Главный полицейский страны – вегетарианец – вегетерианство

Главный милиционер страны – вегетарианец

Министр МВД поделился секретами своей личной диеты

Хватит есть мясо

Народ уже анекдоты слагает про пузатых неповоротливых милиционеров. Особенно про гаишников. А уж сколько статуэток продается в дешевых сувенирных киосках! Ну на самом-то деле вовсе не все так плохо.

Как бывший сотрудник милиции, поделюсь секретом: многие стражи порядка со стороны кажутся полными из-за тяжелого и массивного бронежилета, который носят под бушлатом.

Даже супруга моя в свое время удивлялась: в гости ребята-патрульные придут – нормальные стройные ребята. А как их на работе увидишь – колобки какие-то.

Впрочем, бронежилет бронежилетом, но физическая форма как минимум у половины наших правоохранителей оставляет желать лучшего. Зато главу МВД Рашида Нургалиева даже в бронежилете в излишнем весе никак не заподозришь.

Хотя еще несколько лет назад невысокий генерал весил… около ста килограммов! И за несколько месяцев сбросил 30 кг! Мне удалось немного пооткровенничать с ним на одной из хоккейных площадок, на которых в последнее время глава МВД частый гость.

Вегетарианская акция панков! гр.Пурген (Видео)

– Сидячий образ жизни, большой объем работы, при котором забываешь о нормальном питании, – все это привело к тому, что в свое время стало элементарно трудно существовать. И неприятно как мужчине, уважающему себя, – говорит Нургалиев, снимая шлем.

– И как же удалось добиться таких впечатляющих результатов? Супердиета или медикаменты какие?

– Ни в коем случае! Никаких медикаментов. Рецепты здорового образа жизни крайне просты, нужно просто четко и постоянно им следовать. Это как раз и труднее всего. То есть моральный фактор – захотеть измениться самому, полюбить себя в конце концов и держаться.

А в остальном все банально даже: никакого спиртного, никакой тяжелой пищи и зарядка. Причем время для физкультуры должно быть всегда. Вовсе не обязательно делать зарядку утром.

А, скажем, выдалась свободная минута или просто оторвался на несколько минут от бумаг, встал прямо в кабинете, взял обруч, покрутил его минуты хотя бы три. И вы будете ошеломлены результатами, поверьте!

– Рашид Гумарович, а что для вас правильное питание?

Дмитрий Медведев станет вегетарианцем

– В принципе для нормальной формы организма достаточно не переедать, питаться по режиму, не размениваясь на бутерброды в любое время, и не есть на ночь.

Но для себя лично я выбрал более жесткий вариант, видимо, почувствовал, что на данном жизненном этапе готов к нему. Я с некоторых пор вегетарианец.

И вообще ем мало, обхожусь орехами, зеленью, овощами и фруктами. И, как видите, прекрасно себя чувствую.

– Скажите, а хоккей – это новое для вас увлечение?

– Нет, конечно! Можно сказать, что я недавно вернулся в свою хоккейную юность. Перед минувшим Днем милиции мы прекрасно сыграли с командой МВД Белоруссии. У меня две голевые передачи, у главы МВД Белоруссии Владимира Наумова – одна.

– А кто выиграл?

– На этот раз – белорусские коллеги. Но дело не в счете, главное, сложилась традиция, которая свидетельствует о дружбе, а значит, помогает и в совместной борьбе с преступностью. А хоккейная команда МВД России между тем вошла в отечественную хоккейную Суперлигу.

И не затерялась среди маститых команд. Вот и я приступил к тренировкам в команде ветеранов МВД. Но сменил амплуа – из вратаря переквалифицировался в нападающего. Посещаю тренировки, когда позволяет рабочий график.

Постепенно набираю форму, «вкатываюсь» и получаю все больше и больше удовольствия.

Даже на катке главному милиционеру не спрятаться от работы.

Вегетарианцы выгодны государству.

– Коль скоро вы упомянули, что спорт помогает в борьбе с преступностью, можно перейти на вашу профессиональную тему?

– Давайте попробуем. Я привык, что от работы никуда не спрячешься, даже на каток. Но милиция, собственно, ни от своих прямых обязанностей, ни от общества в целом бегать не собирается. Наоборот, милиция будет к народу еще ближе. Вообще мы хотим вернуть реальное звучание былому гордому словосочетанию «народная милиция».

30 октября этого года по инициативе МВД России стартовала Всероссийская благотворительная акция «Участие». Мы не собираемся идти по набившему оскомину пути создания каких-либо фондов. Помогать станем адресно. Конкретным людям и учреждениям. В первую очередь нашему будущему – детям.

В скором времени за милицейскими подразделениями будут напрямую закреплены подшефные социальные учреждения, интернаты и приюты. Наши цели – во-первых, конечно, просто помощь нуждающимся. Но и здоровый милицейский прагматизм присутствует.

Воспитаем достойных граждан из трудных социальных категорий, нам же меньше проблем будет, когда они подрастут. А обществу спокойнее.

– То есть у российских граждан есть-таки шанс на возвращение Дяди Степы – милиционера, который поможет, подскажет и поймет в любой ситуации?

– Думаю, да. Сегодня это даже не шанс, это реальная перспектива.

ИЗ ДОСЬE:

Рашид Гумарович Нургалиев.

Легендарные спортсмены-вегетарианцы

Родился в 1956 году в семье кадровых милиционеров. Окончил Петрозаводский госуниверситет. С 1979 по 1981 г. работал преподавателем физики. В 1981 году начал службу в КГБ. С 1995 года проходил службу в центральном аппарате Федеральной службы контрразведки, а затем Федеральной службы безопасности. С 1998 по 1999 г. руководил отделом Главного контрольного управления Президента РФ.

С 1999 года возглавлял управление по борьбе с контрабандой и незаконным оборотом наркотиков Департамента экономической безопасности, затем был заместителем директора – начальником инспекторского управления ФСБ России.

В 2002 году назначен первым замминистра внутренних дел России. В 2004 году назначен министром внутренних дел Российской Федерации.

Женат, двое детей.

Если эта статья на нашем сайте ecology.md , была для вас полезна, то предлагаем вам книгу с Рецептами живого, оздоравливающего питания. Веганские и сыроедческие рецепты известного итальянского шеф-повара Анджелы Аграти-Прейндж. А так же предлагаем вам подборку самых лучших материалов нашего сайта по мнению наших читателей. Подборку – ТОП лучших статей об здоровом образе жизнии здоровом питании вы можете найти там, где вам максимально удобно ВКонтакте или В Фейсбуке
Если у вас неправильно отображается страница, не воспроизводится видео или нашли ошибку в тексте, пожалуйста,

Самые вегетарианские страны мира

Пожалуй, основная проблема вегана заключается в том, чтобы найти, что поесть, за пределами дома и, тем более, в путешествиях. Таскать за собой рюкзак, набитый бананами и веганскими энергетическими батончиками, не всегда удобно, а иногда смешно.

