Жироуловители на канализацию: виды, правила выбора + порядок установки

Виды жироуловителей для канализации и принцип их работы

Сточные воды, которые сбрасываются в канализацию, имеют в своем составе значительное количество жира.

Эти жировые компоненты откладываются в виде отложений на стенках сливных трубопроводов, в результате чего пропускная способность канализации постепенно уменьшается вплоть до образования засоров.

Особенно актуальна такая ситуация в заведениях общественного питания, хотя и стоки домашних кухонь страдают от избытка жира. Помогает справляться с таким явлением жироуловитель для канализации. Он устанавливается еще до места сброса воды в канализационный стояк.

Преимущества установки жироуловителя в системе канализации

• Проходные отверстия сточных труб, забиваясь жиром, сужаются. Появляются проблемы с отводом сточных вод в канализацию. Установка жироулавливающего устройства позволяет забыть о частых засорах, причиной которых является отложившийся на стенках труб жир;
• Разлагающиеся отложения выделяют неприятный запах. От него жироловка также избавит своих владельцев;
• Трубы очистятся и от прочих крупных частиц;
• Герметичный корпус жироуловителя исключает проникновение внутрь устройства мусора и посторонних жидкостей;
• Отложения провоцируют образование агрессивной среды, воздействующей на материал труб. Ловушка для жира нивелирует это вредное влияние;
• Жироуловители для канализации легко монтируются собственными силами;
• Устройство может эксплуатироваться очень долго при условии проведения регулярных профилактических чисток;
• Оборудование не требует наличия питания;
• Материалы, из которых изготавливается жироуловитель, отличаются прочностью и надежностью;
• Внутрь камеры может быть установлен датчик, контролирующий уровень собравшегося жира;
• Конструкция ловушки отличается простотой, поэтому и стоимость изделия невелика.

Конструкция жироуловителя и принцип его работы

Конструктивно канализационный жироотделитель представляет собой устройство в герметичном корпусе, к которому подведены входной и выходной патрубки. Корпус накрыт съемной крышкой, благодаря чему можно выполнять ручную очистку резервуара и его профилактическое обслуживание.

Корпус жироуловителя разделен на 2-3 отсека, сообщающихся между собой. В каждом из отсеков происходит отделение жира и других твердых включений. Из последней камеры в канализацию попадает уже обезжиренные стоки. Наиболее простые модели устройств могут иметь всего одну камеру.

К их числу относятся самодельные приспособления.

Простой бытовой жироуловитель, предназначенный для размещения под мойкой

Принцип работы жироуловителя основан на разности плотностей жира и воды. Известно, что жир легче воды, поэтому он всегда поднимается на ее поверхность.

Попадая в первую камеру, вода постепенно поднимается, а скопившийся на ее поверхности жир перетекает в специальный лоток или остается плавать на поверхности воды. Частично обезжиренная вода направляется снизу во вторую камеру. Во второй камере жироуловителя происходит окончательная очистка стоков от жира, который не задержался в первой камере.

Как работает жироуловитель можно понять, изучив фото

В первой камере также происходит осаждение твердых частиц из сточных вод. Это вызывает необходимость ручной очистки первой камеры. Дополнительно, перед входом в жироуловитель, может устанавливаться фильтр грубой очистки, который частично очищает стоки.

Разновидности уловителей жира

Все устройства, обеспечивающие отделение жира от воды перед ее сбросом в канализацию, различаются по нескольким параметрам.

По предназначению

Канализационные жироуловители бывают бытовые и промышленные:

• Бытовой жироуловитель под мойку устанавливается в квартирах, частных домах, а также в заведениях общественного питания. Сюда относятся рестораны, кафе, столовые, небольшие бары. Так, жироуловители на канализацию для ресторана являются обязательными элементами канализационных систем подобных заведений. Устройства размещаются непосредственно под мойками, но могут быть расположены и отдельно. В них задерживается жир, смываемый с грязной посуды. Очищение бытовых жироуловителей происходит вручную.Бытовой пластиковый жироотделитель под кухонной мойкой
• Промышленные уловители жира монтируются на тех производствах, где в стоках присутствует большое количество масел, смазок и прочих жиросодержащих жидкостей. Очистка промышленных жироуловителей выполняется автоматически, посредством специальных механизмов.

Принципиальных отличий в конструкции данных видов ловушек не имеется.

По типу применяемых материалов

• Пластиковые устройства. Обладают небольшим весом и невысокой стоимостью. Монтируются непосредственно на трубу или выполняются отдельно стоящими. Удобны в установке и обслуживании.
• Стеклопластиковые жироуловители. Отличаются повышенной устойчивостью к агрессивным средам. Стеклопластик делает корпус устройства более жестким. Такие жироуловители могут эксплуатироваться снаружи зданий.
• Металлические ловушки. Изготавливаются из нержавеющей стали, поэтому обладают максимальной степенью устойчивости к химическим и механическим повреждениям. Наиболее популярны такие жироуловители в промышленности, так как они способны справляться с любыми агрессивными веществами и работать при высоких температурах жидкостей. Стоимость таких устройств наиболее высокая.Металлический сепаратор жира для установки в кафе и ресторанах

Жироуловители могут устанавливаться в следующих местах:

• Под кухонной мойкой. Это компактное бытовое устройство, которое имеет 1-2 камеры и отличаются небольшой стоимостью. Его производительность составляет до 2 литров в секунду. Очистка прибора производится вручную. Такие жироуловители больше подходят для индивидуальных хозяйств и квартир.
• Отдельно стоящий уловитель жира. Его габариты отличаются в большую сторону. Производительность ловушки составляет до 15 литров в секунду, поэтому используется такой жироуловитель для канализации из столовой, кафе, ресторана и прочих мест, где пропускная способность канализации имеет средние значения. Очистка приборов производится вручную или при помощи специального оборудования.Пример отдельностоящей жироловки
• Заглубленный уловитель. Это уже мощное очистительное устройство, которое размещается под землей или в подземном хранилище. Применяются такие устройства в промышленных масштабах. Они изготавливаются из металла или армированного пластика. Такие устройства имеют пропускную способность несколько сот литров в секунду. Некоторые модели имеют достаточно сложную конструкцию, с применением нескольких ступеней очистки. Очистка фильтра от жира производится автоматическими устройствами.

