Засланный кабачок – вегетерианство
Содержание
Растительная жизнь. Каково быть вегетарианцем на Кавказе?
Северная Осетия, как и весь Кавказ, — мясной край. Мясо здесь подают на завтрак, обед и ужин, и ни одно событие — похороны, поминки, свадьба, национальный праздник — не обходится без него.
Кажется, что здесь никто и никогда не допустит даже мысли о том, что осетины откажутся от своих гастрономических традиций. Но вегетарианцы в республике, конечно, есть.
Как их принимает общество и как они принимают его?
«Ты оскорбляешь наших предков»
Агунда Пелиева, юрист. Не ест мясо 22 года
— Сейчас мне 26. В четыре неполных года я случайно увидела, как режут барана. Родные уверены, что в этом возрасте я ничего понимать не могла, но я помню все в деталях. Тогда я осознала, что такое мясо и откуда оно берется.
Дома все мясоеды, но никто больше не смог убедить меня поесть мясо. Еще через несколько лет я отказалась от рыбы, а уже будучи взрослой, перестала носить изделия из натуральной кожи и меха.
Я думаю, что, если бы не тот случай в раннем возрасте, я бы все равно сама пришла к этому, пусть и со временем.
Многие обсуждают плюсы и минусы вегетарианства. Для меня суть в другом. Вегетарианство — часть моего мировоззрения. Я не ем мясо, потому что не принимаю убийство живого существа ради гастрономического удовольствия.
Для Кавказа отказ от мяса — это необычная позиция. Каждую неделю ты попадаешь на какие-то ритуальные мероприятия: свадьбу или похороны, которые не обходятся без мяса.
Не скрою, мне неприятно иногда даже сидеть за таким столом: бывает плохо от вида и запаха мяса, но я научилась на это спокойно реагировать.
Все в моем окружении: родственники, друзья, знакомые — все мясоеды. Те, кто еще не знает, что я не ем мясо, реагируют на мою позицию с удивлением, кто-то — с непониманием и осуждением. Первой реакцией обычно бывает желание во что бы то ни стало накормить меня мясом. Начинают задавать одни и те же «каверзные» вопросы.
Случается, доходит до абсурда и меня обвиняют в неуважении и оскорблении своих предков, «которые всегда ели мясо». Изредка встречаются те, кто восхищается моей позицией. Мой молодой человек поддерживает меня, защищая от агрессивных нападок, но сам он ест мясо. Если мои дети захотят есть мясо, я не буду им в этом отказывать.
У меня не было «мясного» периода в жизни, чтобы сравнить, как менялось мое самочувствие. Читала, что отказ от мяса влияет на состояние зубов. Могу сказать, что в 26 лет у меня всего две пломбы.
«Начинают доказывать, что я порчу себе здоровье»
Ольга Гассиева, экономист, многодетная мать. Не ест мясо 7 лет
— Раньше я была ужасным мясоедом: в день минимум один раз должна была поесть мясо. Не получалось даже держать Великий пост — через два дня начинала кружиться голова. Я оправдывала себя, дескать, мой организм не приспособлен к безмясной пище.
Но семь лет назад я заинтересовалась здоровым питанием: много читала, смотрела и слушала о разных системах питания. И поняла, что в мясоедении нет никакой пользы для человеческого организма. Меня поразило, что в православных монастырях монахи также не употребляют в пищу мясо. Так я перестала готовить его дома.
Соответственно, мои дети тоже перестали его есть — но это не принудительный отказ. Они и не просят меня приготовить им что-то из мяса. Могут поесть его, когда мы где-то в гостях. Когда они вырастут, они сами определятся, хотят они быть вегетарианцами или нет.
Муж меня поддерживает и даже за праздничным столом отдает предпочтение вегетарианским блюдам. Очень редко просит приготовить рыбу.
Я ем все, кроме мяса, птицы, рыбы, яиц. Не пью алкоголь, стараюсь отказаться от кофе, не ем хлеб на термофильных дрожжах. Исключение — осетинские пироги. На любом столе всегда есть «моя» еда, поэтому обделенной себя не чувствую. А вот реагируют на мое «немясоедство» по-разному.
Иногда начинают доказывать, что я порчу себе здоровье. Но вегетарианство, напротив, дает мне здоровье и отличное самочувствие. Я почти не простужаюсь, не имею проблем с весом, выгляжу моложе своих лет, хотя сейчас жду пятого ребенка.
И это уже третий ребенок, которого я вынашиваю, будучи вегетарианкой.
«Никогда не буду пропагандировать свой стиль питания»
Алан Бигулов, коуч-консультант по самодисциплине, не ест мясо 27 лет
— Если помните, Лев Толстой стал вегетарианцем после впечатлений от бойни. Так вышло и со мной. Мне тогда было лет 17. Я рос в осетинской семье, где на праздник принято резать скотину.
Перед каким-то крупным мероприятием мне поручили зарезать около 20 кур.
Я машинально убивал одну курицу за другой, и меня так сильно впечатлило это занятие, что я сказал себе, что с завтрашнего дня я мяса больше не ем. Слово сдержал.
Соломенная революция
Житель Владикавказа Алан Бигулов практикует сыроедение и дает мировоззренческие консультации. Увлечение серьезное: убеждения заставили его строить себе дом из соломы
Сперва мои близкие были в панике и шоке. Пугали меня, что я не вырасту, деградирую, заболею и умру. Атаки с призывами «ну поешь ты» продолжались 10 лет.
Если спотыкался, ударялся или какие-то крупные неприятности случались, то все это связывали с тем, что я не ем мясо. А между тем я окончил с отличием вуз, занялся тяжелой атлетикой и поднимал большие веса.
Тогда родственники смирились с моей позицией, а теперь и моя мама, и сестра перестали есть мясо.
Лет десять назад я еще раз кардинально пересмотрел рацион и теперь ем только сырые овощи, фрукты, зелень и орехи. Сейчас питаюсь всего два раза в день и не чувствую голода. В этом году занялся огородничеством. Вместе с семьей выращивали овощи, в том числе 32 сорта помидоров. Сначала для себя, а потом предложили продавать.
Чтобы избежать долгих расспросов, я стараюсь не афишировать, что не ем мясо. Обычно просто отвечаю, что не хочу. Если кто-то вдруг в курсе, что я его не ем в принципе, тема застолья тут же меняется и все говорят о моем питании. Сценарий давно известен: я знаю, что они спросят и что я отвечу.
Для меня люди не делятся на мясоедов и не мясоедов, я считаю, что это вообще не тема для разговора и выстраивания отношений. Знаю, что среди вегетарианцев есть те, кто агрессивно отстаивает свою позицию. Я это не приветствую и сам бы не стал общаться с таким человеком. Это те, кто доказывает сам себе, что питается правильно.
