращают в уксус с помощью специальных бактерий ацетобактеры.

Уксусная и яблочная кислоты дают уксусу кисловатый вкус.

Так как основным компонентом/исходным сырьем ACV являются яблоки, то полезно будет знать, что они из себя представляют в разрезе, и какие преимущества несет их (яблок) употребление.

Важно понимать, что уксус – это кислая среда, и практически никакие витамины из исходного сырья не переходят в яблочный уксус, просто ввиду того, что они ее не переносят. Поэтому не нужно надеяться, что выпивая уксус, Вы получает витамины/минералы из яблока.

Какие преимущества можно получить потребляя яблочный уксус?

Помогает уксус худеть или нет, это мы выясним в следующих главах, а сейчас разберемся, что полезного он может дать организму при его систематическом потреблении.

Итак, к основным положительным эффектам можно отнести:

• снижает чувство усталости – аминокислоты (а также калий и ферменты) в составе действуют, как антидот при накоплении молочной кислоты;
• обладает низкой калорийностью (3 ккал/столовая ложка);
• имеет относительно высокие уровни калия;
• помогает в деле очищения организма/печени от патогенных микроорганизмов и бактерий;
• очищает лимфатическую систему организма и разрушает слизь, накопленную по всему телу;
• может использоваться в качестве консерванта – естественного способа сохранить еду (например, добавляя в салат, можно взять с собой в поездку и сохранить биологическую ценность и качество блюда);
• может способствовать увеличению чувствительности к инсулину и давать более низкие реакции сахара в ответ на приемы пищи;
• может уменьшить вредные липиды крови, которые способствуют высокому уровню холестерина и триглицеридов у людей, которые страдают от гиперлипидемии (большое содержание жиров в крови);
• улучшает пищеварение (стимулируя рост здоровых кишечных бактерий) и может действовать как пищеварительный фермент (особенно актуально для эктоморфов, которым тяжело обильно и часто питаться);
• удаляет налет с зубов и освежает дыхание.

Яблочный уксус для похудения. Миф или реальность? Что говорит TV-ящик?

Знаете ли Вы, но на TV-просторах за наше здоровье отвечают две передачи (“О самом главном” и “Жить здорово”).

Так вот, очень часто эти два противоборствующих лагеря могут давать совершенно разную информацию касательно того или иного вопроса/продукта.

Так, в частности, обстоит дело с яблочным уксусом: одни утверждают, что он никак не влияет на снижение веса, другие с пеной у рта твердят, что он позволяет худеть.

В связи с такой ситуацией – часто наличия двух противоположных точек зрения,- встает вопрос: “кому верить?”. Ответ тут может быть только один – верьте себе и своим ощущениям/результатам, пробуя на практике даваемые рекомендации и принимая во внимание теоретические/исследовательские выкладки.

Механизм потери веса при использовании яблочного уксуса. Какой он?

Яблоки являются хорошим источником пектина. Последний, в свою очередь, при определенном количестве в рационе заставляет человека чувствовать себя более сытым. Яблочный уксус содержит такое же количество пектина, как яблоки (1,5 грамма пектина/100гр), посему он может подавить аппетит подобным образом.

ACV стимулирует обмен веществ (несколько разгоняет метаболизм), ускоряя преобразование поглощенной пищи в энергию. Использование уксуса ускоряет переработку глюкозы – т.е. не дает вырабатываться большому количеству инсулина (последний усиливает отложение жира).

Другими словами, яблочный уксус – это метаболический продукт, который участвует в переработке сахаров.

Т.к. уксус – это кислотная среда, а кислоты помогают перевариванию белка, – строительных блоков для некоторых из наших гормонов, особенно гормона роста. Последний играет важную роль в разрушении жировых клеток.

Увеличивая содержание кислоты в желудке перед едой, Вы повышаете шансы на тщательное пищеварение и увеличиваете доступность белка для синтеза гормонов. Расширение использования белка помогает образованию гормона роста – вещества, которое регулирует метаболизм в состоянии покоя.

