Базилик на подоконнике: 5 шагов выращивания с фото и видео

Как вырастить базилик на подоконнике

Базилик идеально подходит для выращивания дома, так как он не прихотлив, растет и зимой, и летом, симпатично выглядит и очень вкусно пахнет.

Если вы новичок в деле домашнего садоводства, то рекомендуем начать с посадки именно этой травы! В этом материале вы найдете всё о том, как вырастить базилик на подоконнике, как за ним ухаживать и правильно прищипывать, чтобы получать как можно больше урожая.

Как посадить базилик семенами

Вырастить базилик в горшке можно из черенков или из молодого побега с грядки, но лучше и дольше всего (почти год!) в домашних условиях урожай дает базилик, выращенный из семян.

Для посадки базилика на подоконнике вам понадобится:

• Сорт базилика подойдет любой, но имейте в виду, что фиолетовый и греческий мелколистный сорта растут дольше и сложнее. Особенно быстро и легко растут мелколистные и низкорослые сорта базилика.

1. Грунт (подробнее о выборе грунта и его подготовке читайте в Шаге № 2);
2. Керамзит или галька для дренажа;
3. Горшок объемом 1-2 л или большой контейнер глубиной не менее 15 см, в котором побеги базилика смогут расти на расстоянии 10 см друг от друга. Ёмкость для выращивания базилика обязательно должна иметь дренажные отверстия;
4. Пищевая пленка или полиэтиленовый пакет;
5. Лопатка.

Шаг 1. Подготовка семян

Этот этап не обязателен, но желателен, если вы хотите чуть ускорить появление первых всходов. Замочите семена в теплой воде на 1-2 суток, меняя воду каждые 12 часов (или чаще), затем подержите их в слабо розовом растворе марганцовки 2 часа и наконец, просушите семена на салфетке или марле. Вылавливать семена можно с помощью зубочистки.

Шаг 2. Подготовка грунта

Рыхлый грунт – важное условие успеха. Подходящую почву можно создать из:

• Смеси универсального грунта для комнатных растений с садовой землей (в пропорции 1:1);
• Смеси биогумуса и грунта для комнатных растений (в пропорции 1:4);
• Смеси биогумуса с кокогрунтом (в пропорции 1:2).

Не забудьте перед посадкой семян обработать покупной грунт: высыпать его на противень и прокалить в духовке при температуре 100-120 градусов около часа, а затем подкормить каким-либо минеральным удобрением. Эта процедура предотвратит появление вредителей в будущем.

Далее кладем на дно емкости керамзит или гальку, чтобы получился дренажный слой толщиной 2-3 см. И наконец, сверху насыпаем подготовленный грунт, не доходя 3-4 см до краев, разравниваем поверхность, а затем обильно поливаем почву.

Полив почвы

Шаг 3. Посев семян

Теперь нужно посеять семена на расстоянии примерно 2 см друг от друга, присыпать их слоем земли в 1-2 см, а потом накрыть горшок пищевой пленкой или пакетом, чтобы создать парниковый эффект.

Далее переносим горшок в теплое место и ждем появления первых всходов, периодически открывая пленку для проветривания посадки. Поливать сеянцы в этот период не нужно, при желании можно их слегка опрыскивать, тогда зелень получится сочнее.

• В зависимости от сорта и благоприятности условий, первые росточки базилика появятся через 7-12 дней.

Когда же всходы, наконец-то, появятся, уберите пленку и смело проредите побеги так, чтобы между оставшимися росточками получился промежуток 10 см. Затем перенесите горшок на солнечный подоконник.

• Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.

С момента снятия пленки, за растением нужно начать ухаживать – регулярно поливать, рыхлить землю, контролировать температуру и освещение. Ниже представлена памятка с главными правилами ухода.

Правила ухода за базиликом

Полив: Летом поливайте и при желании опрыскивайте базилик по утрам каждый день, почва при этом всегда должна быть влажной, но не перелитой. Зимой полив должен быть умеренным – 2 раза в неделю будет достаточно.

Температура: Следите и за температурой воздуха, она должна быть довольно высокой — 20-25 градусов. Имейте в виду, что базилик не терпит сквозняков, а при температуре воздуха ниже 20 градусов начинает терять аромат.

Обратите внимание

Свет: В теплое время года (с марта по август) базилик нуждается в 6 часах естественного солнечного освещения. Зимой же без дополнительной подсветки не обойтись. О том, как и чем ее создать читайте далее в Шаге №4.

Подкормка почвы: Если почва недостаточно плодородна, то ее можно удобрять 1 раз в месяц: биогумусом, Агролайфом (1 ч. л. на поверхность земли) или другими органическими удобрениями.

Шаг 4. Создание благоприятного освещения

Если вы выращиваете базилик осенью или зимой (с сентября по февраль), то ваш мини-огород обязательно нужно искусственно освещать по 12 часов в день.

• Для этого подойдут фитолампы или светодиодные лампы с теплым белым светом 2700К, установленные на расстоянии 15-20 см от растений.

Шаг 5. Правильный сбор урожая

Ключ к получению пушистого и разветвленного с большим количеством листьев базилика – это частое и раннее обрезание, которое еще называют подщипыванием.

Через 1-1,5 месяца, когда базилик обрастет 4-6 настоящими листочками, нужно собрать первый урожай, отщипнув с верхушек по 2 листочка.

Далее, когда базилик обзаведется 3 наборами настоящих листьев, его верхушку нужно сразу прищипнуть, срезав стебель чуть выше маленьких листочков, которые только начинают расти из пазух. Место среза и те самые маленькие, еле заметные листочки можно увидеть на фото ниже. Эту процедуру нужно проводить каждые несколько недель.

Прищипывание базилика

• Когда вам нужно всего несколько листьев здесь и там, чтобы добавить к блюду или напитку, выбирайте более старые боковые листья и отщипывайте их там, где они встречают главный стебель (показано на фото).

Боковые побеги базилика

• Помните, что у растений всегда должны оставаться как минимум по 4 листочка внизу. Если вы будете обрезать нижние побеги, базилик начнет расти в высоту, а не вширь и станет менее урожайным.
• Если вы заметите цветущий бутон, немедленно срежьте его и два листочка под ним. Если этого не сделать, зелень начнет портиться.

