О пользе семян льна – вегетерианство

Семена льна — полезные свойства и о противопоказаниях

Лён знаком человечеству еще с древних времен, а масштабная история его начинается примерно в четвертом веке до нашей эры, когда всему миру стала известна египетская ткань изо льна – настолько тонкая, что до сих пор никто не может разгадать секрет ее создания.

Существует даже версия, что легендарное золотое руно было не чем иным, как очень нежной и тонкой пряжей изо льна. Льняная пряжа ценилась неимоверно, а само растение считалось символом чистоты и света.

На территории Руси лён появился в 8 веке и тоже обрел немалую популярность не только в качестве сырья для изготовления тканей, но и в качестве лекарственного средства. Ему посвящено несколько народных праздников и обычаев, об этом чудном растении сочинялись песни.

А семя льна полезные свойства и противопоказания имеет такие, что даже в наше время при обилии химических лекарств до сих пор считается уникальным, природным продуктом питания и лечебным средством.

Состав льняных семян.

Очень многочисленны полезные свойства семян льна, благодаря их уникальному составу. Он характеризуется наличием большого количества незаменимых жирных кислот Омега-3, и льняные семена превосходят по этому показателю не только все известные растительные продукты, но даже рыбий жир.

Однако, в желтых льняных семенах этих кислот несколько меньше, чем в коричневых. Причём, что интересно, жирные кислоты в льняных семенах не разрушаются под воздействием высоких температур, поэтому даже в прожаренном виде они чрезвычайно полезны.

Единственный враг льняных семян – кислород, под воздействием которого жиры быстро окисляются и теряют полезные свойства, а семенам придают горький привкус.

Но вернёмся к составу льняных семян.

В нём присутствуют также углеводы и пищевые волокна, то есть клетчатка (до 30 граммов на 100 г семян), и особые вещества – лигнаны, благодаря антиоксидантным свойствам которых замедляется и прекращается рост раковых клеток, улучшается работа выделительной системы, предотвращаются многие воспалительные заболевания.

Клетчатка же присутствует как в растворимом, так и в нерастворимом виде. Семена льна свои полезные свойства обретают также благодаря уникальному витаминному и микроэлементному составу. Больше всего в этих замечательных семенах витаминов группы В.

Так, особо много в их составе тиамина (В1), пантотеновой кислоты (В5), пиридоксина (В6) и холина, называемого также витамином В4. Кроме того, в составе имеются также витамины С, Е, РР и К (важный кроветворный витамин). Минеральный и микроэлементный состав примечателен высокой концентрацией фосфора, меди, магния; немного меньше имеется в нём селена, железа, цинка и калия.

Польза семян льна.

• Чтобы они приносили только пользу, в день нужно употреблять не более двух столовых ложек льняных семян, или даже меньше.
• Клетчатка в их составе даёт быстрое ощущение сытости, таким образом препятствуя перееданию и сильным нагрузкам на пищеварительную систему. Также она помогает выводить из организма токсины и шлаки.
• Семечки льна помогают в лечении многих заболеваний желудка и тонкого кишечника. К примеру, от гастрита помогает настой одной столовой ложки семян в 400 мл кипяченой воды. Эту смесь настаивают и охлаждают, а затем пьют 2 раза в день по стакану за один прием. Это же средство может действовать, как слабительное.
• Для повышения иммунитета эти семена также очень полезны, поскольку улучшают защитные способности организма человека, приводят иммунную систему в порядок и стабилизируют ее. Для помощи иммунитету льняные семена размалывают, смешивают с медом и принимают несколько раз в день в количестве 1-2 чайных ложек за один раз.
• Компресс из льняных семян помогает в лечении болезней суставов. Например, хорошо накладывать такие подогретые компрессы на пораженные артритом суставы: боль при этом уменьшается, воспаление проходит.
• Настойка льняных семян на холодной кипяченой воде (3 чайные ложки на стакан) помогает в лечении сахарного диабета, причём пить ее нужно только 1 раз в день на ночь.

Также эти чудо-семена помогают в лечении кожных заболеваний, в том числе повреждений кожи в результате тепловых и химических ожогов. Они способствуют профилактике тромбоза сосудов, улучшению работы сердечной мышцы, щитовидной железы, а также печени.

Используются они в качестве снимающих воспаление и убивающих болезнетворные бактерии средств. Селен в составе льняного семечка является противораковым средством, кроме того он положительно влияет на работу зрительных нервов, поддерживая здоровье зрения.

Особенности применения льняных семечек.

• Лучше употреблять их не в целом, а перемолотом виде: так они переварятся полностью и отдадут организму все свои полезные компоненты.
• Если употребляете семечки льна, пейте много жидкости, чтобы растворить клетчатку, содержащуюся в них. В противном же случае избыток нерастворенной клетчатки может стать причиной запора.
• Важная информация для вегетарианцев: семена льна используются в качестве заменителя яиц в кулинарии, особенно при выпекании различных хлебобулочных изделий. Часть пшеничной муки, используемой при выпечке, также можно заменить перемолотыми льняными семенами.
• Кстати, мука из семени льна применение также находит достаточно широкое: её активно включают в состав многих блюд, косметических средств (скрабов и масок), медицинских препаратов. Свойства она имеет те же, что и целые семена. Её также используют в своем рационе люди, желающие похудеть. Для этого муку добавляют в различные блюда (для более быстрого насыщения благодаря льняной клетчатке), а также принимают в качестве самостоятельного средства на ночь, предварительно разведя ее в теплой воде.
• Семечки льна лучше всего хранить в морозилке (особенно в размолотом состоянии), чтобы защитить их от окисления и сберечь как можно больше полезных свойств. Целые семена можно просто хранить в прохладном месте, избегая попадания на них солнечного света.

Теперь давайте поговорим об еще одном продукте, получаемом из семян льна – о льняном масле. Получают его путем холодного отжима из льняных семян, содержащих около 40% жиров в своем составе.