Популярные производители

Сегодня жироуловитель под мойку купить может любой желающий, ведь разнообразие моделей на рынке достаточно велико.

При выборе модели необходимо ориентироваться на то, для чего уловитель будет использоваться, а также следует ориентироваться на фирму-изготовителя.

В качестве популярных и проверенных производителей жироуловителей можно указать следующие компании: Evo Stok, Flotenk, Нelyx, Wavin Labko, Пятый элемент, Тритон.

Жироотделитель Пятый элемент

Как сделать жироловку самому

При желании можно изготовить жироуловитель под мойку своими руками. Преимущество такого подхода заключается в том, что можно подобрать оптимальный размер корпуса для его удобного размещения под мойкой.

Кроме того, имеется возможность рассчитать требуемую пропускную способность прибора. Ну и немаловажное значение для некоторых людей имеет экономия денежных средств.

Рассмотрим поэтапно, как самостоятельно сделать уловитель жиров.

Изготовление жироуловителя

Нам потребуются следующие материалы:

• листовой пластик;
• кусок пластиковой трубы диаметром 5 см;
• ПЭТ-колено для входного патрубка диаметром 5 см;
• герметик силиконовый;
• клей для пластика;
• ПЭТ-тройник для выходного патрубка диаметром 5 см.

Порядок изготовления устройства:

• Ножовкой по металлу из листов пластика вырезаются заготовки по размеру дна и стенок ящика.
• Стенки и дно склеиваются в единую конструкцию.
• Вырезаются 2 перегородки, которые должны соответствовать ширине корпуса жироуловителя.
• Внутрь корпуса вклеивается первая перегородка, верхний обрез которой соответствует уровню стенок. Перегородка должна располагаться выше дна. Под ней будет протекать вода во вторую камеру.
• Монтируется вторая перегородка, которая вплотную прилегает ко дну. Ее высота должна быть на треть меньше высоты стенок. Вода будет проходить над этой перегородкой.
• В передней стенке корпуса проделывается отверстие для входного патрубка. Данное отверстие должно быть на 4-5 см выше выходного отверстия.
• Во входное отверстие вставляется ПЭТ-колено, которое заделывается силиконовым герметиком. Колено чуть позже будет стыковаться со стоком мойки, поэтому заранее продумайте способ соединения.
• На противоположной стенке корпуса проделывается выходное отверстие, в которое изнутри вставляется ПЭТ-тройник. С двух сторон к тройнику крепится пластиковая труба. Один ее конец должен находиться вблизи дна, а второй — подниматься к самой крышке.
• Из пластика вырезается крышка по размерам корпуса. Она должна обеспечивать герметичность, но легко сниматься для проведения очистительных работ.
• Проверяется герметичность устройства. Для этого в жироуловитель заливается вода на такой уровень, чтобы она начала выливаться через выходной патрубок.

После проверки устройство подключается к сливной магистрали.

Конструкция самодельного жироуловителя

Врезка устройства в систему

Прежде всего, необходимо определиться с местом установки жироуловителя. Если монтируется бытовой прибор, то он обычно располагается под мойкой или возле мойки. Ловушка для жира врезается в сточную трубу непосредственно после мойки, перед выходом в канализацию.

Необходимо убедиться, что жироуловитель установлен строго горизонтально, без наклонов. В противном случае вода будет переливаться через край корпуса.

Все места соединений патрубков жироуловителя со сливом заделываются силиконовым герметиком.

Проверка работы устройства

После окончания монтажа необходимо проверить качество отделения жира от воды. Для этого нужно открыть подачу воды, а затем вылить около 50 г растительного масла в мойку. Через время следует снять крышку жироуловителя и убедиться в том, что масло осталось внутри прибора. В этом случае считается, что устройство работает нормально.

Периодически необходимо проводить обслуживание уловителя. Для этого снимается верхняя крышка, после чего удаляется накопившийся внутри прибора слой жира.

Ручная очистка жироуловителя

Установив в своем доме самодельный жироуловитель, вы обеспечите чистоту стоков в канализацию. Этими действиями вы не только улучшите экологическое состояние окружающей среды, но и избавитесь от засоров в канализационных трубах.

Жироуловитель на канализацию под мойку: выбор и правила установка

Стоки внутри канализационных труб содержат большое количество загрязнений, среди которых не последнее место занимают различные масла и жиры. Эти вещества налипают на внутреннюю поверхность трубопроводов, уменьшая их диаметр и сокращая пропускную способность канализации. С течением времени жиры могут полностью перекрыть трубу.

Кроме того, присутствующие в веществе жирные кислоты провоцируют коррозию металла, разрушая элементы трубопровода. В результате канализация быстро приходит в негодность.

Чтобы этого не допустить, разработаны специальные устройства – жироуловители, основная функция которых заключается в фильтрации стоков от жиров, масел и других веществ, загрязняющих окружающую среду.

Принцип работы жироуловителя

Жироуловитель представляет собой фильтр, отделяющий жирные загрязнения. В основе его работы лежит принцип гравитации. Частицы масла и жира намного легче воды, поэтому они собираются на поверхности и попадают в специальный отстойник. Отсюда впоследствии загрязнения легко удаляются. Любой жироуловитель состоит из нескольких элементов:

• Отсек, где собирается жир.
• Состоящая из нескольких отделений колба для отстаивания канализационных стоков.
• Впускной трубопровод.
• Выпускной трубопровод, соединенный с канализацией.
• Герметичной крышки, предотвращающей распространение запахов.

