Четыре стадии сна – вегетерианство

Четыре стадии сна человека

Сон — самое лучшее в человеческой жизни. В древности его приравнивали к маленькой смерти, а в современном мире и при бешеном ритме жизни многие мечтают о том, чтобы выспаться.

Исследования 1953 года учёными Чикагского университета доказали что существуют несколько стадий сна. Но, не буду забегать вперёд, и начну свой рассказ с самого начала…

Истолковал причину наступления сна наш соотечественник, нобелевский лауреат, физиолог Иван Петрович Павлов. Великий учёный доказал, что работа и жизнедеятельность всего человеческого организма управляется клетками головного мозга.

При непрерывной работе клетки устают, истощаются. Система самосохранения нашего организма удивительна: последовательное снижение (торможение) работы коры головного мозга вызывает это чудесное состояние, которое мы именуем сном. Получается, что мы спим для того, чтобы отдохнуть! И это в какой то мере правда…

Современные исследования доказали, что покоя во сне нет! Мозг предпочитает отдыхать активно, он ни на секунду не прекращает своей работы! Отдыхают во время сна только наши натруженные мышцы, а весь организм продолжает работать в «ночном», автоматическом режиме…

Итак, работа головного мозга во время сна делится на четыре стадии

Первая стадия сна

На мой взгляд это самая прекрасная стадия — засыпание. Это такое время, когда только погружаешься в этот чарующий мир грёз, фантазий и иллюзий. Успокаивается и замедляется дыхание, оно становиться ровным, глубоким. Мышцы тела расслабляются, уходят прочь все тревоги дня. Мы засыпаем…

В это время организм переходит от бодрствования ко сну. Если вас что то разбудит в это время, вы будете уверены в том, что совершенно не спали, а только прилегли и дремали.

Вторая стадия сна

Загадочная стадия сна, она наступает примерно через 20 минут после засыпания. Что происходит в это время с головным мозгом наука ответить пока не в силах. Известно, что это переходная стадия от засыпания к «медленному сну», за ночь можно несколько раз возвращаться к этой фазе сна. При внезапном пробуждении человек будет вновь и вновь проходить через неё…

Существует мнение, что эта стадия сна совершенно бесполезна, но мы все знаем, что в природе нет ничего ненужного и бесполезного. Я уверена, в будущем будет выяснено, что происходит с нами во время этой стадии сна.

Третья стадия сна — «Медленный сон»

Самая продуктивная стадия сна — в это время наш мозг наконец то отдыхает! Я бы описала этот отдых, как работу организма в автономном режиме. Он накапливает и восстанавливает необходимые элементы и вещества для работы организма в дневное, активное время.

Происходит активизация иммунной системы, идёт восстановление тканей, накопления белка и витамина А. Все эти процессы успевают пройти в нашем организме в довольно короткие сроки, ведь «медленный сон» занимает примерно четверть от общего времени проведённого человеком во сне.

Четвёртая стадия сна — «Быстрый сон»

Короткая фаза сна, это видно из названия. Длительность этой стадии примерно равна 90 минутам, она занимает 1/3 времени которое приходится на фазу «медленного сна». Другое название четвёртой стадии — «парадоксальный сон».

Именно в это время человек видит сны! Нет на свете человека без сновидений, зато много таких, которые своих снов не помнят…

Этапы и фазы ночного сна

Вы можете думать, что как только ложитесь спать, то почти сразу попадаете в глубокий сон, который длится в течение большей части ночи. На самом деле, цикл сна является гораздо более сложным.

Он разворачивается как серия повторяющихся стадий, которые сильно отличаются друг от друга с точки зрения того, что происходит во время каждой из них.

Каждая стадия сна является жизненно важной для человека и играет свою роль.

Понимание структуры сна

В течение ночи тип сна постоянно изменяется – от глубокого восстановительного сна до более поверхностного, и до фазы сновидений. Вместе они образуют полный цикл сна. Каждый обычно длится около 90 минут и повторяется 4-6 раз в течение ночи.

Количество времени, которое вы проводите в каждой стадии сна, разное.Например, большая часть глубокого сна бывает в первой половине ночи.

В середине ночи человек довольно чувствителен и может легко проснуться, а в ранние утренние часы он спит наиболее крепко.

Существуют два основных типа сна:

• Non-REM (NREM) сон состоит из четырех стадий сна- каждая следующая глубже, чем предыдущая.
• REM (быстрое движение глаз) – это сон, когда вы видите сновидения. Глаза на этом этапе на самом деле движутся вперед и назад, и именно поэтому он так называется.

Non-REM (NREM) сон

1. Этап № 1 (переход в “спящий режим”). Этот этап длится около 5 минут. Глаза медленно движутся под веками, мышечная активность замедляется, и вас еще легко разбудить.
2. Этап № 2 (легкий сон). Это первый этап истинного сна, продолжительностью 10-25 минут.

   Движение глаз останавливается, частота сердечных сокращений замедляется, и температура тела снижается.

3. Этап № 3 (глубокий сон). Вас трудно разбудить, и если вы проснетесь сейчас, вы почувствуете себя “пьяными” и дезориентированными в течение как минимум нескольких минут.

   В этой глубокой стадии сна мозг работает крайне медленно. Кровоток направлен от головного мозга к мышцам, восстанавливая физическую энергию.

