5 продуктов для естественного великолепия волос и кожи – вегетерианство

5 продуктов для здоровых ногтей, волос и кожи

Состояние наших волос, ногтей и кожи – лучший идентификатор здоровья, и того, насколько правильно мы питаемся в целом.

Из-за загрязнения токсинами, стрессов, плохого питания  кожа становится  тусклой, волосы – сухими и ломкими, а ногти слоятся и перестают расти.

Однако  существуют особые микро- и макроэлементы, которые делают кожу красивой, волосы – шелковыми и сильными, а ногти крепкими и блестящими.

Самое первое, что вы можете сделать для  их здоровья и красоты – изменить свое питание. Растительное питание содержит все необходимые для этого вещества.

Однако есть определенные продукты, которые способствуют их лучшему питанию и росту.

Перед вами 5 самых лучших продуктов для этих целей, включите их в свой рацион, и через несколько недель их регулярного употребления вы получите ошеломляющий результат.

1.              Сырой органический миндаль

Миндальные орешки богаты витамином Е, натуральными антиоксидантами и белком, которые способствуют синтезу коллагена. Кроме этого, миндаль – отличный источник кальция, который незаменим для наших зубов, костей, ногтей и волос.

В отличие от окисляющего кешью или арахиса (которые фактически относятся к бобовым), миндаль обладает еще и щелочным действием. А, как известно, щелочные продукты способствуют детоксификации организма, поддержанию нормального уровня рН, предотвращают воспаления и повышают иммунитет. И еще  миндаль богат биотином, витамином группы В, который укрепляет ногти и волосы.

Старайтесь выбирать сырые органические орешки (без соли) или миндальную пасту. Обжаренный миндаль – уже обладает окисляющими свойствами, а неорганические орехи часто содержат пестициды и опасные химикаты.  Сырые же – наоборот, богаты энзимами, которые улучшают усвоение питательных элементов и пищеварение в целом.

2.              Зелень

Наше тело может впитывать полезные вещества из зелени как губка. Витамины А, С, Е, К и даже витамины группы В и железо поступают к нам в организм вместе с зеленью. Шпинат, брокколи, кейл, кресс-салат, листовая капуста содержат много кальция, магния и натрия.

Это минералы, которые особенно важны для здоровья волос, ногтей и кожи.  А еще в зелени много воды, поэтому она способствует и увлажнению вашего организма, и процессу ощелачивания, и избавлению от токсинов.

Спирулина – темно-зеленая водоросль, в которой просто фантастическое содержание биотина, белка, железа и витамина В12, также способствующего  красоте ваших волос, кожи и ногтей.

Всегда выбирайте темную зелень, насколько это возможно. Зеленые порошки-суперфуды и спирулина также приветствуются. Делайте из них салаты, роллы, добавляйте в смузи и соки.

3.              Оранжевые корнеплоды

Сладкий картофель, морковка, тыква содержат большое количество витамина А, поддерживающим ногти, волосы и кожу в хорошем состоянии. Эти продукты также богаты витамином С – антиоксидантом, снижающим уровень стресса, который в свою очередь ослабляет синтез коллагена, эластина и кератина.

Витамин С препятствует образованию свободных радикалов, возникновение которых является одной из причин старения организма. В качестве способа приготовления этих продуктов выбирайте приготовление в мультиварке, на пару, запекание вместо обжарки.

Если вам нравится есть их в сыром виде – это еще лучше.

Выбирайте цельные версии этих продуктов, насколько это возможно. Если у вас есть доступ к органическим вариантам – просто замечательно. В них меньше пестицидов и других вредных веществ.

4.              Сырыеорганическиетыквенныесемечки

Каждая часть тыквы – настоящий суперфуд. Тыквенные семечки – не исключение. Они ощелачивают организм, богаты белком, железом, магнием, натрием, биотином и омега-3 кислотами.

За счет своих ощелачивающих свойств тыквенные семечки, как и миндаль, улучшают состояние всего организма. Тыквенные семечки поднимают настроение и уровень энергии, и, конечно же, укрепляют ногти, кожу и волосы.

Съедая ¼ чашки в день – вы вполне обеспечите себя дневной нормой.

Всегда выбирайте сырые и органические семечки вместо обжаренных и соленых.

5.              Овсянка

Это, пожалуй,  самый дешевый и доступный суперфуд. Цельные зерна – важная часть в любом типе питания. Выбирайте дикий рис, овсянку, перловку, рожь, коричневый рис, черный рис или киноа. Овес благотворно влияет на состояние кожи, ногтей и волос.

Он содержит клетчатку, белок, биотин, витамины  группы В, антиоксиданты, магний и калий. Овсянка снижает воспалительные процессы, чистит кожу, сокращает уровень стресса и улучшает питание клеток.

Попробуйте замочить овсянку на ночь или сделать ее на кокосовом йогурте, и у вас получится чудесный завтрак.

Выбирайте не генно-модифицированную органическую овсянку, идеально, если это будут цельные зерна, или, в крайнем случае – прошедшие  минимум обработки. Это гарантия  отсутствия  токсинов  и аллергенов.

Другие продукты, которые любят ваши волосы:

·                Грецкие орехи

·                Все зеленые овощи

·                Киноа

·                Дикий рис

·                Семена чиа

·                Авокадо

·                Конопляные семечки

·                Тахини (кунжутная паста)

·                Чечевица

·                Горох

·                Бобы

·                Ягоды

Просто добавляйте  больше этих продуктов в свой ежедневный рацион, и вы увидите, как преобразятся ваши волосы, кожа и ногти!