Я решил, что никогда не буду пропагандировать свой стиль питания.
«Тревога — у родителей, насмешки — у знакомых»
Тамерлан Хучинаев, работник завода, не ест мясо 5 лет. Фатима Хохоева, детский тренер по айкидо, не ест мясо 3 года
Фатима: Меня никогда нельзя было назвать мясоедом. Если и ела мясо, то обычно курятину. Поэтому не испытывала сложностей при переходе на вегетарианское меню.
Всерьёз начала интересоваться этой темой, когда узнала, что Тамик не ест мясо. Причина моего полного отказа от мяса по большей части духовная, ведь мы — то, что мы едим. Мы не должны быть хищниками.
Сейчас я иду к тому, чтобы отказаться от молочных продуктов.
В рестораны и кафе хожу очень редко, а когда бываю там, то всегда нахожу, что поесть. Мама до сих пор не смирилась с моим вегетарианством. Считает, что это глупо.
А я всегда любила животных. В родительском доме у нас всегда были собаки. Сейчас у меня дома две собаки и два кота. Если вижу бездомное животное на улице, то всегда останавливаюсь. Мы с мужем чаще всего забираем такого щеночка или котенка домой, а потом ищем ему хозяев.
Тамерлан: Мы познакомились с Фатимой на тренировках. В какой-то степени это я повлиял на то, что она перестала есть мясо.
Свою роль сыграли документальные фильмы, которые я ей показывал: «Скотозаговор», «Земляне». Сам о вегетарианстве узнал довольно поздно, в 19−20 лет. Признаюсь честно, тогда я не понимал всю серьезность вопроса.
Мне просто хотелось «выделиться из толпы», и это больше подпитывало мое эго, чем ум и тело.
Для Кавказа забивать скот — это норма. Я сам вырос, видя это, и даже принимал участие. Логично, что первые 2−3 года реакция на мой отказ от употребления мяса была разная: тревога — у родителей, насмешки — у знакомых, но была и поддержка от близких друзей, хоть они не разделили до сих пор мою точку зрения.
Больше всего изматывали однотипные вопросы с такими же шаблонными «научными доказательствами» о вреде вегетарианства, о пользе мяса и дефиците белка и так далее. В самом начале я чуть ли не лекции читал при каждом разговоре, но все это было тщетно и тогда я сбавил пыл. Один из моих супергероев — Махатма Ганди.
Он сказал: «Хочешь изменить мир, стань этим изменением».
Когда мы выезжаем за город, то просто предупреждаем, что не едим мясо. Берем на стол ингредиенты для салата, осетинские пироги. Вокруг много вкусной еды.
Алина Алиханова
Засланный казачок. Смешные истории №8352
Вчера эвакуировал с дачи старого друга – бывшего КГБэшника Юрия Тарасовича. За это я был напоен крепким чаем, накормлен плюшками и снабжен жуткой историей сорокалетней давности. Чай и плюшки мне, а историей, так уж и быть – поделюсь.
Лично у меня от этой истории непроизвольно подкосились коленки. Женщины могут слушать ее подхихикивая – им не понять.
А вот мужчинам я бы порекомендовал встать в футбольную стенку и на всякий случай прикрыть свое беспокойное хозяйство, ведь речь пойдет именно о нем…
В один прекрасный, теплый советский денек, политбюро ЦККПСС объявило решительную борьбу с разного рода религиозными сектами и тому подобными кружками по интересам. КГБ ответил: «Есть!» и со всей чекистской ответственностью принялся рыть вглубь и вширь по всей стране.
Оперативные данные указывали на то, что в одном невыдающемся районном центре орудовала весьма одиозная секта скопцов. Членами секты были люди обоих полов, причем – даже ее члены мужского пола, далеко не все были с отчлененными членами.
Только самые идейные шли на эту жуткую экзекуцию, дабы усмирить плоть и дабы… Да я уж и не знаю дабы что еще… Вот эту секту и решило прихлопнуть областное управление КГБ и не просто прихлопнуть, а все по закону – с судами, «доказухой» и посадками идейной верхушки за злостное членовредительство советского народа.
Естественно, начали с внедрения «засланного казачка».
На роль казачка быстро выбрали неработающего, двадцатипятилетнего шалопая, который после службы в армии, уже успел засыпаться на краже мотоцикла.
Парень ходил под условным сроком, но этого ему показалось мало и вскоре он попался на совсем уж дурацкой краже колхозного сена. Потенциального казачка «пригласили» в КГБ и ткнули мордой в выбор:
– Либо садишься на полную катушку за мотоцикл, сено и тунеядство, либо помогаешь родным органам и становишься героем, а в награду тут же аннулируются все твои уголовные дела, плюс исполком идя на встречу органам, выдает тебе двухкомнатную квартиру в райцентре.
И загнанный в угол казачок с удовольствием согласился посотрудничать, тем более – опасности никакой, все под контролем. А с такой-то квартирищей и жениться не трудно, только свистни, целый табун деревенских красавиц понабежит. На том и ударили по рукам.
И вот, на очередном подпольном собрании скопцов появился новый человек.
Поначалу, естественно, к нему отнеслись очень подозрительно, но парень был таким скромным, таким старательным и благообразным, что рано или поздно ему таки удалось влезть в удивительный мир оскопления… Со временем казачок стал незаменимым членом секты.
Он вел большую разъяснительную работу с населением, собирал пожертвования, очень смело хранил и распространял запрещенную литературу, а самое главное – организовывал в своем доме подпольные собрания. Короче – все ближе и ближе подбирался к главным тайнам членовредительства.
Спустя полгода, руководство секты наконец поверило и дало рекомендации: «Братка дозрел до осознанного оскопления». Хоть его и отговаривали, стращали необратимостью процедуры, ничего не помогало: «Хочу – не могу, надоела уже эта «неусмеренная» плоть.
Если вы не поможете, то я сам себе ее отчекрыжу! В конце-то концов – какой же я скопец, если я не скопец?!» Охота пуще неволи и вот, в один прекрасный теплый вечерок, парню наконец сообщили радостную весть, что с Украины специально для него приехал главный экзекутор со своими помощницами, так, что радуйся, сынок, завтра чуть свет тебя и обкорнают. Никуда не отходи, будь дома.
Казачок жарко поблагодарил и со скоростью торнадо бросился к своему куратору. Куратор выслушал, потер ручки и дал ц.у:
– Ничего не бойся, дом будет окружен двойным кольцом. Твоя задача – максимально ближе подойти к самому оскоплению, а наша – ворваться и вовремя предотвратить. На суде дашь показания, что они тебя охмурили запутали, уговорили и все, свободен. Их всех ждет тюрьма, а тебя «двушка» в доме улучшенной планировки.
