Вегетарианство и этичное обращение с животными … в голливуде – вегетерианство

ТОП-10 звезд-вегетарианцев: люди, которые не смотрят на козлов

Серый слайд, который
я выбрал вместо рекламы.Листай дальше, еще много интересногоСерый слайд, который
я выбрал вместо рекламы.Листай дальше, еще много интересного

Что заставляет людей отказаться от мяса и почему они все-таки иногда к нему возвращаются? Десятка самых известных вегетарианцев от WomanJournal.ru.

Что заставляет людей отказаться от мяса и почему они все-таки иногда к нему возвращаются? Десятка самых известных вегетарианцев от WomanJournal.ru.

Вегетарианство – это удивительное сочетание модного тренда, здорового образа жизни и железобетонных принципов. Вегетарианцы – меньшинство практически в любом обществе, но они активнее любого большинства.

Они снимаются в рекламных роликах, пропагандируют травоедение и гуманное отношение к животным.

Рано или поздно почти все вегетарианцы становятся веганами и после этого не едят не только мясо, но и рыбу, яйца, молоко и мед, не употребляют алкоголь, не носят одежду из кожи, шерсти и шелка, используют только те косметические и гигиенические средства, что не протестированы на животных. Если подумать, веганам стоило бы отказаться от туалетной бумаги и от бумаги вообще (потому что для ее изготовления убивают деревья), отказаться от лекарств (потому что их тестируют на животных) и вообще есть только то, что само упало на землю.

Однако нужно признать, что вегетарианцы выглядят лучше, чем мясоеды. У них хороший цвет лица, они худые и веселые, почти у всех «легкость в теле» и радость в голове.

По медицинской статистике, вегетарианцы не страдают лишним весом, имеют больше шансов избежать диабета и онкологических заболеваний.

С другой стороны, веганы часто страдают от недостатка витаминов В12, В2, A, D, железа, кальция, йода, цинка, которые содержатся в молоке, яйцах и сыре.

Кто-то из звезд агитирует своих поклонников за вегетарианство, кто-то нет, но все следуют одному простому принципу: прислушиваются к себе и делают так, как им велит душа, сердце или печень. Что заставляет людей отказаться от мяса и почему они все-таки иногда к нему возвращаются? Десятка самых известных звезд-вегетарианцев от WomanJournal.ru.

В 2007 году популярный журнал «Maxim» составил рейтинг самых сексуальных звезд-вегетарианок. Первое место в нем заняла Натали Портман (Natalie Portman), которая стала вегетарианкой в детстве.

Историю о том, как она перестала есть мясо, Натали рассказывает часто: «Мой отец врач. Однажды, когда мне было 8 лет, он взял меня с собой на медицинскую конференцию. Там хирурги демонстрировали опыт на живом цыпленке.

Мне стало так плохо от того, что он обречен на мучительную смерть, что с тех пор я никогда больше не брала в рот мяса».

Натали Портман последовательно, в течение нескольких лет, отказалась сначала от мяса и рыбы, затем от яиц, сыра и молока. Кроме того, она практически не пьет кофе, не употребляет алкоголь и не курит.

Натали Портман ест: свежие салаты с зеленью и овощами, фруктовые смузи и пловы, овощные супы, бобы, рис и пасту, сыр тофу и сыр панир, вегетарианскую пиццу, мюсли, орехи.

Пьет: свежие соки, соевое и миндальное молоко, чаи.

Недавно Натали Портман перестала быть просто вегетарианкой и стала активисткой движения веганов. Это с ней произошло после того, как Натали прочитала книгу Джонатана Сафрана Фойера «Поедание животных», и решила бороться за права братьев наших меньших.

Натали терпеть не может, когда ее жизненный выбор обсуждают и, тем более, когда ей приводят аргументы вроде «Знаешь, а морковке тоже больно, когда ее едят» или «Кстати, Гитлер тоже был вегетарианцем» (кстати, Гитлер им не был).

Натали говорит: «Не собираюсь никого агитировать за этот образ жизни, просто очень люблю животных и поступаю так, как велит мне совесть. У каждого из нас есть право на выбор».

Звезда сериала «Зачарованные» Алиса Милано (Alyssa Milano) заняла второе место в топе самых сексуальных вегетарианок Голливуда журнала Maksim за 2007 год.

Она стала поклонницей травоедения после теракта 11 сентября, когда захваченные террористами самолеты с заложниками протаранили башни ВТЦ в США. «Мой друг вернулся тогда из Нью-Йорка и сказал, что не может избавиться от запаха жареной плоти. Это отвратило меня от барбекю в ту же секунду».

Алиса Милано больше не ест мяса, но, в отличие от многих других вегетарианцев, ей приходится особенно тяжело, потому что у нее аллергия на сою.

Алиса Милано не только вегетарианка, но и защитница животных. У нее самой три собаки, три кошки, птицы и несколько скаковых лошадей – каждое из этих животных она заводила в те моменты, когда подумывала о рождении ребенка.

«Животные – один из самых прекрасных даров, что у нас есть, и, знаете, несмотря на то, что в мире есть достаточно сострадательных людей, очень немногие из них перечисляют деньги организациям по защите животных», – говорит актриса. Алиса агитирует своих поклонников участвовать в защите животных, не носить мех, не есть мяса, заодно можно отказаться и от сои – в солидарность с «зачарованной».

Брэда Питта (Brad Pitt) крайне трудно заподозрить в вегетарианстве, однако он уже много лет не ест мясо. У актера вообще крайне странные привычки в еде. В одном интервью он сказал, что как-то раз три дня питался пивом и сигаретами. Его любимая еда – пицца. Он постоянно пьет кофе.