Проблемы с волосами у вегетарианцев

Выпадение волос, а так же их ломкость и сухость – это распространенная проблема, причем не только любителей растительной пищи, но и мясной. Все зависит от особенностей организма, стиля жизни и питания, здоровья. Больше об этом может рассказать трихолог, если решить самостоятельно проблему не получается.

Причины выпадения волос

Существует несколько причин, по которым могут поредеть и начать ломаться волосы у вегетарианцев:

• Переход на новый тип питания с резкой сменой одних продуктов на другие. Такой подход дает сильный стресс организму, он не успевает приспособиться и в результате выпадают волосы, а кожа становится сухой.
• Работа щитовидной железы влияет на состояние волос. Если переход на вегетарианство связан с употреблением большого количества сои и продуктов из нее, а йода в организме не хватает, то начинаются сбои в щитовидке.
• Болезни кожи головы дают осыпание волос и обилие перхоти. В таких случаях помогает добавление в рацион жирных кислот омега (6 и 3). Еще рекомендуют добавки с биотином.
• Потеря волос без образования перхоти бывает вызвана нехваткой витамина В12, железа и цинка.

Последний пункт рассмотрим подробнее.

Волосам не хватает витамина В12

Бывает, что после года, а то и двух после начала вегетарианства люди замечают у себя, что волосы выпадают и ломаются. Причиной такого явления может быть недостаток витамина В12.

Если раньше человек ел мясо и печень, то он получал достаточно этого витамина. Говядина и говяжья печень являются самыми богатыми на него. Организм может его расходовать не весь сразу, а запасать излишки. Поэтому печальная картина с волосами открывается спустя время.

Дефицит этого витамина сказывается не только на волосяном покрове, в первую очередь это вызывает анемию. А выпадение это уже вторичное явление. И если такое случилось, то стоит сдать анализы на содержание нужных веществ в организме.

В растительных продуктах нет этого витамина, но он может производиться, при определенных условиях, в организме человека. Однако этого может быть недостаточно. Для решения этой проблемы вегетарианцам рекомендуют использовать инъекции цианокоболамина, так он лучше усваивается.

Цинк и железо для густой шевелюры

Эти микроэлементы содержатся во многих растительных продуктах, но проблема может быть связана с их усвоением. Так как в организме должна присутствовать аминокислота лизим, которая и решает этот вопрос. Она имеется в достаточном количестве в бобовых культурах.

Если принимать цинк и железо в виде аптечного комплекса, то необходимо удостовериться, что их соотношение в виде пропорции  1:3. Так как железо хуже усваивается, то его должно быть больше.

Такие нужные углеводы

В некоторых случаях человек отказывается от фруктов из-за большого количества сахара в них и старается есть больше овощей. Считается, что из-за этого можно потолстеть. Точно такое же отношение и к различным кашам из круп. Однако при этом забывается то, что в рационе должны присутствовать разнообразные продукты, в том числе и углеводистые.

Если из системы питания выпадет один нужный «кирпичик» в виде витамина или микроэлемента, то организм начнет реагировать расстройством своих функций.

Поэтому необходимо следить за тем, чтобы на столе всегда были каши, пророщенное зерно, фрукты, орехи, ягоды, овощи, бобовые и зелень. Для пополнения запасов жиров и жирных кислот используют растительные масла.

Нельзя забывать и о достаточном количестве жидкости, иначе это вызовет сухость кожи и волос. И, конечно, в обязательном порядке необходимо присутствие белков, которые дают соевые продукты и молочные.

Самые полезные продукты для кожи и волос — распечатай и повесь!

Привет!

Всем давно уже известно, что наше здоровье и наш внешний вид на 90 % зависит от нашего питания.

И никакие кремы и маски не способны поддерживать нашу молодость и красоту, если мы будем неправильно питаться, злоупотреблять вредными привычками и вести малоактивный образ жизни.

Предлагаю сегодня разобраться какие продукты для кожи и волос самые полезные.

Беру в помощь книгу здорового питания и учебник по диетологии.

Итак, все мы знаем, что нашему телу очень нужны витамины и микроэлементы.

Давайте посмотрим, какие из них наиболее полезны и необходимы для сохранения молодости нашей кожи и красоты волос

Отвечает за гладкость и эластичность нашей кожи, препятствует выпадению волос.

Поэтому, если у вас сухая и грубая кожа,  сильно выпадают волосы, налегайте на продукты,богатые витамином А

Продукты, содержащие витамины  группы В

Эти витамины, при регулярном применении, увлажняют кожу, заживляют трещинки и раны, нормализуют обмен веществ в коже,устраняя высыпания.

Предотвращают ломкость волос и усиливают их рост

Для нашей красоты особенно важны В1,В2,В5,В6,В12

Комплекс витаминов группы В способствует омоложению кожи

В1 и В6 отвечают за нормальный обмен веществ в коже, волосах и ногтях. В2 -стимулятор энергии в клетках, В5 предотвращает образование морщин, В12-стимулирует кроветворение.

Продукты, содержащие витамин С

Витамин С-это антиоксидант, который укрепляет стенки сосудов кожи, стимулирует выработку коллагена, который  необходим нашей коже для сохранения ее упругости и эластичности, предотвращения образования морщин.

Способствует укреплению структуры волос.

 Продукты с минералами важными для кожи

Биотин

Водорастворимый коэнзим, который образуется в кишечнике с помощью микробов.

Он необходим  для метаболизма жиров в организме и играет важную роль в поддержании здорового состояния кожных покровов!!!

Про то, как биотин влияет на волосы, читайте здесь

Кремний

Кремний укрепляет клетки кожи, волосы, ногти, за счет того, что улучшает синтез коллагена и кератина.

Цинк

Цинк-это очень важный микроэлемент,отвечающий за регенерацию тканей кожи.

Цинк несет функции антиоксиданта и поддерживает функцию соединений-антиоксидантов.