Теперь к деталям: Придешь домой – сразу вытащи стекло из форточки и держи ее открытой. Дальше смотри по ситуации, когда почувствуешь, что до оскопления осталось не больше минуты, как бы невзначай закрой форточку – это и будет условным сигналом к захвату.
Если вдруг не сможешь закрыть, не тушуйся, в крайнем случае – кричи, мы услышим. Вопросы есть?
Вопросов в общем-то не было. Перед рассветом, к казачку в хату постучали. Вошел огромный бородатый мужик с двумя молчаливыми женщинами средних лет.
Все необходимое они принесли с собой: деревянный стул с большой зловещей дырой на сидении, медный тазик, чемоданчик с медицинскими принадлежностями и даже широченную белую ритуальную рубаху для виновника торжества.
Велели раздеться до гола, надеть рубаху и сесть на стул с прорехой, под который установили тазик.
Переоделся, сел, рубаха оказалась такой широкой и длинной, что даже стул собой закрыла. Женщины суетились по всей хате: одна разворачивала бинты, другая, что-то кипятила на плите, поправляла тазик и успокаивающе гладила «счастливчика» по голове. Пришло время огромного бородатого дядьки.
Он открыл чемодан и извлек из него здоровенный, жуткого вида тесак – почти саблю, отошел в дальний угол и принялся натачивать свою сакральную косу. Звук был до того тошнотворный и мерзкий… мужчины легко могут его себе представить, а женщины пусть поверят на слово .
Вот страшный дядька приостановил скрежетание и спросил виновника торжества:
– Насколько крепко твое желание стать скопцом? Говори, не бойся, если передумаешь, я еще могу все остановить. Мы попрощаемся и сразу уйдем. Только скажи. Это не зазорно, многие в последний момент отказываются. Не переживай, ты все равно останешься нашим братом.
Но казачок гордо посмотрел на мясника и с решимостью Павки Корчагина ответил:
– Я все давно для себя решил. Давайте уже, не томите.
Мужик, вздохнул, пожал плечами и продолжил точить свой огромный нож. Подсадной скопец решил, что с него уже пожалуй хватит, пора давать сигнал к началу операции, привстал, дотянулся, захлопнул форточку и сел на место.
Секунды застучали и висках и гораздо ниже. А ничего не подозревающий мужик, в дальнем углу хаты, все так же не спеша испытывал на бумажке остроту своего свинореза. Не протикало и десяти секунд, как с грохотом упала входная дверь, вылетела оконная рама.
Хата наполнилась звоном и криками:
– Всем оставаться на местах! Милиция! Руки за голову!
Но все эти звуки, с большим децибельным запасом перекрыл истошный вой засланного казачка и послышался гулкий «шмяк!» – это его отрезанное хозяйство плюхнулось в медный тазик под стулом……
Оказалось, что страшный дядька с огромным ножом, служил всего лишь отвлекающим от самой процедуры фактором, а настоящим мастером по сакральной обвалке мяса, была одна из его «помощниц», которая незаметно пролезала сзади под стул и специальными ножницами……
КГБ не обманул – после суда, герой, как и договаривались, получил новенькую квартиру, вот только табуна деревенских красавиц он так и не дождался…
истории от Грубаса
А казачок-то засланный
“КП” в Украине” с головой погрузилась в конспирологические теории, касающиеся личности Владимира Вятровича.
Любопытная закономерность – практически любое высказывание директора Института национальной памяти Украины Владимира Вятровича вызывает в сообществе, в том числе и мировом, горячие споры.
Порой кажется, отведает Владимир, допустим, заморских кнедликов, протянет разочарованно: “Что же мы все за иностранщиной гонимся? Надо наши галушки подавать” – и все, пиши пропало, дипломатические отношения с Чехией трещат по швам.
Тут поневоле задумаешься: как ничем не приметный историк обрел такое могущество.
Пообщавшись с лучшими псевдоаналитиками страны, “КП” в Украине” пришла к абсолютно неправдоподобному и ироничному выводу – Владимир Вятрович специально обученный агент.
Вот только чей? Здесь наши доморощенные эксперты растерялись и понесли кто в лес, кто по дрова. Или как ловко бы подметил сам Владимир – “кто в Украину, а кто и на…”
Так что пусть сами читатели в этой конспирологии разбираются.
Агент Москвы
После Николая Гоголя, чей Тарас Бульба посеял в массовом сознании аргумент, что ляхи бывают только клятыми, поссорить в таких масштабах два наших народа не удавалось никому. Польша, как и Литва, в последние годы выступала перед ЕС другом и адвокатом Украины. Что, безусловно, бесило Кремль.
Но благодаря в том числе Владимиру Вятровичу между Киевом и Варшавой возник холодок. Давайте отбросим исторические споры о том, кто кого больше резал, кого любить – Бандеру или Пилсудского, а посмотрим все под другим ракурсом.
С подачи Владимира Вятровича, как он сам признавался, польским историкам запретили поисковые работы на территории Волыни, эксгумацию останков и отправку погибших соотечественников на Родину.
А все из-за того, что в польских Грушовичах разрушили памятник воинам УПА, хотя их тела там не похоронены! Чувствуете разницу? С одной стороны, возвращение родственникам праха их близких, а с другой – восстановление памятника чуждого для Польши вооруженного формирования. Даже в зоне АТО стороны договариваются о возможности забрать тела своих погибших.
В общем Владимир Вятрович твердо стоит на своей принципиальной позиции на радость северному соседу.
Агент Батьки
Казалось бы, при чем тут Беларусь? “Верасы” и “Сябры” пока не вызывают у Владимира подозрения. Наоборот, щупальцами русского мира он назвал совсем других.
“Ирониясудьбы”, “восьмоемарта”, булгаковы, пугачовы и даже высоцкий и цой в руках Кремля – эффективные инструменты напоминания о едином культурном пространстве и инструменты его возрождения”, – написал Вятрович в Фейсбуке.
Как любой агент он как минимум из проклятых советских анекдотов знал – в голове собеседника запоминается последнее слово. А последним стоял Цой. Где его песню “Перемен” запретили? В Беларуси. Не исключено, Вятрович выполняет поручение батьки показать всему мира: не зря рокера Минск запрещает.
Демократическая Украина тоже признала его творчество опасным для государственного строя!
Правда, большинство наших граждан больше обиделось не за Цоя, а за Высоцкого. Что поделать, даже у самых опытных агентов случаются неудачи.
Агент темных сил
В прошлом году 25 декабря стало выходным – католическое Рождество. У православных этот праздник по-прежнему 7 января.
На сей счет еще в ноябре Владимир Вятрович отзывался достаточно конспиративно. Дескать, Институту национальной памяти на этапе общественных обсуждений законопроекта не предлагали сделать день выходным, но он лично только за.