Наиболее разрушительные эффекты появляются при недостаточности глубокого сна. В это время организм восстанавливается и в нем накапливается энергия на день вперед.

Он играет важную роль в поддержании здоровья, стимулирует рост и развитие, восстановлении мышц и тканей, повышение иммунной системы.

Факторы, которые могут привести к ухудшению или ненадлежащему глубокому сну:

• Если вас разбудили ночью (например, уход за плачущим ребенком).
• Работа в ночную смену. Получение качественного глубокого сна в течение дня может быть затруднено из-за света и избыточного шума.
• Курение или употребление алкоголем в вечернее время. Алкоголь и никотин могут привести к нарушению глубокого сна.

REM сон

Примерно через 70-90 минут после засыпания вы входите в фазу быстрого сна, в котором бывают сновидения. Глаза быстро двигаются. Дыхание становится медленным. Частота пульса увеличивается и повышается кровяное давление. Мышцы рук и ноги как бы парализованы.

Так же, как глубокий сон возобновляет тело, фаза этого сна восстанавливает ум. REM сон играет ключевую роль в процессах обучения и памяти.

Мозг объединяет и обрабатывает информацию, полученную в течение дня, формирует нервные связи, которые укрепляют память, пополняет запас нейромедиаторов, серотонина и допамина, которые повышают настроение в течение дня.

С трудом встаете, когда звенит будильник?

Даже если вы долго спали, вылезать из постели может быть трудно, если вы были разбужены, когда находились в середине фазы глубокого сна.

Если хотите сделать свое утро менее болезненным или если знаете, у вас есть ограниченное время для сна, попробуйте установить время пробуждени, которое будет кратно 90 минут (продолжительность среднего цикла сна).

Например, если ложитесь спать в 10 вечера, установите будильник на 5:30 (в общей сложности 7 ½ часов сна), а не на 6:00 или 6:30. Вы сможете почувствовать себя свежее, встав в 5:30, чем в другие 30-60 минут сна, потому что встанете в конце цикла сна, когда ваше тело и мозг уже будут близки к бодрствованию.

Четыре заблуждения веганов о своем здоровье

On 10 Окт 2017

Вегетарианство полезно для вашего здоровья, для окружающей среды и для животного мира. Это настолько очевидно, что уже не нуждается в доказательствах. Но быть вегетарианцем еще не значит быть идеальным и неуязвимым, и даже вегетарианцы часто находятся в плену заблуждений о собственном здоровье.

Хотя многочисленные исследования (например, обследование здоровья общины адвентистов-вегетарианцев) наглядно доказали, что растительная диета способствует предотвращению хронических заболеваний сердечно-сосудистой системы и снижает риск возникновения диабета, вегетарианство не гарантирует здоровья само по себе. Вегетарианство положительно влияет на здоровье как с чисто физиологической стороны, так и психологически. Осознание того, что вы больше не причиняете страданий живым существам, способно дать мощный заряд вашему настроению, а положительные эмоции всегда благотворно сказываются и на физическом состоянии.

Тем не менее, даже вегетарианцы со стажем часто оказываются в ловушке ошибочного мнения о своем здоровье и о влиянии на него образа жизни. Вот четыре главных заблуждения, которым бывают подвержены сторонники растительной системы питания.

• Вегетарианцы никогда не болеют.

Научные исследования достоверно показывают, что вегетарианцы значительно реже болеют серьезными хроническими заболеваниями. Риск заболеть раком, диабетом, сердечными заболеваниями, болезнями желудочно-кишечного тракта у вегетарианцев значительно меньше, чем у мясоедов. Но меньший риск это вовсе не отсутствие риска! Да, веганы тоже болеют и раком, и диабетом, и всем вышеперечисленным! Чем раньше вы отказались от мясоедения, тем меньше вероятность получить эти серьезные проблемы со здоровьем, но даже веганы с рождения, случается, заболевают раком желудка. И как и всем остальным, вегетарианцам необходимо регулярно проходить медицинские обследования, чтобы как можно раньше выявить наличие хронических болезней.

• Вегетарианства достаточно для здоровья.

Конечно, отказ от мяса, растительная диета с низким содержанием добавленных жиров, обилием клетчатки, все это очень здоровый выбор. Но это только часть плана по достижению оптимального здоровья. Кроме правильной диеты совершенно необходимо поддерживать физическую форму регулярными упражнениями, практиковать ментальные практики или йогу для снижения уровня стресса, отказаться от курения, алкоголя и других вредных привычек. Маленький пример — согласно исследованию доктора медицинских наук Дина Орниша регулярный восьмичасовой сон снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 12% по сравнению со сном пять часов в сутки. То есть все преимущества вегетарианства в данном отношении будут сведены на нет, если вы постоянно недосыпаете!Кроме того, переход на вегетарианство, как ни странно, тоже может повысить уровень стресса. В нашем обществе, увы, уровень принятия такого нестандартного образа жизни находится на плачевном уровне, и поток комментариев и замечаний от родственников, друзей и коллег может чрезвычайно раздражать, особенно в первое время. Поэтому не забывайте об управлении стрессом с помощью дыхательной гимнастики, йоги, музыки или других расслабляющих занятий.

• Достаточно просто отказаться от животной пищи.