В ходе эксплуатации устройства в него добавляются специальные ферменты, которые расщепляют накапливающийся жир и увеличивают промежуток времени между чистками прибора.

Использование оборудования дает ряд преимуществ:

• Отсутствие неприятных запахов, возникающих при распаде жиров.
• Простота обслуживания и монтажа аппарата.
• Герметичность устройства, исключающая возможность попадания в него посторонней жидкости.
• Возможность установки в прибор дополнительных устройств, например датчика накопления вредных веществ.
• Длительный срок эксплуатации.
• Невысокая относительно других фильтров стоимость прибора.

Принцип работы жироуловителя прост. Стоки, попадающие внутрь оборудования, разделяются. Масла и жир попадают в специальную камеру и впоследствии удаляются

Подобрать нужный жироотделитель, проконсультироваться о его технических характеристиках, и приобрести его по хорошей цене Вы можете в производственной компании TAUBER.

Выбираем хорошую ловушку для жира

Существует несколько важных критериев выбора жироуловителей.

Аспект #1 — тип установки фильтра

По типу установки все устройства делятся на два типа: для помещений и для улицы. В продаже встречаются «смешанные» модели, которые могут быть смонтированы в любом месте, но они достаточно редки. Оборудование, предназначенное для помещений, отличаются невысокой стоимостью и простотой монтажа. Приборы могут быть установлены разными способами:

• непосредственно под сантехническим прибором;
• в специально отведенной для этого комнате;
• в подвальном помещении.

Принципиальных отличий в этих способах нет. Разница обусловлена удобством использования устройств и их габаритами. Уличное оборудование должно быть выполнено из прочных материалов, поскольку оно должно успешно сопротивляться давлению грунта. Как правило, пропускная способность таких приборов больше, чем у аналогов, предназначенных для помещений.

Пластиковые жироуловители чаще всего имеют небольшую пропускную способность, Они предназначаются для бытовых целей и устанавливаются в помещении

Соответственно, и стоимость будет несколько выше. Специалисты рекомендуют для корректной работы прибора устанавливать дополнительные приборы, к примеру, датчик уровня накоплений жировых отложений.

Обратите внимание

Монтаж уличного жироуловителя достаточно сложен. Для начала потребуется проведение земельных работ, бетонирование поверхности и только потом можно переходить к монтажу.

Многие доверяют эту работу специализированным компаниям.

Аспект #2 — материал корпуса прибора

Корпуса современного фильтрующего оборудования изготавливаются из трех материалов.  Пластиковые устройства чаще всего устанавливаются внутри помещений. Их характеризуют:

• Экологичность. Пластик безопасен для проживающих в доме людей и окружающей среды.
• Длительный срок эксплуатации, который достигает 30 лет.
• Помимо стандартных моделей существует возможность изготовления корпуса прибора под определенные требования.
• Простота в обслуживании, которое может быть проведено, буквально, подручными средствами.

Жироуловители из стеклопластика отличаются большей прочностью и устойчивостью к возможному воздействию агрессивных химических веществ и неблагоприятных погодных условий.

Устройства имеют небольшой вес, надежны и, так же, как и приборы из пластика, при необходимости легко очищаются.

Оборудование из стеклопластика может быть предназначено для установки в помещении или же для улицы. Прочность материала это позволяет.

Фильтры из нержавеющей стали относятся к числу наиболее дорогих моделей жироуловителей. Они отличаются высокими эксплуатационными характеристиками, длительным сроком эксплуатации и отличными гигиеническими свойствами. Антикоррозийные качества аппарата так же высоки.

Приборы могут устанавливаться на улице или же в помещении. В последнем случае он будет выглядеть очень эстетично, украшая интерьер. Некоторые производители выпускают ловушки для жира из оцинкованной стали. Качество таких приборов намного ниже, чем у аналогов из нержавейки.

Аспект #3 — эксплуатационные параметры

Производительность и мощность жироуловителей существенно различаются. Устройства с производительностью от 0,1 л/с и до 2 л/с относят к бытовым. Все оборудование с большей производительностью считается промышленным. Фильтрующие приборы различаются так же по способу очистки. Выделяют устройства:

• Ручной очистки. Чаще всего это жироуловители для помещений, характеризующиеся небольшой пропускной способностью. Они должны находиться под постоянным контролем человека. Их очистка производится вручную при помощи подручных средств.
• Механизированного очищения. Большей частью это промышленные жировые ловушки с большой производительностью. Устройства, как правило, оснащаются датчиками, оповещающими о необходимости проведения чистки. Процедура проводится при помощи специализированных машин или насосов.

Бытовое оборудование не имеет датчиков наполнения, поэтому за уровнем накопленного жира приходится наблюдать. По мере наполнения устройство очищается вручную

Технология установки агрегата

Процедура монтажа может проводиться по-разному. Это зависит от типа прибора. Рассмотрим два наиболее распространенных варианта.

Установка ловушки уличного типа

Мероприятие относится к числу достаточно сложных. Многие предпочитают доверить его специалистам. Если хочется все выполнить самостоятельно, нужно провести такие работы:

• Выбираем место для монтажа фильтра. При выборе обязательно учитывается планировка приусадебного участка и возможность проведения в будущем каких-либо ландшафтных работ.
• Определяем размеры ямы, которая необходима для установки оборудования. Ее глубина должна быть такой, чтобы крышка жироуловителя выступала на 3-4 см выше поверхности земли, а на дне ямы присутствовала твердая отсыпка.
• Выкапываем яму. На дне из смеси цемента и песка оборудуем твердую опалубку. Количество цемента в растворе определяется типом почвы. Для суглинков и песчаных грунтов будет достаточно смеси, разведенной из расчета 1:5. Для более неустойчивых почв количество цемента увеличивают.
• Ждем, пока залитая основа полностью просохнет. Устанавливаем на место корпус ловушки для жира и закрепляем его к твердому основанию, используя анкерные болты.
• Вокруг прибора устанавливаем фанерную опалубку. Это необходимо для предотвращения осыпания грунта. Если оборудование будет эксплуатироваться в холодном климате, оно укрывается теплоизоляционным материалом. Вполне подойдет пенопласт или минеральная вата.
• Выходной патрубок устройства соединяется с системой водоотведения. Все стыки тщательно обрабатываются герметиком.
• Входной патрубок прибора подключается к канализационной трубе. Стык промазывается герметиком.
• Засыпаем свободное пространство между корпусом и грунтом. Чаще всего используется так называемая обратная засыпка, то есть в проем засыпается грунт, ранее выбранный с этого места при копке ямы.