Масло льна имеет в основном те же свойства, что и семена, однако оно чаще используется именно для похудения (на тему похудения рекомендуем прочитать: «Дробное питание«, «Яблочный уксус для похудения«, «Имбирь для похудения» и конечно же «Популярные виды фитнеса«). Для этого льняное масло… пьют.

Да-да, не удивляйтесь – именно пьют, хотя и в очень небольшом количестве, составляющем объем одной или двух чайных ложек за один раз. Поэтому ответ на вопрос, можно ли пить льняное масло, утвердительный. Однако есть здесь и некоторые нюансы.

Вкус льняного масла нейтрален, имеет лёгкую горчинку, а запах его, немного напоминает запах рыбьего жира. Кому же вкус масла не понравится, к нему можно добавить сироп или мёд в небольшом количестве, или же вообще использовать его в качестве салатной заправки.

Но для похудения можно ли пить льняное масло натощак? Да, 1 раз в день можно – утром до завтрака. Вечером же его обычно употребляют после ужина, через 20-25 минут. Как долго можно пить льняное масло, решать вам самим.

Но специалисты рекомендуют пить его на протяжении одного, возможно, двух месяцев, и не дольше! Если же вам требуется более длительное лечение с помощью этого масла или еще один курс похудения, то обязательно сделайте перерыв, длящийся как минимум четыре недели.

Если вас интересует, можно ли льняное масло запивать водой, то учтите: прямых противопоказаний к этому нет, однако в разбавленном виде снизятся его полезные свойства. В крайнем случае, запейте его небольшим количеством теплой воды, но ни в коем случае не какими-либо другими напитками!

Про свойства всех самых популярных масел, рекомендуем прочитать «Польза и вред масел»

Можно ли пить льняное масло при беременности? Это спорный вопрос, и в любом случае нужно предварительно проконсультироваться с врачом.

Специфический вкус льняного масла может вызвать у беременных женщин приступ тошноты, однако некоторые доктора его даже специально назначают (по причине богатейшего витаминного и аминокислотного состава) беременным для поддержания здоровья плода и самой женщины.

Хотя всё же масло это следует употреблять беременным не в чистом виде, а в качестве заправки к различным овощным салатам.

Семена льна: противопоказания. По причине их выраженного желчегонного эффекта эти семечки (равно как и масло) нужно с осторожностью употреблять людям, имеющим заболевания желчевыводящих путей. Также они нежелательны в питании людей, страдающих от камней в почках и мочевом пузыре.

При наличии очагов воспаления в кишечнике льняные семена могут навредить здоровью по причине их слабительного эффекта. Беременным женщинам лучше избегать их употребления в большом количестве.

Также некоторые женские болезни являются противопоказанием к применению таких семечек: поликистоз яичников, эндометриоз и эндометрит, фиброматоз матки. Но в то же время семечки льна содержат так называемые фитоэстрогены — вещества, имеющие структурное сходство с некоторыми женскими гормонами.

Фитоэстрогены способствуют поддержанию женского здоровья в период климакса, улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Так что, говоря о противопоказаниях, нужно учитывать индивидуальные особенности здоровья каждого человека.

Во времена средневековья франкский король Карл, прозванный Великим, стал автором изрядного количества законов, предписывающих франкам регулярное употребление семечек льна для поддержания физического здоровья.

Вот как верил он в их целительную силу! Что ж, в этом король был прав, но для поддержания здоровья недостаточно только одного, пусть и очень хорошего средства.

Нужно всегда вести здоровый образ жизни, питаться правильно, не увлекаться лечением с помощью чуждых человеческой природе химических средств, а больше доверять таким прекрасным природным лекарям, которыми являются очень многие растения.

Льняное семя польза и вред для здоровья и печени, как принимать, отзывы

Льняное семя польза и вред для здоровья, отзывы принимавших лен – растение с тысячелетней историей. Первые упоминания о пользе и вреде этого растения встречаются в Древнем Египте.

Жаркий климат, антисанитария не были препятствием для здоровой жизни египтян, которые шили одежду из льняного полотна, добавляли в еду и напитки семена, получали масло для укрепления волос. Более 100 видов этого растения разбросаны по миру.

Популярность льняного одеяния не падает с годами, а медицина все шире применяет особые фитосвойства зернышек и получаемого масла.

Богатый минеральный состав – около двадцати аминокислот, белков; столько же витаминов и минералов; в 2 раза больше жирных кислот – делает льняные семена лидером по ценным свойствам.

Являясь нутрицевтиком, семена защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, мягко снижают давление.

При постоянном употреблении, благодаря омега кислотам, помогают снизить холестерин, защитить стенки артерий от образования бляшек и тромбов.

Согласно клиническим исследованиям, у лиц, которые принимали отвар льняного семени, исключив из рациона дополнительные холестериноблокаторы, улучшились показатели состава крови:

• холестерин снизился на 15%;
• уровень сахара на 3–4%.

Сложно переоценить пользу льняных семян при защите от онкологических заболеваний.

Опережая ближайших конкурентов по содержанию лигнанов – фитоэстрогенов – в 7 раз, эти маленькие защитники стабилизируют гормональный фон, эффективно борются с раком молочной железы у женщин и простаты у сильной половины человечества. Жирные кислоты приносят пользу в виде омолаживающего эффекта, улучшая цвет кожи, очищая печень.

Растворимая клетчатка или слизь льняного семени, включенного в ежедневный рацион в виде каш, киселей, за счет ценных волокон абсорбируют в кишечнике шлаки.

Людям, имеющим в анамнезе гастрит или язву, семя льна приносит пользу за счет мембраностатического воздействия: обволакивают внутренние раны, способствуют заживлению поврежденных стенок органов.

Чем полезно льняное семя с кефиром, вам подскажут люди, страдающие запорами. Мягкое воздействие на перистальтику кишечника – еще одно ценное свойство плодов льна.