Курил двадцать лет, потом бросил. Выступает против натурального меха. После фильма «Семь лет в Тибете» Питт открыл для себя буддизм и страшно радовался, что «эта религия так похожа на христианство».

А после того, как ушел от Дженифер Энистон к Анджелине Джоли, Брэд Питт и вовсе стал непредсказуем.

Анджелина Джоли, которая терпеть не может пение Брэда и выгоняет его с гитарой в подвал или гараж, столкнулась с самой неожиданной претензией: Питт наезжает на Джоли за то, что она ест слишком много красного мяса и – хуже того – кормит детей всяким фаст-фудом .

Приятели Брэда делятся с журналистами семейными проблемами актера: «Брэду невыносимо видеть, как дети едят мясо. Он постоянно рассказывает о вреде организму и окружающей среде от мясоедства, но Анджелина и слышать об этом не хочет». Не удивительно, что семейство с лета прошлого года не видели вместе – каждый по отдельности.

Благо детей много, можно гулять с ними по очереди, никто и не заметит.

Сэр Пол Маккартни (Paul McCartney) – мужчина видный, богатый и знаменитый. И очень впечатлительный.

«Один из решающих моментов был, когда я наблюдал за овцами в поле и понял, что не смогу есть мясо. Другой произошел на рыбалке, когда я поймал рыбу. Я понял, что лишаю ее жизни, а убивать не хочу. Мы выпустили рыбу в воду. Я перестал есть рыбу».

Он перестал есть мясо, будучи женатым на первой своей жене Линде Истман и стал бороться за права животных, когда никого из перечисленных в этом рейтинге веганов еще даже в проекте не было. После свадьбы со второй женой Хизер Миллз Пол Маккартни начал поддерживать кампанию, направленную на запрещение противопехотных мин.

Что касается сотрудничества Пола Маккартни с организацией PETA, то оно продолжается больше двадцати лет. Он сам не носит натуральный мех и другим не советует, выпускает книги о вегетарианской кухне, воспитал своих детей вегетарианцами и считает, что отказ от поедания других существ решит сразу кучу проблем: экологии, голода и жестокости.

В интервью защитникам прав животных PETA музыкант назвал мясную промышленность одним из главных виновников глобального потепления, поскольку она производит почти 40% выбросов парниковых газов в атмосферу. Согласно докладу ООН от 2006 года, скотоводство производит больше парниковых газов, чем автомобили.

Пол Маккартни считает, что всеобщее вегетарианство и рост сельского хозяйства приведут к увеличению «зеленых зон» на Земле.

«Большинство людей не какает. Я знаю двух девушек, хороших подружек, которые не какали. Но теперь они какают, потому что я им помогла. Я научила их какать», – примерно так Алисия Сильверстоун (Alicia Silverstone) рекламирует свою новую книгу о вегетарианской еде под названием «Добрая диета: простой способ почувствовать себя великолепно, сбросить вес и сохранить планету».

Алисия считает, что быть веганом гораздо проще и дешевле, чем кажется на первый взгляд.

«Я хочу, чтобы люди поняли – они могут быть счастливыми, выглядеть потрясающе и быть добрыми к своей планете, просто следуя вегетарианской диете.

Я хочу достучаться до тех, кто пьет аспирин каждый раз, когда у них болит голова, или по утрам тянется за кофе в поисках энергии, или хочет похудеть. Есть другие решения!».

Кейси Аффлек (Casey Affleck), младший брат Бена Аффлека и прекрасный актер, тоже в рядах вегетарианцев. «Когда люди спрашивают меня, почему я не ем мяса или других животных продуктов, я говорю: потому что они вредны для здоровья и потому что это продукт жестокой и антигуманной индустрии».

Кейси Аффлек не стесняется в выражениях в адрес производителей мяса: «Куры, коровы и свиньи на фермах проводят свои дни в нечистотах, тесноте, только чтобы умереть долгой и мучительной смертью».

Кейси призывает своих фанатов не есть мяса.

Он называет мясо «ядом» – не только потому, что это продукт чудовищной жестокости, но и потому что это ночной кошмар для здоровья – «мясоедение ведет к заболеваниям сердца и раку».

С близкими людьми Кейси не так категоричен: он уговаривает свою маму не есть мясо, но не перестанет с ней общаться только потому, что она верит во что-то иное, чем он сам. Очень тактичный, толерантный молодой человек, защитник животных – участвует в работе организации «Люди за этичное обращение с животными», отличный отец двоих сыновей.

В 11 лет юная Кристен Белл (Kristen Bell) получила свои первые роли: банан и дерево. Тогда же она стала вегетарианкой.

Сегодня Белл соблюдает вегетарианскую диету, питается вегетарианскими сосисками и пастой и помогает животным – в основном кошкам и собакам, которых слишком много в городах. «Я всегда любила животных.

Мне трудно давалось осознание разницы между животными, с которыми я возилась – собаками и кошками, скажем, – и животными на тарелке. И мне никогда не нравился вкус мяса. Я всегда любила брюссельскую капусту!».

Еще живя в Мичигане, Кристен Белл брала домой животных из Мичиганского гуманитарного общества, а сегодня она поддерживает Woodward Animal Center, расположенный в Сан-Диего.

Белл считает, что нельзя убивать бродячих собак и кошек просто потому, что они недостаточно чистокровные.

У Кристен Белл живут три собаки – помесь вельш-корги и чау-чау по имени Лола, помесь вельш-корги с чихуа-хуа по имени Шейки, и черный лабрадор-ретривер Сэди.