Так как яблочный уксус стимулирует пищеварение, это также уменьшает количество времени, на которое жиры остаются в ЖКТ.

ACV может улучшить использование организмом железа (помогает извлекать его из пищи), питательное вещество, которое действует как “поджигатель-стартер” для топлива.

Железо является одним из ключевых компонентов, переносящим кислород к клеткам и удерживающих его там.

Кислоты (в частности, уксусная) помогают освободить железо в пище, которую Вы едите и сделать его более доступным для переносящего кислород гемоглобина и миоглобина. Кислород также необходим для расходования энергии в организме/сжигания топлива.

Эта способность яблочного уксуса, – увеличивать использование железа и потребление энергии в организме,- дает возможность использовать его в качестве средства для потери жировой массы.

Также яблочный уксус может помочь сбалансировать содержание натрия в Вашем рациона и стать альтернативой обычной поваренной соли.

Что говорит наука о яблочном уксусе, как средстве похудения?

Разумеется, теория – это хорошо, но последняя не помогает практической потере кило. Однако многочисленные исследования показывают, что люди, включившие в свой рацион яблочный уксус, действительно сбрасывали вес.

В частности, Японское исследование 2009 года, опубликованное в журнале “journal Bioscience, Biotechnology and Biochemistry” сообщает, что тучные люди, которые потребляли от 15 до 30 мл уксусной кислоты (главный компонент ACV), разведенные в воде, ежедневно в течение 12 недель, получили значительное снижение массы тела, жира в брюшной полости, окружности талии и триглицеридов (тип жиров в крови).

Дозировка или как потреблять яблочный уксус для похудения?

Теперь, когда Вы знаете о пользе и похудительных эффектах яблочного уксуса, пришло самое время разобраться, как стоит его принимать. Стоит сразу сказать, что ACV – это всего лишь дополнение к структуре Вашего правильного рациона и относится к ней стоит именно как к добавке, а не глушить уксус стаканами до потери заветных килограммов.

Оптимальной стратегией приема является следующая – 1-2 столовые ложки на 1 стакан воды за 30-45 минут до каждого приема (но не более 4 раз в сутки).

Первая мера для людей массой до 60 кг, вторая – до 80 кг. Если Ваш текущий вес не вписывается в указанные рамки, то все равно дозировка за 1 раз составляет 2 столовые ложки.

Дополнительно можно принимать такую смесь между приемами пищи в размере 1 столовая ложка на 1 стакан.

Курс “сидения” на яблочном уксусе составляет 1 месяц, затем следует 1 неделя перерыва, и повтор цикла.

Усиленным вариантом, рецептом для похудения может стать такой –  1,5 столовые ложки ACV + 1 столовая ложка натурального меда + ½ чайной ложки корицы + свежевыжатый сок половины лимона на 250 мл воды. Принимать 3-5 раз в сутки, до и между приемами пищи.

Собственно, теперь Вы знаете все о яблочном уксусе, – что он из себя представляет, как помогает похудеть и как его принимать, а это значит, что содержательная часть статьи подошла к концу и осталось…

Послесловие

Яблочный уксус для похудения, –  вот каким очередным постом пополнился наш питательный пантеон заметок. Думаю, основная мысль, которую стоит вынести из всего вышесказанного, это то, что уксус не является волшебной пилюлей, призванной сделать Вас стройной, как кипарис, однако в совокупности с другими методами/средствами в потери веса, это станет хорошим подспорьем.

Итак, дуем в магазин за уксусом, мои будущие стройняшки :)!

На сим все, до скорых встреч!

PS. А как Вы худеете, что секретного используете?

PPS. Внимание! 08.05 станет доступна возможность отправки анкет для составления персональной программы тренировок и питания. Буду рад нашей совместной работе!

С уважением и признательностью, Протасов Дмитрий.