Не надо забывать про фановый стояк. Он необходим для отвода излишних газов из канализационной системы. Если предполагается, что нагрузка на систему отведения стоков будет большая, лучше всего установить не один стояк,  а два.

Уличные жироуловители чаще всего очищаются с помощью насосов или специальной техники. Установленный внутри прибора датчик накопления жира предупредит о необходимости проведения процедуры

Монтаж уловителя жира внутри помещения

Установить жироуловитель под мойкой намного проще, чем на улице. Для этого потребуется выполнить следующие действия:

• Определяем место для монтажа прибора. Это должна быть легкодоступная твердая и ровная поверхность, по возможности в непосредственной близости от мойки или посудомоечной машины.
• Устанавливаем ловушку для жира.
• Выводим выходной патрубок в канализационную систему. На участке соединения обязательно устанавливаем идущую в комплекте с устройством резиновую прокладку.
• Подключаем входной патрубок устройства к выходной трубе мойки или же к участку трубопровода, где соединилась моющая техника и мойка. Не забываем про специальную прокладку.
• Набираем в жироуловитель воду и проверяем его герметичность. Если все в порядке, устанавливаем на место крышку прибора.

Внутри помещения оборудование чаще всего монтируется под мойкой или в непосредственной близости от участков соединения моечной техники и раковины

Обзор популярных компаний-производителей

Рынок заполнен ловушками жира, произведенными самыми разными компаниями. Среди них есть российские и зарубежные производители. Нужно отметить, что принципиальных различий в оборудовании разных фирм нет. Все приборы работают по одному и тому же принципу. Поэтому выбирая устройство, нужно ориентироваться на репутацию производителя.

Хорошо зарекомендовали себя компании:

• Нelyx. Производит по большей части промышленное оборудование.
• Wavin Labko. Выпускает приборы различных типов под маркой ЕuroREK.
• Evo Stok. Российская компания, производящая аппараты различного предназначения из армированного пластика и полипропилена.
• Flotenk. Изготавливает бытовые и промышленные устройства из стеклопластика.
• «Пятый элемент». Выпускает полиэтиленовое оборудование, отличающееся невысокой стоимостью и увеличенным гарантийным сроком.

Промышленный жироуловитель для уличной установки от компании Evo Stok. Выполнен из прочного армированного пластика

Жироуловитель – необходимое при обустройстве канализационной системы оборудование, предназначенное для уменьшения количества масел и жира в сточных водах. Оно достаточно эффективно, даже самые простые модели снижают содержание жира в стоках в среднем на 25%. Приборы не требуют сложного ухода.

Нужно лишь не забывать о своевременной очистке фильтра. Ловушки для жира дают возможность существенно снизить риск зарастания изнутри и засорения канализационных труб. Для металлических элементов снижается так же риск возникновения коррозии.

Важно

Правильно выбранное и грамотно смонтированное устройство станет надежным защитником системы отведения стоков.

Установка жироуловителя для канализации

Жироуловитель представляет собой устройство, основное предназначение которого – удаление из сточных вод разнообразных жиров, пищевых и технических масел.

Второстепенная функция этого аппарата – удаление из канализационных стоков крупного мусора, который легче, чем вода.

Очистка сточных вод от жира – это один из наиболее эффективных способов защиты канализационных труб и септиков от трудноудаляемых жировых отложений.

Установленный и задействованный жироуловитель в канализации фото демонстрирует в закрытом состоянии. Это бытовое устройство, предназначенное для использования в частных домах и в городских квартирах.

Существуют еще и промышленные жироуловители, которые используются на производствах продуктов питания и в заведениях общественного питания.

Бытовой и промышленный приборы могут существенно отличаться не только размерами, но и конструкцией.

Бытовой жироуловитель под мойку — незаменимый агрегат для профилактики засоров канализации

Как устроен и как работает жироуловитель

Устройство не отличается особой сложностью. Главной движительной силой в нем является сила тяготения или гравитация. Как известно, все жиры легче воды, при нормальной температуре они всплывают наверх. Это свойство использовано в конструкции жироуловителя. Прибор простейшей конструкции состоит из:

• емкости, в которой имеется несколько отсеков для отстаивания канализационных стоков;
• входного патрубка, через который вода попадает в устройство из мойки или из какой-либо единицы промышленного оборудования;
• выходного патрубка, через который отстоянная и очищенная от жира вода направляется в систему канализации;
• камеры для сбора жиров и масел;
• плотно прилегающей крышки, препятствующей распространению неприятных запахов.

Принцип работы жироуловителя

Достоинства качественного жироуловителя

Качественный аппарат для сепарации жира отличается следующими особенностями:

1. Закрытое крышкой устройство является герметичным. Оно не пропускает запахи и сточную жидкость наружу, посторонние предметы и жидкости внутрь.
2. Сделанный из качественного материала жироуловитель при правильной эксплуатации и периодической очистке будет служить долго и надежно.
3. Устройство не требует дорогостоящего и квалифицированного обслуживания. Аппараты с автоматическим удалением жира избавляют от необходимости ручной очистки.
4. Это конструкционно достаточно простой фильтр. Его цена небольшая, а соотношение цена/качество имеет явные преимущества перед таким же соотношением для других фильтров.
5. Прибор можно оснастить вспомогательными устройствами, в том числе различными датчиками.