Предлагаем посмотреть наглядный видео-урок о выращивании базилика на подоконнике.

3 альтернативных способа выращивания базилика в горшках

1. Все тот же способ, но с проращиванием семян во временной таре и с последующей пикировкой в постоянную

В нашей инструкции мы рассказали о посеве семян сразу в постоянный горшок, что удобно тем, что растение не нужно пересаживать после первых всходов. Но если первые 1,5 месяца вам не хочется загромождать подоконник большим горшком, то вы же можете сначала посеять семена в небольшую тару (н-р, в стаканчики из под сметаны) и только после достижения роста побегов в 5-7 см, пересадить их в большой горшок.

Наглядно процесс пикировки базилика вы можете увидеть в следующем видео-уроке.

1. Пересадка базилика из открытого грунта в горшок

Если вы выращиваете базилик на грядке, то вы можете просто пересадить молодое растение в горшок. Такой базилик быстрее принесет урожай, но простоит недолго, так как скоро зацветет.

1. Выращивание базилика из черенка

Еще один способ ускоренного и упрощенного выращивания базилика – с помощью посадки черенков. Для этого нужно срезать верхушки или боковые побеги с взрослого растения (можно даже с покупного базилика), прорастить их в воде 1-2 недели (меняя ее каждый день), а затем посадить в горшок. Первый урожай такая рассада даст через 2-3 недели, но простоит всего 3-4 месяца.

Как вырастить базилик на подоконнике: особенности выращивания в домашних условиях

Базилик — незаменимая пряность во многих блюдах. А также его применяют в косметических целях для ополаскивания волос и в настоях для ванн. Если вы решили освоить выращивание зелени на подоконнике, можете смело начинать тренироваться на базилике. Он растёт круглый год и не требует особого ухода.

Как вырастить базилик дома

Базилик выращивают из семян, черенками или пересаживают на зиму в вазоны молодые, ещё не цветущие растения с грядки на даче.

Какой базилик подойдёт для окна

Для выращивания на подоконнике выбирайте низкорослые сорта, образующие куст: базилик коричный (растение до 50 см в высоту с ярким коричным вкусом), базилик мелколистный (обладает сладким, нежным вкусом), базилик анисовый, базилик кустовой. Обратите особое внимание на базилик фиолетовый, или реган — он очень хорош для блюд кавказской кухни.

Фотогалерея: виды базилика для выращивания дома

Базилик фиолетовый подойдёт любителям кавказской кухниБазилик коричный имеет яркий коричный ароматБазилик мелколистный обладает мягким сладким ароматом

Пересадка растения из открытого грунта

Для пересадки базилика выбирают молодые кустики, которые ещё не завязали бутоны.

Процесс пересадки:

1. Растение выкапывают вместе с комом земли.
2. На дно выбранной по размеру кома земли ёмкости кладут керамзит или гальку для дренажа.
3. Ставят куст в горшок, подсыпают землю по бокам горшка.
4. Проверяют, чтобы корневая шейка осталась не заглублена больше, чем была.
5. Держат растение на подоконнике в солнечном месте при температуре 20–25°C.

При таком способе выращивания базилик скоро зацветёт, и вам придётся использовать его в качестве донора черенков для новых растений. Чтобы получить как можно больше «зелени» и оттянуть момент цветения, кустики надо прищипывать и хорошо поливать.

Базилик нужно выращивать в солнечном месте

Размножение черенками

Черенкование — наиболее быстрый и удобный способ размножения базилика. Этот процесс включает следующие этапы:

1. От взрослого растения отрезают боковые отростки или верхние части основных веточек.
2. Ставят их в стакан с водой или гидрогелем.Базилик выпускает корни примерно через полторы недели
3. После того как черенок выпустит корни, его пересаживают на постоянное место в керамический вазон.

Почва для базилика должна быть плодородной, но лёгкой. Можно взять землю с огорода и добавить перегной или грунт для комнатных растений. Не забывайте про дренаж: излишки воды не должны застаиваться, иначе корни начнут гнить. Держите вазон в тёплом светлом месте. Первую зелень можно срезать уже через 3 недели. При черенковании куст базилика будет радовать вас 3–4 месяца. Потом придётся начинать сначала.

Выращивание ароматной зелени из семян

Если вы хотите, чтобы растение служило как можно дольше, то выбирайте этот способ. Семена покупают в любом садовом магазине или заказывают по почте. Перед посевом их следует подготовить:

1. Оберните их кусочком ткани или марли и замочите в тёплой воде на 24–48 часов. При этом воду поменяйте не меньше 4 раз.Семена перед посевом необходимо замочить
2. Промойте семена.
3. Продезинфицируйте их в слабом растворе марганцовки не больше 10 минут.
4. Затем просушите.

Чтобы не травмировать будущий куст пересадками, семена высевайте сразу в постоянный горшок. Оптимальный объем — около литра.

Кроме того, в почву необходимо внести комплексное удобрение. Процесс посева семян:

1. На дно горшочка насыпьте дренаж слоем 1–2 см.
2. Наполните ёмкость грунтом, не досыпая 3–4 см до верха.
3. Увлажните землю.
4. Семена разложите на расстоянии примерно 2 см друг от друга и присыпьте почвой.
5. Накройте плёнкой и поставьте в тёплое место.
6. Периодически проветривайте и увлажняйте почву.
7. Через 1–2 недели, когда появятся первые всходы, снимите плёнку и удалите слабые росточки так, чтобы расстояние между оставшимися было не меньше 10 см.Слабые росточки базилика необходимо удалить, а лишние — пересадить в другие ёмкости
8. Поставьте горшок на самый солнечный подоконник.
9. Когда базилик немножко подрастёт, подсыпьте земли ещё на 2 см.

Периодически рыхлите почву, регулярно поливайте и опрызгивайте молодой кустик из пульверизатора. Летом это надо делать каждый день, чтобы земля была влажной, но не мокрой, а зимой достаточно поливать 2 раза в неделю.