Неоспоримая польза льняных зернышек представлена такими свойствами как:

• борьба с онкологическими заболеваниями, их профилактика;
• нормализация деятельности печени;
• контроль уровня эстрогенов, функций щитовидной железы;
• антихолестериновый эффект;
• заживление ран, рубцевание язв и шрамов;
• мягкое слабительное воздействие, очищение организма от шлаков;
• защита органов дыхательной системы – бронхов, легких – при сухом кашле;
• повышение потенции;
• естественный иммуностимулятор.

Зернышки этого растения не всегда и не всем полезны.

Как употреблять льняное семя, не нанося вреда организму? Чтобы поддержать иммунитет, улучшить обмен веществ, с профилактической целью каждодневный объем зерен льна должен составлять от 5 до 7 г.

При различных заболеваниях польза будет заметна при включении в рацион льняных семян в размере 20-50 гг. Добиваясь мгновенного эффекта, некоторые увеличивают дозировку в полтора – два раза. Это приносит вред организму.

Решать проблемы с почками, печенью, щитовидной железой помогают семена льна, добавленные в каши в виде муки. При воспалении ЖКТ они хороши залитые на ночь кипятком.

Добавив кефира (200 мл) к 40 г слизистой смеси, вы получите ценнейший по составу микроэлементов коктейль, обладающий заживляющими свойствами.

Отвары будут полезны при лечении артритов и ревматизма, ротовых инфекциях, сухом кашле.

Примочки на основе настоек льняных семян принесут пользу и облегчение страдающим фурункулезом, плохо заживающими язвами и ожогами. Лицам, имеющим риск развития онкологических заболеваний, рекомендуется принимать по 10 г свежемолотых льняных семечек в день. Превращенные заранее в муку, они теряют важнейший микроэлемент – лигнан. Вред принести не могут, а вот пользы тоже будет мало.

Наличие полисахаридов в составе слизи семян льна приносит пользу организму. Растительная клетчатка очищает кишечник от токсинов и зашлакованности.

Результат каждодневного приема 25 мг этих «маленьких волшебников» подарит настоящее чудо: снижение веса до 5 кг. В чем еще польза семечек льна? Они очищают кожу от угрей, высыпаний, утренней отечности.

Если у вас есть противопоказания, и льняные семена могут принести вред – попробуйте использовать масло.

Для женщин

Наличие фитоэстрогенов превращает льняное семя в мощнейший антиоксидант, способный эффективно бороться с раком молочной железы. Являясь естественным аналогом гормонов, они защищают эндокринную систему. Немаловажную пользу семечки льна приносят женщинам за 50, смягчая симптомы климакса, восстанавливая резко сокращающийся синтез половых гормонов, без влияния на увеличение веса.

1,5 – 2 ст. ложки измельченных семян, залитые кипятком, женщинам желательно ежедневно включать в рацион.

Вкусным и без вреда организму будет коктейль из натурального йогурта (250 мл); перемолотых ранее замоченных льняных семечек (2 ст. л.) и сезонных фруктов (50 г).

Обратите внимание, что большая дозировка приносит вред, порой приводя к усилению внутренних кровотечений при склонности к последним.

Для лица и волос

Омега3 кислоты, присутствующие в семенах льна, отлично справляются с кожными высыпаниями, проявлениями экзем и дерматитов. Снижая секрецию сальных желез, льняное масло быстро заживляет ранки и язвочки. Польза семян льна для здоровья волос проявляется в укреплении корней, утолщении и естественном «запаивании» секущихся кончиков. Суточная доза приема в таких случаях – 10 мг.

Для лечения кишечника и желудка

Пользу приема вкуснейшей смеси из кураги, изюма, льняных семечек и меда оценит ваш пищевой тракт.

Столовая ложка этого вкусного «лекарства», употребленная натощак, не только улучшит пищеварение, а и укрепит иммунную систему.

Симптомы язвы двенадцатиперстной кишки, прободной язвы «приглушатся», если вы будете употреблять кисель, куда добавите льняную муку. Восполнить запас полезных углеводов, микроэлементов помогут каши с зернышками льна.

Вред и противопоказания к применению

Чрезмерное употребление льняных семян приносит вред организму в виде диареи, метеоризма; ухудшения свертываемости крови.

Людям, страдающим индивидуальной непереносимостью масла льна, с аллергическими реакциями, употреблять чудо-семечки не рекомендуется.

Острожными в использовании средства следует быть беременным и кормящим мамочкам, а также при приеме лекарственных препаратов. Чтобы не нанести вред здоровью, есть семена не рекомендовано:

• женщинам с поликистозом, эндометритом, миомой матки;
• мужчинам, имеющим проблемы с предстательной железой;
• лицам с плохой свертываемостью крови;
• при острых воспалениях ЖКТ;
• больным сахарным диабетом.

Видео о лечебных свойствах семени льна и масла из него

Золотистые льняные семечки – огромная кладовая здоровья от природы. Наши далекие предки знали все о пользе и вреде льняной муки, ценнейшего масла и семечек. Приобретая плоды льна, обратите внимание на запах, внешний вид и целостность.

Хорошо подсушенные, хрустящие семена помогут в профилактике и лечении онкологических заболеваний, нормализации гормонального фона, избавлении от лишнего веса.

Почему так важны льняные семечки, масло для женщин, особенно в период менопаузы? Какой вред наносится организму при злоупотреблении семенами льна? Узнайте, посмотрев видео ниже.

Где купить и сколько стоит льняное семя

Приобрести льняное масло возможно в большинстве крупных супермаркетов, магазинах здорового питания. Цена колеблется в диапазоне от 135 до 200 руб. за 500 мл. В капсулах «волшебное» масло предлагают косметологические компании, салоны красоты, можно найти его во многих аптеках.

Стоимость зависит от количества ампул в упаковке: от 45 руб. до 200 руб. Льняное семя есть в аптеках, organic маркетах. Интернет-магазины, виртуальные аптеки herbs4u.ru, piluli.ru, apteka-ifk.ru предлагают купить семечки льна в ценовом диапазоне 50 – 80 руб. за стограммовую упаковку.