Как бы нам не хотелось обратного, но по своей природе человек всеяден и приспособлен к употреблению животной пищи. Более того, такая еда действительно энергетически выгодна и содержит все необходимые человеку минеральные вещества и витамины. Большая ошибка начинающих вегетарианцев — бездумный отказ от мяса без добавления в рацион продуктов, восполняющих недостаток веществ, которые вы раньше получали из животной пищи. Если раньше вы питались котлетами с макаронами или отбивными с картошкой, то пересесть просто на макароны с картошкой будет весьма неразумно.У вегетарианцев, особенно у веганов, действительно часто присутствует недостаток омега-3, йода, таурина и витаминов B12, D и К2. Но преимущества вегетарианства, как этические, так и физиологические, столь очевидны, что стоит сделать немного усилий и чуть-чуть расширить свой обычный рацион питания. Во-первых, нетрудно купить специальные вегетарианские добавки, которые содержат достаточное количество этих нужных микроэлементов. Во-вторых, и в растительной пище можно найти все эти ценные вещества. Одна столовая ложка смеси семян льна, чиа и грецких орехов в день обеспечит нужное количество омега-3. Морские водоросли, ламинария или нори, богаты йодом, а растительные масла, прежде всего льняное, содержат достаточно витамина D. Хорошие источники железа — шпинат, тофу, бобовые и семена подсолнечника. Нет ничего сложного в том, чтобы регулярно есть эти продукты, тем не менее советую периодически делать анализ крови на уровень B12, D, йода и омега-3.

• Любая еда с маркировкой «веганская» полезна.

Вегетарианство распространяется все шире, и сейчас многие производители продуктов питания и многие рестораны отмечают продукты, пригодные для веганов, специальной маркировкой. Даже в Макдональдсе отдельные позиции отмечены как «веганские». Однако вполне себе вегетарианский обед из порции картошки-фри, веганского бургера и стакана газировки с точки зрения полезности для здоровья ничем не лучше свиной отбивной. Точно также это касается полуфабрикатов в магазине…этикетка «вегетарианский» вовсе не означает полезности и натуральности этого продукта. В идеале, конечно, лучше все готовить самим, а покупать только исходные компоненты — картошку, морковку и так далее — но по крайней мере внимательно читайте состав того, что вы покупаете. Особенно это касается всяких заведений на вокзалах и в аэропортах.

Prev Post

10 полезных трав, которые можно вырастить на подоконнике

Next Post

Может ли веган стать бодибилдером?

Переход на вегетарианство

Итак, Вы решили сделать серьезный шаг и кардинально изменить свою жизнь — перейти на вегетарианство. Но с чего же стоит начинать? Многие люди задаются этим вопросом и стоит отметить что не зря. Слишком быстрый переход на вегетарианство от мясоедения может доставить не мало неприятностей спровоцировав болезни желудочно-кишечного тракта.

Чтобы исключить такую вероятность необходимо совершать переход в несколько этапов. К примеру для начала исключите из рациона жареное мясо и замените его вареным. Не употребляйте жирного мяса, колбасы и всякого рода копченостей. Постепенно Ваш организм будет подстраиваться под новую пищу и проблем со здоровьем не возникнет.

Далее рассмотрим этапы перехода на вегетарианство более детально.

На этом этапе, как уже сказано выше, стоит исключить из рациона все жирное и копченое. Из мясных продуктов необходимо оставить вареное мясо и употреблять его по пятьдесят — сто граммов в день. Мясо следует немного не доваривать.

По прошествии пятнадцати минут бульен, в котром варилось мясо нужно слить а в каструлю залить новой, свежей воды. Кушать получившийся продукт лучше всего часа за четыре перед сном. Постепенно уменьшайте прием мяса до одного раза за три дня.

Как именно и с чем подавать вареное — это вопрос лично ваших предпочтений. Ниже приведен один очень хороший рецепт.

Отваренное Вами мясо пропустите вместе с морковкой через мясорубку. Морковь должна быть сырой. Добавьте в поучившийся фарш измельченной пшеничной или рисовой крупы. В получившуюся массу разбейте одно яйцо и тщательно и энергично все это перемешайте. Слепите небольшие тефтели и выложите их вместе с овощами на дно кастрюли. Залейте на три четверти водой и доведя до кипения снимайте с плиты.

Естественно на вашей кухне вы шеф-повар, так что смело добавляйте в блюдо новые ингредиенты которые не противоречат принципам вегетарианства.

На этом этапе очень важно не сорваться и не съесть, скажем, кусочек жареной свинины потому что он с легкостью может пробудить в Вас мясной аппетит и остановиться тогда будет достаточно сложно.

Этап второй

Теперь, по прошествии некоторого времени, можно исключить из своего рациона употребление мясных продуктов в чистом виде. Но полностью переходить на овощи и фрукты пока рано.

На этом этапе с частотой один раз за четыре дня нужно употреблять мясные изделия на подобие тефтелей или зраз, в которых одна половина состоит из молотого мяса а вторая из овощей и круп.

Таким образом Вы с легкостью сможете обмануть вкусовой аппарат Вашего организма и подготовить его к переходу на исключительно вегетарианскую пищу.

К слову, именно на этом этапе часть мясоедов решает для себя что уже и так многого добилась и останавливается на своем пути к полному переходу на вегетарианство. Винить их за это не стоит, это их выбор. Остальные по завершению этого этапа готовы перейти на следующий и полностью отказаться от мясной пищи.