Да и готовить в отпуске совсем не хочется. К счастью, в последнее время кухня народов мира меняется и подстраивается под новые тенденции жителей – отказ от продуктов животного происхождения, сыроедение, фрукторианство.

И это удел не только европейских стран.

Индия

Отношение к корове, как к священному животному, и практика индуизма сделали свое дело – в Индии живет самое большое количество вегетарианцев в мире. В 2014-м году их насчитывалось около 30%, почти треть населения. Большинство индусов, отказавшихся от мяса, — примерно 70% — проживают в запанных регионах страны, а вот на востоке этичную диету выбирают лишь 2% жителей.

На территории страны есть первый в мире вегетарианский город – Палитана. На том, чтобы объявить город «свободным от мяса» настояли местные монахи-джайнисты. Они устроили голодовку, добиваясь полного запрета на убийства. Будь то убийство человека, животного или насекомого – согласно джайнизму каждая жизнь ценна и неприкосновенна.

Индийская кухня базируется на коровьем молоке, но и веганы найдут, чем здесь подкрепиться. Это всяческие овощные и бобовые блюда, рис, а также вкуснейшие хлебные лепешки.

Таиланд

Если Индия – убежище для вегетарианцев, то Таиланд – это рай для сыроедов и фрукторианцев. Об этом красноречиво говорят местные рынки с изобилием овощей и экзотических фруктов на прилавках. Манго, дуриан, папайя, рамбутан, лонган, тамаринд, гуава, личи – пока перепробуешь фрукты с самыми немыслимыми названиями, места для чего-то другого в желудке не останется!

Но если вам все же хочется попробовать что-то более калорийное, ступайте в супермаркет и ищите продукты, маркированные «дже» или «джей» — символом, похожим на цифру 17. Среди таких продуктов можно отыскать веганские креветки, сосиски, рыбу и другие полуфабрикаты.

А еще в Таиланде есть свой вегетарианский пост, который запрещает употреблять мясные продукты и пить алкоголь.

Италия

Родина пиццы считается самой комфортной для вегетарианцев страной в Европе. На начало 2017-го года здесь насчитывается почти 3 млн. вегетарианцев и 1,8 млн. веганов. Большая часть из них живет на северо-западе, в то время как южане пока еще отдают предпочтение морепродуктам и рыбе.

Плюс путешествия в Италию для веганов в том, что им не нужно искать специальные места, чтобы покушать.

В любом итальянском ресторане обязательно найдется пара-тройка веганских блюд, салатов, а то и целое меню для любителей растительной пищи.

В Милане берите ризотто с шафраном, в Турине и Аосте – блюда с белыми грибами, в Генуе – пасту с песто, в Риме – артишоки, а на Сицилии – рисовые шарики «аранчини», фаршированные грибами и жареные баклажаны.

Великобритания

Термин «vegan» придумали именно в Великобритании. Первое сообщество веганов тоже появилось здесь – создал его в 1944-м году Дональд Уотсон.

Когда он был еще ребенком, Дональд стал свидетелем того, как резали свинью, и с тех пор выбрал для себя вегетарианство.

Уже во взрослом возрасте он так же узнал, каким образом производят молоко, и стал веганом, а спустя четыре года создал «Веганское сообщество» (The Vegan Society).

Но все-таки британцы немного консерваторы, и им не всегда удается полностью отказаться от животных продуктов. Поэтому здесь популярно направление «флекситарианство», то есть «полувегетарианская» диета, когда человек время от времени позволяет себе съесть рыбу или мясо.

В Лондоне проблем с тем, чтобы найти веганский общепит, возникнуть не должно, но если они появятся в других городах спасайтесь индийскими ресторанами, коих в Англии более чем достаточно.

Германия

«Что в списке «веган фрэндли» стран делает место, где питаются баварскими сосисками и жареными гусями?», – спросите вы. Но не все так плохо в Германии. Особенно в крупных развитых городах, как Берлин, Франкфурт или Мюнхен.

За последние годы здесь все чаще говорят о заботе об окружающей среде и собственном здоровье.

Сознательные немцы не только отказываются от любимого пива и продуктов животного происхождения, но и выбирают велосипеды вместо автомобилей, экономят энергию и воду.

В Германии вы легко отыщите сыроедческие рестораны, био-магазины, рынки, на которых продаются сезонные свежие овощи и зелень

И это еще не все

Перечисленные в этой статье страны – это далеко не все места, где вегетарианцы и веганы будут чувствовать себя комфортно. Многие сторонники веганства живут в Израиле, Эфиопии, Сингапуре… Во время путешествия по Греции вы убедитесь, что местная кухня – это не только греческий салат, но и сотни других блюд из овощей.

В Испании не откажите себе от «тапас» — небольших закусок, среди которых вы можете выбрать картошку со специями «пататас бравас», перчики, артишоки, жареные грибочки или соус «гуакамоле».

Гуляя по Турции, обращайте внимание на ресторанчики самообслуживания – здесь часто готовят домашние блюда с использованием нута, фасоли, риса и овощей. Больше 8 млн. жителей США придерживаются вегетарианской диеты, а больше 100 тысяч из них – веганы.

В таких крупных городах, как Нью-Йорк или Лос-Анджелес, найти «raw» ресторан или магазин, в котором продают веганские продукты, одежду или косметику так же легко, как очередной «фаст фуд». Мир меняется. И меняется к лучшему.

Вегетарианство признано психическим заболеванием

Всемирная организация здравоохранения сделала сенсационный вывод, повергший в шок вегетарианцев — их увлечение признано психическим заболеванием! Вегетарианство — система питания, исключающая употребление […]

Просмотров публикации 4 015

Всемирная организация здравоохранения сделала сенсационный вывод, повергший в шок вегетарианцев — их увлечение признано психическим заболеванием!

Вегетарианство — система питания, исключающая употребление мяса любых животных. Некоторые ошибочно считают, что вегетарианцы отказываются ото всех продуктов животного происхождения, но это не совсем так — так поступают последователи родственного течения, веганства (веганизма).

Вегетарианцы давно подвергаются нападкам со стороны людей, которым трудно поверить в то, что можно весьма успешно и безболезненно существовать, отказавшись от употребления мяса.