Вне зависимости от поры года температура в помещении должна быть не ниже 20°C. Защищайте базилик от сквозняков.

Как только световой день пойдёт на убыль, необходимо начинать подсвечивать ваш кустик — у базилика должен быть 12-часовой световой день.

https://www.youtube.com/watch?v=vWgZiJ7CZa4

В осенне-зимний сезон базилик нуждается в подсветке

Периодически прищипывайте верхушку, чтобы базилик становился более пушистым и давал новые боковые веточки. Первую настоящую обрезку можно будет проводить через 1–1,5 месяца.

При обрезке всегда оставляйте 4 нижних листочка, чтобы растение не вытягивалось вверх. Как только заметите первые бутоны, сразу срезайте их и два следующих за ними листочка, иначе вкус базилика начнёт портиться.

Видео: нюансы выращивания базилика в домашних условиях

Болезни и вредители базилика

Базилику угрожают грибковые заболевания: чёрная ножка и фузариоз. Чёрная ножка поражает растение при повышенной кислотности почвы или чрезмерном поливе.

В корневую систему не поступает воздух, и она начинает гнить, стебель становится мягким, желтеет, а потом чернеет. При обнаружении заболевания сразу удалите поражённый росток, а место, где он сидел, полейте крепким тёмно-малиновым раствором марганцовки.

Если заболевание всё-таки передалось другим растениям, придётся применить Фитоспорин или Топаз.

Поражённые чёрной ножкой ростки базилика следует удалить

Развитию фузариоза способствуют повышенная температура воздуха и излишняя влажность.

У поражённых кустов постепенно утончается и буреет стебель, они становятся вялыми и погибают.

На начальной стадии болезни поможет настой луковой шелухи (её заливают водой в пропорции 1:4 и настаивают сутки). Процедите настой и опрыскайте им повреждённое растение.

Фузариоз может привести к гибели базилика

Главным врагом базилика можно считать тлю. Она высасывает сок растения, в результате листья сворачиваются, стебли прекращают рост и куст погибает. А также тля является переносчиком неизлечимых для растений вирусных заболеваний.

Тля высасывает соки из растения

Как только вы заметили этого вредителя, необходимо принять срочные меры по борьбе с ним. Можно использовать натуральные средства — отвары:

• полыни,
• пижмы,
• горького перца,
• одуванчика,
• тысячелистника,
• лука,
• чеснока,
• горчицы,
• ботвы томата или картофеля.

Опрыскивайте базилик 2–3 раза в течение недели. При необходимости повторите курс лечения.

Базилик неприхотлив и хорошо растёт в домашних условиях. К тому же затраты на его выращивание незначительны по сравнению с ценой в супермаркете. Для приправы обычно достаточно парочки листиков базилика, а чтобы остальные не портились, их рекомендуют засушивать.

Как вырастить базилик на подоконнике: особенности выращивания в домашних условиях

Базилик — неприхотливая культура, которую можно выращивать в домашних условиях на протяжении всего года.

Но поскольку это растение имеет тропическое происхождение, чтобы получить урожай, для него необходимо создать определённые условия. Поэтому прежде чем приступить к посадке, следует разобраться, как вырастить базилик на подоконнике.

Для этой цели желательно использовать низкорослые сорта: Гвоздичный, Маркиз, Карлик, Ереванский, Лимонный или Фиолетовый.

Уникальные свойства базилика

Базилик широко применяется в медицине и кулинарии. Он обладает множеством положительных свойств. Растение оказывает на организм обезболивающее, антисептическое, бактерицидное, потогонное, спазмолитическое и отхаркивающее действие.

Базилик — универсальный домашний «лекарь», снимающий многие симптомы

Базилик используют при лечении:

• бронхита;
• астмы;
• туберкулёза;
• мочекаменной болезни;
• гиперемии (увеличении количества поступаемой крови к какому-либо участку тела);
• сердечнососудистых и кожных заболеваний;
• конъюнктивита;
• гастроэнтерита;
• ревматизма;
• кори;
• головных болей;
• кариеса;
• зубного камня и налёта;
• патологий, возникающих в результате радиационного поражения.

К тому же базилик хорошо укрепляет иммунитет.

Базилик — полезная и вкусная пряность

Наблюдается положительное влияние базилика на эмоциональное состояние человека. Растение помогает снизить стресс, уменьшить чувство нервозности и тревоги. Витамин А, С, эфирные масса и фитонутриенты, входящие в его состав, избавляют организм от свободных радикалов и способствуют продлению молодости.

Однако базилик имеет и отрицательные характеристики. Его передозировка может спровоцировать отравление. При попадании на слизистые оболочки растение вызывает раздражение.

Его употребление противопоказано в период беременности, при тромбозе вен и нарушении свёртываемости крови.

Таким образом, несмотря на широкий перечень положительных свойств этого растения, применять его без консультации врача категорически не рекомендуется.

Базилик следует использовать правильно, чтобы не причинить себе вред

В кулинарии базилик применяют при приготовлении кетчупов, соусов, заправок, подлив, бутербродного масла. Его добавляют в продукты в процессе копчения и консервирования. Он улучшает вкусовые характеристики колбас, паштетов, омлетов, салатов.

Как вырастить базилик из черенков в квартире или доме?

Существует несколько методов, которыми можно рассадить базилик в домашних условиях. Черенкование — это, пожалуй, наиболее быстрый из них, ведь он позволяет получить зелень уже через две недели.

Черенкование — простой и надёжный метод выращивания базилика

Черенки срезают с куста базилика. При покупке растения нужно следить, чтобы оно не было увядшим. Наличие корней у базилика не обязательно. Также вам потребуется нож или ножницы, вода (+25°С) и стеклянная банка.

Посадка производится следующим образом:

1. Сначала под листовыми узлами срезают боковые побеги размером 5 см.

   Сначала отрезаем росток для черенкования

2. Затем их помещают в банки, наполненные водой, и помещают на подоконник.