Качественный жироуловитель не требует обслуживания

Классификация жироуловителей по материалу изготовления

Жироуловители на канализацию, конструкция которых достаточно проста, производят из пластика, из стеклоплатика, из оцинкованной или из нержавеющей стали:

1. Наиболее распространенными являются фильтры, изготовленные из пластика. Это достаточно надежный конструкционный материал, стоящий относительно недорого. Производители утверждают, что срок службы такого устройства может достигать тридцати лет, не причиняя вреда окружающей среде и людям. Он легко отмывается от жира, не требует сложного обслуживания и замены запчастей. Пластик – технологичный материал, поэтому каждый производитель фильтров для сепарации жира предлагает покупателям заказывать подходящие им параметры устройства.
2. Стеклопластик применяют для производства устройств, которые применяются в промышленных производствах. Этот материал устойчив к воздействию агрессивных химических средств, а также отличается хорошими прочностными характеристиками, позволяющими использовать изделие в сложных условиях эксплуатации, в том числе и в помещении, и на улице. Весит аппарат из стеклопластика относительно немного, его очистка не составляет особых проблем.
3. Наиболее дорогим является жироуловитель, корпус и основные элементы которого произведены из нержавеющей стали. Он обладает отличными эксплуатационными характеристиками, устойчив к коррозии и ко всем видам физико-химического воздействия. Но из-за высокой цены используется главным образом на крупных предприятиях.
4. Аппарат из оцинкованной стали значительно проигрывает в характеристиках устройству из нержавейки. Но у него есть одно существенное преимущество – куда более низкая цена.

Наилучший вариант — стальной жироуловитель

Виды жироуловителей по способу установки

Существуют виды жироуловителей, которые могут быть смонтированы только в помещении, только на улице и универсальные:

1. Предназначенные для помещений устройства могут быть установлены прямо у места канализационного стока, например, под мойкой. Также их монтируют в подвальных помещениях или, если есть необходимость, в специально предназначенных для этого помещениях. Если в квартирах и частных домах жироуловители должны быть спрятаны от глаз, чтобы не портить интерьер, то на кухне кафе или ресторана их можно установить практически где угодно.
2. Уличные сепараторы жира в основном закапываются на некоторую глубину. Поэтому их изготавливают из нержавеющей стали или стеклопластика. Эти материалы, в отличие от пластика, способны выдержать значительное давление грунта.

Уличный жироуловитель

Технические характеристики

Главные эксплуатационные характеристики жироуловителей – их объем и производительность. Последний параметр для устройств бытового применения в диапазоне 0,1…2 литров в секунду. Более высокая пропускная способность свойственна для аппаратов, которые применяются в промышленности или на крупных предприятиях общественного питания.

Расчет параметров необходимого аппарата учитывает предполагаемое количество жировых отложений за единицу времени, что достаточно сложно сделать в домашних условиях. Поэтому следует исходить из максимального расхода воды, который дают все подключенные к устройству источники стоков.

Бытовые сепараторы очищают преимущественно вручную. Для очистки промышленных сепараторов применяют автоматически действующие насосы и другое оборудование.

Промышленный жироуловитель

Выбор жироуловителя и его монтаж и обслуживание

Сепараторы жира для бытового и промышленного применения изготавливают множество предприятий, как зарубежных, так и отечественных. Особых отличий между устройствами от разных производителей нет, это не допускается предельной простотой конструкции.

При выборе сепаратора следует обращать внимание на качество материала, из которого он изготовлен. Не следует забывать о технических параметрах покупки, которые следует рассчитать заранее. Если устройство будет на виду, надо подобрать цвет, который хорошо впишется в интерьер помещения.

Бытовой жироуловитель абсолютно не сложен в установке. Он монтируется таким же способом, и с применением тех же запасных частей, инструментов и расходных материалов, как и все остальные сантехнические устройства. Если имеются навыки такого рода установки, можно провести монтаж самостоятельно. По окончании работ обязательной является проверка герметичности и работоспособности прибора.

Более сложный сепаратор сложен и в установке. Поэтому наиболее прагматичным решением будет приглашение специалистов для выполнения такой работы. Дополнительные затраты компенсируются надежностью и долгим сроком эксплуатации устройства.

Рекомендовано к прочтению:   Как заменить тройник канализации

Особенности установки жироуловителя для канализации

Жироуловитель для канализации – устройство, предотвращающее попадание в очистную систему всевозможных жиров и масел. Принцип работы его строится на базовых правилах физики: жировые частицы, которые значительно легче воды, всплывают на поверхность и удерживаются в специальных ловушках. Прошедшая первичную очистку вода беспрепятственно поступает в канализацию.

Классификация жироуловителей

Условно все жироуловители подразделяются на категории в зависимости от материала, из которого изготовлен корпус.

Для использования в кафе подойдут жироловки следующих типов:

1. Пластиковая. Отличительные характеристики: длительный срок эксплуатации (до 30 лет), экологичность и относительная дешевизна. Для того чтобы очистить подобные жироуловители, не придется прибегать к помощи специалистов – демонтировать устройство и избавиться от «пойманного» жира можно и самостоятельно с помощью подручных средств. Подходят преимущественно для заведений с небольшой пропускной способностью.
2. Стеклянная. Используется в промышленных масштабах и может быть установлена как в помещении, так и на улице. Прочный корпус выдерживает значительные перепады температур и отличается длительным сроком эксплуатации. Кроме того, стеклянные жироуловители выдерживают контакт с агрессивными химическими веществами.
3. Из нержавеющей стали. Цена подобных изделий очень высока, поэтому позволить себе их приобретение могут только крупные компании. Используемый материал обладает мощными антикоррозийными свойствами и сохраняет эстетичный внешний вид на протяжении многих лет. Кроме того, жироуловитель из нержавейки обеспечивает более высокое качество очистки сточных вод.