Кроме того, Кристен уверена, что убийство животных ради моды – это варварство. Меховой воротник на женской шее не украшает, а показывает жестокость и бессердечность владельца. В 2006-м году Кристен Белл удостоилась титула самой сексуальной вегетарианки по опросам PETA.

Человек-Паук Тоби Магуайр (Tobey Maguire) – был вегетарианцем на протяжении 14 лет и совершенно не собирался становиться еще и веганом. «Технически я не веган. Я не ем яиц и крайне редко сыр или молоко. Но я ем мед и молочный шоколад. Это, в общем, не сложно.

И я никогда не был страстным фанатом мяса. По правде сказать, когда я был маленький, у меня были реальные проблемы с поеданием мяса. Это должен был быть идеальный кусок, без жира, хрящей, костей и всякого такого.

Я не осуждаю людей, которые едят мясо – не мое это дело, но в целом эта проблема меня очень расстраивает».

Тоби Магуайру из-за его профессии приходится часто менять диету, чтобы набрать или сбросить вес для ролей. В итоге он подумал-подумал, посмотрел на состояние своего организма и в 2009-м году стал веганом.

У Зои Дешанель (Zooey Deschanel) аллергия на кучу разных продуктов, что, конечно же, отразилось на пищевых предпочтениях.

Зои не употребляет яйца, молочные продукты и у нее аллергия на глютен (клейковину, содержащуюся в злаковых). То есть – каши, хлеб, выпечка разного рода – все это актрисе противопоказано.

Но она не расстраивается: «Все равно это вредно. Я все время говорю себе эту фразу, когда вижу что-нибудь, чего мне нельзя есть».

Зои, конечно же, веган. И, конечно же, защитница животных. Она не употребляет в пищу даже сою – на нее у Дешанель тоже аллергия.

Зато у Зои есть с кем поделиться своими печалями и придумать, как себя порадовать: ее сестра Эмили вегетарианка и защитница прав животных. И тоже актриса.

Так что Зои вместе с Эмили готовит десерты без сахара и глютена, а также снимается в кино, поет, увлекается фотографией, философией, модой, а еще играет на фортепиано и на укулеле. Настоящая девушка-эльф.

Стинг (Sting) занимается йогой, бегом, соблюдает микробиотическую диету и планирует дожить лет до двухсот. Раньше он был вегетарианцем, но не так давно с ним случилось страшное – Стинг вернулся к мясу. Он говорит, что это не повлияло на его принципы и называет себя «этический вегетарианец».

Дело, собственно, вот в чем: «Около пяти лет назад мы построили органическую ферму в Англии и начали разводить животных», – объясняет Стинг. «Часть животных идет на разведение породы, а они, ну, размножаются.

И мы не можем сохранить их всех. Так что я опять начал есть мясо: говядину, курицу, индейку, всякое. Но я ем только тех животных, что выращиваю сам, кроме, разве что, всяких там креветок. Я бы не стал есть животное со скотобойни.

Это просто отвратительно».

Как видим, Стинг наиболее близок по своим убеждениям к большинству людей, не считающих сам факт убийства животного для еды зверским преступлением. Его больше интересует собственное здоровье, диета и сексуальное долголетие. Что же касается общественной деятельности, Стинг предпочитает защищать тропические леса, без которых человечество вымрет гораздо быстрее, чем от мясоедства.

Кроме того, Стинг регулярно проводит благотворительные концерты, деньги от которых перечисляет голодающим, пострадавшим от стихийных бедствий и другим жертвам катаклизмов. В его списке благотворительности такие организации Nordoff Robbins, Walden Woods, Live Aid/Band Aid/Sport Aid, Elton John's Aids Charity, The Rainforest Foundation, Amnesty International и прочие.

В общем и целом, при всех достоинствах диеты Стинга, в его методе есть одна проблема: не все могут вырастить корову на собственной органической ферме, поэтому нужно или отказываться от мяса вообще (в том числе и от несчастных креветок) или забыть о диетах, животных, знаменитостях с их принципами, и есть все, что хочется, следуя только голосу своего желудка и терапевта.

Я никого не ем!

Если вы до сих пор едите животную пищу и покупаете продукты в обычном супермаркете – значит, вы живете неэкологично и немодно. Так, по крайней мере, считают представители новых движений – веганы и фриганы. «Мари Клер» выяснила, откуда они взялись и с чем их едят.

«Вы в курсе, какой главный ингредиент в порции жареной курицы, которую вы обычно покупаете в заведениях Kentucky Fried Chicken? Жестокость!» – Памела Андерсон давно не выглядела так сексуально, как в ролике общества PETA (People for the Ethical Treatment of Animals – «Люди за этичное обращение с животными»), призывающем к отказу от потребления яиц и кур.

На картинке – леденящие кровь кадры птицефабрики с полумертвыми птицами в тесных грязных клетках, еще живые цыплята, крутящиеся на конвейере-бойне. За кадром – слова Памелы: «Более 700 миллионов цыплят ежегодно уничтожается на фабриках самым жестоким образом.

Не поддерживайте мясомолочную индустрию – становитесь веганами! Нам нужна ваша помощь!» – звезда вещает с убежденностью, которой позавидовали бы многие профессиональные политики.

Именно благодаря Памеле Андерсон и другим знаменитым веганам движение «веганизм», которое еще пару десятилетий назад было очень маргинальным и малочисленным ответвлением от вегетарианства, в последнее время стало если не мейнстримовским, то по крайней мере модным трендом.

Две активистки движения в защиту прав животных PETA дефилируют в нарядах из салата-латука в столице Тайваня Тайпее, призывая людей становиться вегетарианцами.