Основным мотивом отказа веганов от животной пищи является желание ограничить страдания и убийство животных. Многие вегетарианцы также считают, что растительная диета снижает риск разнообразных заболеваний, обходится дешевле мясной, косвенно снижает загрязнение окружающей среды и, вообще, естественна для человека.

Во многих религиях растительная диета является частью стандартных аскетических практик.

Первое вегетарианское общество было основано в Англии в 1847 году, где вегетарианство получило распространение, как утверждают некоторые, под влиянием буддизма и индуизма, с которыми английские колонизаторы познакомились в Индии.

Италия сейчас является страной, где больше всего в Европе сторонников вегетарианской диеты — 10 % населения этой страны не употребляют убойной пищи.

И до недавнего времени движение постоянно росло в численности и географии распространения.

Однако теперь, в результате экспертных исследований, авторитетными учеными из Всемирной организации здравоохранения вегетарианство и сыроедение были признаны психическими заболеваниями, которые оказались в компании других недугов, попадающих под определение «расстройство привычек и влечений».

Сторонников строгой диеты признали невменяемыми не просто так.

Поводом для этого послужил недавний инцидент в испанском городе Малага, где одна из местных семей довела своих детей до состояния комы, запрещая им употреблять мясо, а также продукты, подвергавшиеся какой-либо термической обработке — варке, жарке, копчению и другим. Малышей спасли соседи, вовремя вызвавшие врачей и полицию. Нерадивых взрослых «гуманистов» направили в психиатрическую лечебницу, разлучив их с детьми.

Опубликованный ВОЗ документ вызвал бурю протеста среди вегетарианцев по всему миру.

Они написали в организацию множество писем, в которых утверждали, что в грамотно составленной овощной диете нет ничего плохого, просто не нужно насильно навязывать свою точку зрения другим, заставляя, к примеру, детей отказываться от мяса, если оно необходимо для их здоровья или же злиться на друзей-мясоедов, объедающих бифштексами.

7 лучших стран для вегетарианцев – Статьи – Арриво

Вегетарианство, как и любая философия, формирующая образ жизни, во многом определяет вкусы, пристрастия, симпатии ее приверженцев. Так можно составить настоящую «карту вегетарианцев» – список стран, чья национальная кухня и особенности ресторанного дела лучше всего подходят для тех, кто отказался от продуктов животного происхождения.

Италия

В Италии вегетарианство на пике популярности. По данным социологов, за последнее десятилетие число вегетарианцев в Италии перевалило за шесть миллионов и продолжает стабильно расти.

Звезды, такие как Адриано Челентано, агитируют за отказ от мяса, а местные рестораны, пристально следящие за кулинарными пристрастиями населения, включают в свое меню все больше изысканных вегетарианских блюд.

Туристические фирмы разработали специальный маршрут: в ходе «Органической Тосканы» путешественники посещают самые интересные вегетарианские рестораны и питаются исключительно продуктами растительного происхождения.

Индия

Индия – прекрасное место для вегетарианца-путешественника, так как в традиционной индийской кухне вообще не используется мясо.

А индийский штат Гуджарат считается неофициальной вегетарианской столицей, так как подавляющее большинство местных ресторанов и кафе не имеют в своем меню блюд из мяса.

Здесь же находится и первая в мире пятизвездочная вегетарианская гостиница, знаменитая первоклассной кухней и высочайшим уровнем сервиса.

Таиланд

Популярность Таиланда у вегетарианцев не случайна. Прежде всего, блюда национальной кухни состоят преимущественно из орехов, экзотических фруктов и овощей.

Но настоящей Меккой для вегетарианцев Таиланд становится во время фестиваля на острове Пхукете: красочное костюмированное действие длится десять дней, во время которых участникам запрещено не только есть мясо, но и употреблять алкогольные напитки, курить, заниматься сексом. Таиландцы верят, что каждый, кто не нарушит эти правила в течение праздника, получит благословение богов.

Сингапур

Много интересного и аппетитного найдут вегетарианцы в ресторанах и кафе Сингапура. Местную вегетарианскую кухню отличает большое разнообразие: это всевозможные блюда из риса, с тамариндом, грибами и различными морепродуктами. Отдельно стоит отметить экзотические соусы и оригинальные супы из кокосового молока.

Япония

Япония – без преувеличения рай для тех, кто отказался от употребления мяса, но обожает морепродукты.

Вегетарианцу должны прийтись по вкусу обжаренные в кляре овощи и рыба – тэмпура, морепродукты на гриле – кусияки, лапша из пшеничной муки, но без яиц – удон, вермишель из гречневой муки – соба.

Ну и не стоит, конечно же, упускать случай попробовать столь популярные в России суши на их исторической родине.

Финляндия

Другая страна, которая порадует любителей рыбных блюд, – Финляндия. В финских ресторанах вегетарианца будут потчевать свежей рыбой из местных озер, а также кашей из капусты, перловки и гороха, настоянной на молоке. И, конечно же, надо попробовать фирменные финские пирожки с разнообразными вегетарианскими начинками: с рисом, картошкой, морковью.

США

В массовом сознании США – это страна бигмаков, кока-колы и картошки фри. На самом деле и в Америке есть приверженцы здорового питания.

Так, в Сан-Франциско ежегодно проводится Всемирный вегетарианский фестиваль, куда приезжают повара со всего мира.

Побывав на этом фестивале, можно не только насладиться блюдами без мяса из разных точек мира, но и поучаствовать в мастер-классах, которые проводят опытные мастера вегетарианской кухни со всего света.

Обзор видов вегетарианства и псевдовегетарианства: суть каждого течения

Вегетарианцы бывают разными. Их может отличать рацион питания, так как спорных продуктов животного происхождения существует достаточное количество. Они могут не сойтись и в мировоззрении об отношениях человека и окружающего мира…

Малейшие нюансы делят эту категорию людей на разные лагеря. Открытые конфликты и противостояния возникают редко, но точку зрения на правильность собственной системы питания каждый из них готов отстаивать до конца. На сегодняшний день виды вегетарианства классифицируются, в основном, в зависимости от того, что именно они позволяют себе употреблять в пищу.

