Пять низкокалорийных летних напитков – вегетерианство

Веганская диета: меню на неделю, отзывы, результаты похудения

Веганская диета является низкокалорийной системой питания, отлично снижающей лишний вес.

Данная методика очень схожа с вегетарианским образом жизни, однако существует одно отличие – веганская предусматривает полный отказ от любых животных белков.

Суть и особенности похудения на веганской диете ^

Веганство – определенный образ жизни, основанный на этических принципах, не приемлющих убиение животных ради насыщения. Помимо этого, веганы отказываются от меда, яиц и молочных напитков и продуктов, мотивируя это тем, что способ их получения нарушает естественные процессы и среду обитания животных.

Веганская диета способствует процессу похудения за счет употребления продуктов с низкой калорийностью и ограниченным количеством жиров и сахара.

В рацион питания веганской диеты входят:

• Бобовые и крупы — горох, фасоль, чечевица, перловка, овсянка, рис, пшено и гречка;
• Овощи — огурцы, капуста, помидоры, салат листовой, сельдерей, тыква, морковь, картофель, свекла и зелень;
• Ягоды, фрукты — груши, манго, помело, грейпфрут, манго, яблоки, апельсины, бананы и множество других;
• Ягоды, семечки, орехи;
• Молочные соевые продукты – молоко, тофу, сметана, нежирный йогурт;
• Грибы.

Под строгим запретом веганской диеты находятся:

• Все виды рыбы, мяса, птицы;
• Молочные, кисломолочные напитки и продукты;
• Любые яйца;
• Кофейные напитки;
• «Мусорная» пища – сухарики, газированные напитки, чипсы, картофель фри, блюда быстрого приготовления;
• Сладкие изделия, которые изготовлены с применением яиц, яичного порошка, молока, сметаны и прочих запрещенных продуктов).

Плюсы и минусы

Положительными сторонами веганской методики являются:

• За неделю потеря избыточного веса составляет до 5 килограммов;
• Организм активно очищается от солей, шлаков, ядов и токсинов;
• Заметно улучшается состояние кожи.

Среди недостатков веганской системы питания отмечаются следующие:

• Нельзя на длительное время исключать из рациона животные белки, так как их отсутствие в организме может привести к быстрому увяданию кожи лица и тела;
• Недостаточное насыщение некоторых витаминов и питательных элементов вызовет в организме их дефицит;
• Продукты, входящие в веганской диетический рацион, в особенности экзотические фрукты, потребуют повышенных финансовых затрат.

Веганская диетическая методика противопоказана при беременности и при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Веганская диета: меню на неделю и особенности ^

Правильное веганское питание по дням

Веганская диета для похудения отлично подойдет для тех, кто намерен скинуть излишки веса в пределах 3-5 кг. Диетический режим состоит из ежедневного пятиразового приема пищи, где разовые нормы блюд не должны превышать 250 гр./мл.

Примерное недельное меню веганской диеты:

1 день

• Завтрак: овсянка с яблочными и грушевыми кусочками, апельсиновый сок;
• Ланч: мандарины;
• Обед: рисовый овощной суп;
• Полдник: гранат;
• Ужин: салатик овощной, молоко.

2 день

• Завтрак: перловка с грибным подливом, чай;
• Ланч: манго;
• Обед: рагу из картофеля, моркови, свеклы и перца;
• Полдник: тофу, яблоко;
• Ужин: фасоль отварная с натуральным томатным соусом, чай.

3 день

• Завтрак: рис отварной с изюмом, молоко;
• Ланч: яблочко печеное;
• Обед: тушеная капуста, огуречно-томатный салатик;
• Полдник: соевый йогурт;
• Ужин: голубцы с грибами, морковный напиток.

4 день

• Завтрак: чечевица отварная, кусочек хлеба цельнозернового со сметаной соевой, чай;
• Ланч: тыквенные семечки – 50 гр.;
• Обед: гречка, запеченные овощи, гранатовый сок;
• Полдник: ананасово-яблочный салат с миндалем;
• Ужин: кабачковый суп, фруктовый коктейль.

5 день

• Завтрак: капустный салатик, гороховая каша, чай;
• Ланч: персики;
• Обед: картофельно-грибное пюре, молоко;
• Полдник: бананы;
• Ужин: бананово-клубничный коктейль, стручковая тушеная фасоль с кукурузой.

6 день

• Завтрак: каша (рис и пшено), отвар шиповника;
• Ланч: йогурт с авокадо;
• Обед: рисовый суп, салат из картофеля вареного и белокочанной капусты;
• Полдник: большой апельсин;
• Ужин: винегрет с орехом грецким, имбирный чай.

7 день

• Завтрак: пюре тыквенное, морковный сок;
• Ланч: помидоры с зеленым луком;
• Обед: борщ постный с грибами, мятный чай;
• Полдник: орехово-фруктовая смесь;
• Ужин: салатик из отварной свеклы с орехом кешью, абрикосовый сок.

22 дневная веганская диета ^

Проверьте, какой у вас % жира в организме, ИМТ и другие важные параметры

Растительная система питания веганского направления значительно уменьшает риск возникновения заболеваний сосудов, сахарного диабета, сердца и даже онкологических заболеваний. Растительный диетический рацион является неотъемлемой частью веганского образа жизни.