Этап третий

Этот этап самый важный и самый сложный. Вы должны исключить все мясное и полностью перейти к вегетарианской диете.

Очень важно на этом этапе внушить себе то, что вы поступаете правильно, ваш организм очищается, вы избавляетесь от целой кучи негативных факторов, которые воздействуют на ваше здоровье.

Подбадривайте себя той мыслью, что вы проделали колоссальную работу над собой и добились серьезных результатов. Многие люди допускают ошибку, начиная считать дни без мяса. Этого делать не стоит так как таким образом вы будете постоянно себе о нем напоминать.

Существует последовательность, следуя которой можно правильно исключить из своего рациона мясную пищу и совершить правильный переход на вегетарианство. Приведем ее ниже.

• замените растительным или сливочным маслом все виды животных жиров; добавляйте масло в пищу не проводя с ним термической обработки
• откажитесь полностью от копченых изделий
• совершите плавный переход от мяса и рыбы к крупам и кашам
• перейдите от мясных бульоне на супы, приготовленный на овощах, очень хорошо подойдут грибные супы
• разбавляйте свой рацион свежими и сушеными сладкими фруктами, добавьте мед
• добавьте в свое меню рисовую кашу
• старайтесь готовить ваши блюда из как можно меньшего числа ингредиентов
• употребляйте пищу не позже чем за четыре часа до сна
• выберете один день недели, на протяжении которого вы будете употреблять лишь вегетарианскую пищу
• употребляйте соки и различные отвары

Если переход вы будете совершать правильно, выполняя условия всех этапов верно и правильно настроите себя и свое сознание, то в скором времени вы почувствуете как ваш организм начинает оздоровление.

Вы станете чувствовать себя намного лучше, у вас повыситься тонус, исчезнуть проблемы со сном так как вы перестанете перегружать желудок. Со временем вы забудете о мясе и станете настоящим вегетарианцем.

Успехов вам!

Этапы перехода на вегетарианство

Словарь рок-н-рольных имен (инструкции родителям)

С чего начать тому, кто решил стать вегетарианцем? При переходе от мясоедения к вегетарианской диете следует пройти предварительный этап.

Резкий переход со смешанного питания на сырые овощи и фрукты может спровоцировать болезни желудочно-кишечного тракта, вплоть до колита. Лучше всего начать с исключения из рациона питания всех видов колбасных изделий, копченостей, жирного мяса.

Вместо них ввести нежирное вареное мясо. Вообще мясо лучше варить сначала в течение 15 мин, затем полученный отвар слить, а потом мясо залить другой водой и варить, но не до полной готовности, оставив его слегка недоваренным.

Следует помнить, что в мясной бульон переходят многие вещества, содержащиеся в мясе: холестерин, антибиотики, гормоны, радионуклиды, различные соли и др.

Этапы перехода на вегетерианскую диету

• Первый этап перехода к вегетарианству включает в себя употребление нежирного отварного мяса из расчета 50—100г ежедневно, лучше всего за 3 — 4 ч до сна. Ни в коем случае не следует жарить мясо, поскольку оно возбуждает «мясной» аппетит. Частоту употребления мяса нужно сократить до 2 — 3 раз в неделю.
• Второй этап отвыкания от мясоедения состоит в приготовлении всевозможных тефтелей, зраз и других изделий из фарша с соотношением мяса и овощами с крупами 50:50. Этим достигает­ся обман вкусового аппарата организма. Возможно, что, достигнув этого этапа, одни мясоеды на нем и остановятся, в то время как другие перейдут к следующему этапу — полному отказу от мясной пищи.

На первом этапе перехода к вегетарианству можно приготовить следующее блюдо:

Нежирное отварное мясо пропускают через мясорубку вместе с сырой морковью, пшеничной и овсяной крупой (или рисом).

И полученный фарш добавляют измельченные петрушку, укроп, щепотку тмина, соевый соус, яйцо, массу энергично перемешивают, а затем формируют из нее тефтели или фрикадельки.

На дно кастрюли укладывают нарезанные крупными ломтиками морковь, капусту, картофель, репу, на них — фрикадельки или тефтели, затем снова слой овощей, сверху опять изделия из фарша. Заливают на 3/ 4 кипятком, доводят до кипения и тушат.

Разумеется, каждый человек может подключить свою кулинарную фантазию и добавить в приготовляемое блюдо какие-то ингредиенты, не противоречащие принципам вегетарианства.

Сделав первый шаг на пути к вегетарианскому питанию — исключив из повседневной диеты мясо, — важно внушить самому себе, что таким образом организм избавляется от многих негативных воздействий на здоровье.