Если вегетарианцы существовали практически всегда – в Древней Греции, во времена Ренессанса, в Индии (предшественники индуизма принципиально не ели мясо еще в VIII веке до н.э.), то веганы появились относительно недавно. Общество веганов (The Vegan Society) существует с 1944 года. (Его основатель, скромный учитель из Йоркшира Дональд Уотсон, прожил 95 лет.

) Само слово vegan произошло от vegetarian. Вегетарианцы не едят только мясо и рыбу, у веганов все гораздо радикальнее – они отвергают всю без исключения животную пищу: яйца, молоко, мед (его веганы тоже считают животным продуктом), а также, разумеется, все генетически модифицированные продукты.

Но главное – в отличие от вегетарианства, веганизм не просто диета, а целая философия. «Веганизм – это такой образ жизни, который, насколько это возможно, старается исключить все формы эксплуатации животных для получения пищи, одежды и других целей», – говорится в манифесте Общества веганов.

Веганы не носят ничего из кожи, меха, шелка и других материалов, хотя бы частично сделанных из животных продуктов; не пользуются косметикой, которая была протестирована на животных; публично выступают против «эксплуатации животных в цирках и в зоопарках», а также против «бездумного разбазаривания природных ресурсов» и загрязнения окружающей среды, которое, по их мнению, во многом происходит из-за «интенсивного сельского хозяйства» (intensive farming – еще один любопытный веганский термин). Веганы с активной жизненной позицией любят ссылаться на исследование ООН от 2006 года, согласно которому животные, выращиваемые на промышленных фермах, производят 18 % всех парниковых газов (для сравнения – автотранспорт производит всего 12 %). Другое исследование, проведенное профессорами Чикагского университета, установило, что благодаря одному человеку, ставшему веганом, выбросы углекислого газа в атмосферу уменьшатся на 1,5 кг в год.

Веганские и вегетарианские блюда в Америке сейчас готовят даже в обычных университетских кафетериях.

Фриган никогда не останется голодным! Эти продукты активистка-фриганистка нашла в мусорных контейнерах крупного супермаркета на Манхэттене. Она своим «уловом» довольна.

По разным оценкам веганы сегодня составляют от 0,25 до 2,5 % населения Великобритании и от 0,2 до 1,3 % населения США. Много веганов живет в Голландии, Швеции, Дании и других странах Северной Европы, а также – в последнее время – и в Голливуде. Среди кинозвезд веганство проповедует звезда «Бэтмена» Алисия Сильверстоун.

Год назад она шокировала мир, снявшись обнаженной в социальном ролике того же общества PETA. Актриса всем и всюду рассказывает, что, став веганом, она похудела на 15 кг, а раньше ей это не удавалось даже при помощи самых изощренных диет.

Алисия – еще и апологет vegan fashion – она одевается исключительно в Stella McCartney, одежду, в которой нет материалов животного происхождения. Веганство, как и многие тренды, которые вначале были просто идеями, постепенно превращается в индустрию.

Например, для тех, кто не может себе позволить веганскую одежду от знаменитого дизайнера, в Интернете есть множество онлайн-магазинов, предлагающих более скромную «веганскую» обувь, майки и платья. (Забавно, что обычные хлопковые футболки и льняные рубашки теперь тоже называют «веганской одеждой».)

Долгие годы сидит на фруктах, овощах и соевых продуктах. И, как положено вегану, активно защищает животных.

Отказалась от мяса в 11 лет. Сделала коллекцию «зеленых» туфель и босоножек для бренда Te Casan.

Адепты веганизма убеждены, что рано или поздно человечество перейдет на растительную пищу. Правда, погоду время от времени портят судебные процессы, подвергающие сомнению безопасность веганской диеты для здоровья.

Так, в прошлом году в Атланте привлекли к уголовной ответственности за непредумышленное убийство семейную пару веганов, чей шестимесячный ребенок умер… от недоедания.

Врачи установили, что в веганских продуктах, которыми родители кормили малыша (в основном это соевое молоко и яблочный сок), катастрофически не хватало жизненно важных для младенца элементов. И все же веганы оптимистично смотрят в будущее.

«Это будет совершенно другая цивилизация, – сказал в одном из своих последних интервью президент Общества веганов Дональд Уотсон в ответ на вопрос, что станет с человечеством, если оно перейдет на веганскую пищу. – Это будет первая цивилизация в истории, которая будет достойна называться цивилизацией».

Евгения Петелина, графический дизайнер, 29 лет

Перед тем как стать веганом, я довольно долго была пескетарианкой – это такие люди, которые не едят мяса, но могут есть рыбу и все остальное. Года три назад мы с мамой купили на рынке здоровенного живого карпа. Пока везли его домой, он был еще живой, отчаянно трепыхался в пакете.

Дома, прежде чем зажарить, мы долго били его об стенку… Есть его я после этого, конечно, не смогла. Мне всегда казалось, что это в принципе неправильно – есть живых существ. А этот случай как-то так сильно мне в душу запал, что я начала подумывать, а не стать ли мне веганом.

Незадолго до этого мы с мужем переехали жить в Англию, а там веганский стиль жизни очень популярен. В Интернете о веганизме море информации – помню, я зачитывалась, например, одним блогом женщины-вегана.

Она предлагала такие шикарные рецепты веганских блюд и фотографии этой еды были такие «вкусные», что я тоже решила попробовать.

Отказаться от яиц было несложно – я и так их в последнее время ела очень редко. Сложнее было со всякими творожками и йогуртами, которые я всегда очень любила, но я довольно быстро заменила их соевыми йогуртами. Тяжелее всего было перестать есть сыр (я недавно где-то вычитала, что в сыре содержатся вещества, близкие к наркотическим, – они вызывают зависимость).