Организуя на предприятии систему очистки сточных вод, владельцы не должны экономить на жироулавливателях. В конечном счете желание потратить меньше и последующий ремонт канализации наверняка выйдет на порядок дороже.

Принцип действия устройства

Схема организации очистной системы с жироуловителем достаточно проста, поэтому может быть реализована даже несведущим специалистом. Главное – приобрести качественные комплектующие и расположить их в необходимом порядке.

Жироловки функционируют по следующему принципу:

• Вода из раковины поступает во входной патрубок очистной системы, начинает заполняться первый резервуар;
• За счет низкой плотности частички жира начинают подниматься над поверхностью воды;
• По мере наполнения резервуара жир перемещается в специальную ловушку, где и остается;
• Вода перемещается во второй отсек, где она проходит вторичную очистку, а после уходит в канализацию.

В период функционирования системы в первом отсеке скапливаются еще и твердые частицы, которые периодически нужно оттуда удалять. Для этих целей резервуар нужно полностью вытаскивать и тщательно вымывать. В среднем такая процедура проводится раз в неделю.

На крупных предприятиях, где через канализацию ежедневно проходит большое количество загрязненной воды, рекомендуется устанавливать механический фильтр грубой очистки. Именно он предотвратит преждевременный выход из строя жироуловителя.

Правила и последовательность монтажа

Жироулавливатели в столовой или на кухне ресторана могут быть установлены наземным (в кухне или подсобном помещении) или подземным (на прилегающей территории) способом.

В первом случае работы выполняются по следующему алгоритму:

1. Подготовка места под установку сепаратора. Для этих целей подойдет ровная поверхность, откуда к резервуару будет открываться полный доступ. Чаще всего масложироуловитель устанавливается непосредственно под мойкой или рядом с посудомоечной машиной.
2. Установка фильтра.
3. Подключение входного патрубка жироуловителя к канализационной трубе.
4. Организация отвода выходного патрубка в систему слива.
5. Проверка работоспособности системы и ее герметичности.
6. Закрытие крышки аппарата.

В среднем монтаж таким способом занимает от одного до нескольких часов. Сложностей здесь возникнуть не должно, особенно если вооружиться инструкцией от производителя.

Установка жироуловителя на прилегающей территории – задача сложная, требующая присутствия специалиста.

Здесь для достижения поставленной цели потребуется произвести следующие действия:

1. Выбрать место. Важно учитывать не только эстетическую сторону вопроса, но и функциональный аспект – сепаратор должен будет располагаться в непосредственной близости от кухни.
2. Копка ямы. На дне земляного углубления в обязательном порядке делается «подушка» из песка и цемента. Крышка сепаратора должна выступать над уровнем земли примерно на 5 см.
3. После того как «подушка» застынет, можно устанавливать и само устройство. Делать это нужно по тому же принципу, что и комнатный сепаратор. Разница только в том, что размещаться система будет в колодце, а вокруг нее располагается грунт.

Для отведения лишних газовых скоплений, способных повредить систему, рекомендуется устанавливать специальные фановые стояки. Однако если в заведении предполагается незначительная проходимость, можно обойтись и без них.

Особенности эксплуатации

Специального обслуживания канализационные системы и колодец-жироуловитель не требуют.

Достаточно лишь периодически (в зависимости от загруженности системы) проводить следующие действия:

• Проверять трубы на наличие крупных частиц, способных повредить систему;
• Очищать корпус от твердых бытовых отходов, которые могут туда попасть;
• Промывать систему горячей водой, способной удалить самые мелкие жировые частицы;
• Своевременно удалять из резервуара жир.

Устройство и принцип работы жироуловителей позволяют использовать их с одинаковым успехом и в личных, и промышленных целях любых масштабов. Достаточно лишь выбрать подходящий вариант и установить во вверенном помещении или за его пределами. Система работает, как часы, исправно очищая воду. Однако и она нуждается в периодической профилактической очистке.

Жироуловитель для канализации: виды, принцип работы, установка и цена

Жировые примеси, содержащиеся в стоках, способны перекрыть трубный просвет, став причиной засора. Жирные кислоты приводят к появлению ржавчины и разрушают трубы, из-за чего магистраль перестает функционировать. Решают проблему специальные приборы – жироулавливатели, подключаемые к системе канализации.

Сфера применения жироуловителей

Важная функция жироуловителя – фильтрация сточных вод от жировых, масляных примесей и твердых частиц, загрязняющих окружающую среду.

Жироловки применяемые в быту устанавливают на кухнях квартир, частных домов, а также в заведениях общепита: ресторанах, кафе, столовых. Приборы располагают прямо под мойками, либо размещают отдельно. Они служат для задерживания жира, смываемого с загрязненной посуды. Чистка устройств проводится вручную.

Совет

Дополнительно специальными жироотлавливателями оборудуются системы вытяжной вентиляции.

Промышленные жироловки устанавливают на крупных производственных объектах с большим количеством масел, смазок и жирных примесей в стоках. Очищение индустриальных жироотлавливателей – автоматический механизированный процесс. В соответствии с нормами действующих СНиПов, жироловки устанавливают вне помещений предприятия. К примеру, в канализационный колодец, находящийся вблизи здания.

Конструктивные особенности и принцип работы

Конструктивно жироулавливатели для домашней и промышленной канализации не отличаются. Они состоят из таких элементов:

• отсека для сбора жира и масла;
• колбы с 2–3 отделениями, в которой отстаиваются стоки;
• вводного патрубка;
• выпускной трубы, присоединенной к трубопроводу канализации;
• герметичной съемной крышки, предотвращающей появление неприятных запахов.

Принцип работы жироотделителя заключается в разной плотности компонентов стоков. Так как вода тяжелее, жирные частицы всплывают.

Поступая в первый отсек, водный поток понемногу поднимается, а скапливающийся на поверхности жир направляется в предназначенное для него отделение.