От общественности впоследствии поступили предложения – сделать выходным и католическую Пасху. Да и мусульман с иудеями с красными днями календаря как-то обделили.
В итоге получается: католики, православные, мусульмане и иудеи как законопослушные правоверные логично отмечают свои религиозные праздники исключительно в отведенные им даты, и лишь безбожники могут гулять абсолютно во все дни. В мозгу обывателя закладывается мысль не верить ни в кого, ведь если ты безбожник – у тебя всегда праздник. Какое дьявольское коварство!
Есть мнение
У нации вырабатывается “комплекс жертвы”
Некогда военный эксперт, а ныне холодный художник и свободный философ Алексей Арестович подметил любопытную вещь: сегодня на государственном уровне нации предлагают праздновать 100-летие поражения под Крутами, после которого украинская государственность была утрачена.
По его мнению, способ празднования предписывает страдать и плакать (и тихо радоваться, что самим не пришлось).
“Журба. Несчастная Украина. Поневолення, ганьба и зрада. Мальчики погибали, когда паны делили и продавали Украину”. И фоном кто-то обязательно должен уныло выводить “плынэ кача”, – высказывается Арестович.
И добавляет: “Хочется праздновать, празднуйте день покорения Москвы войсками гетмана Сагайдачного, 400 лет как-никак в этом году”.
Действительно, с подачи в том числе и Института нацпамяти указом президента в Украине отмечаются 7 дней скорби. Можно было бы заподозрить Владимира Вятровича, что он агент производителей свечей, но это, простите, уже кощунство.
Однако, как подмечают психологи, данная ситуация напоминает формирование у нации “комплекса жертвы”, “гонимого народа”.
– Комплекс жертвы – поведенческий стереотип, для которого характерно представление о себе как о постоянно терпящем поражение неудачнике, – поясняет “КП” в Украине” непрактикующий психолог Лада Первушина. – Ему сопутствует низкая самооценка и предрасположенность к пессимистичным ожиданиям.
На бытовом политическом уровне такой комплекс проявляется в принятии рабской психологии. Идя на выборы, жертва заранее рассуждает: “Голосовать не за кого. Все равно все воры. Мой голос украдут.
Ничего не изменится”.
Таким образом, избиратель снимает с себя всякую ответственность за происходящее в стране и в итоге получает во власть деспота и вора, после чего довольно заявляет: “Ну я же говорил”.
А вот на международном уровне жертва может оказаться искусным манипулятором и добиться себе поблажек и материальной помощи.
Вегетарианство — русская традиция
Рубрика: Жизнь | Здоровье
2017-03-28 | Автор: админ | 1342 просмотров
Разумно и логично о вегетарианстве.
Ученые пришли к выводу, что вегетарианство – не модный образ жизни, пришедший от индийских йогов, а исконно русская традиция питания. Это действительно так.
Еще в конце XlX века русские жили без мяса и легко обходились щами и кашами из круп и овощей, фруктов, грибов и ягод.
Велесова книга, которая диктовала догмы ведической религии испокон веков, никогда не упоминает о подношении богам мяса или рыбы. Все это соответствует нормам вегетарианства.
Помните, как питались русские богатыри? Краюха хлеба, да жбан кваса. Казалось бы, как после такого скудного питания можно быть сильным и биться по тридцать дней и три ночи? А богатыри могли, потому что были сильны и чисты духом, то есть питались высшими энергиями.
В ведах говорится, что скудная и умеренная пища всегда ведет к обновлению организма, потому что энергия человека не затрачивается на пищеварение, а человек получает ее, чтобы общаться с божественным, он черпает энергию жизни прямо из космоса, он получает благодать и силы.
Вот почему мудрые старцы отказываются от пищи или едят очень скудно. Вот почему дети едят так мало и наедаются конфеткой или кусочком хлеба. Мамы часто волнуются, что ребенок перед едой испортил аппетит, но дети просто получают необходимую энергию от простой пищи.
Заставлять ребенка есть в таком случае – вредить ему, блокировать канал восприятия божественного. Мамы должны об этом помнить.
Философ современности, Ошо, говорил, что вегетарианство действует как очищение. Человек, который ест мясо, по его словам, находится во власти необходимости. Мы становимся тяжелыми, неповоротливыми, нас притягивает к земле. Вегетарианцы же не затрачивают столько усилий на переваривание пищи, они легки, изящны и их начинает притягивать небо.
Несмотря на всю эту философию, вегетарианство не имеет религиозных основ – это глубоко научный подход. Моральных догм здесь тоже нет – скорее это вопрос этики. Трудно поверить, что чувствительный, тонкий и осознанный человек ест мясо. А если он может есть мясо, наверняка что-то упущено – возможно, он не до конца осознает значение своих поступков и действий.
Пока мы не изменим тело человека, мы не можем изменить его сознание. Когда мы едим мясо, мы впитываем в себя животное, но мы же не животные, нам нужно победить животное в себе. Если мы по-настоящему хотим идти выше, познавать новое и познавать Вселенную, необходимо себя менять всеми возможными способами.
Древние мудрецы сравнивали вегетарианство с алхимией.
Изменения, которые создаются в теле практикующего, подобны чудесным превращениям камня в золото.
Вегетарианство — дань моде или здоровое питание?
Что объединяет таких, казалось бы, разных людей, как Альберт Эйнштейн и Мэрилин Менсон? А Леонардо да Винчи и Пола Маккартни? Кроме того, что они все мужского пола, эти знаменитости были вегетарианцами. Хочешь стать умнее Энштейна? Или талантливее Маккартни? Может, стоит задуматься о вегетарианской диете?
- Почему люди отказываются от мяса?
- Чего у вегетарианства больше – плюсов или минусов?
- И как можно стать вегетарианцем?
Узнай больше о вегетарианстве с женским сайтом sympaty.net!
Вегетарианцы не употребляют в пищу продукты животного происхождения — мяса, птицу, рыбу и морепродукты. Молочные продукты и яйца игнорирует лишь часть вегетарианцев.
Некоторые вегетарианцы, кроме продуктов питания, также игнорируют одежду и другую продукцию, части которой изготовлены из меха, кожи и т.д.
, продукцию, в состав которой входят компоненты животного происхождения (такие, как глицерин, желатин) и продукцию, прошедшую тестирование на животных.
Почему люди отказываются от мяса?
Некоторые следуют моде или религиозным убеждениям, так, например, последователи буддизма, индуизма, джайнизма, и некоторых направлений христианства (например, Адвентисты седьмого дня, в православии — соблюдение постов).
Другим людям сложно преодолеть психологический барьер — если человек не может убить животное для того, чтобы его съесть, то, даже если животных для него будет убивать кто-то другой, он осознает себя как причину их гибели, человек испытывает сострадание к животным, способным чувствовать боль, и своим отказом от мясной пищи он уменьшает страдания животных от современного промышленного животноводства.