   Ставим черенки в воду и ожидаем появления корней

3. Воду в ёмкости меняют ежедневно. Через неделю на черенках появятся мелкие корешки.
4. Когда они достигнуть длины в 4 см, базилик пересаживают в горшок. В одну ёмкость помещают по 3 растения.

Укореняем черенки в горшке

Для кулинарных целей используют листья, которые срезают, когда высота растения достигнет 15 см. Продолжительность жизни такого куста составляет 3–4 месяцев.

Требования к почве и горшку

Базилику требуется плодородная и лёгкая почва. В специализированном магазине можно найти готовую грунтовую смесь. В этом случае проводить предварительную подготовку не нужно. Но если почвенная смесь приготовлена в домашних условиях, её необходимо полить раствором из 1 л воды и 1/8 ч. л. сульфата калия, мочевины или суперфосфата.

Позаботьтесь о правильном составе почвы и дренаже горшка

Грунт для базилика может состоять из следующих компонентов:

• перегноя, земли и торфа, смешанных в равных пропорциях;
• одной части кокосовых волокон и двух частей перегноя;
• компоста и земли (2:1);
• торфа и перегноя (2:1).

Почву желательно поместить на 60 минут в разогретую до 100°С духовку. После этого землю поливают удобрениями. При посадке базилика обязательно потребуется дренаж, который укладывают на дно горшочка слоем в 3 см:

• мелкая галька;
• крупный песок;
• гравий;
• щебень;
• керамзит.

Растение высаживают в горшочки объёмом 1,5 л.

Внешние условия

Базилик относится к теплолюбивым культурам, поэтому его нужно выращивать при 22–25°С. Горшочки размещают с южной стороны. Также растение нуждается в хорошем освещении длительностью до 15 часов в сутки. Обеспечить необходимые условия можно при помощи люминесцентных или галогеновых ламп.

Базилик любит солнце и тепло

Но при этом нужно учитывать особенности этих приборов. Галогеновые лампы являются источником не толькосвета, но и тепла. В связи с этим применять такие осветительные элементы рекомендуется в холодный период или в случае выращивания базилика на балконе.

Выращивание базилика из семян в домашних условиях: пошаговая инструкция

Развитие кустов базилика, выращенных из семян, займёт от 8 месяцев до года. Но преимущество этого способа заключается в том, что получать зелень с такого растения можно значительно дольше, чем при использовании черенков.

Выращивание базилика из семян — трудоёмкий процесс

Для посадки семян нужно подготовить:

• дренаж;
• контейнер глубиной 15 см или горшочек вместительностью 1,5–2 л;
• грунтовую смесь, которая готовится так же, как и в предыдущем варианте;
• лопатку;
• полиэтиленовый пакет или пищевую плёнку.

Последовательность действий следующая:

1. Работу рекомендуется начать с подготовки семян. Этот этап не считается обязательным, но он позволяет ускорить появление ростков. Семена замачивают в воде (25°С) на два дня. При этом через каждые 12 часов проводят замену жидкости.

   Семена базилика желательно подготовить перед посевом

2. После этого посадочный материал опускают в раствор марганцевого калия. Это должен быть состав слабой концентрации светло-розового цвета, в котором семена держат в течение двух часов. После этого их извлекают из воды на салфетку и высушивают.

   Семена необходимо замочить и продезинфицировать

3. Далее в контейнер или горшочек насыпают дренаж, а сверху — подготовленную почву. При этом между поверхностью грунта и краем ёмкости нужно оставить 3–4 см. Землю разравнивают и хорошо поливают.

   Горшочки заполняем почвенной смесью

4. Затем приступают к посеву семян. Их заглубляют на 1–2 см, сохраняя расстояние между растениями в 8–10 мм.

   Высеиваем семена в почву

5. Ёмкости накрывают плёнкой или прозрачной пластиковой крышкой, чтобы добиться парникового эффекта. Горшочки устанавливают на хорошо освещаемый подоконник. Каждый день плёнку открывают на 10 минут, чтобы обеспечить проветривание базилика.

   Накрываем посев крышкой

6. По истечении 8–12 дней покажутся первые всходы. После этого плёнку убирают, а температуру в помещении понижают до 16–20°С. Это необходимо, чтобы предотвратить чрезмерное вытягивание растений.

   Ожидаем появления всходов

7. Когда ростки достигнут высоты в 5–7 см, добавляют в горшок 2–3 см почвы. Это поможет укрепить всходы.

После снятия плёнки базилику нужно обеспечить регулярный и своевременный уход. В комнате температуру следует поддерживать в пределах 20–25°С. На этапе проращивания грунт увлажняют раз в два дня. Полив должен быть умеренным. Подкормки в этот период растению не требуются. Питательных элементов, внесённых в грунтовую смесь, достаточно, чтобы обеспечить полноценное развитие базилика.

Видео: методика посева семян базилика

Как правильно пересадить взрослое растение в горшок в преддверии зимы?

Пересадка базилика осуществляется при выращивании культуры в открытом грунте. В этом случае в августе или сентябре растение нужно переместить в горшок, чтобы оно не пострадало в холодный период. Почвенный состав готовится таким же образом, как и при высадке черенков. Объём горшка должен достигать 2 л.

Базилик пересаживают для защиты от зимних морозов

Пересадка имеет такие особенности:

1. Сначала в горшок укладывают дренажный слой. Затем заполняют почвой, в которой делают углубление, куда заливают воду.
2. Когда влага впитается, куст аккуратно подкапывают, извлекают его вместе с земляным комом и перемещают в горшок. При этом необходимо следить, чтобы корни не повредились и не загнулись.
3. Растение засыпают грунтом и слегка его уплотняют. Если в процессе пересадки некоторые части куста были повреждены, их следует срезать.

Видео: практические советы по пересадке

Уход за культурой

Начинать уход за растением нужно сразу после снятия плёнки. Своевременное выполнение всех мер позволит вырастить здоровую культуру.

Полив

Полив базилика зависит от температурных условий. В тёплое время процедуру проводят ежедневно. В жаркие дни частота полива должна составлять 2 раза в сутки. Кусты увлажняют утром и в обеденное время, используя для этой цели лейку с распылителем.