Отзывы

Семена льна. Полезные свойства и возможный вред для женщин. Применение и употребление

Семена льна издревле известны своими полезными свойствами, они входят в рецепты не только лекарственных средств, но широко применяются в области косметологии и диетологии.

Семена льна благоприятно влияют на органы, кожу, способствуют похудению. Однако для женщин рассматриваемый продукт может быть и вреден, поэтому важно знать, как правильно его использовать.

Семена льна: состав и калорийность продукта

Интересный факт! Лён – это древнее растение, которое выращивали еще до нашей эры. Вначале из него получали масло и прочное волокно.

Из-за необыкновенных качеств это растение стало с IX века «конвертируемой валютой», его использовали при покупке другого товара, им оплачивали налоги и подати. С XIII века лён и его семена сами стали товаром.

Кроме того, настоящим кладезем полезных веществ является семя льна. Польза и вред для женщин этого уникального дара природы объясняются его составом, в который входят:

• витамины группы В, положительно влияющие на нервную систему, снимающие нервное напряжение, радикулитную и мышечную боль;
• в достаточно большом количестве в нем имеется аскорбиновая кислота (витамин С);
• витамин Е (токоферол) – в современной медицине используется его воздействие на репродуктивные функции организма женщины;
• минералы: калий, магний, кальций, железо, фосфор, селен и другие элементы;
• водорастворимая клетчатка обволакивает стенки ЖКТ и защищает от раздражителей, не пропуская холестерин в кровь;
• фенольные соединения (растительные гормоны) очищают кровеносную систему.

Польза семян льна для женщин в первую очередь в мягком очищении кишечника, здоровой коже и легкости во всем теле

Отмечается его высокая калорийность – в 100 г содержится 492 ккал. Поэтому закономерно, что такой интерес у женщин вызывает семя льна: польза и вред этого продукта для организма, правила его употребления.

Полезные свойства льняного семени для женщин

В переводе с латинского лён – «наиболее полезный». Действительно, вряд ли найдется растение, у которого семена будут более полезны, чем у льна.

Важно знать! Чтобы семя льна принесло пользу для женщин и не нанесло вреда организму, в сутки можно употреблять не более 2-х ст. л. семечек.

Ценные свойства льна:

• Семена ценны наличием у них нерастворимой клетчатки, грубые волокна которой естественным путем очищают кишечник и нормализуют функционирование всего ЖКТ. Для нормального функционирования всего организма пищеварительный тракт не должен быть засорен.
• Растворимая клетчатка создает ощущение сытости, подавляет голод, что способствует нормальному весу и избавляет от лишних килограммов.
• Омега-3 и омега-6 в организме не синтезируются и с пищей могут поступать в организм со льняными семечками. Эти вещества необходимы для нормальной работы сердца.
• Растительные гормоны поддерживают в норме гормональную систему, очищают сосудистую и кровеносную системы, служат профилактикой от онкологии.
• Семена льна являются легким мочегонным средством, снимающим отеки.
• Продукт способствует лечению ОРЗ.
• Присутствие в семенах витамина B1 понижает уровень сахара в крови.
• Витамины группы В и минералы, находящиеся в семечках, смягчают и устраняют менструальные боли и дискомфорт при ПМС.
• Продукт помогает восстановлению организма после выкидыша или аборта.
• Рекомендуют льняное семя при климаксе: облегчает состояние дискомфорта.

Интересный факт! Семена, подвергаясь сильному нагреванию (при выпечке хлебных изделий), не утрачивают полезные свойства. В них сохраняются жирные кислоты омега-3.

Вредное влияние семени льна на организм женщины

Когда речь идет о каком-либо продукте и, особенно, о его лечебных свойствах, необходимо знать и о противопоказаниях применения, о вреде, который он может нанести организму.

Льняное семя не только полезно для женщин, но может и навредить её здоровью. Кому семя льна вместо пользы может принести и вред:

• беременным, так как неизвестно действие продукта на будущего ребенка;
• страдающим каменной болезнью, колитом, заболеваниями печени: мочегонные свойства семени могут вызвать обострение.

Чтобы не отравиться этим продуктом, семена следует хранить так, чтобы они не окислялись. Окисленный продукт опасен для здоровья.

Семя льна (польза и вред для женщин): как правильно принимать

Чтобы продукт правильно и хорошо усваивался, необходимо знать, как употреблять семя льна. Тогда будет только польза от него для женщин и не будет вреда.

• Семечки льна употребляют в любом виде. Можно просто пережевывать целые зёрна или грубо молотые. Измельчённые семена лучше усваиваются.
• Не рекомендуется предварительное замачивание, так как лучше, чтобы набухание проходило в кишечнике. Семя действует, как слабое слабительное, и придает ощущение сытости.

• Для ежедневного употребления продукта его добавляют в готовую пищу (в молочные каши, кисломолочные продукты, первые блюда).
• При приготовлении мучных изделий на 2 ст. муки дают 1/3 ст. молотых льняных семечек. Кроме того, столовая ложка льняной муки, смешанная с 3 ст. л. воды, заменит 1 яйцо.
• Семя следует молоть перед самым употреблением, чтобы избежать окисления, или сохранять в морозилке не более 2 недель.

Важно помнить! Употребляя лён, следует увеличить суточный прием воды, чтобы избежать запоров.

Лечение заболеваний семенем льна

Беря во внимание, что льняное семя – это целый ларец ценнейших для организма веществ, диетологи рекомендуют употреблять этот продукт ежедневно, но в меру.

Для этого готовят три вида напитков:

1. Слизь. 0,5 ч. л. семян заливают 0,5 ст. кипятка и настаивают 15–20 мин, периодически встряхивая.
2. Настой. Используют молотое семя, настаивая его 1 час. Ингредиенты берут, как в предыдущем рецепте.
3. Отвар. 1ст. л. пророщенных семян заливают 0,5 л фильтрованной воды и варят 20 мин. Настаивают 1 час.

Эти напитки используют при изжоге, гастрите и язве желудка, болезнях поджелудочной железы, бронхов, легких, органов малого таза, мочевыводящих путей.