Многие вегетарианцы существенно расширяют свой рацион за счёт сравнительно редких или малораспространённых продуктов питания. Частично поэтому вегетарианская кухня богата относительным разнообразием растительных продуктов.
Положительные стороны вегетарианства
Исследования подтвердили, что у вегетарианцев общее состояния здоровья лучше, чем у мясоедов.
Отказавшиеся от мяса реже страдают ишемической болезнью сердца, ожирением, гипертонией.
Вегетарианская диета способствует умеренному потреблению насыщенных жирных кислот, холестерина и животного протеина, а это значит, что повышенный уровень холестерина нам не грозит.
Однако, что касается общего состояния здоровья и средней продолжительности жизни, то эти преимущества вегетарианцев могут быть последствиями не только питания, но и других аспектов их образа жизни, таких, как меньшего распространения курения среди вегетарианцев и лучшего (в среднем) социально-экономического положения.
«Подводные камни» вегетарианства
Утверждается, что только хорошо спланированное вегетарианское питание может удовлетворять потребность организма во всех этих пищевых компонентах на всех периодах жизни, включая беременность, грудное вскармливание, младенчество, детство и взросление. Кроме того, организм человека приспосабливается под долговременную диету и стремится эффективнее получать из пищи те вещества, которые ему необходимы.
Как перейти к вегетарианству?
Второе — боремся с чувством разочарования. Уровень адреналина в крови человека, питающегося мясом, повышен. Когда вдруг из рациона питания исчезает мясо — может понизиться и уровень адреналина.
В результате у некоторых на время может появиться вялость, которая некоторыми воспринимается как результат того, что они не получают «полноценного» питания.
Но очень быстро уровень адреналина нормализуется, и к человеку приходит новое чувство радости жизни. Умеренные физические упражнения также помогают вернуть эту радость.
За 1-2 недели организм адаптируется к произошедшим изменениям, и насыщение будет замечательно происходить и от вегетарианской еды.
Кроме того, крупы, бобовые, овощи и фрукты менее калорийны, а значит, допустимо их употребление за один прием в большем объеме, чем калорийной пищи. В результате наступает насыщение, хотя и несколько другого типа.
Но лучше просто питаться более часто. Это полезнее для здоровья и рекомендуется диетологами.
——
Автор — Сандра Арт, сайт www.sympaty.net — Красивая и Успешная
Засланный казачок — история о скопцах
Скопцы (также известные как «агнцы Божьи» и «белые голуби») — это последователи мистической секты «духовных христиан», возводящей операцию оскопления (удаления половых органов) в степень богоугодного дела.
Общины скопцов считали, что единственным путём спасения души является борьба с плотью путём оскопления. В царской России секта скопцов преследовалась, её члены ссылались в Сибирь. Первый суд над сектой состоялся ещё в 1772 году, когда судили целую общину в количестве 246 человек.
Несмотря на это, секта была довольно многочисленна: во второй половине XIX века скопцов насчитывалось около 6 тысяч, главным образом в Тамбовской, Курской, Орловской губерниях, в Сибири, где богатые скопческие общины покупали земли у местного населения.
Часто скопцов использовали как дипкурьеров в восточных странах.
В СССР секта скопцов была запрещена. В 1929 году состоялся громкий судебный процесс над сектой. Согласно Большой Советской Энциклопедии, в 1947 году секта ещё действовала в СССР. Имеются сведения об отдельных общинах скопцов, существовавших в 1990-х годах в Латвии, Москве, Ставрополе, Орле.
В настоящее время небольшое количество скопцов осталось в некоторых районах Северного Кавказа. Это так называемые «духовные» скопцы (в их общинах хирургическое оскопление не производится). От участников этих сект требуется отправление определённого культа, сохранение аскетического образа жизни.
Нижеприведённая история связана как раз с периодом прихода Советской власти и пониманием, что с сектами нужно бороться.
Вчера эвакуировал с дачи старого друга – бывшего КГБ-шника Юрия Тарасовича. За это я был напоен крепким чаем, накормлен плюшками и снабжен жуткой историей сорокалетней давности. Чай и плюшки мне, а историей, так уж и быть – поделюсь.
Лично у меня от этой истории непроизвольно подкосились коленки. Женщины могут слушать ее подхихикивая – им не понять.
А вот мужчинам я бы порекомендовал встать в футбольную стенку и на всякий случай прикрыть свое беспокойное хозяйство, ведь речь пойдет именно о нем…
В один прекрасный, теплый советский денек, политбюро ЦК КПСС объявило решительную борьбу с разного рода религиозными сектами и тому подобными «кружками по интересам». КГБ ответил: «Есть!» и со всей чекистской ответственностью принялся рыть вглубь и вширь по всей стране.
Оперативные данные указывали на то, что в одном невыдающемся районном центре орудовала весьма одиозная секта скопцов. Членами секты были люди обоих полов, причем — даже ее члены мужского пола, далеко не все были с отчлененными членами.
Только самые идейные шли на эту жуткую экзекуцию, дабы усмирить плоть и дабы… Да я уж и не знаю дабы что еще… Вот эту секту и решило прихлопнуть областное управление КГБ и не просто прихлопнуть, а все по закону — с судами, «доказухой» и посадками идейной верхушки за злостное членовредительство советского народа.
Естественно, начали с внедрения «засланного казачка».
На роль казачка быстро выбрали неработающего, двадцатипятилетнего шалопая, который после службы в армии, уже успел засыпаться на краже мотоцикла.
Парень ходил под условным сроком, но этого ему показалось мало и вскоре он попался на совсем уж дурацкой краже колхозного сена. Потенциального казачка «пригласили» в КГБ и ткнули мордой в выбор:
— Либо садишься на полную катушку за мотоцикл, сено и тунеядство, либо помогаешь родным органам и становишься героем, а в награду тут же аннулируются все твои уголовные дела, плюс исполком идя на встречу органам, выдает тебе двухкомнатную квартиру в районном центре.
И загнанный в угол казачок с удовольствием согласился посотрудничать, тем более – опасности никакой, все под контролем. А с такой-то квартирищей и жениться не трудно, только свистни, целый табун деревенских красавиц понабежит. На том и ударили по рукам.
И вот, на очередном подпольном собрании скопцов появился новый человек.
Поначалу, естественно, к нему отнеслись очень подозрительно, но парень был таким скромным, таким старательным и благообразным, что рано или поздно ему таки удалось влезть в удивительный мир оскопления… Со временем казачок стал незаменимым членом секты.
Он вел большую разъяснительную работу с населением, собирал пожертвования, очень смело хранил и распространял запрещенную литературу, а самое главное — организовывал в своем доме подпольные собрания. Короче – все ближе и ближе подбирался к главным тайнам членовредительства.