Но, опять же, есть соевый сыр, который по вкусу напоминает дор-блю. И вообще, на мой взгляд, питаться я стала намного разнообразнее. Можно даже сказать, что я стала эпикурейцем. Я открыла для себя огромное количество новых продуктов – овощей, о существовании которых я до этого не знала.

Например, корневой сельдерей – его можно добавлять в картофельное пюре или вообще использовать вместо картошки – скажем, добавлять в суп. Или тот же нут (турецкий горох) – из него я делаю умопомрачительный хумус. А если нут перемолоть, смешать с мукой, водой, солью и запечь в духовке, получается лепешка, которая по запаху и даже вкусу напоминает яичницу.

Вместо обычного молока я пью молоко овсяное, рисовое или миндальное. К счастью, в Англии выбор продуктов для веганов просто огромный.

Гуманист и веган с 20-летним стажем. Активист PETA и владелец органик-ресторана Teany в Нью-Йорке.

Стоит в числе первых в рейтинге самых сексуальных вегетарианцев мира.

Я уже год как веган. Муж по-прежнему ест мясо, но мы с ним договорились, что он его будет готовить себе сам. За полгода я сбросила 15 кг, чего мне никогда раньше не удавалось. Видимо, обмен веществ у меня «раскачался» – из-за того, что в веганском питании много клетчатки. С растительной пищей я получаю все необходимые витамины.

В теле появилась приятная легкость, и, что бы я ни ела, вкус кажется мне гораздо более сильным, чем раньше. Кожа стала лучше – мне кажется, что я вообще помолодела. А еще у меня появилось стойкое ощущение, что я поступаю правильно. Правильно – потому что освободилась от своих зависимостей от определенной еды.

Потому что больше не являюсь частью той глобальной жестокости, с которой связано производство животной пищи и к которой мы все настолько привыкли, что уже этого не замечаем. Мне кажется, что я и как человек изменилась. Стала внимательнее, терпимее, больше прощаю. У меня появилось стойкое ощущение, что мир можно изменить к лучшему.

Хотя, возможно, я просто стала наивнее…

17 знаменитостей-веганов

Светские сплетни

Алена Кривая специально для Glamusha.Ru

Правильное питание одна из самых важных вещей, которые мы можем сделать для себя, а вегетарианство один из способов вести здоровый образ жизни.

Вместо сэндвича с индейкой многие знаменитости лучше сделают фарш из овощей и сладкого картофеля. Почему, спросите вы? Ответ прост. Они вегетарианцы, веганы и активисты движений по защите животных, и предпочтут съесть тофу, а не сочный кусок птицы.

Джессика Честейн: «Я пытаюсь жить жизнью, где я не способствую жестокости в мире».

Вы будете удивлены, как много знаменитостей отдают предпочтение растительной пище, всецело поддерживая веганство.

Читайте: Советы по макияжу

Многие знаменитости стали приверженцами веганства из личных соображений (чтобы вести здоровый образ жизни и оставаться в форме), или же, чтобы поддерживать права животных и заботиться об окружающей среде, а некоторые были вегетарианцами чуть ли не с рождения.

Ниже вы сможете познакомиться с самыми выдающимися веганами от Памелы Андерсон и Брэда Питта до Билла Клинтона.

Кэрри Андервуд

Кэрри, которая росла на ферме, стала вегетарианкой в 13 лет, когда своими глазами увидела убийство животных. Она также не переносит лактозу, поэтому с 2011-го Кэрри ярый веган.

Тем не менее, для этой звезды это не строгая диета, запрещающая есть мясо и молочные продукты — если на то будут какие-либо культурные или социальные причины, она может немного нарушить правила: «Я веган, но я считаю себя практикующим веганом.

Если я вдруг закажу себе что-нибудь в ресторане, а это блюдо будет слегка посыпано сыром, я не откажусь от него».

В 2005 и 2007 годах Кэрри Андервуд была названа организацией PETA («Люди за этичное обращение с животными») самой сексуальной вегетарианкой.

Кристиан Бэйл

Кристиан вырос с отцом, активным защитником прав животных, который учил его состраданию по отношению к животным. Кристиан стал вегетарианцем в 9 лет после того, как прочитал книгу для детей «Паутина Шарлотты»

Памела Андерсон

Когда вы секс-икона, вы обязаны поддерживать свое тело в форме, и вегетарианство определенно помогает.

Натали Портман

Защитница прав животных и вегетарианка с детства. Кроме этого, она отказывается носить мех, перья и кожу.

Во время беременности актриса позволяла себе яйца и сыр, но после вернулась к полноценному веганству. Меню ее свадьбы в 2012 г. так же было веганским.

Вегетарианка с 20-летним стажем стала активистом-веганом после прочтения книги «Eating Animals» Джонатана Сафрана Фоера.

Тоби Магуайр

Как и бэтмен, человек-паук тоже вегетарианец.

Вегетарианец с 1992 года и веган с 2009. В его доме нет кожаных вещей — ни мебели, ни одежды. Он даже заставляет гостей избавиться от кожаной одежды, прежде чем они пройдут через парадную дверь.

Майк Тайсон

В прошлом чемпион мира по боксу в тяжелом весе является веганом с 2010-го. С тех пор боксер скинул около пятидесяти килограмм.

«Став веганом, я получил возможность жить здоровой жизнью. Мой организм был изнурен от употребления наркотиков, я практически разваливался. Но как только я стал веганом, мое состояние значительно улучшилось».

Хейден Панеттьер

Актриса — вегетарианка и активистка движения против охоты на китов и дельфинов.

Кэл Пенн

Актер, возможно, ходил на охоту за гамбургерами в «Гарольд и Кумар уходят в отрыв», но в реальной жизни выбирает овощи вместо мяса.