Это наиболее важные витамины и микроэлементы, сохраняющие здоровье нашей кожи и наших волос.

ПОЛНЫЙ СПИСОК ПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ КОЖИ И ВОЛОС

• Яйца
• Грибы
• Субпродукты
• Горчица
• Корнеплоды
• Коричневый рис
• Капуста
• Сладкий перец
• Цитрусовые
• Зелень
• Отруби
• Бобовые
• Баклажаны
• Цветная капуста
• Сливочное масло
• Морковь
• Авокадо
• Рыбий жир
• Помидоры

Берите на вооружение и будьте красивыми! И никаких рафинированных продуктов!

А также хочу вам порекомендовать замечательный тренинг про уникальный аюрведический подход к красоте и молодости с позиций «ум – тело – душа»,
который поможет вернуть или поддержать здоровье и красоту тела, кожи, волос безопасно и с помощью природных методов.

Подписывайтесь на мою рассылку и присоединяйтесь к моим группам в социальных сетях. Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, поделитесь ею с друзьями.

С вами была Алена Яснева, до новых встреч!

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Питание для здоровья волос и кожи: ТОП-7 полезных продуктов

Жизнь не балует современную женщину особым эмоциональным комфортом и беззаботностью. Усталость, неприятности на работе, непонимание в семье и различные недуги немедленно сказываются на состоянии волос и кожи.

А выглядеть благополучной и привлекательной так хочется! Во многом положение может исправить грамотно подобранный режим питания.

Специалисты считают, что достаточно регулярно включать в свой рацион определенные продукты, чтобы внешность не так сильно зависела от разных неблагоприятных факторов и житейских передряг. О самой полезной в этом смысле пище мы поговорим сегодня.

Плоды авокадо

Жители Южной Америки недаром называют этот фрукт «масло леса»: спелый плод на вкус напоминает сливочное масло с приятным оттенком орехов и зелени.

Мякоть авокадо очень калорийна. Она содержит большое количество жиров, белков и углеводов, богата витамином E, микроэлементами и полиненасыщенными жирными кислотами, которые прекрасно усваиваются организмом.

Такое сочетание полезных веществ позволяет авокадо оптимизировать упругость и жирность кожи. Употребление этого фрукта в пищу помогает уменьшить количество морщин у женщин старшего возраста и угревую сыпь у подростков.

Не менее благотворно плоды действуют на кожные покровы местно, когда включены в состав масок для лица и зоны декольте.

Кроме того, авокадо полезно при некоторых заболеваниях ЖКТ, сахарном диабете, катаракте. Его рекомендуют есть людям, испытывающим тяжелые физические нагрузки либо восстанавливающимся после операций или инфекционных заболеваний.

Авокадо не обладает традиционным фруктовым вкусом, но очень удачно сочетается с другими продуктами (с рыбой, орехами, креветками и т. д.). Поэтому его активно используют в приготовлении закусок, салатов, супов, бутербродов и даже суши. Люди, придерживающиеся вегетарианской диеты, охотно используют авокадо в качестве замены мяса и яиц.

Мякоть авокадо обладает довольно сильным аллергенным действием. Кроме того, в ней часто встречаются возбудители такого заболевания, как листериоз. Поэтому фрукт не стоит есть беременным женщинам, кормящим мамам, маленьким детишкам и людям с ослабленным иммунитетом.

Льняное семя

Семя льна – признанный лидер среди продуктов растительного происхождения по содержанию полиненасыщенных омега-3 и омега-6 жирных кислот.

Оно богато витаминами, минералами, клетчаткой (в особенности ее самой полезной разновидностью – гелеобразующей, или водорастворимой).

Кроме того, приятные на вкус золотистые семечки содержат чрезвычайно важные для человека вещества – лигнаны, которые способны обеспечить мощную защиту кровеносных сосудов от склерозирования.

Косметический эффект льняного семени выражается в усилении роста волос, ослаблении симптомов себореи, оздоровлении увядающей кожи.

Улучшения состояния волос можно добиться, съедая около 3 столовых ложек измельченных семян в сутки.

Специалисты утверждают, что полезные свойства сохраняются и в тех случаях, когда льняные семечки подвергаются тепловой обработке (например, при добавлении в муку для выпечки).

Употребление большого количества льняного семени может спровоцировать обострение при заболеваниях ЖКТ, а также при желчнокаменной и мочекаменной болезнях.

Морковный сок

Свежевыжатый сок моркови содержит ударное количество бета-каротина, который в организме преобразуется в витамин A. Это вещество участвует в работе щитовидной железы и сильно влияет на состояние гормонального фона. Недостаток витамина отрицательно сказывается на состоянии зрения, кожных покровов, волос, зубов и костей.

Сок моркови нормализует состояние сухой кожи; он полезен при различных дерматитах и других кожных поражениях. У кормящих мам он улучшает свойства молока, насыщает его веществами, полезными для укрепления иммунитета малышей. Беременным женщинам морковный сок рекомендуют пить при анемии и быстрой утомляемости.

Витамин A, который организм получает при употреблении морковного сока, является жирорастворимым. Это значит, что для более полного усвоения полезного вещества прием сока следует совмещать с жирной пищей.

Морковный сок обладает небольшим мочегонным и желчегонным действием, что надо учитывать при его регулярном приеме. Долговременное применение сока может способствовать появлению желтоватого оттенка кожи.

Сырой яичный желток

Желток птичьего яйца – одно из природных образований, наиболее насыщенных микроэлементами, витаминами и питательными веществами. Это неудивительно: он предназначен для обеспечения эмбриона всем необходимым в период его развития.

Из одного желтка человек может получить суточную норму многих витаминов, фосфора, магния, железа, калия, серы и других микроэлементов.