Спустя полгода, руководство секты наконец поверило и дало рекомендации: «Братка дозрел до осознанного оскопления». Хоть его и отговаривали, стращали необратимостью процедуры, ничего не помогало: «Хочу — не могу, надоела уже эта «неусмеренная» плоть.
Если вы не поможете, то я сам себе ее отчекрыжу! В конце-то концов – какой же я скопец, если я не скопец?!» Охота пуще неволи и вот, в один прекрасный теплый вечерок, парню наконец сообщили радостную весть, что с Украины специально для него приехал главный экзекутор со своими помощницами, так, что радуйся, сынок, завтра чуть свет тебя и обкорнают. Никуда не отходи, будь дома.
Казачок жарко поблагодарил и со скоростью торнадо бросился к своему куратору. Куратор выслушал, потер ручки и дал ценное указание:
— Ничего не бойся, дом будет окружен двойным кольцом. Твоя задача — максимально ближе подойти к самому оскоплению, а наша – ворваться и вовремя предотвратить. На суде дашь показания, что они тебя охмурили, запутали, уговорили и все, свободен. Их всех ждет тюрьма, а тебя «двушка» в доме улучшенной планировки.
Теперь к деталям: придешь домой — сразу вытащи стекло из форточки и держи ее открытой. Дальше смотри по ситуации, когда почувствуешь, что до оскопления осталось не больше минуты, как бы невзначай закрой форточку – это и будет условным сигналом к захвату.
Если вдруг не сможешь закрыть, не тушуйся, в крайнем случае – кричи, мы услышим. Вопросы есть?
Вопросов в общем-то не было. Перед рассветом, к казачку в хату постучали. Вошел огромный бородатый мужик с двумя молчаливыми женщинами средних лет.
Все необходимое они принесли с собой: деревянный стул с большой зловещей дырой на сидении, медный тазик, чемоданчик с медицинскими принадлежностями и даже широченную белую ритуальную рубаху для виновника торжества.
Велели раздеться до гола, надеть рубаху и сесть на стул с прорехой, под который установили тазик.
Переоделся, сел, рубаха оказалась такой широкой и длинной, что даже стул собой закрыла. Женщины суетились по всей хате: одна разворачивала бинты, другая, что-то кипятила на плите, поправляла тазик и успокаивающе гладила «счастливчика» по голове. Пришло время огромного бородатого дядьки.
Он открыл чемодан и извлек из него здоровенный, жуткого вида тесак — почти саблю, отошел в дальний угол и принялся натачивать свою сакральную косу. Звук был до того тошнотворный и мерзкий… мужчины легко могут его себе представить, а женщины пусть поверят на слово.
Вот страшный дядька приостановил скрежетание и спросил виновника торжества:
— Насколько крепко твое желание стать скопцом? Говори, не бойся, если передумаешь, я еще могу все остановить. Мы попрощаемся и сразу уйдем. Только скажи. Это не зазорно, многие в последний момент отказываются. Не переживай, ты все равно останешься нашим братом.
Но казачок гордо посмотрел на мясника и с решимостью Павки Корчагина ответил:
— Я все давно для себя решил. Давайте уже, не томите.
Мужик, вздохнул, пожал плечами и продолжил точить свой огромный нож. Подсадной скопец решил, что с него уже пожалуй хватит, пора давать сигнал к началу операции, привстал, дотянулся, захлопнул форточку и сел на место.
Секунды застучали и висках и гораздо ниже. А ничего не подозревающий мужик, в дальнем углу хаты, все так же не спеша испытывал на бумажке остроту своего свинореза. Не протикало и десяти секунд, как с грохотом упала входная дверь, вылетела оконная рама.
Хата наполнилась звоном и криками:
— Всем оставаться на местах! Милиция! Руки за голову!
Но все эти звуки, с большим децибельным запасом перекрыл истошный вой засланного казачка и послышался гулкий «шмяк!» — это его отрезанное хозяйство плюхнулось в медный тазик под стулом…
Оказалось, что страшный дядька с огромным ножом, служил всего лишь отвлекающим от самой процедуры фактором, а настоящим мастером по сакральной обвалке мяса, была одна из его «помощниц», которая незаметно пролезала сзади под стул и специальными ножницами…
КГБ не обманул – после суда, герой, как и договаривались, получил новенькую квартиру, вот только табуна деревенских красавиц он так и не дождался…
Грубас
Вегетарианство – обман о белке ?
Вегетарианство – обман о белке ?
Категория: Вегетарианство(0 votes, average 0 out of 5)
В 50-х годах ученые классифицировали мясные белки, как белки “первого класса”, а растительные белки – как белки “второго класса”. Однако же мнение это было полностью опровергнуто, поскольку исследования показали, что растительные белки также эффективны и питательны, как и мясные белки.
Вегетарианство и незаменимые аминокислоты
Содержание белка в вегетарианских продуктах колеблется от 8-12% в хлебных зла ках, до 40 % в соевых бобах, что вдвое больше, чем в мясе. Даже нежирная часть бифштекса содержит 20 % усваиваемого белка. А многие орехи, семечки и бобовые содержат 30 % белка.
Белки, которые необходимы для нормального развития организма человека, состоят из 8 “основных” аминокислот. Пищевая ценность мяса так часто превозносится лишь потому, что в нем содержатся все эти 8 аминокислот.
Но вот о чем не подозревает большая часть людей, употребляющих мясо: мясо не является единственным продуктом, содержащим полный набор необходимых аминокислот – соевые бобы и молоко, например, также содержат все эти вещества, все 8 необходимых нам аминокислот в наилучшей пропорции.
Именно на этом и основано сбалансированное вегетарианство – лактовегетарианство.
Еще один довод в вегетарианства – это факт: необходимые для организма белки можно получить путем простого сочетания двух вегетарианских продуктов таких, например, как рис и бобовые, причем при этом полностью удовлетворяется потребность в белках самого высокого качества. Бедные люди, или вынужденные вегетарианцы :), во всем мире делают это постоянно; они смешивают рис с тофу и бобами, как в Китае или в Индии, или кукурузу с бобами, как в Центральной и Южной Америке и т. п.
Вегетарианство и научные исследования
В 1972 году д-р Фредерик Стар из Гарвардского университета предпринял обширные исследования вегетарианцев – включая взрослых мужчин и женщин, беременных женщин, а также девушек и юношей. Он обнаружил, что все группы исследуемых вегетарианцев получали более чем двойную норму необходимого белка.
В 1954 году ученые провели в Гарварде детальное исследование и нашли, что вегетарианская пища – различные овощи, злаки и молочные продукты – употребляющаяся в любых сочетаниях полностью удовлетворяет потребность во всех необходимых белках.Невозможно было обнаружить недостатка белков ни в одной из используемых комбинаций.