Процесс исключения мясных продуктов из рациона питания следует проводить в соответствии с данными ниже рекомендациями в такой последовательности:

• убрать из меню все виды животных жиров, а взамен ввести растительное и сливочное масло, причем растительное масло без тепловой обработки следует добавлять в уже готовые блюда;
• отказаться от копченостей, использовать для бутербродов сырно-овощную пасту; мясные и рыбные блюда постепенно заменять кашами, макаронами с добавлением яиц, сыра, молока, а также стручковыми — фасолью, соей, горохом, т. е. применять принцип комплектования «набора» необходимых аминокислот;
• заменять супы на мясном бульоне на супы, приготовленные на овощном отваре, в качестве приправы использовать травы, грибы, лук, сельдерей;
• вводить в рацион мед, сладкие фрукты (свежие и сушеные), такие, как чернослив, изюм, абрикосы, курага;
• вводить различные каши, прежде всего рисовую рассыпчатую, употребляемые без каких-либо добавок или приправленные творогом, яйцом, фасолью, а также каким-либо соусом — грибным, томатным;
• один раз в день готовить блюда из вареных овощей;
• один раз в неделю употреблять в течение всего дня (при положительной реакции организма — чаще) только овощи;
• готовить блюда из минимального числа компонентов, избегая соединения многих продуктов;
• руководствоваться технологическим принципом: не жарить того, что можно сварить, не варить того, что можно съесть сырым;
• балансировать состав блюд по содержанию белка;
• установить режим питания: ужинать за 3 — 4 ч до сна, так как ночью желудок практически не работает, и пища остается в нем до утра не переваренной;
• научиться пить соки, травяные отвары, задерживая во рту каждый глоток, добиваясь смешивания их со слюной;
• ввести правило: рано утром натощак и вечером пить воду, добиваясь прополаскивания стенок пищеварительного тракта;
• употреблять сыр, овощи, каши и фрукты больше обычного для утоления неприятного чувства голода; ограничивать дневной объем пищи до действительно необходимого организму;
• увеличить потребление натуральной, свежей, не рафинированной пищи в сбалансированных, наиболее полезных пропорциях, а также сырых овощей и фруктов.

Положительные результаты перехода на вегетарианскую диету проявляются в хорошем самочувствии, ощущении энергии, легкости, молодости.

Сон – фазы сна и его нарушения – Живите здорово

Все мы любим поспать, но не все знают, что же такое сон, зачем он нужен нашему мозгу, и какие процессы происходят в организме во время сна. О фазах сна тоже многие слышали, но в чем они различаются? Сколько циклов сна должно смениться, чтобы организм выспался? Сколько нужно спать взрослому человеку, а сколько ребенку, и почему большинство пожилых людей – жаворонки?

Что такое сон – его структура

Мы говорим не о сновидениях, а о физиологическом процессе нашего организма, во время которого мозговая деятельность понижается до минимального уровня.

Сон – это не монотонный, а цикличный процесс, во время которого происходит смена медленного и быстрого сна. Причем у каждой фазы есть свои стадии. Мозговая активность при этом не прекращается, а лишь переключается на различные структуры мозга.

Полноценный сон состоит из 5 циклов. Циклы, в свою очередь, представляют собой последовательную смену следующих стадий с постепенным нарастанием быстрого сна за счет снижения медленного:

• I стадия медленного сна – до 10 минут
• II стадия медленного сна – до 20 минут
• III и IV стадии МС занимают от 30 до 45 минут
• II стадия МС
• Быстрый сон – не более 5 минут

В последних циклах стадия быстрого сна может достигать 60 минут.

Продолжительность сна – сколько нужно спать ребенку, взрослому и пожилому человеку

Чтобы организм успел восстановиться, необходимо спать достаточно. Но достаточность эта различна для каждого возраста. У новорожденных она самая продолжительная, т.к. во сне продолжаются процессы становления различных систем (в том числе иммунитета).

• Новорожденные – 12-16 часов
• Взрослые люди – 6-8 часов
• Пожилые люди – 4-6 часов

Школьникам также необходимо спать не менее 8 часов, а лучше 10, т.к. во время сна происходят процессы обработки и запоминания полученной за день информации, а учебный процесс подразумевает интенсивное наполнение большим объёмом новой информации из абсолютно разных областей.

Фазы сна – медленная и быстрая

Медленный сон (Non-Rem сон)

Медленный сон – это то состояние, в которое мы проваливаемся сразу после засыпания. Имеет 4 стадии.

1. 1 стадия медленного сна – если не вдаваться в волновые нюансы, то этой стадии характерны:

• Снижение мышечной активности
• Снижение частоты пульса
• Снижение частоты дыхания
• Снижение температуры
• Замедление обмена веществ
• Гипногогические подергивания – ощущения, что вы откуда-то упали, куда-то бежите и т.д.
• Возможно медленное движение глаз

Активна творческая составляющая, во время первой стадии медленного сна часто приходят идеи по решению того или иного вопроса. Во многом благодаря этой способности головного мозга, поговорка «утро вечера мудренее» и тому подобные справедливы и имеют научное обоснование.

1. Вторая стадия медленного сна называется неглубоким или легким сном, во время которого разбудить человека очень легко. Проснуться можно и от малейшего шороха.
2. III и IV часть медленного сна можно условно объединить в одну, под названием дельта-сон. При этом четвертая стадия настолько глубока, что разбудить человека во время нее достаточно сложно. Кроме того, такие явления как:

• Лунатизм
• Разговоры во сне
• Ночные кошмары
• Детский энурез (недержание мочи)

и другие нарушения сна также характерны именно для последней стадии медленного сна.

Во время медленного сна активны следующие мозговые структуры:

• Гипоталамус – передние отделы
• Таламус – неспецифические ядра
• Средняя часть моста (тормозной цент Моруцци)
• Ядра шва

Быстрый сон (Rem сон)

Быстрый сон называется парадоксальным, т.к. человек спит, но электрическая активность мозга максимальна приближена к состоянию бодроствования. Однако при такой активности, человек абсолютно неподвижен, т.к. происходит резкое сильное падение мышечного тонуса. Сильной подвижностью могут отличаться только глазные яблоки.