Кроме того, желток содержит «хороший» холестерин, фосфолипиды, холеин, препятствующий развитию злокачественных новообразований, и лецитин.

Употребление желтков в пищу благотворно влияет на состояние практически всех систем и органов, в том числе кожного покрова и волос.

Нельзя не отметить досадную особенность: подобное действие оказывают желтки, не подвергавшиеся тепловой обработке, но все специалисты единодушны в том, что есть сырые яйца очень опасно, так как они могут быть заражены сальмонеллами.

Проблема решается довольно просто: употреблять сырыми нужно только желтки перепелиных яиц. В этом случае риск минимален (в перепелиных яйцах сальмонеллы не встречаются).

В косметологии яичные желтки активно применяются в составе масок, повышающих упругость кожи, смесях для укрепления волос и устранения перхоти и т. д. При употреблении желтков в пищу следует помнить, что они могут вызывать аллергическую реакцию и обострение желчнокаменной болезни.

Маслины

Свежие плоды оливкового дерева содержат до 80% полезных жиров, в том числе мононенасыщенных кислот, необходимых для укрепления слизистых оболочек и клеточных мембран. Масло, получаемое из оливок, помогает очищать организм от токсинов и замедлять процесс старения.

Отечественная торговля предлагает исключительно консервированные (соленые) оливки зеленого и черного цветов. Вопреки распространенному мнению, черные разновидности не являются более спелыми: это просто плоды со специально закрепленной темной окраской.

Для фиксации цвета используются соединения железа, которые в небольшой концентрации не наносят вреда организму. Считается, что умеренное употребление консервированных маслин (3-5 штук в день) оказывает исключительно благотворное действие.

Использование этих плодов в пищу практически не имеет противопоказаний.

В косметологии применяется оливковое масло холодного отжима. Например, маска из столовой ложки масла и яичного желтка очень быстро подтягивает и тонизирует кожу.

Рыба жирных сортов

Олеиновая, пальмитиновая, полиненасыщенные омега-3 и омега-6 жирные кислоты жизненно необходимы организму, но могут быть получены только с пищей.

Основным их источником является морская рыба жирных сортов.

Употребление такой рыбы не менее трех раз в неделю обеспечивает условия для поддержания здоровья волос и кожи, эластичности сосудов, для ослабления воспалительных процессов и снижения отечности.

Особенно полезны семга, сельдь, скумбрия, сардина, камбала и палтус.

Орехи и семечки

Они содержат полезные масла, белки и витамин E. Употребление любых семян благотворно отражается на состоянии ногтей, волос и кожи, помогает сохранять здоровье и молодость, активизировать деятельность мозга, улучшить память. Для достижения оптимального эффекта нужно съедать 25–50 г орехов или семечек в сутки.

Следует отдавать предпочтение семенам, не прошедшим тепловую обработку: в них больше полезных веществ. Однако необходимо помнить о том, что многие орехи обладают аллергенным действием.

Здоровье кожи и волос обеспечивается не только правильно подобранным рационом, но и здоровым образом жизни.

Невозможно хорошо выглядеть, не высыпаясь, не бывая на свежем воздухе и предпочитая сидение за компьютером физической активности.

Совмещая умеренные занятия спортом, полезное питание и нормальный режим дня, можно добиться хорошего состояния кожи и волос, не прибегая к дорогостоящим косметическим процедурам.

Видео с YouTube по теме статьи:

Возможные причины выпадения волос при переходе на вегетарианство

Проблема выпадения волос достаточно актуальна для женщин разных возрастов, социальных положений, мест проживания и режимов питания.

Не стоит думать, что волосы выпадают лишь у вегетарианцев или веганов, и причина этого явления кроется только в особенностях питания.

Несомненно, питание играет важную роль для роста, «здоровья» и продолжительности «жизни» ваших волос, но существуют и причины их выпадения, не связанные напрямую с потребляемыми продуктами.

Среди таких причин могут быть: дисфункция щитовидной железы, гормональный сбой в работе организма, перенесенные инфекционные заболевания или реакция на определенный вид лекарств и т.д. В любом случае для того чтобы выявить истинную причину потери волос, необходимо обратится к трихологу – врачу, специализирующемуся на лечении и восстановлении волос.

Довольно часто, при переходе на вегетарианский тип питания, женщины сильно сбрасывают вес – это достаточно сильный стресс для всего организма, и он может спровоцировать усиленную потерю волос.

Также причиной ослабления и выпадения волос может служить резкое увеличение потребления соевых продуктов начинающим вегетарианцем.

Дело в том, что иногда избыток сои в совокупности с недостаточным употреблением йода, может послужить причиной сбоев в работе щитовидной железы, и, соответственно, привести к ухудшению состояния волос.

Следовательно, нужно быть осторожным с количеством потребляемой сои, и внимательней относиться к содержанию йода в организме.

В 2002 году доктором наук из английского университета Портсум Д.Х. Раштоном была опубликована статья с анализом различных исследований, связанных с проблемами выпадения волос. В этой статье Раштон сделал вывод о том, что потери волос бывают двух видов:

1. Выпадение волос при наличии перхоти – в этом случае основными причинами подобного явления служат кожные заболевания головы. При лечении выпадения волос такого типа бывает эффективным назначение жирных кислот (омега 6 и 3) и добавок с биотином.
2. Выпадение волос без перхоти – объективных и достоверных данных о точных причинах этого типа выпадения пока нет, но существует мнение, что оно может быть связано с дефицитом в организме таких микроэлементов, как цинк и железо.

Вообще, тот факт, что недостаток железа приводит к проблемам с волосами имеет массу подтверждений. Одно то, что у 72% женщин с дефицитом железа выявлена пониженная густота волос, уже говорит о многом.