Общая информация

Все виды вегетарианства в зависимости от рациона питания:

• лакто-вегетарианцы отказываются от мяса, рыбы и яиц, но едят молочные продукты;
• макробиотики — веганы, отказавшиеся от потребления масел и сахара (для его очистки используется костный уголь);
• младовегетарианцы употребляют белое мясо птицы и рыбу;
• моносыроеды за один приём пищи съедают только 1 какой-нибудь вид овощей или фруктов;
• ово-вегетарианцы отказываются от мяса, рыбы и молока, но едят яйца;
• ово-лакто-вегетарианцы отказываются от мяса и рыбы, но едят молоко и яйца;
• песко-вегетарианцы отказываются от мяса, но едят рыбу и морепродукты;
• песко-полло-вегетарианцы отказываются от красного мяса;
• полло-вегетарианцы отказываются от мяса животных, но при этом едят дичь, т. е. мясо птицы;
• семи-вегетарианцы ограничивают в употреблении не только мясо, но и рыбу с морепродуктами;
• спраутарианцы — основой рациона являются пророщенные зёрна и ростки, в качестве добавки — овощи и фрукты;
• сувегетарианцы — употребляющие в пищу только те растения, которые не имеют резкого запаха (вроде лука и чеснока);
• сыроеды отказываются от продуктов, которые были обработаны человеком любым способом (сваренные, жареные, засоленные, маринованные и т. д.), поэтому едят исключительно растительную пищу в свежем виде;
• традиционные веганы отказываются от любых продуктов животного происхождения: мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов и даже желатина и мёда;
• флекситарианцы — псевдовегетарианцы, употребляющие мясо в ограниченных количествах, чувствующих за это якобы угрызения совести, и на этом основании всё-таки относящие себя к этой идеологии;
• фриганисты употребляют мясо, только если оно бесплатное;
• фрукторианцы — веганы, потребляющие исключительно фрукты, орехи, ягоды, семена.

Все эти виды вегетарианцев благополучно сосуществуют, они взаимопроникаемы (т. е. чётких границ и рамок нет, можно переходить из одной системы питания в другую). Их многообразие — с одной стороны, достаточно положительное явление, т. к.

всегда можно выбрать, к какой партии примкнуть, чтобы у тебя были единомышленники. С другой стороны, большинство течений появились в последнее время и никакого отношения к вегетарианству не имеют. Поэтому они идут с приставкой псевдо-.

И если в классическом понимании яйца и молоко являются, действительно, спорными продуктами, вписывающимися или нет в данную идеологию, то, к примеру, дичь, красное мясо или рыба к таковым никогда не относились.

Сводная таблица наглядно покажет вам особенности рациона того или иного вида вегетарианства.

Примечания к таблице:

* — всеядные, ничем не ограничивающие себя в пище;*2 — без обработки;*3 — за один раз и только один вид;*4 — фрукты, орехи, ягоды, семена;*5 — кроме лука и чеснока;*6 — пророщенные семена и ростки;*7 — умеренно;*8 — дичь;*9 — только красное мясо;*10 — только бесплатное;

*11 — белое мясо птицы.

Псевдовегетарианство

В последнее время возросло количество так называемых псевдовегетарианцев, которые не готовы полностью отказаться от мяса, но при этом утверждают, что они являются приверженцами вегетарианства.

Чаще всего они просто ограничивают в своём рационе количество мяса или отказываются от какого-либо его сорта. Некоторые делают это, сидя на диете для снижения веса.

Другие следуют моде и пытаются даже показать заинтересованность и участие в судьбе животных, невинно убиенных ради пищи для человека.

На самом деле истинное вегетарианство — это полный отказ от любого мяса, будь оно животных, птицы или рыбы, красное или белое, вареное или жареное. Те течения, которые не соблюдают этого критерия, идут с приставками псевдо- или лже-.

Бывают псевдовегетарианцы, чей рацион порой доведён до полного абсурда. Например, фриганисты в гостях не откажутся полакомиться кусочком мяса, потому что оно подано бесплатно и всё равно либо выбросится, либо съестся другим человеком. Но сами они не покупают этот продукт, чтобы, якобы, не становиться участником «мирового забоя» животных.

11 главных мифов о вегетарианстве

On 31 Окт 2016

По самым скромным подсчетам, в мире проживает около одного миллиарда вегетарианцев разных направлений — от строгих веганов, не употребляющих никаких продуктов животного происхождения, до простых лактоововегетарианцев, отказавшихся только от мяса и рыбы. История вегетарианства насчитывает много тысяч лет, фактически столько же, сколько и история человечества — еще в Древней Греции или Индии сознательный отказ от мясных продуктов был весьма распространен.

Тысячи лет вегетарианцы спокойно живут и рожают детей, а популярность вегетарианства не становится меньше. Уже только этот факт должен бы доказывать, что вегетарианство, как минимум, не является каким-то экзотическим экспериментом над своим здоровьем, что оно не противопоказано человеку, что вегетарианцы чем-то ущербны или в чём-то испытывают недостаток.

Но нет — из века в век ведутся споры о том, вредно ли вегетарианство или полезно, и из века в век мясоеды повторяют одни и те же заблуждения и придумывают мифы о вегетарианстве. Давайте попробуем разобраться с этой мясоедческой мифологией и разоблачить популярные заблуждения о вегетарианстве.

Лев Толстой

МИФ 1:

Настоящему мужчине нужно мясо для силы, а все вегетарианцы — тощие хлюпики

На самом деле:

Лучшее доказательство смехотворности этого утверждения — список знаменитых спортсменов, являющихся вегетарианцами. Вот лишь несколько примеров спортсменов силовых видов спорта, не употребляющих мяса:

• Брюс Ли – мастер восточных единоборств, актер, отжимался на одной руке от пола 200 раз, 12 раз занесен в книгу рекордов Гиннеса.
• Мак Данциг — чемпион мира по боям без правил.
• Крис Кэмпбел — Олимпийский чемпион по борьбе.
• Руфь Хайндрих — 6-ти кратная чемпионка по поднятию тяжестей.
• Кэйт Холмс — Чемпион мира (бокс, средняя весовая категория).
• Питер Хассинг — Чемпион Европы (бокс, супертяжелая весовая категория).
• Бил Манетти — Чемпион по поднятию тяжестей.
• Билл Перл — легенда бодибилдинга, 4-х-кратный обладатель титула «Мистер Вселенная».

Правильно подобранная вегетарианская диета подходит для наращивания мышечной массы ничуть не меньше, чем мясная, а содержание белка в сое, орехах, рисе, бобовых вполне достаточно для самых серьезных силовых тренировок.

При этом организм не тратит энергию на переработку тяжелой мясной пищи и удаление токсинов, образующихся при этом.

Кроме того, многочисленные исследования доказывают, что сердце и сосудистая система на вегетарианской диете значительно здоровее и выносливее, а это тоже имеет немалое значение для эффективности силовых тренировок.

МИФ 2:

Вегетарианцы не получают достаточно белка

На самом деле:

В мясе действительно содержаться все необходимые человеку белки (т.е. весь набор необходимых аминокислот).

Среди растительных продуктов полный набор аминокислот есть только в кедровых орехах и морских водорослях. Но вся эта «проблема» решается простым сочетанием растительных продуктов.