Лучше всего и ярче мы запоминаем сны, которые снятся именно во время быстрого сна.

Недавние исследования японских ученых выявили, что во время сновидений задействованы те же зрительные центры, что и во время бодрствования во время просмотра заданных графических образов.

Во время быстрого сна активны следующие части мозга:

• Голубое пятно ствола мозга
• Ретикулярная формация и верхнее двухолмие (средний мозг)
• Вестибулярные ядра (продолговатый мозг)

За смену и регуляцию циклов сна отвечает голубое пятно и участки коры левого и правого полушария.

Как видите, мозг спит и активность его понижена, но деятельность его не прекращается ни на секунду.

1. Расслабление мышц и комплексный отдых организма
2. Переработка и хранение информации, обеспечение функций памяти
3. Укрепление иммунитета. Во время сна активизируются Т-лимфоциты, которые борятся с вирусными и простудными заболеваниями
4. Восстанавление и нормализация гормонального и психического фона
5. Восстановление энергии

Включение некоторых функций внутренних органов (так, к примеру, очистительные механизмы печени значительно активнее во время сна, более того – во время ночного сна). По этой и другим причинам (в т.ч. здоровое приспасабливане к смене освещенности без пагубного воздействия на психику) самым эффективным считается сон с 11 вечера до 3 часов утра.

Во время происходят различные жизненноважные процессы в организме. Пренебрегать им ни в коем случае нельзя (если вы не натренированный монах из далекого тибетского монастыря, который регулярно практикует различные медитативные практики). Важность сна настолько высока, что намеренное его лишение причисляется к самым изощренным и жестоким пыткам.

Самыми распространенными патологиями сна являются:

Диссомниям характерны нарушения связанные с проблематичным засыпанием и зачастую, отсутствием сна, что изматывает организм и истощает нервную систему. Чаще всего диссомнии проявляются бессоницей.

Гиперсомнии – это обратное состояние, когда человеку постоянно хочется спать, вне зависимости от достаточности сна. Люди с таким расстройством сна могут хотеть спать и чувствовать себя разбитыми/невыспавшимися и после 14-часового сна.

• Парасомнии – сомнабулизм, эпилептические припадки, ночные кошмары. Вопреки мнению многих, ночной кошмар – это не просто плохой сон, это патология.
• Апноэ – патологическое нарушение дыхания
• Паралич сонный – при сонном параличе теряется контроль мышц во время засыпания и/или при пробудждении

В подавляющем большинстве случаев, нарушения сна требуют вмешательства врача. Чтобы избежать развития той или иной патологии, рекомендуется соблюдать режим, как сна, так и питания. Хороший сон – результат внимательного отношения к своему здоровью.

Древние тантрические техники йоги и крийи. Вводный Курс – Страница 53

Йога есть способность направлять разум исключительно на объект и удерживать это направление, не отвлекаясь.

Основной довод в пользу употребления мяса состоит в том, что оно представляет собой превосходный источник первоклассного белка, который необходим для роста и нормального функционирования тела. Это полезное свойство мяса бесспорно, однако существуют и другие, не столь благоприятные факторы, которые также следует учитывать.

Современные методы выращивания животных для забоя и использования в пищевых целях нередко приводят к получению конечных продуктов, загрязнённых различными химическими веществами.

Вызывает тревогу все большее распространение во всём мире методов искусственного ускорения роста животных. Животным с пищей или посредством инъекций вводят гормоны и некоторые другие вещества, а также антибиотики и вакцины.

Они остаются в мясе после забоя животных и попадают в пищу обычно ничего не подозревающих потребителей.

Мы не будем здесь обсуждать, какое именно воздействие эти вещества оказывают на организм человека, поскольку это всё ещё остаётся предметом нынешних и будущих исследований. Но мы полагаем, что эти посторонние токсины должны как‑то влиять на наше тело и, скорее всего, вредны для нашего здоровья и благополучия.

Помимо всех этих искусственно привносимых веществ, мясо убитых животных представляет собой превосходную питательную среду для размножения бактерий. Это может быть опасно, если мясо не готовится должным образом.

Кроме того, мясо содержит естественные отходы и токсины — побочные продукты нормальной жизнедеятельности любого животного. Когда человек ест мясо, эти побочные продукты попадают в его организм и, в свою очередь, должны из него выводиться.

Конечно, организм обычно вполне способен с этим справиться, но в то же время это налагает добавочное бремя на почки и другие органы выделения.

Ещё один важный фактор состоит в том, что мясо животных содержит адреналин. Этот мощный гормон и стимулятор выбрасывается в кровь в чрезвычайных ситуациях.

Иными словами, всякий раз, когда животное сталкивается с потенциально опасной ситуацией, в кровеносную систему немедленно вводится адреналин, который приводит все тело в состояние напряжённости и готовности к действию. Это необходимый защитный механизм, который играет важную роль и в организме человека. Но когда животное убивают, оно испытывает страх.