Но дело не только в недостаточном поступлении железа и цинка в организм, не менее важна способность последнего усваивать эти элементы. А эта функция напрямую зависит от обеспеченности организма такой аминокислотой, как лизин.

Для вегетарианцев лучшим источником лизина служат бобовые культуры.

Регулярное их употребление помогает усваивать железо в более полном объеме и зачастую гораздо эффективнее борется с железодефицитом, чем регулярное употребление специальных добавок.

Также в статье доктора Д.Х. Раштона был отмечены следующие моменты, помогающие справится с потерей волос:

1. Прием мультивитаминов, содержащих одинаковые дозы железа и цинка нежелателен, так как железо усваивается значительно хуже. Идеальным соотношением при приеме этих двух микроэлементов будет пропорция 3:1.
2. Негативное влияние на рост и состояние волос может быть вызвано приемом витамина Е в больших дозировках на протяжении длительного периода времени (до 600 МЕ ежедневно в течение месяца).
3. Высокое содержание в организме фолиевой кислоты также может быть причиной выпадения волос. При возникновении подобной проблемы, желательно не принимать добавки, включающие ее в свой состав.

Как избежать проблем с волосами вегетарианцу?

А теперь поговорим о сбалансированности питания и о том, как обеспечить организм всеми элементами, необходимыми для роста здоровых и красивых волос.

Так как одной из причин ослабления и выпадения волос служит недостаток углеводов, нужно ввести в свой рацион достаточное количество пищи, содержащей эти органические вещества.

Не нужно зацикливаться только на свежих овощах и фруктах: картофель, бобовые и крупы также должны присутствовать в меню вегетарианца.

Всевозможные каши, пророщенные зерновые, бобы – все это источник необходимых углеводов.

Не стоит забывать и о белках: практически любые орехи, незаменимые бобовые, семечки, отруби и всевозможная зелень – вкусный и полезный источник белка для любого вегетарианца. Рекомендованы к употреблению также злаки и продукты из сои (однако не забывайте, что избыток соевых продуктов может повлиять на состояние щитовидной железы).

Еще один важный элемент, необходимый волосам (да и не только им) – витамин В12. Недостаток этого витамина может вызвать анемию, которая и станет причиной усиления выпадения волос.

Люди, не ограничивающие себя в питании, практически никогда не страдают от недостатка В12, так как он поступает к ним с говяжьим мясом и печенью и может накапливаться организмом, расходуясь, затем, по мере надобности.

Вегетарианцам обеспечить себя этим витамином сложнее, так как в растительных продуктах он не содержится. Поэтому некоторые веганы и вегатарианцы решают принимать Б12 в различном виде:

• Употреблять в пищу обогащенные витамином продукты и напитки (соевое молоко, соки и пищевые дрожжи, хлопья кукурузы).
• Принимать В12 в витаминных комплексах или просто в ампулах (не самый хороший вариант приема, т.к. усвоение в этом случае минимально).
• Пройти курс уколов витамином В12 (обычно проводят два курса: весной и поздней осенью).
• Принимать специальные био-таблетки нового поколения – один из самых эффективных и простых способов на сегодняшний день.

Врачи и ученые разных стран признают тот факт, что в последнее время, вообще, увеличилось количество жалоб на обильное выпадение волос, и проблема эта возникает у людей с разными пищевыми предпочтениями. 

Диета для здоровых волос

Диетологи из Американской диетической ассоциации в содружестве с трихологами (специалисты по лечению волос) и дерматологами. Они выяснили, что ломкость и поредение волос, а также плохое состояние кожи головы часто провоцируются однообразным питанием. В России эту тему подробно освещает диетолог Марианна Трифонова в книге «Диета красоты».

В чем суть

Проблемы с волосами часто вызваны дефицитом цинка, кремния, железа, белка, омега-3 жирных кислот, витаминов А, С и группы В.

Волосы питаются тем, что «не доели» жизненно важные органы, поэтому, если организму не хватает питательных веществ, первыми страдают именно волосы.

Лучше любых кондиционеров и масок для волос недостаток белка, витаминов и микроэлементов восполняет грамотно составленная диета.

Как работает диета

Перхоть и стремительная потеря волос часто говорят о недостатке цинка. Этот минерал стимулирует рост клеток волос и поддерживает нормальную работу сальных желез в волосяных фолликулах. Ежедневная доза цинка для взрослого — 15 мг. Много цинка в говядине и устрицах.

Укрепить ломкие волосы и ускорить рост волос поможет кремний. Он обновляет слой коллагена, поддерживающий волосяные луковицы и ускоряющий рост волос. Суточная потребность — 30 мг. Кремнием богата листовая зелень, проростки бобовых, кожура огурцов, картофеля, болгарского перца.

Волосы могут стать ломкими и поредеть, если в вашем рационе не хватаетглавного расходного материала — белка.

Чтобы волосы были здоровы, женщинам нужно съедать 45 г белка в день, мужчинам — 55 г.

Например, в 100 г говядины содержится 30 г белков, в 140 г сыра тофу — 10 г, в двух ломтиках хлеба грубого помола — 7 г, в вареном яйце — 7 г, в горсти орехов — 7 г, в 100 г бобовых — 6 г.

Истонченные волосы — признак недостатка железа или витаминов группы В (В12, В6 и В9). Усвоению железа помогает витамин С, который к тому же нормализует выработку коллагена, а также кожного сала — природного кондиционера для волос.

Если кожа головы слишком жирная, шелушится и покрыта перхотью, волосы ломкие и безжизненные, возможно, дело в дефиците витамина А и омега-3 жирных кислот. Эти вещества отвечают за PH-баланс кожи. Другая причина — злоупотребление сладкой и жирной пищей. Избыток сахара и жиров нарушает работу клеток кожи.