Употребляйте злаки и бобовые вместе за один прием пищи — и вы получите те же самые аминокислоты, что и в мясе!

Оперирующие этим мифом мясоеды как-то забывают, что они питаются не только одним лишь мясом.

Почему же вегетарианцы должны, по их мнению, есть только одну лишь траву? Питайтесь полноценно, сочетайте продукты, обязательно ешьте орехи и стручковые овощи — и никакого недостатка в белках у вас не будет! Обед из риса с фасолью и овощами ничуть не хуже в плане получения аминокислот, чем свиная отбивная. Что, собственно, уже доказали спортсмены из предыдущего мифа.

МИФ 3:

Для умственной деятельности обязательно нужна рыба

На самом деле:

Лучшее опровержение этого мифа — опять же список знаменитых вегетарианцев. Альберт Эйнштейн, Томас Эдисон, Пифагор, Платон, Плутарх, Сенека, Леонардо да Винчи, Исаак Ньютон, Вольтер, Артур Шопенгауэр, Джордж Байрон, Лев Толстой и множество других великих умов человечества были убежденными вегетарианцами. Надеюсь, их никто не станет упрекать в недостатке умственного развития?

Каждый в детстве слышал от бабушек — «ешь рыбу, а то не вырастешь умненьким, в рыбе фосфор, полезный для мозга».

Мясоеды, пекущиеся о фосфоре, почему-то забывают, что этот действительно нужный для развития мозговых клеток элемент содержится еще и в яйцах, молочных продуктах, бобовых, цветной капусте, сельдерее, рисе, орехах, семенах тыквы и подсолнечника, зернах пшеницы и еще во многих продуктах. Употребление рыбы для получения фосфора вовсе не обязательно.

Кстати, полезный совет — для лучшего усвоения фосфора из зерновых и бобовых их нужно замачивать перед приготовлением.

МИФ 4:

Вегетарианцам не хватает железа, поэтому у них развивается малокровие

На самом деле:

Еще одно заблуждение, показывающее, как мало знают мясоеды о том, как работает организм человека.

Во-первых, кроме мяса, действительно богатого железом, оно содержится в яйцах и молочных продуктах. Из чисто растительных источников железа можно выделить арахис, миндаль, фундук и другие орехи, бананы, изюм, инжир, практически все крупы, кукурузу, морскую капусту, оливки, петрушку, укроп, шпинат и другую зелень.

Во-вторых, для высокого уровня гемоглобина и хорошего состава крови самого по себе железа недостаточно, организм его еще должен усвоить. Этому способствует прежде всего витамин С.

Кстати, поэтому считается, что в гранатовый или клюквенный сок полезен при лечении железодефицитной анемии (на самом деле железа там нет, но много витамина С, что позволяет лучше усваивать железо из других продуктов).

Особенно полезно употреблять те растения, в которых есть и железо, и витамин С одновременно — например, зелень или настой плодов шиповника.

В-третьих, употребления чая и кофе снижает усвоение железа, так как в них содержится танин, связывающий железо. Поэтому малокровие может быть связано вовсе не с недостатком железа, а с плохим его усвоением.

Подробнее о проблеме дефицита железа читайте в статье «Как поднять гемоглобин вегетарианцу».

МИФ 5:

Витамин В12 содержится только в продуктах животного происхождения

На самом деле:

Витамин В12 содержится не только в мясе, рыбе, молочных продуктах и яйцах, но также в морской капусте, спирулине и хлорелле. Кроме того, витамин В12 синтезируется в здоровом кишечнике человека!

МИФ 6:

Мясо необходимо беременным и детям

На самом деле:

Беременным и детям необходимо не мясо, как таковое, а полный набор витаминов и питательных веществ для полноценного роста новой жизни. Откуда и как будут получены эти вещества — никакого значения не имеет.

Как я уже не раз писал, хотя бы в статье «Нужно ли есть мясо», в мясных продуктах нет ни одного жизненно необходимого вещества, которое нельзя получить из других источников.

Необходимо разнообразное и сбалансированное питание, но вовсе не обязательно мясное.

О том, что мясо не нужно ни беременным, ни детям, ярче всего говорит пример Индии, страны, где более 80% населения — вегетарианцы.

Индия является одной из самых быстро растущих и «плодовитых» стран мира, при этом множество индийских ученых плодотворно работают и в западных в странах.

Вегетарианство многих поколений индийцев ничуть не мешает их интеллектуальному развитию и бурному росту экономики страны.

МИФ 7:

Моя религия разрешает есть мясо

На самом деле:
При желании в каких-либо священных текстах в любой религии можно найти оправдание всего, что угодно. И даже наличие прямого библейского запрета «не убий» не мешало христианам лишать жизней созданий божьих. Тем не менее, во всех основных религиозных системах есть недвусмысленные указания на желанность и угодность вегетарианского образа жизни.

Христианство:

«Не убий». Исход 20:13

Бытие, глава 1:
«И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; — вам сие будет в пищу; а всем зверям земным, и всем птицам небесным, и всякому [гаду,] пресмыкающемуся по земле, в котором душа живая, дал Я всю зелень травную в пищу. И стало так».

Бытие, глава 9: 1. И благословил Бог Ноя и сынов его и сказал им: плодитесь и размножайтесь, и наполняйте землю. 2. да страшатся и да трепещут вас все звери земные, и все птицы небесные, все, что движется на земле, и все рыбы морские: в ваши руки отданы они; 3. все движущееся, что живет, будет вам в пищу; как зелень травную даю вам все;

4. только плоти с душею ее, с кровью ее, не ешьте.

В Книге пророка Исаии Господь говорит: «Я пресыщен всесожжениями овнов и туком откормленного скота, и крови тельцов и агнцев и козлов не хочу. (…) И когда вы умножаете моления ваши, Я не слышу: ваши руки обагрены кровью» (Исаия, 1.11, 1.15).

Бытие, 9.4-5:
Только плоти с ее жизнью, с ее кровью, не ешьте. Я взыщу и вашу кровь, в которой ваша жизнь, взыщу с руки каждого зверя.

Ислам:

Коран, сура 5.4:
«Запрещена вам мертвечина, и кровь, и мясо свиньи, и то, что заколото с призыванием любого имени, помимо имени Аллаха».

В Коране ясно указывается какую пищу Аллах создал для человеческих существ: «Он ею вам выращивает злаки, оливы, пальмы, виноградную лозу и множество других плодов вам в пищу. Поистине здесь кроется знамение для тех, кто размышленьям предаётся.» (16,11)

Согласно Хадиту, Святой Пророк Мухаммед говорил: «С того, кто убивает без необходимости, даже воробья, Аллах спросит в День Суда…К тому, кому жалко лишить головы даже воробья и кто чувствует сострадание к воробью, Аллах также проявит милость в День Суда».