Перед смертью в кровь выбрасывается большое количество адреналина, который остаётся в мясе. Насколько нам известно, этот адреналин сохраняет свою активность, и его действие передаётся человеку, который ест мясо. То есть, адреналин из мяса действует на организм человека так, как если бы он выделялся его собственными надпочечниками в ситуации страха или стресса.

Не вполне ясно, уничтожается ли активность адреналина при приготовлении пищи, но нам кажется вполне возможным, что потребление адреналина в мясе может вести к обострённым состояниям стресса, которые не могут не наносить вред здоровью человека[151].

Другой важный фактор — разложение мяса, особенно в более жарком климате. Мясо, особенно печень, разлагается чрезвычайно быстро, намного быстрее, чем другая пища. Этот процесс приводит к накоплению чрезвычайно сильных токсинов, вырабатываемых присутствующими бактериями.

При потреблении мяса эти бактерии миллиардами попадают в толстый кишечник, что, в свою очередь, приводит к образованию ещё больших количеств ядовитых веществ. В результате нарушаются пищеварительные процессы и происходит отравление организма, создающее благоприятные условия для развития заболеваний.

Вегетарианство уменьшает эту опасность[152].

Многие заболевания, особенно болезни сердца, по‑видимому, тесно связаны с потреблением большого количества мяса. Например, эскимосы, казалось бы, вполне благополучно существуют на исключительно мясной диете. Однако мало кто знает, что они редко живут дольше тридцати лет. Кроме того, среди них чрезвычайно распространены болезни сердца и атеросклероз[153].

Запоры также тесно связаны с мясной пищей. Люди, которые становятся вегетарианцами, часто замечают, что у них значительно улучшилась перистальтика кишечника. Кроме того, с потреблением мяса (особенно в чрезмерных количествах) связан широкий спектр других заболеваний.

Однако мы не считаем мясную пищу единственной причиной всех этих болезней, поскольку от них страдают и вегетарианцы. Тут действует и множество других факторов. Тем не менее, нам всё же кажется, что вегетарианская диета помогает уменьшить вероятность возникновения определённых заболеваний.

Пока что мы посвятили большую часть этого обсуждения описанию недостатков употребления мяса. Это необходимо, поскольку лишь отрицательные стороны мясного питания могут показать преимущества вегетарианства.

Если бы употребление мяса не имело отрицательных сторон, у большинства из нас не было бы особых причин становиться вегетарианцами. Будь у питания мясом очевидные преимущества, его, по‑видимому, было бы вполне оправдано продолжать.

Но в чём состоят преимущества мясного питания? Безусловно, мясо — достаточно хороший источник белка, но, как мы покажем ниже, существуют гораздо лучшие вегетарианские источники. Мясо действительно содержит жизненно важные минеральные вещества — железо и фосфор, а также некоторые из витаминов группы В.

Однако их можно в достаточных количествах получать из других вегетарианских продуктов. Так что, хотя нам и хотелось бы дать перечень преимуществ мяса над другими видами пищи, нам представляется, что в настоящее время таковых известно немного.

На этом этапе стоит разъяснить одно распространённое заблуждение. Многие люди считают мясо прекрасным источником энергии; без него мы бы пребывали в состоянии летаргии. По этой причине многие съедают огромные количества мяса. В действительности мясо, как и другие виды белковой пищи, вовсе не идеально подходит для обеспечения энергетических потребностей организма.

Лучшие продукты для обеспечения организма энергией — это углеводы и жиры, например, хлеб, злаки, сливочное масло и т.п. Организму необходимо определённое количество белка для строительства новых и обновления изношенных клеток и тканей[154].

Если из перевариваемой пищи в организм попадает больше белка, чем требуется для этих целей, он просто использует излишки для удовлетворения своих потребностей в энергии. Это не слишком экономично, поскольку белковые продукты, включая мясо, как правило, значительно дороже продуктов, содержащих углеводы и жиры.

Кроме того, при таком использовании белков обычно образуются определённые отходы или «шлаки», которые приходится выводить из организма через почки, дополнительно нагружая эти и без того перегруженные органы. Таким образом, в действительности, мясо и другие продукты с высоким содержанием белка — вовсе не лучшие источники энергии для организма.

Кроме того, заметьте, что при нормальном состоянии здоровья ваша ежедневная потребность в белке удивительно мала (60 г.), и потому вовсе не обязательно есть большое количество белковой пищи, будь то мясо, молоко, орехи или другой источник белка.

Что происходит при замене мяса растительной пищей? Разумеется, появляется возможность избегать отрицательных сторон мясного питания, которые мы уже описали. Кроме того, пищеварительной системе легче перерабатывать вегетарианскую пищу. По сравнению с мясным питанием образуется меньше отходов, которые должны выводиться из организма.

Это само по себе может быть убедительным доводом в пользу вегетарианства, ибо, если организм может легче усваивать пищу, он затрачивает меньше усилий. Пищеварительная система будет менее подвержена расстройствам и, в то же время, будет лучше сопротивляться заболеваниям. Вдобавок, тело будет способно сохранять больше энергии, используя её для других целей.

Человек будет здоровее и энергичнее в повседневной жизни.

На протяжении всей истории многие мудрецы и йоги проповедовали вегетарианство как предпочтительный образ жизни. Так было не только в Индии; некоторые греческие философы, например Архимед, также призывали людей становиться вегетарианцами.