Ученые пришли к заключению, что очень трудно составить вегетарианскую пищу таким образом, чтобы он не содержал в себе всех необходимых белков!
Конечно, в газетах мы часто читаем об истощенных людях, которые голодают и умирают от недостатка белка, и мы обвиняем в этом вегетарианство. Но ученые обнаружили, что эти люди истощаются не потому, что не едят мяса, а потому, что они не получают необходимую пищу. А это совсем разные вещи…
Диета, состоящая только из риса, которого, кстати, часто тоже не хватает, или только из сладкого картофеля действительно ведет к истощению и преждевременной смерти.
В противоположность этому, в тех местах, где вегетарианство сбалансировано и вегетарианцы получают достаточное по количеству и разнообразию вегетарианское питание, включающее в себя различные овощи, злаки и бобовые, мы встречаем сильных, здоровых и преуспевающих людей.
Продолжение следует …
… … www.Vedic-Culture.in.ua … …
—————————————————————-
Еще материалы по теме вегетарианство:
Вегетарианство: лучший фильм о вегетарианстве
Почему же все-таки вегетарианство: Яркие ответы на частые вопросы
Вегетарианский Донбас
Вегетарианство: мировая иcтория
Вегетарианство: что говорили великие Часть первая
А также вегетарианство в кулинарии:
вегетарианские рецепты: обзор лучших книг
вегетарианские рецепты Ведической кулинарии
Вегетарианские рецепты приготовления бездрожжевого хлеба
Добавить комментарий
к статье «Вегетарианство – обман о белке ?»
Чем питаются и как живут веганы в Казахстане?
Корреспондент Sputnik Казахстан расскажет, кто такие веганы, что они едят и как выживают в мясоедческом Казахстане
АСТАНА, 1 ноя — Sputnik, Ксения Воронина. Первый день ноября – международный день вегана. Веганы – это строгие вегетарианцы.
Они не только не едят мясо животных, птицы или рыбы, но также не употребляют никаких продуктов животного происхождения, в том числе молоко, яйца, желатин. Веганы не носят одежду из натуральной кожи, меха, пуха, не носят шерстяные изделия.
Не используют косметику, бытовую химию, которая тестировалась на животных. И в целом выступают за гуманное обращение к живому.
В Казахстане шутят, что казахи по употреблению мяса стоят на втором месте в мире. После волков. И все-таки вегетарианцы и даже веганы-сыроеды (радикальная форма веганизма, употребление в пищу только термически необработанной пищи) здесь встречаются.
В Астане есть несколько заведений, где подают веганскую кухню. Веганская диета считается одним из направлений здорового образа жизни (ЗОЖ), а потому популярна среди спортсменов, любителей йоги, а также людей, которые стремятся к здоровому питанию и время от времени устраивают себе “разгрузочные дни”.
© Foto : из архива Альберта Альмяшева
Альберт Альмяшев, повар-вегетарианец
Столичный повар Альберт Альмяшев – вегетарианец, но хорошо знаком с веганской и сыроедческой кухней и образом жизни:
“Три года назад я устроился работать в вегетарианский ресторан, будучи еще мясоедом. Стал изучать кухню, пробовать различные рецепты. И неожиданно для себя перешел в вегетарианство, открыл духовную составляющую.
Веганизм мне также близок. Я веду такой образ жизни — не ношу одежду и обувь из кожи и меха, предпочитаю мыть посуду этичными средствами.
Дома использую для этого соду, горчицу, лимон — отмывает не хуже химии”, — рассказал Альберт.
© Foto : из архива Альберта Альмяшева
Альберт Альмяшев, повар-вегетарианец
Повара часто приглашают на корпоративные мастер-классы.
“Приходилось давать уроки поварам чиновников и депутатов”, — отметил кулинар, не раскрыв, кто именно увлекается веганской кухней.
Зато он поделился принципами вкусного и правильного питания.
“Когда кто-то призывает относиться к еде, просто как к “топливу”, я считаю, что это неправильно. Еда должна быть вкусной. Человек должен наслаждаться трапезой. От правильно приготовленной и правильно употребленной пищи плохо не будет”, — считает Альберт и рассказал о том, как питается он.
© Foto : из архива Альберта Альмяшева
Альберт Альмяшев, повар-вегетарианец
Альмяшев отметил, что встает ранним утром. На завтрак ест фрукты или сухофрукты. Кашу — гречневую, пшенную. Пшенку можно сварить на воде или кокосовом молоке.
Между обедом и завтраком — перекус, который необходим для “жаворонков” (просыпающихся рано утром) — можно выпить чай с веганским десертом. Например, домашним батончиком из фруктов и орехов. Можно съесть овощной салат.
Обед должен быть плотным. На первое подойдет суп: овощной, чечевичный, томатный, борщ с грибами.
На второе — лагман, манты, плов, котлеты с гарниром.
© Foto : из архива Альберта Альмяшева
Вегетарианский плов
“Все, разумеется, веганское. Для лагмана и плова мясо заменяется соевым мясом, тофу или грибами. Манты — с начинкой из картофеля, тыквы, капусты, кабачков. Котлеты делаются из чечевицы или гречки”, — пояснил Альберт.
Посде этого можно съесть небольшой десерт с зеленым чаем или водой.
Между обедом и ужином можно устроить небольшой перекус.
“А на ужин я обычно ем овощи, сырые или альденте (полуготовые) — кабачок, огурец, зелень, баклажан. Можно немного тофу или гречку. В них белок”, — сказал повар.
Альберт раскрыл главный секрет вкусного блюда:
“Что бы я ни готовил, стараюсь, чтобы в блюде присутствовали шесть вкусов, по Аюрведе: сладкий, кислый, соленый, жгучий, горький и вяжущий. Попробуйте приготовить салат, руководствуясь этим принципом”, — советует повар.
- Сыроедческий торт© Foto : из архива Альберта Альмяшева
- Бешбармак по-вегански© Foto : из архива Альберта Альмяшева
- Овощные котлеты© Foto : из архива Альберта Альмяшева
- Сыроедческий торт© Foto : из архива Альберта Альмяшева
- Овощные котлеты© Foto : из архива Альберта Альмяшева
- Гречневые котлеты© Foto : из архива Альберта Альмяшева
- Вегетаринские манты© Foto : из архива Альберта Альмяшева
- Салат “Под шубой” с морской капустой вместо селедки и без майонеза© Foto : из архива Альберта Альмяшева
1 / 8
© Foto : из архива Альберта Альмяшева
Сыроедческий торт
Вегетарианство: с чего начать
Раньше я придавала слишком много значения тому, не нарушу ли я чей-то покой, рассказывая про то, как хорошо жить в вегетарианской семье и рожать и воспитывать в ней вегетарианского малыша.