Пол Маккартни

Сэр Пол Маккартни заядлый вегетарианец и любитель животных

Эллен ДеДженерес

От вегетарианства к полноценному веганству Эллен шагнула в 2008 году из-за любви к животным.

«Я узрела реальность и больше не смогла ее игнорировать».

Портия де Росси, жена Эллен, также разделяет подобные взгляды. Портия ведет собственный блог, посвященный этой теме, меню на их свадьбе было полностью веганским, а вместе супружеская пара решила запустить ресторан для веганов.

Алисия Сильверстоун

Активистка по борьбе за права животных, приняла веганский образ жизни в 1998 году. Она призналась Опре, что до того, как сменить способ питания, у нее были отеки, астма, акне и бессонница. В 2009 году она написала книгу о веганстве «Добрая диета», а также делится другими полезными советами по поводу здорового питания на своем сайте.

Кристен Белл

Актриса — вегетарианка в течение более чем 17 лет. «Когда я был маленькой, я любила моих собак так сильно! Но я смотрела на свой гамбургер, а потом на моих собак, и не видела разницы. Отчасти поэтому я стала вегетарианкой.»

«У меня было много странностей в детстве. Одна из них в том, что я не хотела есть мясо. Мне не нравился ни вкус или запах. Я была в меньшинстве детей, которые на самом деле любят фрукты и овощи».

Вуди Харрельсон

Харельсон строго придерживается вегетарианства уже почти три десятилетия. Организацией PETA ему присвоен титул «Самый сексуальный знаменитый вегетарианец» в 2012 г., вместе с Джессикой Честейн.

Актер со своей семьей живет на рабочей органической ферме на острове Мауи, не использует мобильную связь из-за электромагнитных волн и водит энергосберегающие автомобили, ему принадлежит веганский ресторан и пивной сад, предлагающий органическое пиво.

Том Йорк

Фронтмен группы Radiohead — веган, вдохновленный песней «Meat is Murder» («Мясо — это убийство») группы The Smiths.

Кристен Уиг

Актриса из «Подружки невесты» остается здоровой, употребляя много тофу и сои в пищу.

Аланис Мориссетт

Прочитав книгу Джоэла Фурмана «Есть, чтобы жить», и имея лишний вес, в 2009 году певица стала веганом. На вопрос, почему она на это решилась, Аланис ответила так:

«Долголетие. Я поняла, что хочу дожить до 120 лет».

«Этот новый образ жизни мне по душе, он может, насколько это вообще возможно, предотвратить многие виды рака и другие ужасные болезни».

Она поделилась, что потеряла около 10 килограммов всего лишь за несколько месяцев веганства, и что чувствует себя более энергичной. Тем не менее, Мориссет признается, что только на 80% веган.

«Остальные 20% я оставляю на то, чтобы удовлетворять потребности своего организма».

Рассел Брэнд

Рассел Брэнд, будучи вегетарианцем с 14 лет, в 2011 стал веганом. Экс-жена Рассела, певица Кэти Перри, призналась, что отказалась от мяса, чтобы сделать его счастливым.

5.0

Вегетарианство. Этика вегетарианства. Знаменитые вегетарианцы

Вегетарианство — это способ питания, исключающий потребление мясных и рыбных продуктов; это также учение о том, что естественной пищей человека являются продукты растительного происхождения.

Вегетарианство существовало всегда. Люди, как и приматы, в самом начале своего существования питались лишь растительной пищей. О генетической приспособленности человека к растительной пище свидетельствуют его жевательный аппарат, наличие червеобразного отростка — аппендикса (участвующего в усвоении клетчатки), более низкая температура тела, чем у хищников.

Предки человека обитали в регионах с жарким и влажным климатом, в окружении богатой растительности и питались листьями, фруктами, орехами. Лишь экстремальные условия заставили человека обратиться к неестественной для него пище — мясной. В ледниковый период человек перешел на питание мясом, чтобы выжить.

Привыкнув к мясной пище, человек продолжал употреблять ее и далее, когда крайняя необходимость в этом отпала. Поэтому факты возникновения вегетарианства в различных регионах мира правильнее назвать возвратом человека к исконному способу питания, запрограммированному генетически.

Обращение людей к вегетарианству свидетельствовало о поисках ими более здоровой жизни, нравственной силы, стойкости, о более гуманном мироощущении. Вегетарианство считалось обязательным во многих религиозных и философских учениях, так как опыт человечества показывал, что отказ от мяса способствовал духовному развитию.

Вегетарианский способ питания отвечал требованиям умеренности и самодисциплины, которые всегда считались основой самосовершенствования человека; вегетарианство противопоставлялось распущенности, невоздержанности, культу физических удовольствий, ослабляющих и принижающих человека.

В христианской религии нигде нет прямых запретов употреблять мясо, однако мясная пища считается противопоказанной, если человек стремится к духовному совершенствованию. Не только монашество дает обет воздерживаться от мясной пищи, но и все верующие не должны употреблять мясных и даже молочных продуктов в дни поста (эти ограничения имеют также глубокий медицинский смысл).

Предрассудок о безусловной необходимости смешанной животно-растительной пищи зародился исторически, вследствие долговременной привычки зажиточных классов европейского населения, а также вследствие удобств, представляемых этой пищей.

Этика вегетарианства рассматривает вопрос морального права человека на лишение животных жизни для удовлетворения своих потребностей.

В первую очередь это касается вопроса, совместимо ли с нравственностью высокоцивилизованного человека употребление мясной пищи.

Однако этическое вегетарианство затрагивает не только вопрос боен, использования животных в пищу. Человек отнимает жизнь у животных и для того, чтобы использовать их кожу и мех.