Осторожно! Использовать растительное средство можно только при ремиссии. При обострении прием напитков может ухудшить состояние.

Применение льняного семени в косметологии

Уникальными целебными свойствами славится в косметологии льняное семя. Плоды этого растения оказывают положительный результат на кожу и волосы, что доказано научными исследованиями. Существуют рецепты масок для разного типа кожи лица и волос.

Эффективные маски с семенем льна для лица (рецепты)

Эффективные маски с семенем льна для волос (рецепты)

Маска из льняного семени полезна для жирных волос. Голову следует хорошо вымыть и нанести на волосы и кожу головы льняной отвар (на 1 ст. л. семян 250 мл жидкости, 5 кап. масла льна, настоять в кипятке семена, процедить и добавить масло).

Завернуть в полотенце, через час снять, расчесать волосы и высушить. После этой процедуры уменьшается жирность кожи.

Маску для волос можно делать и с настоем: на 1 ст. л. семени 500 мл жидкости, также рекомендуется добавить равного количества листьев подорожника, корня алтея, зверобоя и душицы.

Целебные травы смешать и 1 ст. л. смеси залить стаканом кипятка, настоять 30 мин. Семена отдельно проворить на медленном огне 15 мин. Готовые растворы процедить, смешать и использовать, как в предыдущем рецепте.

Использование льняного семени для снятия отеков

При отеках, кроме традиционных химических препаратов, народные целители рекомендуют давно испытанный отвар из семян льна. Для этого 4 ч. л. семян кипятят в 1 л воды минут 15 в эмалированной посуде. Затем отвар настаивают (можно укутать) около 60 минут.

Перед употреблением для улучшения вкуса добавляют лимонный сок. Отвар желательно пить горячим. Пить требуется по 100 г каждые 1,5 часа в течение 2-х дней. Затем делают перерыв и через 3 дня прием повторяют. Лечение проводят 2-3 недели. После этого отеки спадают не только на ногах, но и на лице.

Семена льна для похудения: как употреблять

Семя льна – идеально подходит для женщин, желающих похудеть. Для этого требуется придерживаться определенных правил:

• перед приёмом льняных семян для похудения, необходима консультация врача;
• готовить снадобья следует из измельченного семени ежедневно, чтобы они были свежими: впрок приготовленная мука может окисляться;
• приготовленные отвары следует принимать с перерывами – 1–1,5 недели пить, 1–1,5 недели перерыв;
• во время приёма употреблять много воды: иначе могут быть запоры;
• хранить продукт можно не более 6 месяцев в холоде, в тёмноте без солнечного света.

Настой для похудения. Приготовление: 2 ст. л. семян на 400 г кипятка, настаивать ночь в термосе. Пить по 100 г за 30 мин до приема пищи, трижды в день и обязательно перед сном.

Отвар. Готовится дважды в день: 1 ч. л. семян залить 200 г кипятка и держать на слабом огне полчаса. Принимать четырежды в день перед едой, по полстакана.

Кисель для похудения. В стакан горячего компота насыпать 1 ст. л. измельченных льняных семян. Когда остынет компот, семена разбухнут, получится напиток, избавляющий от чувства голода.

Кефир с льняными семечками. Кефир со льном принимается по схеме. На стакан кефира добавляют: 1 ч. л. льняной муки. Далее каждую неделю количество муки увеличивают на 1 ч. л.

Муку делают путем помола семян в кофемолке. В промышленности её обезжиривают. Смесь муки с кефиром очищает организм от токсинов, нормализует работу ЖКТ, избавляет от лишнего веса.

Витаминный коктейль. В 1 стакан морковного сока добавить по 1 ст. л. муки и масла из льна – всё перемешать и через 5 минут выпить.

Каша для похудения. Ингредиенты: 1 ст. муки гречки, 1 ст. льняной муки, сливочное масло, соль, мёд, изюм. В кипяток насыпать обжаренную муку, закрыть крышкой и укутать на час. Затем посолить, заправить маслом, подсластить мёдом и изюмом.

Семя льна: противопоказания

Семя льна – польза и вред для женщин одновременно. Поэтому необходимо учитывать противопоказания к употреблению этого продукта:

• Семя льна необходимо употреблять в меру. Известно, что «цианид» – смертельный яд. Лен содержит цианогенные гликозиды, поэтому их дневная норма не должна превышать 50 г.
• Перед приемом льняного семени требуется консультация врача. Нужно знать состояния крови (свёртываемость), количество сахара, состояние ЖКТ, печени, почек, отсутствие беременности.
• При заболевании печени приём льна запрещен, так как он является сильным желчегонным средством.
• Наличие в почках или в желчном пузыре больших камней спровоцирует их движение, что чревато даже попаданием на операционный стол.
• При обострении заболеваний ЖКТ, связанных с воспалительными процессами.

При употреблении семян льна на фоне некоторых заболеваний, таких как панкреатит и диабет, такое полезное и богатое микроэлементами растение, может нанести вред

• Лён понижает уровень сахара, поэтому принимать его следует очень осторожно, так как на фоне медикаментозного лечения может произойти резкое падение уровня сахара.
• Как любое растение лён является сильным аллергеном, поэтому начинают его приём с микродозы. В случае появления даже самой незначительной сыпи прием следует немедленно прекратить.
• Противопоказан приём этого продукта тем, кто употребляет препараты, разжижающие кровь.

Льняное семя – полезный продукт, богатый витаминами и минералами. Помогает не только при различных заболеваниях, но и решает косметологические проблемы, способствует похудению. Однако принимать продукт нужно правильно, чтобы избежать неблагоприятных последствий.

Семя льна. Польза и вред для женщин:

Польза льна. Эффективное очищение кишечника:

Льняное семя: польза и вред. Как принимать льняное семя :

Лен чаще всего ассоциируется с натуральной легкой тканью. Из него изготавливается прекрасная одежда, отличное постельное белье. И лишь немногие знают, что его можно употреблять в пищу. Наши прадеды именно так и поступали. Вымолотая из семян мука добавлялась в пшеничную.