Буддизм

В «Дхаммападе», предвидя возможные отступления от его учения, Господь Будда говорит: «Найдутся глупцы, которые в будущем станут утверждать, будто я позволял есть мясную пищу и сам ел мясо, но знай же, что я никому не позволял есть мясо, не позволяю сейчас и никогда не позволю в будущем, нигде, ни при каких обстоятельствах и ни в каком виде; это раз и навсегда запрещено для всех и каждого».

Махапаринирвана Сутра:
«Тот, кто ради своего блага терзает или убивает живые существа, которые также ищут блага, не обретет блага после смерти. Когда человек возымеет жалость ко всякой живой твари, тогда он будет называться святым. Тот, кто ест мясо, губит семя великого сострадания».

Махабхарата, Ану. 115:40:
«Покупающий мясо творит насилие своим богатством; тот, кто ест мясо, творит зло, наслаждаясь его вкусом; мясник творит насилие, связывая животное и убивая его. Тот, кто приносит мясо или посылает за ним, тот, кто расчленяет тело животного, и тот, кто покупает, продает или готовит мясо и ест его,— все они ответственны за грех убийства живых существ».

МИФ 8:

Овощи, фрукты, зерно и бобовые обрабатывают пестицидами и нитратами

На самом деле:

Да, это верно, но не забывайте о том, что те же самые, обработанные химикатами, растения идут и на корм животным в животноводческих хозяйствах! Причем в еще более высоких концентрациях. Пестициды накапливаются в тканях животных, и затем через мясо попадают в организм человека в еще большем количестве.

Согласно исследованию Британской Медицинской Ассоциации, уровень пестицидов в мясе крупного рогатого скота в 12 раз превышает уровень пестицидов в овощах и фруктах. Пища животного происхождения является основным источником пестицидных загрязнений организма.

При этом точными данными о том, насколько вредно отравление пестицидами для человека и к каким конкретно последствиям оно приводит, наука до сих пор не имеет. Тем не менее, если вы хотите избежать излишнего потребления «химии», помните, что в мясе вся эта химия накапливается в высочайшей концентрации.

МИФ 9:

Человек по своей природе хищник

На самом деле:

Один из самых любимых апологетами мясоедения аргументов — якобы природная предназначенность человеческого организма к поеданию мяса. Доказательство — у нас есть клыки и резцы, поэтому мы по своей природе хищники, а хищнику правильно и позволительно есть мясо.

Однако, если вы считаете себя хищником — попробуйте поймать корову, куропатку или зайца, перегрызть им глотку своими хищными зубами, разорвать когтями, и съесть прямо так, в сыром виде. Не очень аппетитно, и вряд ли получится? Вот именно.

Вся история человеческого мясоедения — история термической обработки. Только с появлением огня и с появлением возможности размягчать, варить и обрабатывать мясо человек получил возможность его есть. Таким образом, отсылки к «исконной», природной предназначенности человека к поеданию плоти совершенно несостоятельны.

Наукой убедительно доказано происхождение человека от обезьян. Приматы — наши ближайшие родственники в мире животных, наша пищеварительная система мало отличается от пищеварительной системы горилл или шимпанзе.

Но обезьяны практически полностью вегетарианцы! Лишь иногда они поедают яйца птиц, при этом растительной пищи им вполне хватает для огромной физической силы — взрослый шимпанзе физически сильнее среднего человека, хотя уступает ему в росте и весе, не говорю уже об огромных гориллах!

Человек — всеядное животное, это верно. Он способен переварить животную пищу, он способен откусить или отгрызть небольшие предварительно подготовленные куски мяса.

Но вместе с плохо развитыми по сравнению с собакой или леопардом клыками у него есть и многочисленные моляры, предназначенные для перетирания растительной пищи.

Длина желудочно-кишечного тракта у человека больше, чем у чисто травоядных, но меньше, чем у настоящих хищников. То же касается и содержания кислоты в желудке — её концентрация значительно меньше, чем у хищников.

Всё это однозначно говорит о том, что человек может есть подготовленное мясо, но вовсе не предназначен природой быть хищником!

МИФ 10:

Растения тоже страдают

На самом деле:

Мясоеды любят подшучивать над вегетарианцами, дескать, как же вы можете убивать капусту, наносить увечья помидорам и безжалостно уничтожать корчащиеся от боли листья салата?

На уровне шутки это даже забавно, но ведь многие защитники поедания плоти на самом деле считают вегетарианцев лицемерами, которые защищают одни живые существа, убивая другие. А если так, и вегетарианцы сами причиняют страдания растениям, но и нам, мол, вполне позволено убивать животных — это тоже самое (так рассуждают, оправдывая себя, мясоеды).

Но между растениями и животными существует одно принципиальное различие — у растений нет развитой нервной системы, следовательно, они не чувствуют боли! Кроме того, они обладают и способностью к регенерации, и значительно большей устойчивостью к внешним повреждениям. Если отломать ветку дереву, оно продолжит спокойно существовать, если скосить траву, она вырастет заново еще более густой. Если же лишить животное части тела, то оно не восстановит её и не вырастет еще больше и лучше, как это происходит с растениями.

Кроме того, как ни крути, но человеку необходимо чем-то питаться для поддержания собственной жизни. Так или иначе, при этом какой-то ущерб или страдания окружающей среде вы неминуемо принесете.

Но вместо того чтобы неизбежностью малых страданий оправдывать существование больших, любой разумный человек должен минимизировать причинение боли и страданий.

И вполне очевидно, что поедание овощей, орехов или молока приносит гораздо меньше страданий, чем убийство животного.

МИФ 11:

Есть или не есть мясо — вопрос личной диеты

На самом деле:

Конечно, каждый человек имеет свободу выбора, и ваше личное дело — быть вегетарианцем или продолжать поедать живые существа. Однако переход на вегетарианство это не только вопрос личной диеты и личной кармы, но и вопрос влияние всего человечества на окружающий нас мир в целом.

Если вам не чужда экология нашей планеты и вы чувствуете общую ответственность перед природой, то имейте в виду некоторые факты:

• Сточные воды животноводческих ферм дают в десять раз больше загрязнений, чем бытовая городская канализация, и в три раза больше, чем сбросы промышленных предприятий.
• Содержащийся на фермах скот потребляет столько калорий, сколько нужно для пропитания 8,7 миллиардов человек.
• Один перешедший на вегетарианство человек уменьшает ежегодную вырубку леса под нужды животноводства на 4 тысячи квадратных метров.
• Снижение мирового потребления мяса на 10% сэкономит зерно, достаточное для пропитания 6 миллионов человек.
• На производство мяса требуется в 8 раз больше воды, чем на аналогичное по калорийности количество овощей и зерна.
• Животноводство производит больше парниковых газов, чем все автомобили мира.