По большей части обезжиренная вода перетекает во вторую камеру, где совершается полное очищение жидкости от масляных примесей, не задержанных в первом отсеке.

Выбор материала

Уловители жира бывают пластиковыми, стеклопластиковыми или изготовленными из нержавеющей либо оцинкованной стали. Первые применяются в быту, по этой причине их монтируют в помещении. К положительным чертам относят:

• Экологичность. Полимерный материал не опасен для экологии и здоровья людей.
• Практичность. Пластик позволяет заводам-изготовителям производить установки стандартных габаритов, при этом учитывая индивидуальные запросы клиентов.
• Простота в обслуживании. Очистку устройства можно провести вручную, с применением бытовой химии.
• Долговечность. Пластик обладает продолжительным эксплуатационным сроком, установка может проработать до 30 лет.

Для нормального функционирования жироуловителей рекомендуется применять датчик уровня отложений жира и масла. Цена жироуловителя из полипропилена для канализации начинается от 4000 рублей.

Стеклопластик производят из стекловолокна и связующего полимерного вещества. Сепараторы жира обладают высокими прочностными характеристиками. Благодаря этому их можно монтировать в помещении и на улице.

Достоинства стеклопластиковой жироловки:

• Стойкость к агрессивной среде.
• Повышенная прочность.
• Малый вес и простота в уходе – устройства легко чистятся.

Стоимость стеклопластиковых моделей – от 7000 рублей.

Сепараторы жира, изготовленные из прочной нержавеющей стали – самые дорогостоящие среди аналогичных устройств. Разрешается монтировать на улице и в помещении. Выпускают жироуловители и из оцинкованной стали. Показатели качества у этих установок ниже, чем у приборов из нержавейки.

Жироуловитель из нержавейки

Жироуловители, сделанные из нержавеющей стали, отличаются повышенными гигиеническими качествами, прекрасными эксплуатационными показателями, продолжительным сроком работы. Кроме этого, они не боятся ржавчины.

Цена стальных изделий стартует от 13000 рублей. Профессиональные устройства стоят от 120000 рублей.

Рекомендации по выбору

Перед тем как подобрать сепаратор жира, определитесь с местом установки устройства. С этим учетом выбирают конструкцию не только по габаритам, но и по материалу, из которого она изготовлена. При уличном монтаже понадобятся стеклопластиковые сепараторы либо изделия из нержавеющей стали.

Жироулавливающие приборы различаются по мощности и производительности. Агрегаты с продуктивностью до двух литров в секунду – бытовые.

Аппараты с производительностью более двух литров в секунду относят к конструкциям, устанавливаемым на производстве. Сепараторы жира позволяют обеспечить эффективное очищение стоков от жиросодержащих примесей до 20 мг/л.

Особенности монтажа и эксплуатации

Жироулавливатель можно создать своими руками из полипропиленового листа и полимерных труб. Но проще приобрести готовое устройство, а установку провести самостоятельно.

Сепаратор реализовывается, как правило, в собранном виде с уже установленными и загерметизироваными соединительными трубками либо переходниками из резины. Никаких особенных инструментов для монтажных работ не понадобится. Стоит запастись только силиконовым герметиком.

Установка домашнего жироотделителя на канализацию своими руками проводится по следующей схеме:

1. Определяют месторасположение сепаратора: под мойкой, умывальником либо на точке слива из нескольких сантехприборов.
2. Подготавливают поверхность для аппарата. Она должна быть горизонтальной, в противном случае отходы будут переливаться через край.
3. Проверяют, что в комплектации есть все нужные фасонные элементы и крепежные детали.
4. Присоединяют жироуловитель к трубам канализации в соответствии с руководством.
5. Проводят испытание до первой чистки прибора. Если нареканий нет, можно закрывать сепаратор коробом.

В ходе установки жироловки выполняйте герметизацию всех соединений сантехническим силиконовым герметиком, фум-лентой либо другими материалами, чтобы в дальнейшем не возникало протечек.

Монтаж крупных индустриальных установок снаружи помещения проводят профессионалы, поскольку он требует создания котлована и бетонирования.

Жироловки нуждаются в систематическом обслуживании. Для этого нужно снять верхнюю крышку, после чего специальной лопаткой удалить скопившийся внутри слой жира. Моют сепараторы обычными средствами бытовой химии.

Схема жироуловителя для наружной канализации из столовой — как подобрать, установка

Канализационные стоки содержат большое количество жиров животного и растительного происхождения.

Со временем. остатки жира накапливаются на стенках труб.

Следствием этого являются: сужение просвета, неприятные запахи, засоры, застой воды в мойке.

Эти проблемы можно решить самостоятельно. Одни соединения не допускаются в сточные воды, другие осаждаются.

Для жиров эти способы не эффективны. Исключить эти вещества можно на начальном этапе при помощи специального устройства – жироуловителя.

Устройство станет вариантом профилактики жировых наслоений в канализации.

Большинство моделей используется на пищевых производствах, но выпускают и бытовые образцы.

Жироуловитель разделяет воду и жиры по разнице в удельной плотности.

Установка приборов на производстве определена соответствующими правилами и инструкциями.

Владелец частного дома, самостоятельно определяет необходимость установки жироуловителя. Большинство домовладельцев не представляют последствий скопления жирных остатков:

• жировые соединения выпадают осадком из охлаждающихся сточных вод.

  Осадок налипает на внутреннюю поверхность труб из любого материала;

• процесс разложения жирных кислот начинается через 3-4 часа после попадания в стоки.

  При этом выделяются легколетучие вещества с неприятным запахом;

• постоянные жирные стоки увеличивают объем наслоений.

  Уменьшается внутренний диаметр трубы, образуются засоры;

• в процессе гниения образуются вещества, способные создавать агрессивные среды, под действием которых разрушается материал труб.

При использовании фильтрующего колодца, со временем, возникнет проблема фильтрации стоков.

Устранить эти проблемы сложно. Намного проще применить профилактические меры.