Формирование этических воззрений у человека отражает определенный уровень сознания последнего: способности анализировать свои поступки, делать выводы о своем поведении. На протяжении веков этика была призвана научить человека правильной, нравственной жизни, предлагая ему систему норм нравственного поведения.

Насилие остается частью жизни современного человеческого общества — это разрешение через войны конфликтов между государствами, преступная деятельность уголовных и террористических элементов, насилие со стороны государственного аппарата по отношению к обществу в странах с недемократическим режимом и многое другое.

Казалось бы, это не связано с отношением человека к животным. Но это не так: жестокость к животным — отражение низкого нравственного уровня общества, неразвитой способности к сопереживанию, отсутствия альтруизма у членов общества.

Еще в античной Греции философ и ученый Пифагор считал, что тому, кто спокойно убивает животное, нетрудно убить и человека. Представляется все-таки, что плохое отношение к животным — не причина жестокости человечества, а показатель, индикатор его этического уровня.

Если сейчас все больше людей озабочены страданиями и гибелью животных, причиной которых оказывается человек, то это можно рассматривать как признак роста нравственного уровня общества.

По мере развития духовности многие люди стали ощущать себя неуютно оттого, что их деятельность была связана с причинением страдания другим существам и их умерщвлением. Уже в древние времена некоторые философы пришли к выводу, что человеку, как существу Нравственному, не подобает осквернять себя, убийством.

Великие вегетарианцы оставили после себя значительные философские и литературные труды; их вклад в формирование этики начинается с эпохи античности. Среди прославленных мыслителей, философов эпохи античности были убежденные вегетарианцы. Наиболее известные из них — Пифагор, Платон и Плутарх. А в эпоху Возрождения (XV в.

) Леонардо да Винчи писал: «Наступит время, когда люди будут смотреть на убийство животных, как они теперь смотрят на убийство человека». В Европе того времени насчитывалось много известных деятелей культуры, медицины, которые были вегетарианцами. В XVIII в. среди известных сторонников вегетарианства были Вольтер и Руссо.

Руссо считал противоестественным для человека питание мясом и негуманным лишение жизни животных ради вкусовых ощущений. Руссо писал: «Как на одно из доказательств того, что мясная пища не свойственна человеку, можно указать на равнодушие к ней детей и на предпочтение, которое они всегда оказывают овощам, молочным блюдам, печениям, фруктам и т. п.».  На рубеже XIX—XX вв.

возвышается фигура Льва Николаевича Толстого, этический вклад которого в человеческую культуру был не менее велик, чем его писательское наследие. Глубокая страстность Л.

Толстого в решении важнейших вопросов человеческого бытия, величайшая честность перед самим собой и перед людьми, восприимчивость к чужому страданию повлияли и на его подход к проблеме отношения человека к животным. Он считал, что культура и нравственность человека несовместимы с жестокостью, убийством, на кого бы эта жестокость ни была направлена.

Прежде чем причислять себя к категории нравственных людей, каждый человек, считал он, должен снять с себя личную ответственность за убийство живых существ, перестать есть мясо. Его статья «Первая ступень» и посвящена этому вопросу: первой ступенью нравственного совершенствования человека должен стать отказ от участия в насилии над беспомощными существами.

Вегетарианство сегодня

Вегетарианство обычно понимается как питание, исключающее мясо. Но правильнее сказать, что вегетарианство — это образ жизни и образ мышления, исключающие потребление продуктов, полученных путем убоя: мяса, рыбы, птицы. В настоящее время 5% населения мира — вегетарианцы, и вегетарианство стремительно распространяется.

Взрослые женщины (10%) чаще становятся вегетарианками по сравнению со взрослыми мужчинами (4%), но самый большой прирост вегетарианцев наблюдается в двух возрастных группах: 16—24 и 55—64 года.

Молодые люди в возрасте 11 —18 лет чаще взрослых становились вегетарианцами из-за этических соображений, связанных с отношением к животным, а взрослых чаще волновали вопросы здоровья и охраны окружающей среды.

Более 2/3 молодежи в возрасте 11 —18 лет (67%) заявили, что они без посторонней помощи стали вегетарианцами, а 1/3 искала совета у людей или организаций, когда переходила на вегетарианское питание.

Взято из книги “Все о вегетарианстве”  Медкова И. Л., Павлова Т. Н., Брамбург Б. В.

Знаменитости-вегетарианцы: кто, когда и почему?

Вегетарианство — известная, популярная и в то же время спорная система питания. Наверняка в вашем окружении найдутся те, кто отказался от мяса и вполне доволен своей жизнью. Есть такие люди и среди звезд Голливуда.

Кто же это, и что заставило их выбрать подобный образ жизни

Вегетарианство — известная, популярная и в то же время спорная система питания. Наверняка в вашем окружении найдутся те, кто отказался от мяса и вполне доволен своей жизнью. Есть такие люди и среди звезд Голливуда.

Кто же это, и что заставило их выбрать подобный образ жизни? Узнаете из нашей подборки.

Тоби Магуайр

У актера явная склонность к вегетарианству: он не взлюбил животную пищу еще в детстве. Как вспоминает Тоби, съесть мясо для него было настоящим испытанием. В его тарелке мог лежать только идеальный кусок без жира, хрящей и костей, и то такой обед или ужин был не по нраву мальчику.

Сейчас Тоби не есть не только мясо, но и яйца, молоко, сыр, а мед и молочный шоколад позволяет себе лишь изредка. Его вегетарианство, кстати, создало некоторые сложности при съемках «Человека-паука». В одной из сцен актер должен был съесть хот-дог, но поглощать сосиску категорически отказался. Пришлось подделывать ее из сыра тофу. Магуайр также не носит одежду из меха и кожи.