Еще один важный элемент диеты — вода. Выпивайте пять-восемь стаканов чистой воды в день (помимо супов, кофе, чая и других напитков) — это стимулирует кровообращение в волосяных луковицах и доставку к ним питательных веществ.

Как на нее перейти

Чтобы восполнить недостаток жирных кислот и цинка, возьмите за правило добавлять горсть орехов и семечек в утренние мюсли, йогурты и салаты. Добавляйте водоросли и проростки (это кремний, цинк, витамины группы В) в супы, гарниры, свежие и запеченные овощи.

Соединяйте в салатах ягоды, цитрусовые, болгарский перец с листовой зеленью, мясом, сыром тофу, бобовыми (витамин С + железо). Откажитесь от жирных мясных полуфабрикатов в пользу отварной или запеченной птицы, рыбы и морепродуктов. Отдавайте предпочтение низкокалорийным сладостям.

Отводите фитнесу хотя бы два-три часа в неделю — это улучшает циркуляцию крови и способствует росту здоровых сильных волос.

На чем сделать упор

Морковь, огурцы, помидоры, картофель, авокадо, свекла, брокколи, цветная капуста, болгарский перец, цитрусовые, яблоки, бананы, ягоды, проростки, сухофрукты. Листовая зелень, в первую очередь шпинат. Курица, говядина, яйца.

Кисломолочные продукты, сыр тофу. Рыба и морепродукты, льняное масло и семечки. Цельнозерновые крупы и хлеб. Орехи (бразильские, грецкие, кешью, миндаль). Бобовые и грибы. Водоросли (морская капуста, вакаме, нори).

Чистая негазированная вода.

От чего лучше отказаться

Сладкая выпечка, газировка, жирные сорта мяса и сыра, жирные соусы, полуфабрикаты и консервы, белый хлеб, соль, алкоголь, кофе, сигареты.

Сколько раз в день надо есть

Пять раз в день, небольшими порциями. Перерыв между приемами пищи — не более трех-четырех часов.

Длительность и результат

Уже через четыре-пять недель такой диеты волосы заметно окрепнут, усилятся их природный блеск и цвет. Исчезнет ощущение сухости на коже головы, уменьшится количество перхоти, пропадет неприятный запах, вызванный избытком кожного сала.

Примерное меню на неделю

• Этой диеты можно придерживаться всю жизнь, нет никаких строгих ограничений. Подходит вегетарианцам.

• Резкое поредение волос часто связано с генетической предрасположенностью, сильным стрессом, приемом некоторых лекарств и гормональными нарушениями. Поэтому важно не только правильное питание, но и лечение.

Грива как у льва: топ-5 продуктов для здоровья волос

Можно ли улучшить шевелюру при помощи еды? Оказывается, можно. Ведь то, что мы едим, влияет на состояние волос гораздо больше, чем то, чем мы их моем и «удобряем» снаружи.

Волосы, как и кожа – зеркало организма. Стрессы, жесткие диеты, болезни – все это сказывается на состоянии волос самым непосредственным образом: они тускнеют, выпадают, секутся, становятся сухими и ломкими или, наоборот, излишне жирными. Улучшить состояние волос можно с помощью некоторых продуктов. Вот их горячая пятерка по версии авторов программы «Еда живая и мертвая».

Они благотворно влияют на волосы в основном за счет наличия в них витаминов группы B. Кроме того, бананы содержат биотин, который необходим для здоровья в целом и для здоровья волос в частности.

Его еще называют микровитамином В7, и его дефицит в организме может приводить к окислительному стрессу, который связан с процессами старения.

Не стоит бояться их якобы высокой калорийности: в одном банане всего 90 ккал, и урона фигуре это точно не нанесет.

Они богаты цинком, недостаток которого грозит выпадением волос и даже облысением. Их можно добавлять в различные блюда или делать с ними самостоятельный перекус. В привычных большинству семечках подсолнечника цинка гораздо меньше, и они более калорийны.

Оболочка зерна, которая становится отходами в процессе производства муки высшего сорта, богата витаминами группы В. Однако основная функция отрубей – очищение организма. Отруби должны быть в рационе каждой женщины. Минимум – одна столовая ложка в день. Их можно добавлять в кефир или йогурт, замешивать в салат, котлеты или суп. Лучше отруби есть с утра.

У многих женщин в организме не хватает железа, что связано с естественными циклами потери крови. Это неизбежно отражается на состоянии волос, особенно если нехватка сильная и уже привела к развитию железодефицитной анемии.

Печень, как и красное мясо, содержит много железа, причем такого, который организм может легко усвоить.

Конечно, количество животных продуктов нужно ограничивать, но полный переход к вегетарианству может привести к негативным последствиям.

Их необходимо есть регулярно! Для волос в первую очередь необходим желток, который содержит витамины А, D, Е и все те же витамины группы В.

Витамины А и Е – это антиоксиданты, необходимые для того, чтобы клетки нашего организма утилизировали все ненужное и сохраняли все необходимое. А вот употребление яиц в наружных средствах имеет сомнительную пользу.

По утверждению специалистов, польза от яичной маски для волос – не более чем миф.

Конечно, употребление этих продуктов не гарантирует гриву как у льва, но вот состояние волос улучшит точно. Ешьте – и будьте неотразимы!

3 причины, почему надо есть салат

Как сделать натуральные ногти крепче

Тоня Заваста о волосах

Питание оказывает огромное влияние на волосы. Когда вы изменяется свой рацион питания, вы гарантированно пройдете через изменение своих волос. Большинство людей, переходя на сыроедение, сталкиваются с выпадением волос. У некоторых начинается паника, решив, что они не получают каких-либо важных питательных веществ или делают что-либо не так при переходе.