Вечером поливать растение нежелательно. Это правило обусловлено тем, что ночью в помещении устанавливается прохладная температура. В результате этого замедляется испарение воды из почвы и увеличивается вероятность развития заболеваний куста.

Удобрения

Если при посадке базилика была использована плодородная почва, подкармливать его нет необходимости, поскольку это однолетнее растение с непродолжительным вегетационным периодом. Для развития кустов будет достаточно веществ, внесённых изначально в субстрат. Если же семена или черенки были высажены в обычный огородный грунт, то базилик нужно удобрять раз в месяц.

Удобрение поможет растению получать питательные компоненты из обычного грунта

Растение поливают питательным раствором, который готовят из 2 л воды и 1 колпачка препарата Рост. Также в верхний слой субстрата вносят удобрение Агролайф (по 1 ч. л. на горшочек).

Обрезка

Обрезка выполняется для стимулирования развития боковых побегов. Процедура заключается в удалении верхушки куста на уровне 6–8 листиков. Проводят её через 15–20 дней после появления всходов.

Также следует устранять все цветоносные побеги сразу после их появления. Это усилит ветвление базилика, будет способствовать сохранению аромата, а также поможет увеличить длительность жизни растения.

Обрезка базилика поможет ему расти вширь

Прочие особенности

1. В осеннее и зимнее время горшочки рекомендуется оборачивать полиэтиленовой плёнкой. Это поможет защитить растение от сквозняков.
2. В период с октября по февраль базилику в вечернее время необходимо создать дополнительную подсветку. Лампы устанавливают на расстоянии 20 см от кустов.

3. В пасмурные дни растение нуждается в искусственном освещении.
4. Выращивать базилик можно круглогодично. Но чтобы растение в период роста получало достаточное количество естественного освещения, советуют проводить посадку в марте.
5. Когда размер кустов достигнет 15 см, можно собирать урожай.

   На этом этапе формирование стебля завершается, поэтому потеря листиков не отразится на развитии базилика.

Вредители и болезни

Среди вредителей опасной являтся тля. Она провоцирует появление таких симптомов:

• листья деформируются, теряют свой окрас и сворачиваются;
• рост кустов приостанавливаются, а стебли искривляются.

В качестве лечения проводится опрыскивание препаратом Децис (1 г на 5 л) или Фитоверм (4 мл на 20 л). Чтобы предупредить атаку вредителя, необходимо соблюдать правила ухода.

Таблица: болезни базилика

Частые ошибки садоводов

Ошибки при выращивании кустов и сборе урожая могут стать причиной возникновения болезней и гибели растения. Базилик нежелательно чрезмерно увлажнять. При поливе необходимо избегать застоя воды.

Некоторые садоводы при сборе урожая отламывают стебли. Этого не стоит делать, поскольку растение засохнет. Собирать можно только листики.

Ещё одной ошибкой является отрывание базилика. Так можно повредить стебель. Поэтому листья следует отрезать ножницами.

Важно

При выращивании базилика следует учитывать его потребность в тепле и хорошем освещении. Также необходимо помнить, что растение плохо переносит чрезмерный полив и сквозняки. Соблюдение этих правил поможет вырастить на подоконнике эту тропическую культуру и получить хороший урожай.

Базилик на подоконнике: выращивание из семян зимой в домашних условиях

Выращивание базилика на подоконнике из семян – довольно увлекательное занятие как для опытных, так и для начинающих садоводов. Это растение можно использовать не только в качестве приправы, но и как компонент во многих рецептах натуральной косметики. Оно отлично растет в тепличных условиях, поэтому получить хороший урожай прямо в квартире – не такая уж сложная задача.

Можно ли вырастить базилик на подоконнике

Базилик – давно известное и популярное растение, используемое в качестве ароматной специи при производстве многих продуктов.

Считается, что впервые базилик был завезен в Европу из Индии, где его использовали как кулинарную приправу. Позже это растение стали применять в терапевтических и косметических целях.

В состав базилика входит большое количество эфирных масел, этим и объясняется его неповторимый аромат.

Вырастить базилик в домашних условиях на подоконнике можно, однако не все сорта для этого пригодны. Есть много видов этого растения, имеющих крупные листья.

В условиях квартиры из-за дефицита солнечного света они будут недополучать необходимые для роста вещества, поэтому выращивать их можно порекомендовать лишь опытным садоводам, знающим, как восполнить этот дефицит.

Начинающим же стоит обратить внимание на мелколистные сорта, не столь требовательные к условиям произрастания.

Какой сорт выбрать для выращивания базилика дома

Для выращивания базилика на подоконнике зимой подходят следующие сорта:

• Бакинский;
• Гвоздичный аромат;
• Ереванский;
• Маркиз.

После того как первые опыты по выращиванию базилика в домашних условиях будут успешными, можно переходить к более требовательным сортам.

Как выращивать базилик в домашних условиях

Существует несколько способов выращивания базилика в домашних условиях. Лучше всего использовать для этого подоконник или балкон. Вырастить растение можно из:

• семян;
• черенков;
• пересадив взрослое растение.

Последний способ подходит тем, кто занимается выращиванием этого растения у себя на даче. Для пересадки выбирают молодые побеги, которые еще не цвели.

Их пересаживают в отдельные горшки и в дальнейшем выращивают дома, размещая их на подоконниках или на балконе. Черенки можно взять от взрослого растения, укоренить их и затем регулярно обновлять.

Семенной способ – самый долгий, он может потребовать 7–8 месяцев для выращивания полноценного куста.

Выбор и подготовка емкости

Для посадки можно использовать любые емкости, однако при высадке в мелкую посуду рассаду затем придется пикировать, что нежелательно. Поэтому для выращивания базилика на подоконнике целесообразней сразу использовать емкости значительного размера, такие как крупные цветочные горшки или пластиковые контейнеры. Это избавит в дальнейшем от лишней работы, а растения – от стресса.

Важно! Расчетная норма почвы на 1 куст базилика – не менее 1,5 л.