Даже на вопросы относительно вегетарианства, которые мне задают постоянно, я отвечала со страхом: не обижу ли я людей своим выбором, не подумают ли они, что я считаю себя чем-то лучше, чем они — с их противоположным выбором? Поэтому любой разговор на эту тему я начинала с и так понятного – «каждому свое».
А потом я поняла, что мои собственные страхи и предрассудки мешают мне донести, возможно, жизненно необходимую, важную и просто интересную информацию до тех, кому это по-настоящему нужно. Я стараюсь быть мудрой и мыслить глобально, чтобы никого не судить.
Вегетарианское питание – это выбор моей семьи и мой лично. У меня получилось выстроить систему здорового образа жизни для своей семьи, добиться хороших результатов, связанных с самочувствием, рождением и воспитанием малыша, поэтому я делюсь этим опытом.
Я знаю, сколько сомнений и тревог может вызвать принятие решения стать вегетарианцем – мнения родственников, докторов, веселых до шашлыков друзей, не говоря уже об околодетской аудитории.
В некоторых случаях я до сих пор, будучи вегетарианкой с более чем 10-летним стажем, предпочитаю отмалчиваться, потому что у меня-то сомнений нет.
И с чего бы другим так рьяно меня убеждать в обратном, если они уверены в своем выборе?
Понимаете, о чем я?
1. С чего начать вегетарианский путь?
Мое самообразование по теме правильного питания началось с целью сбросить лишние килограммы. Раздельное питание попробовала, хорошо, понравилось. Надо больше. Без мяса попробовала, о, круто, какая легкость, понравилось.
Спустя год без рыбы попробовала, супер, искрящаяся внутренняя чистота, понравилось. Еще время прошло, организм настолько «подрос, окреп» и стал чувствительнее, что отказался уже сам от яиц и всяких несуществующих в природе продуктов.
Мне нравится это, и я хочу свой возможный максимум во всем – в здоровье, красоте, счастье, успехе.
Мой ответ – начинать нужно с саморазвития: узнать, что есть несколько мнений по вопросу вегетарианства, почитать, послушать лекции, купить хорошие книги, блоги найти красивые, на инстаграмы подписаться интересные по теме и не бросаться в крайности. Остановите свой выбор на привычных продуктах, постепенно узнавая, сколько, на самом деле, круп и видов фасоли существует, какими интересными бывают вкусы специй и как можно любопытно приготовить сыроедческий торт.
2. Как взаимодействовать с окружающими?
Поскольку мой путь к вегетарианству был не быстрым, очень осознанным и лишенным связи с модой, я никого не шокировала, открыв дверь с заявлением «ну все, я стала вегетарианцем».
Родные как-то попривыкли к моим интересам и, увидев осведомленность в вопросе питания, стали интересоваться сами. Я никогда не критиковала других, не переживала, если кто-то рядом ел мясо.
Да пожалуйста! Но даже моя дружелюбность, поверьте, не раз вызывала натиск и разные агрессивные формы доказательств со стороны противников вегетарианства.
Мой ответ: вы можете просто и по-доброму говорить, что ищете способ питаться правильно для своего личного здоровья и, конечно, готовы послушать всех, у кого есть мысль как это сделать. Знания (ваши знания) лишают сомнений, помните об этом. Вам станет просто говорить с людьми. Вы станете сильнее.
3. А как же муж/жена, дети?
Все люди в глубине души хотят улучшить свою жизнь. Если, став вегетарианкой, я бы превратила жизнь своего друга во что-то неприятное, грузила бы его лишней информацией, требовала что-то, уменьшала бы его значимость, то ничего бы у нас не вышло. Все просто.
Я рассказывала о своих достижениях, открытиях, об интересных людях, о влиянии еды на энергию человека — и тогда еще моему другу, а сейчас уже мужу стало интересно, он задавал вопросы, пробовал.
Я не выступала контролером его пути, ведь это его путь. Я открывала для него мир вкусной вегетарианской еды, угощала десятками видов орехов, сухофруктов, новых масел, специй. Он остался. Ему нравится.
А спустя годы у нас появился наш сын Мир – он рожден и воспитывается вегетарианцем. До возраста принятия решений он следует принципам семьи. Мы их сформировали для него. Про результаты, которые могут заинтересовать мам, – родился здоровый, был не в курсе, что такое колики и аллергия, прекрасно ест, отлично спит и вообще хороший малыш. Умный, развитый и очень сильный.
Мой ответ: они легко пойдут за вами, если вы знаете, куда их ведете.
Найденные вами примеры помогут избавиться от стереотипов и страха, а вдруг «без гамбургера нет жизни?» С детьми – знания и только они избавят от сомнений.
Нужно понимать элементарную физиологию, знать составы продуктов, понимать, что такое белок, иметь представление о витаминах, периодах беременности, кормления и т.д.
4. Как не оторваться от «мирской» жизни?
Многие до сих пор, произнося слово «вегетарианство», представляют себе людей, одетых в мешковину, за спиной рюкзак, жизнь в палатке на берегу индийского океана, непременно встреча рассвета и медитация.
Все хорошо с океаном и медитацией, но у меня вот другой путь – я обожаю красивую одежду, особенно от Prada, без легкого мейкапа не выхожу к завтраку, мне нравятся хрусталь и серебряная посуда, я веду очень насыщенную культурную и социальную жизнь и люблю успех.
Все самые простые вещи вроде прогулок с сыном, разговоров в песочнице с мамами, хороводов в детском клубе тоже наполняют мою жизнь, и везде я чувствую себя нормально, без ощущения какой-то исключительности. В любых гостях я ем то, что мне очень нравится, и мне,в общем-то, все равно, что нравится другим.
Мой ответ – чувствовать себя частью большого мира, где у каждого есть право на свой путь. Делиться лучшим и не бояться своих настоящих желаний, лишь бы вписаться в некую систему. Вегетарианство – это еда, а стиль жизни может быть любой. Со временем он сам изменится под влиянием благостного и полезного питания. Вам предстоит это узнать.
5. А зачем становиться вегетарианцем?
Версий много – этика, животные, потребление, но я лично не считаю их причиной становиться вегетарианцем. Это следствие. Причина проста – во всем чистом, живом, дышащем – много энергии, в остальном – меньше либо нет совсем.
Энергия нужна, чтобы свернуть горы, выиграть в жизнь, насладиться ею в пути, много узнать, еще больше сделать, оставить след, поделиться знаниями, быть красивым, здоровым человеком, побывать везде, иметь мотивацию встретить новый день, любить и найти свой смысл.
Энергия жизни – это и есть мой ответ. Я пробую ее нарабатывать, а что у меня выходит, рассказываю вам. Вдруг, думаю, пригодится.
Фото
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!