Хлеб и лепешки из полученной смеси были основой рациона древних жителей. Уж они-то знали все про льняное семя! Польза и вред растения для них не были тайной. Современный человек имеет великолепную возможность вновь прикоснуться к удивительной силе природы. Для этого необходимо ввести в свою повседневную жизнь льняное семя.

Польза и вред его для организма изначально должны быть тщательно изучены.

Состав семени

Содержание полезных веществ в данном растении поистине уникально. Каждое семечко обладает составляющими, которые приносят человеческому организму красоту, энергию.

Они великолепно повышают иммунитет и даже способны лечить. Льняные семена, польза и вред которых изучались на протяжении многих веков, не имеют аналогов.

В природе практически не существует растений, способных конкурировать с ними по содержанию полезных веществ.

Вполне заслуженно льняные семена получили репутацию целительного и здорового продукта. Такой статус обусловлен следующими ценными компонентами, входящими в состав.

1. Полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-9, Омега-6, Омега-3). Немаловажную роль во всех жизненных процессах человеческого организма играет именно равномерный баланс этих веществ. При этом Омега-3 жирных кислот в льняном семени намного больше, чем в рыбьем жире.
2. Клетчатка. О благотворном воздействии на пищеварительную систему данного вещества известно немало. Клетчатка способна выводить из организма яды, канцерогены и холестерин. Достаточно полезно ее обволакивающее воздействие на стенки желудка. Сегодня известно, что именно клетчатка является профилактическим средством борьбы с онкологией толстого кишечника.
3. Лигнан, или растительный гормон. Льняные семена просто кладезь такого вещества. Оно представляет собой прекрасный антиоксидант, который препятствует развитию рака, в частности онкологии груди. Кроме того, данное вещество обладает антибактериальным и антивирусным эффектами.

И это далеко не все полезные вещества, которые наделяют целительными свойствами маленькое льняное семя.

Польза и вред, вызывающие неподдельный интерес у людей, обусловлены достаточно впечатляющим списком компонентов. Семена содержат аминокислоты и белки (около 20 видов).

Богаты они и жирными кислотами (40 видов). Продолжая список, следует отметить, что льняное семя содержит около 20 витаминов и 21 минерал.

Неудивительно, что испокон веков такой кладезь полезных веществ использовался людьми как средство борьбы с различными недугами.

Полезные свойства

Следует отметить, что очень тщательно исследовалось учеными льняное семя, польза и вред. Как принимать его при разнообразных недугах? И действительно ли так эффективны древние рецепты, сулящие излечение от болезней?

Такие исследования показали, что употребление в пищу семян льна обеспечивает живительное воздействие на весь организм, при этом осуществляет борьбу с некоторыми заболеваниями.

Пациенты, у которых диагностируются проблемы со щитовидной железой и ЖКТ, страдающие от нарушений функции печени и почек, значительно выигрывают, вводя в свой рацион удивительный продукт.

Кроме того, маленькое льняное семя является прекрасным профилактическим средством против тромбов, стимулирует работу сердца, улучшает кровообращение. Исследования показали, что уникальный продукт эффективен в борьбе с онкологическими болезнями. Льняные семена способны регулировать сахар в крови, понижать холестерин, укреплять иммунитет. Обеспечивают они также избавление от лишнего веса.

Благодаря содержащимся «витаминам молодости» (А, Е) семена отлично борются с преждевременной старостью. Широкой популярностью пользуется в косметологии масло из них. Оно наделяет полезными свойствами разнообразные лосьоны, крема, маски и шампуни.

Польза при недугах ЖКТ

Благоприятный результат гарантирован при использовании данного продукта для лечения желудка и кишечника. Знахари исцеляли ним множество подобных недугов. А они отлично понимали, в чем для организма от такого удивительного продукта, как льняное семя, польза и вред.

Как принимать для желудка? До наших дней дошли следующие рекомендации.

1. Пациентам, у которых диагностируется гастрит, достаточно эффективно помогает следующее средство. Льняные семена (1 большую ложку) необходимо залить двумя стаканами кипятка. Настой надо процедить через 45-60 минут. В лечебных целях рекомендовано выпивать по одному стакану на голодный желудок утром, а также вечером – прямо перед сном. Такое средство достаточно эффективно при недуге. Ведь длительное время и очень досконально изучалось, в чем для организма от такого средства, как льняное семя, польза и вред.
2. При эрозивном гастрите используются отвары из вышеназванного средства. Замечено, что они обладают противовоспалительным, обволакивающим и вяжущим свойствами. Поэтому приносят значительное облегчение пациенту.

Сахарный диабет

Недостаточно сказать, что данный продукт целителен. К тому же ученые, привыкшие подвергать всё сомнению, детально изучили, в чем заключены при данном недуге от такого маленького зернышка, как льняное семя, польза и вред. При сахарном диабете проводились исследования, вследствие чего было полностью подтверждено благоприятное воздействие.

Пациентам рекомендуется следующий рецепт: кипяченую воду (200 г) необходимо полностью охладить. После чего льняное семя (3 ч. л.) надо залить приготовленной жидкостью. Такая заготовка должна настояться около 2,5-3 часов. Следует не забывать помешивать периодически. После процеживания эффективная настойка готова. Выпить ее следует в полном количестве перед сном.

Очищение печени

Сегодня нередко поднимается вопрос, если речь заходит про льняное семя, – польза и вред для печени в чем? Известно, что перемолотый в муку продукт значительно улучшает ее выводящую функцию.

Для очищения печени используется мука по следующей схеме:

• 1 неделя. Ежедневно в утреннее время 1 ст. л. муки (с горкой) добавляется в 250 мл кисломолочного продукта. Это может быть чистый йогурт, кефир или сметана.
• 2 неделя. Рекомендуется тот же самый рецепт и те же пропорции кисломолочного продукта. Однако льняной муки следует добавлять уже 2 столовые ложки.
• 3 неделя. Теперь доза основного продукта увеличивается до 3 столовых ложек.