На дно контейнера или горшка, в котором будет расти куст базилика, укладывают слой дренажа (керамзит, крупная галька), а сами емкости заполняют питательным субстратом. Его можно купить либо изготовить самостоятельно, смешав дерновую землю с перегноем в соотношении 1:1. Иногда субстрат готовят из смеси торфа и перегноя, смешивая компоненты в пропорции 2:1.

Подготовка семенного материала

В качестве семенного материала можно использовать черенки или семена. Черенки получают от взрослого растения, срезая его верхние и боковые побеги. Затем их помещают на 1,5-2 недели в воду. После появления корешков черенки высаживают в емкости для постоянного выращивания.

Семена перед посадкой необходимо обеззараживать. Для этого их выдерживают 2 часа в растворе марганцевокислого калия. Предпочтительнее высаживать семена, которые уже проросли.

Для этого их закладывают в мокрую марлю (или помещают между двумя влажными ватными дисками) и выдерживают несколько дней в месте с повышенной температурой воздуха, например, рядом с радиатором водяного отопления.

При посадке таких семян следует соблюдать максимальную осторожность.

Правила посадки

Питательный грунт перед посадкой увлажняют, а затем производят высадку семян, заглубляя их не более чем на 1 см. После посадки контейнер закрывают полиэтиленовой пленкой или стеклом. Проросшие черенки после высадки закрывать не нужно.

Важно! При использовании общей емкости (если планируется дальнейшая пикировка рассады) необходимо соблюдать интервалы, оставляя между соседними растениями расстояние 7–10 см.

Для того чтобы правильно расти и развиваться, базилику необходимо наличие влаги, света и тепла. В летнее время проблем, как правило, не возникает. При выращивании же зимой на подоконнике растения необходимо досвечивать с помощью приборов искусственного освещения, увеличивая тем самым световой день на 3-4 часа. Температуру в помещении необходимо поддерживать в пределах + 20-28 °С.

Базилику, выращиваемому как в открытом грунте, так и на подоконнике, необходим регулярный полив, однако переувлажнять почву не следует. Лучше делать это в утренние часы, используя отстоявшуюся теплую воду.

В жаркие дни можно добавить дополнительный полив в вечернее время. Помимо этого, необходимо регулярно опрыскивать водой и само растение. Не стоит забывать и про рыхление почвы, которое нужно делать постоянно.

Если почва бедная, то растения время от времени нужно подкармливать, используя жидкие удобрения на основе гуматов. Как только куст подрастет, необходимо прищепить его верхушку. Это способствует образованию боковых побегов и росту куста вширь.

Совет

Важно! Базилик не переносит сквозняков, поэтому растение нужно убирать с подоконника во время проветривания помещения, особенно в зимнее время.

При использовании балкона для выращивания базилика необходимо в первую очередь обеспечить постоянную температуру. Поэтому зимой необходим искусственный обогрев, а летом нужно следить, чтобы растения не перегрелись. Базилик можно выращивать на балконе вместе с другими растениями. Соседями для него могут быть, например, перец или спаржа.

Оптимальные условия для выращивания базилика в домашних условиях

Базилик принадлежит в субтропическим растениям, а для этого региона характерны повышенная температура и влажность. Обеспечить такие условия в городской квартире непросто. Поэтому часто горшки, в которых производится выращивание базилика дома, дополнительно утепляют, оборачивая их теплоизолирующим материалом.

Огромным плюсом будет установка дополнительного освещения, например, фитоламп для рассады или хотя бы просто лампы дневного света. С их помощью можно обеспечить оптимальный световой режим.

Для постоянного поддержания необходимого уровня влажности кусты базилика опрыскивают теплой водой с помощью пульверизатора.

Зимой, когда влажность воздуха в квартире находится на очень низком уровне, это особенно актуально.

Защита от болезней

В домашних условиях базилик болеет гораздо реже, чем при выращивании на садовом участке. Однако при нарушении ухода на кустах может образоваться серая плесень или фузариоз.

Причиной появления считается переувлажнение почвы. Поэтому нужно стараться не допускать избыточного переувлажнения и застоя воды в корнях.

Пораженные листья и побеги нужно сразу же удалять, чтобы не допустить распространения заболевания.

Сбор урожая

В кулинарных и косметических целях используют листья базилика. Уже через 1,5-2 месяца после высаживания рассады на постоянное место можно начинать их обрывать. Листья обрезают с верхней и боковой части растения, при этом всегда нужно оставлять не стебле не менее 5-6 листиков. Нельзя отщипывать базилик около корня, этим можно погубить весь куст.

Важно! Для сбора урожая лучше всего использовать ножницы, такой способ меньше травмирует растение, чем обрывание листьев руками.

Выращивание базилика на подоконнике из семян – это возможность круглый год обеспечить для себя не только ароматную приправу, но и действенный компонент для косметических средств. Ничего сложного в этом процессе нет. Нужно лишь соблюдать определенные правила и регулярно проводить мероприятия по уходу за растениями.

Выращивание базилика из семян на подоконнике в домашних условиях

Среди большого количества пряных трав именно базилик отлично подходит для выращивания в домашних условиях.

Кроме вкусности, аромата и симпатичного внешнего вида это растение выбирается для горшечной посадки из-за того, что может расти и зимой и летом, а также совершенно неприхотливо в уходе.

Даже если вы никогда не выращивали зелень на подоконнике, то с лёгкостью сможете получить достойный урожай ароматных приправ, начав свои эксперименты с базилика.

Сорта базилика для домашнего выращивания

Сортов базилика великое множество. Кроме обыкновенного зелёнолистного, есть фиолетовый и коричневый базилик. Существуют сорта с крупными и мелкими листьями, различными оттенками аромата.

Особенно быстро и легко растут в домашних условиях мелколистные и низкорослые сорта базилика

Государственный реестр селекционных рекомендует два сорта, наиболее пригодные для горшечного выращивания:

• Василиск. Достоинство этого сорта в раннеспелости и компактности.

  Невысокое растение (до 20 см) имеет большое количество мелких листьев с гвоздично-перечным ароматом;Базилик Василиск рекомендуется для использования в свежем виде, в качестве пряно-вкусовой добавки в домашней кулинарии, в сушёном виде и при консервировании

• Маркиз. Компактный шаровидный куст может вырастать до 25 см в высоту. Аромат листьев — гвоздично-перечный.