Как только вы решили перейти на сыроедение, вы начинаете потреблять больше питательных веществ, чем большинство обычно питающихся людей.

Если вы столкнулись при этом с выпадением волос, то, скорее всего, причина состоит не в дефиците питательных веществ.

Это этап, когда люди, как правило, говорят, что сырая пища «не работает» и возвращаются к старым привычкам питания. Это неразумно!

Но пока давайте начнём с изучения основ строения наших волос. Рост волос и их текстура всегда чувствительны к изменениям, особенно в переменах питания. Они также реагируют на изменения в жизни человека.

Наглядным примером является переезд. Вы переехали в новый город, где водопроводная вода содержит не те минералы, которые ваше тело использует для поглощения.

Варианты в уровнях цинка, магния, белка и жирных кислот могут вызвать потерю волос.

Волосы растут определенное время, а затем отдыхают. В конце периода покоя, они выпадают, а на этом месте, как правило, уже начинает расти новый волос.

Проблемы возникают, когда что-то нарушает этот естественный порядок, в результате чего ваши волосы входят в период отдыха и выпадают прежде, чем новые волоски готовы заменить их.

Выпадение волос является обычной реакцией на изменения в образе жизни.

Как диета влияет на ваши волосы

Изменение в рационе, например, переход на сыроедение, может привести к частичной потере волос, так как тело начинает очищать себя от старых токсинов и строить сильные здоровые фолликулы, которые в конечном счете превращаются в здоровые, более роскошные волосы. Но чтобы получить новый вид волос, вам придется подождать, пока все волосы не вырастут на новом рационе. Качество ваших волос будет совсем другим на сыроедении.

Когда ваши волосы будут готовы оставить вашу голову, просто отпустите их. Не плачьте над ними. Ваши волосы представляют ваше прошлое. Ваша цель: вырастить новые здоровые волосы.

Но что действительно означает «здоровые волосы»? Это волосы, которые не могут быть легко вытащены или сломаны при расчесывании. Эта сила естественно заложена в нашем волосяном покрове.

Если вы не унаследовали гены прекрасных волос, то вы всё равно можете улучшить их состояние.

Один из моих читателей связался со мной, говоря, что принимая протеиновый порошок, он смог свести к минимуму потери волос. Но давайте рассмотрим, что именно здесь произошло. Это не значит, что нам нужно много белка.

Избыток белка, на самом деле замедляет процесс детоксикации, которым можно объяснить замедление потери волос. Я не потребляю много белка, получая всё необходимое из орехов, и добавляя семена конопли в свои смузи (коктейли). И у меня сейчас лучше волосы, чем были в молодости.

Почему? Потому что я прошла процесс детоксикации. То же самое случится с вами.

Ждите, и вы скоро начнёте видеть новые волосы, которые придут на смену старым. Вы посмотрите в зеркало в один день и увидите мягкий рост новых волос, торчащих вокруг вашей головы и похожих на цветок одуванчика, готового выпустить свои семена. Это хороший знак того, что новые, сильные и здоровые волосы уже на пути, благодаря сырым продуктам.

Эта фотография была сделана в октябре 2013 года в возрасте 55 лет. Это мой шестнадцатый год на 100% сыроедении. Несмотря на то, что мои волосы генетически очень хороши, сейчас они стали толще и здоровее, чем когда-либо в любой другой период моей жизни.

Вот несколько советов, которые прекрасно дополнят ваш сыроедческий образ жизни и сделают вас ещё более красивыми.
Волосы и кокосы

Молодые кокосы являются очень вкусным плодом, но они также являются и не менее прекрасным средством для достижения красоты! Использование кокосовой воды для умывания волос и лица заставит вас чувствовать настоящий природный уход и питание.

Намочите волосы кокосовой водой. Аккуратно разотрите её по всей поверхности головы массажными движениями втирая её в корни. Также умойте ваше лицо кокосовой водой. Оставьте на 30 минут. Затем промойте чистой водой. Повторяйте эту процедуру по крайней мере один раз в неделю в течение нескольких месяцев.

Стимулирование обновления волос

• 2 листа любой зелени
• 1 лист горчицы (можно порошок 1 ч. л.)
• 5 см корня имбиря
• 1 авокадо

Выжмите сок из листьев и корня имбиря и хорошо перемешайте с авокадо. Вымойте волосы, как обычно, затем нанесите смесь.

Накройте волосы шапочкой для душа и полотенцем, чтобы держать их в тепле в течение 20-30 минут. Хорошо промойте. Это будет стимулировать рост волос и придаст блеск волосам. Попробуйте применять эту маску один раз в неделю.

Покалывание кожи головы даст вам знать, что это работает!

Медицинские условия, которые вызывают потерю волос. Некоторые медицинские условия могут вызвать потерю волос. Они должны быть рассмотрены, если ваши волосы не восстановились в нормальный период времени. Желудочно-кишечные проблемы, болезни щитовидной железы, а также анемия могут привести к выпадению волос. Есть также природные формы облысения, которые можно отнести к наследственности.

Очаговая алопеция (патологическое выпадение волос, приводящее к их поредению или полному исчезновению в определенных областях головы или туловища) является аутоиммунным состоянием, и в его наиболее опасной форме приводит к потере волос на лице и всем теле и требует медицинской помощи. Обратитесь к медицинским специалистам, чтобы проверить, является или нет это заболевание причиной проблем с волосами.