PS Надеюсь, эта статья позволит вам аргументированно противостоять противникам нормального питания в неизбежных спорах и попытках убедить вас в ущербности «зеленого» образа жизни.

Prev Post

Нужно ли есть мясо, или как диетологи обманывают людей

Next Post

Самым счастливым человеком в мире признан веган

Каковы последствия длительного вегетарианства для человека?

Популярное вегетарианство, которое получило много приверженцев, имеет свои формы воздействия на организм, как и любой образ питания, которого придерживаются достаточно долго. Но какая польза от него и каковы последствия вегетарианства?

Сознательный отказ от питания продуктами животного происхождения – называется вегетарианство. Множество проводимых исследований и научных диспутов не привели к общему мнению ученых. Причины перехода на вегетарианское питание, как правило три:

• Этические соображения
• Мнение о пользе вегетарианства
• Вкусовые предпочтения

Виды вегетарианства

Бывает четыре разновидности вегетарианства:

1. Запрещены: мясо, рыба, птица. Разрешены: яйца, мёд и молоко. Это классическое вегетарианство.
2. Запрещены: мясо, рыба, птица, молоко. Разрешен мёд. Это ово-вегетарианство.
3. Запрещено всё, кроме пищи растительного происхождения. Это жесткое вегетарианство или веганство (веганизм). Среди веганов есть еще и сыроеды, а так же фрукторианцы – питание только плодами растений – фрукты, ягоды, орехи…

В научной литературе не существует чёткого разделения видов вегетарианства, поэтому подвиды весьма условны. Некоторые вегетарианцы считают возможным есть рыбу, но не употребляют мясо.

Есть ли польза от вегетарианства?

Качество мяса сейчас оставляет желать лучшего, потому что современные технологии животноводства основываются на применении различных препаратов для усиленного роста животных.

Введение мощных антибиотиков, гормональные уколы, весь этот комплект проникает и в организм человека, создавая повышенную заболеваемость, мутации клеток и ДНК.

Если отказаться от такого питания, то здоровье только улучшится.

Люди, которые следят за своим питанием, не станут употреблять много мучного и сладкого, поэтому вегетарианцы не набирают лишний вес. Так же пища растительная не содержит насыщенных жиров. Вместо них организм получает полезные вещества.

Среди вегетарианцев, как правило, нет людей с гипертонией, реже жалуются на наличие камней в органах. Клетчатка, содержащаяся в растениях, улучшает сокращения кишечника, благодаря ей кишечник поддерживает правильную микрофлору.

В орехах, горохе, сое и рисе много протеина, они заменяют недостаток животного белка.

Какой вред наносит вегетарианство?

Если вы не едите мясо, но вашему организму необходим определенный объем калорий, следовательно, должно увеличится в объемах и питание. Есть миф, что вегетарианцы не поправляются. Это осталось пока не доказанным.

Лишив себя мяса, человек лишает себя и белков животного происхождения, весь спектр аминокислот, содержащийся там. А недополучение цианокобаламина ведет к нарушению работы нервной системы.

Дефицит некоторых минералов и витаминов, получаемых из мясной пищи, провоцируют злокачественную анемию.

У вегетарианцев плотность костей значительно снижается. Недостаток молочных продуктов, а с ними кальция и витамина D3 – это причина повышенной ломкости костей. Без витамина А ногти и волосы не могут чувствовать себя вполне здоровыми, а кожа стареет.

Есть люди, кому по медицинским показаниям нельзя занимать себя вегетарианством. Это, во-первых, дети. Малейшее отсутствие или недостаток необходимых веществ закладывают в ребенке погрешности в развитии и здоровье.

Из тех же соображений вредно вегетарианство и беременным женщинам, а также пожилым людям, с их повышенной потребностью в полезных веществах. Если есть проблемы с поджелудочной, растительная диета – это плохая идея.

Люди-вегетарианцы зачастую так защищают свой образ жизни, яростно заступаясь за его место в мире, что производят впечатление морально-неустойчивых личностей.

Понятно, когда человек отстаивает свои принципы, но вегетарианцам свойственно их навязывать, а иногда и весьма агрессивно. Подтверждение этому можно получить в любом интернет-сообществе, где разворачиваются дискуссии о вегетарианстве и мясоедении.

На самом деле, вегетарианство чревато возникновением нервных расстройств разного плана.

Болезнь Альцгеймера очень часто и есть последствие вегетарианства, при чем далеко не преклонного еще возраста.

Это выражается не только в прекращении познавательной деятельности, но и в потере тех знаний, что наработаны за всю жизнь. Отказ от главного источника В12 понижает деятельность мозга, память не функционирует в полной мере.

Что может быть еще важнее в организме, чем работа нервной системы? А может это сделает счастливее мир животных?

Критике вегетарианство подвергается не безосновательно. Благодаря религиозным течениям, самой вегетарианской страной стала Индия. Так вот те же индийские ученые уже отследили раннее возникновение деменции у вегетарианствующих особ, что происходит из-за скудности их рациона.

Максимальное число больных заболеванием Альцгеймера располагается именно в Индии. Три с половиной миллиона людей в стране подвергнуты этому страшному заболеванию. Даже возрастная категория перешагнула уже рубеж 65 лет в сторону более молодого возраста.

Можно сделать вывод о последствиях вегетарианства: чрезмерное употребление мяса вредно не меньше, чем вегетарианство. Мера и золотая середина – вот, что должно быть в гармонии.

Наш желудок способен переваривать мясо, а это означает, что он должен его получать, иначе это приводит к страшным заболеваниям.

Чем глобальнее распространена идея вегетарианства, тем под большей угрозой находится человечество.

Звезды-вегетарианцы: от теории к практике

Число убежденных вегетарианцев растет с каждым годом, и тон здесь задают, как обычно, богатые и знаменитые.

Пусть доктора и били тревогу, но с тех пор как вегетарианство превратилось из просто диеты в образ жизни, число его приверженцев только росло.

И не зря! Ведь в последнее время большинство исследователей под натиском фактов были вынуждены признать, что вредоносность употребления исключительно растительной пищи – не более чем миф.

В 1994 году даже появился Международный день вегана (строгого вегетарианца), который отмечается 1 ноября.

Вегетарианское питание признано благоприятным для людей всех возрастов, включая преклонный возраст и младенчество, а также доказано, что, по статистике, вегетарианцы живут дольше невегетарианцев.