  Зелёные листья и сушёная приправа из базилика Маркиз хорошо сочетается с сырами, грибами, фасолью, баклажанами

При наличии опыта в домашних условиях можно вырастить любую разновидность этой пряности. Обратите внимание, что греческий мелколистный, а также фиолетовые сорта растут сложнее и дольше.

Условия и способы выращивания базилика в домашних условиях

Базилик — растение тепло- и светолюбивое, поэтому для его развития и роста необходимы следующие условия:

• комфортная температура воздуха в районе +20–25 градусов;
• длинный световой день. При посадке растения в зимние месяцы оно будет нуждаться в подсветке люминесцентными лампами;
• плодородная почва;
• систематические поливы и опрыскивания.

Базилик можно выращивать в домашних условиях круглогодично, но его повышенная чувствительность к теплу и свету потребует от вас дополнительных усилий в осенне-зимний период

В домашних условиях получить зелень базилика можно тремя способами:

1. Пересадив взрослое растение из открытого грунта в горшок.

   Если в конце дачного сезона у вас на грядке остались растения базилика, которые не успели зацвести, то их можно выкопать и вместе с комом земли пересадить в подходящую ёмкость. Такое растение быстро зацветёт, но какое-то время вы сможете использовать ароматные листья.

   Кроме этого, взрослое растение идеально подойдёт для получения черенков для выращивания новых кустов базилика.

2. Вырастив растение из черенков. Способ позволяет достаточно быстро (через две-три недели) получить молодую зелень. Такой куст базилика будет служить вам примерно три-четыре месяца.
3. Посеяв семена.

   Растению, выращенному этим способом, потребуется гораздо больше времени на формирование куста, но и обеспечивать свежей ароматной зеленью оно будет гораздо дольше, чем базилик, выращенный по-другому.

Выращивание базилика из семян

Семена базилик можно приобрести в специализированных магазинах. Это наиболее приемлемый вариант при планировании выращивания нескольких кустиков растения.

Если на вашем дачном участке летом рос базилик, который устраивал вас по всем параметрам, то вполне можно собрать его семена самостоятельно.

Надо учесть, что полноценные и качественные семена дадут только те растения, которые вы высаживали через рассаду: при прямой посадке в грунт в умеренной климатической зоне семена этой пряности не успевают дозреть.

Семена собирают в сухую погоду при подсыхании и потемнении прицветников:

1. Подсохший цветонос срезают с растения и размещают в затемнённом, хорошо проветриваемом помещении для дозревания.
2. После подсыхания семена сами высыпаются из коробочек. Их необходимо очистить от мусора и дополнительно просушить.

Созревшие семена базилика должны быть чёрного цвета

Подготовка посадочного материала

Базилик пришёл к нам из стран с жарким климатом, поэтому его семена будут активны только при наличии достаточного количества тепла и света. При посадке неподготовленными семенами придётся очень долго ждать всходов, поэтому посадочный материал рекомендуется прогреть.

Лучше всего это делать на солнце или батареях отопления. Важно, чтобы семена прогрелись до температуры +40 градусов. Ускоряет всходы и замачивание семян, при котором они напитываются влагой. Замачивание проводят в тёплой воде, соответствующей температуре прогрева (+40 градусов).

После этой процедуры семена слегка подсушивают.

В воду для замачивания можно добавить препараты, стимулирующие рост: Циркон, Альбит и др

Ёмкости для посадки

Прежде чем выбрать посадочные ёмкости, необходимо определиться, каким способом вы будете выращивать базилик — с пикировкой или без неё. Если планируется пересадка сеянцев, то первоначальной тарой могут быть неглубокие пластиковые стаканчики, обыкновенные кассеты или лотки для рассады.

При выращивании без пикировки сразу выбирают высокие и просторные ёмкости, например, литровые горшки, в которых корни растения будут чувствовать себя свободно и комфортно.

Так как выращиваемая зелень чаще всего располагается на кухонном подоконнике, полезно продумать, как посадочные ёмкости впишутся в интерьер, достаточно ли будет места для удобного расположения всех горшков.

Фотогалерея: идеи для посадки базилика и другой зелени на кухне

Ведерки с растениями будут красиво смотреться на рейлингах или крючках в проёме окнаЗелень можно посадить в обычные стеклянные банки соответствующего объёмаУдачно подобранные посадочные ёмкости способны создать на вашей кухне дополнительный уютЗелень можно выращивать в контейнерах из керамики, пластика или металлаПодвесные контейнеры и кашпо сэкономят место на подоконникеПри размещении полок необходимо учесть, что растениям необходимо много естественного света

Грунт для посадки базилика

Одним из условий успешного выращивания базилика является лёгкий, плодородный грунт с хорошей влаго- и воздухопроницаемостью. Подходящую почву можно сформировать, смешивая следующие составляющие:

• перегной + кокосовое волокно в соотношении 1:2;
• плодородная почва + компост в равных частях;
• перегной (1 часть) + торф (2 части).

Для того чтобы защитить будущие всходы от вредителей и болезней грунт рекомендуется прогреть. Это можно сделать на противне в духовке. Почву прокаливают при температуре +100–120 градусов в течение часа.

Для повышения питательности подготовленную смесь следует пролить раствором минеральных удобрений: на 1 литр воды берут мочевину, сульфат калия и суперфосфат (по 1/8 чайной ложки каждого ингредиента).

Ёмкость для посева заполняют приготовленной смесью, слегка уплотняют и поливают

Перед заполнением ёмкостей на дно укладывают двухсантиметровый дренажный слой из керамзита, гальки, пенопласта или битого кирпича. Поверх него засыпают подготовленную почву, не доходя 3–4 см до краёв, обильно поливают.

Посев семян

После того как семена и посадочная ёмкость подготовлены, можно приступить к посеву. Он совершенно стандартен, но при его проведении необходимо учесть следующие особенности:

• семена раскладывают на влажную землю, а затем присыпают их сантиметровым слоем грунта.