У них были веские причины это делать, поскольку они знали о существовании определённой взаимосвязи между тем, что мы едим, и состоянием нашего ума. Это неудивительно, поскольку ум и тело тесно связаны друг с другом.

Это ясно видно по тому, какое быстрое и непосредственное влияние на эмоциональное и умственное состояние человека и его поведение оказывают алкоголь и разнообразные наркотики. Вполне оправданно считать, что пища, которую мы едим, также глубоко сказывается на нашем эмоциональном и психологическом состоянии.

На протяжении веков говорилось, что мясная пища способствует внутреннему напряжению и дисгармонии, в то время как вегетарианская пища, как правило, благоприятствует внутреннему спокойствию.

Это вовсе не значит, что употребление определённых видов пищи автоматически сделает вас спокойными; конечно нет, поскольку состояние вашего ума зависит, в основном, от внутренних конфликтов и проблем. Но предпочтение некоторых видов пищи перед другими способствует достижению уравновешенных состояний ума.

Однако более глубокое расслабление возможно только при избавлении от всей внутренней суеты. Поэтому, делаясь вегетарианцами, мы чувствуем, что закладываем прочный фундамент гармоничной и счастливой жизни. А это — ступень к более высокому осознанию.

Это не означает, что вы не можете достичь более высоких состояний осознания, не будучи вегетарианцем; это не может быть так, поскольку некоторые духовные системы в определённых обстоятельствах используют мясо как неотъемлемую часть ритуала, и поскольку были садхаки, которые ели мясо, однако вегетарианство может оказать помощь, хотя, возможно, и небольшую, при вступлении на путь к высшему осознанию.

Если все сказанное все ещё не убеждает вас, что вегетарианство предпочтительней невегетарианства, есть ещё одно соображение, которое, возможно, поколеблет ваше мнение. Как правило, мясо стоит значительно дороже большинства вегетарианских продуктов, и потому, став вегетарианцем, можно получать высоко питательный рацион по меньшей цене.

Как быть вегетарианцем

Прежде чем даже начинать задумываться о том, чтобы исключить мясо из своего рациона, необходимо знать, что нужно есть, чтобы обеспечивать потребности организма в белке.

Многие люди нередко бывают удивлены, узнав, что существуют многочисленные растительные источники белка, которые содержат его по весу больше, чем любое мясо[155].

Например, соя представляет собой удивительный продукт питания, который на протяжении столетий использовали китайцы и другие восточные народы. Соя почти на сорок процентов состоит из чистого белка.

Это в два раза больше, чем в мясе, и вчетверо больше, чем в яйцах, а также пшенице и других злаках. Есть много других прекрасных продуктов, содержащих много белка; из них наиболее широко известны орехи всех видов, фасоль, семена подсолнечника, молоко, йогурт, сыр и другие молочные продукты.

Безусловно одно — питаясь достаточно разнообразной пищей, вы всегда будете обеспечивать потребности своего организма в белке. Люди нередко говорят, что вегетарианская пища безвкусна и однообразна по сравнению с невегетарианской.

Зачастую это бывает так, но только из‑за неумелого приготовления блюд и недостатка воображения у повара.

В продаже имеются разнообразные вегетарианские кулинарные книги, в которых описано огромное множество блюд, ничуть не менее вкусных, чем те, что готовят из мяса и мясопродуктов.

Йога и вегетарианство

Многие считают вегетарианство неотъемлемой частью практики йоги. Это мнение лишь отчасти верно, ибо хотя в йоге вегетарианство и рассматривается как наиболее полезная система питания, никто не настаивает на том, чтобы все практикующие йогу становились вегетарианцами.

Вегетарианство находит применение в йоге лишь постольку, поскольку оно представляет собой предпочтительную систему питания, позволяющую достичь полного телесного здоровья при подготовке к высшим формам йоги.

Однако практикующие йогу рады видеть в своих рядах и тех, кто не придерживается вегетарианства.

Йога рекомендует, но не проповедует вегетарианство. Одна из основных целей йоги состоит в том, чтобы делать тело как можно более восприимчивым, а это легче достигается при воздержании от мясной пищи.

Помните: йога призвана вызывать спокойствие и безмятежность ума, а также физическое расслабление. Этого также легче добиться, если человек не ест мяса.

Кроме того, в мясе, как правило, содержится больше токсинов и побочных продуктов, чем в вегетарианской пище.

Заключение

Если вы не уверены в том, что сможете удовлетворить все потребности своего организма в питании с помощью вегетарианской диеты, вам не следует становиться вегетарианцем.

Но если вы изучите соответствующие таблицы, то ясно увидите, что всё, что нужно телу — жиры и углеводы, белки, витамины и минеральные вещества — в более чем достаточных количествах содержатся в вегетарианской пище. Если это вас все ещё не убеждает, взгляните на практический опыт вегетарианцев.

Тот факт, что множество людей почти во всех частях света в течение многих эпох выбирали и выбирают вегетарианский образ жизни, показывает, что вегетарианство не ведёт к неполноценному питанию. Напротив, оно ведёт к превосходному здоровью и возвращению жизненных сил.

Нам кажется, что Ману, создатель законов древней Индии, сформулировал наиболее разумный подход ко всему этому предмету, сказав:

«Нет ничего дурного в том, чтобы есть мясо и пить вино, но воздержание от них приносит много благ».