Для полноценного перевоплощения в «травоядного» достаточно просто исключить из своего рациона мясо, грамотно спланировав свое питание. Например, жирные кислоты, содержащиеся в продуктах животного происхождения, вполне могут быть заменены растительными маслами.

Конопляное и льняное масла особенно богаты необходимыми веществами. Бобы, орехи и семена богаты железом и цинком. Укрепляют позиции растительной диеты полезные антиоксиданты и витамины, которых попросту нет в животной пище. К тому же есть и нестрогое вегетарианство.

Лактовегетарианцы употребляют полезные молочные продукты, а именно молоко и яйца, а пескетарианцам разрешено есть рыбу и морепродукты.

Однако часто главная причина, по которой люди становятся вегетарианцами или веганами, – это не только забота о своем здоровье.

Для многих причиной начать жизнь без мяса служат философские, религиозные и моральные соображения. Например, Ольга Шелест стала веганом по этическим причинам.

Телеведущая считает, что отказ от пищи животного происхождения – путь в светлое будущее, где цветут зеленые сады и жизнь прекрасна.

Если же у нас в стране вегетарианство еще только делает первые шаги, на Западе знаменитости уже давно вступили в организацию PETA и не едят ничего, что когда-то могло ходить, издавать звуки и смотреть на этот мир.

Многодетная голливудская мама Анджелина Джоли придерживалась вегетарианской диеты перед съемками «Лары Крофт», чтобы сбросить вес, но, достигнув цели, звезда перестала соблюдать подобный рацион. В отличие от Джоли, ее знаменитый муж Брэд Питт – убежденный вегетарианец уже в течение десяти лет.

И в последнее время пара никак не может решить, как питаться им самим и их детям. Мясоедка Джоли, к счастью, после недавнего похудения стала вновь набирать вес. Но, по мнению ее супруга, ей и детям не стоит употреблять столько мяса.

Пара никак не может уладить эти разногласия, однако друзья Питта утверждают, что хоть его и злят гастрономические предпочтения жены, до развода дело уж точно не дойдет.

А вот Ума Турман и Натали Портман , будучи еще детьми, сами выбрали, что им есть. Некогда главная муза Тарантино Ума стала вегетарианкой в 11 лет, а вечно юная звезда «Леона» Портман навсегда отказалась от продуктов животного происхождения после просмотра документального фильма о том, как убивают птиц на куриных фермах.

В отличие от Питта и Джоли, единодушно придерживаются диеты музыкант Крис Мартин и Гвинет Пэлтроу. Крис даже как-то занял первое место в списке самых сексуальных вегетарианцев, регулярно составляемом организацией PETA. А на один из дней рождения своей дочери Эппл родители преподнесли малышке вегетарианский торт.

Актриса Лив Тайлер пришла к вегетарианству благодаря отношениям с коллегой Хоакином Фениксом , с которым они познакомились на съемочной площадке фильма «Приглашая Эбботов». Лив влюбилась в него с первого взгляда. Хоакин к тому моменту уже был веганом.

Ради него Лив решила отказаться от животной пищи и теперь также соблюдает вегетарианскую диету. А сам Хоакин стал веганом в три года, когда во время рыбалки наблюдал, как пойманную рыбу с силой оглушили о борт лодки.

По признанию актера, именно тогда он осознал всю жестокость, с которой люди обращаются с животными, чтобы их съесть.

Главную грудь Америки Памелу Андерсон часто сравнивают со звездой французского кино Брижит Бардо. И недаром, ведь знаменитые блондинки в свое время обе пришли к вегетарианству и активистской деятельности.

Секс-символ Европы 50-х годов, Бардо с 1973 года активно выступает в защиту животных. В 1986 году актриса даже открыла Фонд Брижит Бардо для благополучия и защиты животных. Разумеется, такая активная деятельность означала отказ от мяса и продуктов животного происхождения.

Секс-символ Америки Памела Андерсон также активно выступает за права животных. Чтобы сохранить шкурки зверьков, Памела не ра

з оголялась, принимая участие в различных акциях, и даже заявляла, что с тех, кто носит мех, нужно содрать кожу. Звезда Playboy из-за своих убеждений даже как-то поругалась с молодой певицей Джессикой Симпсон. Девушка появилась на публике в футболке, надпись на которой гласила: «Настоящие девушки едят мясо».

Памелу такой поступок привел в настоящее бешенство! Она, не скупясь на оскорбления, назвала в интервью одной из австралийских радиостанций Симпсон «девушкой легкого поведения», добавив: «Непонятно, о каком мясе говорит эта… о животном или человеческом».

Судя по последним снимкам растолстевшей Джессики и по-прежнему молодой Памелы, вегетарианство все-таки выигрывает у мясоедства.

Кумиры середины прошлого века, парни из Ливерпуля, знаменитые The Beatles в лице Ринго Старра и Пола Маккартни также являются представителями вегетарианской культуры.

Пол Маккартни стал вегетарианцем благодаря своей жене Линде. Сэр Пол как-то признался: «Одним из решающих стал день, когда я наблюдал за овцами в поле. Я понял, что не смогу есть мясо. Другой случай произошел во время рыбалки, когда я поймал рыбу.

Я понял, что лишаю ее жизни, а убивать не хочу. Я перестал есть рыбу».

Д

очь битла дизайнер Стелла Маккартни – урожденная вегетарианка, так как к моменту ее появления на свет родители уже строго соблюдали свой «пост». Стелла не использует в своих коллекциях натуральные мех и кожу, а также активно поддерживает организации по защите прав животных.

Еще одна блондинка, ставшая иконой вегетарианцев всего мира, – Мадонна. Хотя певица допускает некоторые послабления, употребляя в пищу морепродукты, но мясо и молоко для нее и ее детей находятся под строгим запретом.

Ричарду Гиру аппетитные сардельки и бифштексы не позволяет есть религия. Но голливудский буддист не жалеет об этом. После того как актер стал вегетарианцем, по его словам, он с каждым годом чувствует себя моложе.

Список зарубежных знаменитостей-вегетарианцев можно продолжать еще долго: Николь Кидман, Пенелопа Крус, Синди Кроуфорд, Клаудия Шиффер, Джуд Лоу, Ким Бессинджер, Дрю Берримор, Брук Шилдс, Деми Мур, Кейт Уинслетт, Моби, Киану Ривз, Дэвид Духовны … Такое единодушие голливудских знаменитостей объяснимо не только желанием продлить молодость. Все они искренне заботятся об окружающей среде, а вегетарианство воспринимают как еще один шаг к спасению нашей планеты. Интересно, когда звезды нашего шоу-бизнеса придут к такому выводу?..