  При более глубоком посеве растения будут долго всходить, а мелкая посадка увеличит вероятность вымывания и возможной гибели семян;

• в цветочном горшке комфортно будут себя чувствовать 3–4 растения.

  При выращивании без пикировки можно посеять чуть больше семян, удалив впоследствии более слабые всходы;

• при посеве в лотки семена располагают на расстоянии в 2–3 см;
• после высева семян ёмкости накрывают полиэтиленом, стеклом или пластиковым колпаком, который снимают только после появления всходов;
• пока не появятся первые ростки, горшки можно держать в любом тёплом помещении, не заботясь об освещённости. Свет на этой стадии семенам не важен;
• полив проводят только по мере подсыхания верхнего слоя грунта;
• после появления всходов укрывной материал убирают, переносят ёмкость на хорошо освещённое место, при необходимости прореживают побеги.

Раскладывать мелкие семена базилика по поверхности почвы удобно с помощью пинцета

Пикировка

Ростки, взошедшие в небольшой рассадочной таре, будут нуждаться в пикировке. Проводят её в фазе 1–2 пар настоящих листочков. Грунт для пересадки можно использовать тот же, что и для посева семян. Сеянцы выкапывают осторожно, не обтрясая земли с корешков, и сразу же размещают их в небольших ямках основной ёмкости.

Рассаду при помощи пластмассового ножа или другого приспособления достают из общей ёмкости, стараясь не повредить корешки

После пикировки рассаду необходимо полить, при необходимости выровнять покосившиеся растения. Примерно неделя нужна будет сеянцам базилика, чтобы адаптироваться к новым условиям и снова пойти в рост.

Уход за базиликом

Горшки с растениями должны находиться в хорошо освещённом месте. С марта по август ему вполне хватит естественного света, а поздней осенью и зимой растущий базилик будет нуждаться в дополнительной подсветке.

Для того чтобы все листья получали достаточное количество света, их рекомендуется периодически поворачивать на подоконнике. Земля в горшках должна содержаться в умеренно влажном состоянии. Летом поливать и опрыскивать базилик можно ежедневно, в зимнее время полив проводят дважды в неделю.

Более частые поливы могут привести к переувлажнению почвы и загниванию корней.

Чтобы базилик рос, кустился и ветвился, на вашем подоконнике температура воздуха должна быть не ниже 20°С (а еще лучше 25°С), а солнце светить не менее 3–4 часов в сутки

Температура воздуха в помещении, где растёт ароматная приправа, должна быть довольно высокой — не ниже +20 градусов. Отрицательно сказываются на растении сквозняки.

Если на подоконнике ощущается сильное поддувание, то растение следует защитить, укутав горшки прозрачной полиэтиленовой плёнкой. Чтобы домашний базилик долго радовал вас своим ароматом и зеленью, его необходимо удобрять. Анализируя опыт комнатного выращивания растения, можно посоветовать органические подкормки биогумусом или Агролайфом (согласно инструкции).

Количество подкормок не должно превышать 2 в месяц.

Органические удобрения способствуют насыщению культур питательными элементами, которые представлены в сбалансированном соотношении

Видео: урожай на подоконнике — выращиваем базилик из семян

Выращивание базилика из черенков

Быстрый и достаточно простой способ получения зелени базилика — выращивание из черенков:

1. Вполне подойдёт взрослое растение, приобретённое на рынке или в магазине, выращенное на дачном участке. У него срезают верхушку или боковой побег. Срезы можно обработать стимулятором корнеобразования или золой.

2. Черенки ставят в ёмкость с водой.Воду в ёмкостях с черенками рекомедуется ежедневно менять
3. Через 7–10 дней отрезанные побеги пустят корни.В воде у черенка базилика за 1–2 недели отрастают сильные корни
4. Теперь черенки можно посадить в просторные ёмкости с лёгким и рыхлым грунтом.

Уход за базиликом, посаженным из черенка такой же, как и за растением, выращенным из семян. Первый урожай зелёных листьев можно будет срезать примерно через 2–3 недели.

Обрезка базилика и сбор урожая

Срезать листья базилика можно не раньше, чем после появления на растении 6 настоящих листочков. Если делать это правильно, то кустик будет ветвиться, количество зелени на нём быстро увеличится.

Приведём несколько советов качественной и стимулирующей обрезки базилика:

• листья и стебель базилика рекомендуется срезать острым инструментом;
• простой обрыв листьев со стебля приведёт к тому, что растение обнажится и может засохнуть;
• после появления 3 пар настоящих листьев верхушку растения рекомендуется прищипнуть, обрезав стебель выше последних молодых листочков, которые начинают расти из пазух. Процедуру прищипывания повторяют как только в пазухах появляются новые отростки. Такая прищипка простимулирует развитие куста вширь, сделает его более продуктивным;
• если нужно сорвать несколько листьев базилика, чтобы добавить их в готовящееся блюдо, то выберите более старые боковые листья и обрежьте их чуть выше места соединения с главным стеблем. Такая обрезка также будет способствовать появлению новых побегов;
• четыре самых нижних листочка на растении нужно оставлять. Если этого не сделать, то базилик начнёт расти в высоту, станет менее урожайным;
• появившийся цветонос необходимо немедленно удалять. Срезают его вместе с парой листьев под ним. Дело в том, что в фазе цветения аромат и сочность листьев теряются. Цветонос оставляют только в том случае, если вы хотите собрать семена пряности;
• если вам нужно большое количество зелени, то рекомендуется срезать весь стебель, оставив 2 пары нижних листьев. Из их пазух скоро появятся новые сочные листочки, растение омолодиться и будет ещё долго радовать вас ароматом и свежей зеленью.

Собирая необходимое количество зелени базилика, помните о правильном формировании куста и совмещайте сбор урожая и обрезку куста

Если у вас есть желание и необходимость всегда иметь под рукой ароматную и свежую зелень базилика, при этом быть абсолютно уверенным в её качестве, создайте домашний мини-огород. Обеспечьте культуру необходимыми условиями, небольшой толикой внимания и вы обязательно добьётесь отличных результатов.