Одной из таких мер является установка специального устройства – жироуловителя (как самому почистить стиральную машину лимонной кислотой от накипи).

Принцип работы

Сепараторы изготавливают из разных материалов:

• стеклопластика,
• нержавейки,
• полипропилена.

Разнообразие материалов применяется в промышленных установках.

Бытовые устройства сделаны из пластика.

Агрегат представляет собой герметичную емкость, которая разделена изнутри перегородками.

С двух сторон врезаны два патрубка для монтажа в канализацию. Некоторые модели изготавливают из армированного пластика.

Верхняя часть жироуловителя съемная, что позволит проводить обслуживание.

Принцип действия основан на разной плотности воды и жиров.

1. Жидкость из мойки (советы, какой фирмы выбрать посудомоечную машину, прочитайте здесь) попадает в устройство.
2. Перегородки задерживают жир в верхней части емкости, пропуская воду в выходное отверстие.
3. Жировая масса накапливается в накопительном отсеке, который, периодически, очищается вручную.

Варианты устройств

В продаже отсутствуют модели из нержавеющей стали. Большинство устройств выполнено из стеклопластика или полипропилена.

Жироуловители разделяют на четыре типа по способу монтажа:

1. Модели, устанавливаемые под мойкой;
2. Устройства, требующие отдельного помещения;
3. Жироуловители, устанавливаемые в подвалах;
4. Приборы с наружной установкой.

Первые три типа могут быть изготовлены из любого материала.

Модели наружного монтажа должны обладать повышенной прочностью, и изготавливаются из армированного пластика или нержавейки.

Недостатком такого варианта является высокая стоимость.

Полипропилен позволяет изготовить установку любого размера и формы.

Материал нейтрален к агрессивным средам, не нуждается в специальном обслуживании.

При покупке устройства обратите внимание на производительность.

Оптимальная величина:

Для уличной установки потребуется фановый стояк, приобретите его заранее (про плюсы и минусы аэратора для канализации написано здесь).

Очистку прибора от скопившейся жировой массы проводят вручную.

С этой целью сделано специальное технологическое отверстие.

Периодичность работ определяют, визуально, по скоплению жира в приемнике.

Удаление жира выполняют с помощью механических или химических средств (лучшее моющее средство для посудомоечной машины).

Выбор оптимальной конструкции

Перед покупкой оборудования определяются с местом установки. От этого зависит размер жироуловителя и материал, из которого он изготовлен.

После этого определяем желаемую производительность по формуле:

P=0.1*n, где n – число присоединенных сливов.

В качестве коэффициента выбрано минимальное значение скорости стока.

Если устройство монтируется между основной трассой и стояком, коэффициент увеличивают с учетом слива других приборов.

Производители используют при производстве полипропилен или армированную пластмассу.

Однотипные устройства, практически, идентичны.

Обоснованных причин для покупки импортных моделей нет.

Отечественные устройства стоят гораздо дешевле.

Обратите внимание

Фирмы EvoStok и «Пятый элемент» наладили выпуск жироуловителей из стеклопластика и полипропилена.

Качество устройств подтверждено необходимыми сертификатами. Из зарубежных компаний нужно отметить:

• WavinLabko,
• Flotenk,
• Helix.

Как сделать своими руками

Изготовить жироуловитель самостоятельно не сложно.

Для работы потребуются:

• пластик в листовой форме;
• клей для соединения пластика;
• силиконовый герметик;
• отрезок пластиковой трубы диаметром 50 мм;
• колено пластиковое диаметром 50 мм;
• тройник пластиковый диаметром 50 мм.

Из листов пластика, с помощью ножовки по металлу, нарезаем заготовки нужно размера.

Края деталей обрабатываем наждачной бумагой.

Сборка осуществляется по схеме:

1. Склеиваются стенки жироуловителя;
2. Вклеивается дно;
3. Монтируется перегородка (высота на 1/3 ниже стенок);
4. Швы обрабатываются силиконовым герметиком;
5. Устанавливается пластиковое колено, которое будет входящим патрубком;
6. Собирается выпускной патрубок из участка трубы и тройника;
7. Вырезается крышка устройства. На торцах стенок приклеивают уплотнитель;
8. После проверки герметичности швов подключают прибор к канализации (как сделать своими руками септик для бани с туалетом написано в этой статье) и мойке.

Такая модель разделяет жир и воду под действием земного притяжения на тонкий слой стоков.

Нормальная работа возможна при температуре жидкости до +40 градусов.

Горячая вода расплавляет жиры, что уменьшает эффективность процесса.

Как определить место врезки в систему

Сначала, необходимо определится с местом установки устройства. При наличии нескольких мест слива, прибор присоединяется к канализации после врезки последней точки.

Жироуловитель потребует периодического обслуживания. Это следует учесть при установке.

Устройство устанавливают на ровной горизонтальной поверхности. Не допускаются наклоны и перекосы, которые приведут к переливу стоков через край.

Места соединения с сифоном и магистралью герметизируем силиконовым герметиком.

Завершив монтаж, проводим испытания установки.

Открыв подачу холодной воды, выливаем в мойку 50 грамм растительного масла.

Проверка покажет герметичность прибора и качество разделения водно-жировой смеси. После этого устройство закрывается крышкой и начинается штатная эксплуатация.

ВАЖНО!
Бесперебойная качественная работа жироуловителя требует своевременного обслуживания.

По мере накопления жировых масс проводится очистка прибора. Для этого может понадобиться насос для откачки канализации (написано здесь).

Очищается не только приемник жира, но и вся внутренняя часть устройства.

Монтаж жироуловителя позволит предварительно очистить стоки от жира и взвесей.

Установка прибора на четверть увеличит степень очистки сточных вод. Это позволит эффективно использовать автономную канализацию частного дома.

Понять принцип работы жироуловителя и посмотреть его конструкцию вам поможет просмотр видеоролика.