Говорят, что гостей и друзей в свой дом в натуральной шубе или с крокодиловой сумочкой он не пустит.

Пинк

Певица — ярый борец за права животных. Ее дерзкий и бунтарский характер проявляется не только в творчестве, но и в отстаивании своих убеждений.

Говорят, она резко негативно относится к любителям мяса и натуральных материалов.

Чтоб вы понимали смелость певицы, уточним: она не побоялась даже критиковать принца Ульяма за его участие в охоте и королеву Елизавету II за использование меха в обмундировании гвардейцев.

Натали Портман

Употребление мяса для Натали — это что-то варварское, вроде рабства или расизма, что в будущем будет шокировать наших потомков. Однако звезда никого не убеждает и не заставляет разделять свою точку зрения.

Решив стать вегетарианкой, она сначала отказалась от мяса и рыба, потом перестала есть яйца, и молоко. А вот распрощаться с сыром было сложнее всего, но и с этим Натали справилась.

Однако во время беременности она позволила себе немного разнообразить рацион: ей хотелось яиц и масла, и в своем положении звезда не стала отказывать себе. Что же заставило актрису отказаться от мяса? Профессия ее отца. Папа Натали — врач.

Однажды, когда дочери было 8 лет, он взял ее с собой на конференцию медиков. Один из аппаратов демонстрировался специалистами на живом цыпленке. Впечатлительной девочке стало настолько плохо от подобного обращения с птичкой, что больше она никогда не пробовала мяса.

Джаред Лето

Помните пухлого, мягкого говоря, Джареда в фильме «Глава 27»? А ведь сейчас звезда снова выглядит привлекательно и вовсе не тянет на свой возраст. Причиной всему, как вы уже догадались, стало вегетарианство. Как говорит сам актер, у него достаточно вредных привычек, но алкоголь и вредная еда — это не про него. А вегетарианства, кстати, он придерживается уже около 20 лет.

Джессика Честейн

За красивую фигуру рыжеволосой актрисе приходилось постоянно бороться. Но физические нагрузки Джессика не любит, предпочитая им йогу и прогулки с собакой. Чтоб поддерживать тело в форме, актриса выбрала строгое вегетарианство.

К токой системе питания она приучила и свой маму, когда та гостила у дочери. Женщине невольно пришлось отказаться на некоторое время от животной пищи.

В результате самочувствие ее улучшилось, а вегетарианство настолько покорило, что мама Джессики решила открыть ресторан для единомышленников.

Пол Маккартни

В жизни музыканта было несколько ситуаций, когда он всерьез задумывался о животных и ценности их жизни. Подростком Пол настраивался на то, что должен пойти в армию и научиться убивать.

Чтоб перебороть в себе страх, юноша отправлялся в лес и тренировался на лягушках, считая, что это поможет стать ему солдатом. В какой-то момент Пол остановился, осознал дикость своих поступков и мысленно попросил прощения у всех лягушек. Вторая ситуация произошла на рыбалке.

Музыкант, снимая рыбу с крючка, осознал, что убивает живое существо ради удовольствия, а жизнь рыбки так же важна, как и его собственная. Окончательным и убежденным вегетарианцем он стал благодаря своей жене Линде.

Маккартни уверяет, что отказ от мяса спасает экологию, выпустил сборник вегетарианских рецептов и надеется, что когда-нибудь МакДональдс перейдет на вегетарианскую пищу.

Памела Андерсон

Памела — посол организации IFAW (Международного фонда защиты животных) и активно отстаивает права братьев наших меньших, однако стать вегетарианцами окружающих не заставляет . Сама она не любит вкуси запах мяса и отказалась от него примерно в 20 лет.

Но ее семья не разделяет интересы Памелы на 100 %: мама придерживается вегетарианства раз в неделю, сыновья осознают пользу растительной пищи, но окончательно отказаться от мяса и молочных продуктов пока не могут. Еще один интересный факт о модели и актрисе — она много лет назад вела нешуточную борьбу с сетью KFC.

В итоге в меню ресторана появился сандвич с искусственной курицей.

Брэд Питт

Назвать актера приверженцем здорового образа жизни довольно сложно. Он не понаслышке знает, что такое курение и алкоголь, любит побаловать себя кофе и пиццей.

Но при этом придерживается вегетарианства, о чем уверяют множество инсайдеров. Зато точно известно, что Анджелина Джоли не разделяет убеждений супруга.

Много лет она была веганом, что подорвало ее здоровье, и звезда вернулась к обычному питанию. И, как шутит сама Анджелина, сочный стейк — секрет ее красоты.

Хоакин Феникс

Звезда фильма «Гладиатор» отказался от животной пищи… в три года. Маленький мальчик бы с семьей на рыбалке.

И зрелище, когда живую рыбу жестоко бьют об борт лодки, чтобы сложить к остальным, совсем не понравилось Хоакину и его братьям и сестрам. Теперь любимое блюдо звезды — тофу.

А еще актер не носит, как и многие его единомышленники, одежду из натуральных материалов. Так что для «Гладиатора» шили костюмы из искусственной кожи, как и для съемок в «Пере Маркиза де Сада».

Майк Тайсон

Самое неожиданное мы оставили на десерт! Сложно представить, как здоровенный спортсмен, мужчина и боец вместо большого стейка поедает морковку. Но это действительно так. Когда Майку было необходимо сбросить лишние килограммы, он выбрал вегетарианство. Такой режим питания, по словам боксера, сделал его спокойнее. Так что больше он не кусается и наркотики не употребляет.