Средство для повышения иммунитета

С давних времен людей интересовали (если речь заходила про льняное семя) польза и вред. Как принимать? Отзывы многих людей свидетельствуют о продукте, как о средстве, повышающем иммунитет.

Льняное семя измельчается в муку. Понадобится 2 чайные ложки. К данному ингредиенту добавляется 1 ч. л. сахара. Полученный порошок следует употреблять каждый день не меньше двух-трех раз по 1 чайной ложечке. Его можно запивать водой.

Прекрасно употреблять вместо сахара мед, если на него нет аллергии. Этот рецепт является универсальным, поскольку подходит как для взрослых, так и для детей.

Лечение суставов

При разнообразных патологиях костей применяются семечки льна. Они способны достаточно быстро снять воспаление в суставах, снизить болевой синдром.

При артрите большой популярностью пользуются льняные компрессы. Для таких целей рекомендуется на сковородке подогреть семена. Затем опустить их в небольшой мешочек. Полученный компресс следует прикладывать к больным суставам дважды в день.

Однако не следует забывать, что организму могут быть нанесены от такого продукта, как льняное семя, польза и вред.

Как принимать?

Отзывы потребителей содержат множество прекрасных рецептов, в состав которых входит уникальный продукт.

Люди, следящие за своим здоровьем, применяют семена следующими способами:

• добавляют в горчицу, майонез ложечку продукта;
• посыпают ними салат;
• добавляют перемолотые зерна в тесто для изготовления булочек, клецок, домашнего хлеба;
• перемешивают с кефиром или йогуртом;
• вводят в любую приготовленную на завтрак кашу;
• смешивают льняную муку с пшеничной для выпекания оладий или блинов.

Противопоказания

Выше мы рассматривали, насколько целительны льняные семена. Польза и вред для организма, как и любого другого продукта, обусловлены входящими в продукт веществами.

1. Так, к примеру, некоторые компоненты придают семенам слабительный эффект. Поэтому данное средство не рекомендовано кормящим матерям и беременным женщинам.
2. Содержащаяся в семенах альфа-линоленовая кислота противопоказана мужчинам, у которых диагностируется рак простаты. Им употреблять данное средство запрещено.
3. Не следует вводить в пищу льняное семя при таких заболеваниях, как цирроз печени и гепатит.
4. Противопоказан продукт женщинам, у которых диагностируются болезни яичников и матки (фиброма, поликистоз, эндометрит). При данных недугах вместо благоприятного эффекта очень легко можно получить вред для организма.
5. Пациентам, у которых в почках обнаружены камни, прежде чем вводить в свой рацион лен, надо проконсультироваться с доктором.
6. Это же касается и тех людей, у которых диагностируются в кишечнике воспалительные процессы.

Мнения потребителей

Давно оценены людьми, которые ввели в свой ежедневный рацион льняное семя, польза и вред. Отзывы их свидетельствуют о значительном улучшении состояния организма.

Потребители рассказывают, что, благодаря именно удивительным маленьким зернышкам, смогли снизить холестерин, нормализовать работу желудка. Люди, длительное время мучающиеся от гипертонии, замечают, что лен поспособствовал снижению давления.

Более старшее поколение, у которого диагностируется множество разнообразных недугов, очень положительно отзывается о льняном семени. Они подчеркивают, что данное средство снизило уровень сахара, избавило от постоянных запоров, активировало работу поджелудочной железы.

Кроме того, большинство людей, употребляющих льняное семя, замечают благоприятный омолаживающий эффект для кожи. При этом потребители утверждают, что достаточно совсем недолго попринимать удивительные зернышки, и кожа приобретет нежность и бархатистость.

Резюме

Многие растения, которые щедро подарила природа, содержат в себе уникальные целебные свойства. В эту категорию относят льняное семя. Польза и вред данного средства для организма проверялись на протяжении многих веков древними людьми, тщательно изучались современными учеными.

В результате благоприятное воздействие было подтверждено, если у пациента не наблюдается недугов, являющихся строгим противопоказанием к употреблению льна. Однако запомните, если решите применять удивительные маленькие зернышки, проконсультируйтесь сразу с врачом. Поскольку самолечение может принести вред.

Семена льна: как принимать, можно ли похудеть, польза, вред и свойства

Полезные свойства льняного семени обусловлены его составом. В него входит 3 вида ценных полиненасыщенных жирных кислот – Омега-3, Омега-6 и Омега-9, обеспечивающих все процессы жизнедеятельности организма человека. Семена льна – это кладезь витаминов F, A, E, B и селена, способствующего очищению организма от тяжелых металлов.

В состав семян входят лигнаны (известны как «растительные гормоны» или «гормоны природы»), обладающие антиоксидантными свойствами и препятствующие развитию рака. Антивирусные и антибактериальные свойства, которыми обладают семечки, обусловлены наличием лецитина, растительной клетчатки и высоким содержанием полисахаридов.

Лечебные свойства и влияние на организм

Различные органические соединения и питательные вещества в составе льняных семян обуславливают их уникальные свойства.

Лечебные свойства:

• улучшение состояния головного мозга, кожи и волос;
• ускорение липидного обмена, способствующего похудению;
• защита клеток организма от разрушения;
• положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт;
• улучшение зрения;
• ускорение процесса «транспортировки» полезных веществ;
• укрепление иммунной системы;
• антисептическое действие.

Благотворное воздействие семян льна на организм выражается в профилактике ряда заболеваний – язвенной болезни, гастрита, аутосклероза, онкологических болезней.

Применение семян льна

Продукт широко применяется во многих сферах (фармакологии, косметологии, кулинарии и др.) за счет полезных свойств и высокого содержания незаменимых аминокислот, макроэлементов и стеролов.

Фармакология

Известно, что семена обладают лечебными свойствами, но кроме этого их использование в фармакологии обусловлено наличием антибактериального, противовирусного, обволакивающего и слабительного эффекта.