Лучшие сырые продукты для ваших волос

Для улучшения здоровья волос включите в свой рацион продукты, содержащие:

1. Серу (лук, редис, семена конопли, семена льна, алоэ вера)
2. Кремний (огурцы, красный перец и другие продукты с блестящей кожурой)
3. Витамин А (морковь, руккола, папайя)
4. Цинк (кокос, орехи и семена)
5. Витамин С (Цитрусовые)
6. Витамин Е (авокадо и оливки) и так далее.

Короче говоря, все сырые продукты! В общих чертах, считайте, что почти каждая сырая растительная пища предлагает что-то хорошее для вашего тела и ваших волос, даже при том, что для некоторых продуктов наука до сих пор не открыла их полезных свойств. Здоровая кровь в сочетании со здоровой кожей головы определяет состояние ваших волос и темпы их роста.

Многие люди переходят на сыроедение из-за проблем со здоровьем и ничего удивительного, что они сталкиваются и с проблемами с волосами, особенно, если они перешли резко. Последующих улучшений в состоянии здоровья волос, можно ожидать в скором времени, если их рацион будет богат зеленью и если они запасутся терпением.

Мой совет: пройдите через этот процесс. Не только вы со временем станете лучше чувствовать себя на сыроедении, но и ваши волосы после очистительного периода станут крепче и здоровее. В самом деле, вы будете вознаграждены лучшими волосами в вашей жизни. Но не будьте пассивными.

Не оправдывайтесь. Вместо этого обратите всё ваше внимание на кожу головы. Чтобы сохранить кожу головы здоровой, ваша кровь должна быть в состоянии приблизиться к фолликулам. Одним из способов достижения этого, является использование различных процедур по стимулированию кожи.

Обилие капилляров и кровеносных сосудов в коже головы делают очень важным стимулирование этой области с целью обеспечить волосы питательными веществами, которые необходимы для роста и укрепления.

Стимулируйте кожу головы либо через массаж руками, либо специальными массажными устройствами.

ЧИТАЙТЕ «СОВЕТЫ Тони Заваста — СЕДЫЕ ВОЛОСЫ» 

10 продуктов от выпадения волос

Красота и состояние наших волос напрямую зависит от того, что мы едим.

Для того, чтобы они были крепкими и не выпадали, необходимо питаться правильно и сбалансированно, насыщая их цинком, витамином С и биофланоидами.

Ученые почти ежедневно изобретают новые чудо средства против выпадения волос, посеченных кончиков и для блеска. Это все хорошо и, конечно же, необходимо, но не все знают, что это только составляющая ухода за волосами.

Проблема выпадения волос среди женщин и девушек стала очень актуальной в последнее время. Основными причинами являются стрессы и диеты. Оказывается, чтобы укрепить волосы и ускорить их рост, нужно включить в свой рацион следующие продукты питания. А также исключить продукты-аллергены, сильно жареную и острую пищу, газированные и алкогольные напитки.

Самая лучшая диета для красивых и здоровых волос — натуральные продукты, которые содержат в себе много кальция, железа и являются источником многих витаминов и минералов. Медики советуют с большой осторожностью принимать биологические добавки, так как они могут иметь противоположный эффект при передозировке.

1. Среди продуктов для укрепления волос на первом месте стоит жирная рыба (лосось, палтус, скумбрия). Она богата жирными кислотами омега-3, которые крайне необходимы для здоровья кожи головы. Их нехватка приводит к сухости, и соответственно к выпадению и истощению волос. Кроме этого, лосось является источником белка, железа и витамина B12, которые укрепляют наши локоны и дарят им здоровый блеск. Для тех, кто не ест рыбу по некоторым причинам (аллергия или вегетарианство), рекомендуется ежедневно употреблять в пищу льняное масло.
2. Далее идут кисломолочные продукты (кефир, творог, сметана, йогурт и простокваша). Они содержат много кальция и белка, что очень важно для укрепления и роста волос.
3. В свой ежедневный рацион нужно включить свежие зеленые овощи, ведь в них находятся крайне полезные для волос вещества. Например, брокколи, шпинат и листовая капуста содержат огромное количество витаминов А и С, которые способствуют выделению кожного жира. А он защищает нашу шевелюру от неблагоприятного воздействия.
4. Яйца — огромный источник белка, биотина и витамина В12. Их нужно обязательно кушать каждый день, совершенно неважно в каком виде.
5. Употребление в пищу орехов способствует остановке выпадения волос. Они включают в состав селен, линолиевую кислоту и цинк, которые имеют огромное значение для здоровья волос и кожи головы. Как раз, нехватка цинка часто и является причиной выпадения. Его больше всего находится в кешью и миндале.
6. Белое мясо птицы также очень ценно для укрепления и роста волос. Индейка и курица — отличный источник белка и протеинов, а также и железа, которое легко усваивается организмом благодаря своей биодоступности. Эти продукты помогают придать блеск и красивый цвет волосам.
7. Такие бобовые продукты, как чечевица, фасоль и бобы, необходимы всем, кто хочет уменьшить выпадение волос и укрепить их. Они богаты железом, цинком, белком и биотином. В неделю рекомендуется съедать не менее трех стаканов.
8. Правильное питание против выпадения волос подразумевает постоянное употребление в пищу круп, цельнозернового хлеба и макарон из твердых сортов пшеницы. Они содержат в себе много витамина В, цинка и железа.
9. Растительное масло улучшает структуру волос, придает им здоровый вид и избавляет от выпадения. Самыми полезными считаются оливковое и конопляное.
10. Фрукты, богатые витамином С, также очень полезны. Кушайте апельсины, грейпфруты, киви и яблоки несколько раз в день и будете не только здоровыми, но и красивыми.

Здоровое питание — это первый этап в борьбе с выпадением волос и для стимулирования их роста. Оно обязательно должно быть сбалансированным и включать в себя витамины, минералы и кислоты.