Применение в фармакологии:

1. В качестве отхаркивающего и противокашлевого средства при ОРВИ, сильном кашле или бронхите.
2. Для нормализации показателей содержания сахара в крови для пациентов с диагнозом сахарный диабет.
3. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта и профилактике их возникновения, дальнейшего развития.
4. В качестве профилактики и лечения болезней сердечнососудистой системы (снижают вероятность приступов инфаркта и инсульта).
5. Для профилактики рака толстой кишки и молочной железы, а также других онкологических заболеваний.

Народная  медицина

Широкое распространение семена льна получили в народной медицине. Издавна они использовались в качестве слабительного средства с обволакивающими свойствами (например, при язвенной болезни, хроническом колите, гастрите). Для приготовления потребуется залить 1 ст. ложку семян 2 стаканами горячей воды и оставить на час. Принимать размоченные семечки рекомендуется перед едой.

Другие показания и способы употребления в народной медицине:

1. Внутренние отеки. Для приготовления лекарства потребуется 4 ч.л. измельченных семечек залить 1 л воды и варить в продолжение 15 минут. Для вкуса рекомендуется добавить немного сока лимона. Пить рекомендуется по ½ стакана с промежутком в 2 часа (желательно, в горячем виде).
2. Ревматизм. Чтобы приготовить лекарство, нужно к 2 ч.л. семечек добавить 1,5 стакана воды и варить не менее 15 минут, затем процедить полученный раствор с помощью марли. Употреблять по 1 ст. ложке около 4-5 раз в сутки.
3. Кашель. Для приготовления народного средства потребуется 3 ст. ложки семечек залить 1, 5 стаканами воды и варить не менее 10 минут, зачтем процедить и добавить 5 чайных ложек корня солодки. Дополнительно добавляется 400 г меда и вариться еще около 5 минут. Выпивать по 2/3 стакана до еды.

Косметология

Семена льна используются для улучшения состояния кожи и волос. Разнообразные маски с их применением делают в салонах и в домашних условиях. Они предназначены для различных типов кожи, но после использования косметологических средств на основе льняного семени рекомендуется тщательно увлажнить кожу.

Маски с семечками льна для кожи лица:

1. Чтобы восстановить упругость лица, подтянуть овал и выровнять тон, рекомендуется приготовить маску со сливками. Рецепт: 1 ст. ложку семечек залить 1 стаканом воды и варить 15 минут. К остуженному отвару добавляется 2 ст. ложки сливок. Наносить маску рекомендуется на все лицо, уделяя особое внимание зоне вокруг глаз.
2. Чтобы устранить шелушения и снять покраснения, воспользуйтесь рецептом приготовления маски с медом. Необходимо 1 ст. ложка семечек прокипятить в воде 15 минут и процедить. К полученному настою добавить 1 ст. ложку меда и персикового масла. Маска наносится на все лицо на 15-20 минут.
3. Для питания сухой кожи рекомендуется приготовить маску с добавлением растительного масла. Нужно 2 ст. ложки семян измельчить в муку, добавить 2 ст. ложки нерафинированного масла. Полученный состав переливается в темный флакон и настаивается в течение 10 суток. Наносится на лицо ватным диском на ночь, не смывается.

Похудение

Семена льна способствуют не только общему оздоровлению организма, но и похудению. Эффективность их употребления в качестве средства избавления от лишних килограммов обусловлена низким уровнем углевода в составе, большим содержанием клетчатки, жиров и активных кислот.

Правильно принимая семена льна, удастся худеть на 2 кг каждый месяц. Диетологи рекомендуют:

• ежедневно принимать семечки, измельченные в кофемолке;
• использовать их в качестве добавок к пище (с йогуртом, кефиром, фруктами);
• выпивать большое количество воды во время приема семян (от 2-х и более литров).

Похудению активно способствует отвар из семян льна. Чтобы его приготовить, потребуется 2 ст. ложки семечек залить в термосе 2-мя стаканами кипятка. Приготовленный настой рекомендуется принимать за 30 минут до приема пищи и перед сном.

Кулинария

Льняное семечко имеет сладковатый вкус, напоминающий кунжут. С его использованием готовится дагестанский урбеч (национальное блюдо народов Дагестана), при этом семечки обжариваются, перемалываются и смешиваются с медом. На Кавказе это народное лакомство именуют эликсиром молодости и здоровья.

Из семян льна часто варят отвары, напоминающие кисель. Его можно пить в чистом виде или с добавлением фруктовых сиропов (для придания вкуса). Такой отвар станет отличным дополнением к крупяным супам и кашам.

Семечки используются и в рационе вегетарианцев. Их добавляют в овощные и грибные супы, чтобы сделать блюдо более сытным и густым.

Беременность

Клинически подтверждено, что семена льна безопасны для беременных женщин, но при условии соблюдения ими предписанной дозировки. Самостоятельное назначение их приема запрещено, потребуется обсудить этот вопрос с врачом.

Польза льняных семечек для беременных женщин:

• уравновешивание гормонального фона;
• ускорение обменных процессов;
• очищение сосудов от холестериновых «бляшек»;
• избавление от запоров (неизменных спутников беременности);
• минимизирование риска формирования тяжелых болезней ЦНС у малыша.

Противопоказания и возможный вред

Противопоказания к употреблению льняного семени:

• камни в мочевом (желчном) пузыре;
• панкреатит;
• острый и хронический холецестит;
• непроходимость кишечника.

О вреде льняного семени стоит говорить лишь при его чрезмерном употреблении, способном привести к аллергическим реакциям.

Как выбрать и хранить?

Льняные семечки можно купить целыми или размолотыми (измельченными). Первые имеют долгий период хранения, но для их приема потребуется предварительное измельчение в кофемолке. Размолотые семена хранятся в течение 6-16 недель.

Независимо от формы льняных семечек, их нужно хранить в холодильнике. В особенности это правило распространяется на измельченные семена, поскольку они более склонны к окислению. Сразу после распаковки семечки рекомендуется высыпать в герметичный контейнер.