Для желающих приобщиться к их направлению, необходимо выдержать диету в течение 22 дней. Именно такой временной период, по мнению многих психологов, даст организму адаптироваться к новому питанию и снизить вес до оптимального предела.

Веганская диета для набора мышечной массы

Для того, чтобы набрать и увеличить массу мышечную, применив при этом диетическую методику веганов, необходимо разработать меню с учетом тренировочных дней и дней отдыха.

Меню веганской диеты в период тренировок:

• Утро: отварная чечевица, бананы;
• Ланч: соевый йогурт с курагой;
• Обед: отварной коричневый рис, салат из черри и огурцов, апельсиновый сок;
• Полдник: тертые яблоки с кешью;
• Вечер: тофу, овощи.

После тренировки рекомендуется употребить протеиновый коктейль — взбить в блендере 200 мл молока соевого, по 100 гр. соевых пророщенных бобов и сладких ягод, половину банана.

Меню дня отдыха:

• Утро: молоко соевое с любыми ягодками;
• Ланч: овсянка, кисель яблочный;
• Обед: овощной легкий суп, горсть орехов;
• Полдник: цитрусовые или ананас;
• Вечер: овощной салат со сметаной.

Веганская диета Бейонсе

Знаменитая певица Бейонсе придерживалась диетического питания веганов в течение трех недель. Уже первая неделя отказа от животной пищи заметно отразилась на ее фигуре.

За 22 дня веганского марафона обладательнице пышных и шикарных форм удалось отлично почистить организм, превосходно похудеть и довести свое тело до прекрасной точеной формы.

Веганская диета Меган Фокс

Модель и актриса Меган Фокс прибегала к пищевому рациону веганов для поддержания стройности своего тела.

• На какое-то время Меган полностью отказалась от всех видов мясо, яиц, молока и меда.
• Кроме этого, под ее запретом находились кофе, хлеб и любые сладости.
• Однако для коррекции фигуры актрисе не только помогла данная методика, но и регулярные физические тренировки.

Веганская диета Дженнифер Лопес

После 22-дневного диетического веганского питания знаменитость успешно сбросила нужное количество лишних килограммов. Как утверждает сама Дженнифер, данная методика является отличным вариантом для постоянного поддержания фигуры в превосходном состоянии.

Результаты и отзывы похудевших ^

Результаты веганской диеты по истечении недели составят до 5 кг. Выдержать питание веганов достаточно сложно по причине резкого ограничения привычных продуктов. Правильный выход после веганской диеты предусматривает постепенный ввод в ежедневное меню животной пищи.

Отзывы о веганской диете от похудевших женщин большинство положительные. Многие отметили превосходное снижение веса, улучшение самочувствия и ощущение легкости в теле.

Однако, мнение врачей расходится с отзывами худеющих:

• Они считают данную диету, отвергающую животную пищу, вредной для здоровья.
• Медики не рекомендуют постоянно соблюдать веганское питание, так как дефицит витаминов и животных белков может негативно отразиться на организме и внешнем виде.

Рекомендуем также посмотреть познавательный видео ролик с полезными советами специалистов-диетологов о трех лучших разгрузочных днях, помогающих быстро и эффективно похудеть:

(2

Какой самый низкокалорийный алкоголь?

В современном обществе здоровому питанию уделяют очень много внимания. Поэтому продукты питания классифицируют на полезные, нейтральные и те, от которых необходимо отказываться. Практически все диеты к последнему пункту относят алкоголь. Подумайте, в какой диете разрешено употреблять спиртное?

Ничего не приходит в голову, не так ли? И с чего это вдруг спиртные напитки относятся к запретным продуктам для тех, кто так яро пытается скинуть лишние килограммы? Какую роль алкоголь играет в процессе похудения? Какой же самый низкокалорийный алкоголь? Может есть такие спиртные напитки, которые разрешены той или иной диетой?

Согласитесь, что полностью отказаться от алкоголя могут только единицы. Как правило, этому всегда мешают различные корпоративы, семейные торжества, фуршеты, да и простоя дружеская встреча вряд ли обойдется без стаканчика чего-то эдакого. В конце концов, даже сильный стресс многие привыкли «заливать» алкоголем.

Как ведет себя алкоголь, попадая в наш организм?

Все очень просто! Когда вы только берете в рот любой алкогольный напиток, он уже начинает всасываться в кровь, причем это происходит непосредственно в полости рта, а потом в желудке. Если он попадает в организм вместе с какой-либо пищей, то этот процесс немного замедляется, поэтому закусывая, вы пьянеете немного медленнее.

Как правило, молекулы спирта расщепляются и в желудке, и в кишечнике, а пища, которая поступила вместе с ними, «ждет» своей очереди. Это и приводит к тому, что жиры успевают быстренько «спрятаться» в укромные места, ведь замедленный обмен веществ в разы сокращает скорость расщепления жиров.

А как тогда принимать этот напиток? Натощак? Ни в коем случае – твердят, практически, все диетологи. Алкоголь – мощный стимулятор аппетита. И это самая главная причина, чтобы отказаться от любых спиртных напитков во время диеты.

А вы знали, что алкоголь имеет мочегонное действие? Ой, только не нужно говорить сейчас о пиве. Буквально все алкогольные напитки, в какой-то мере, обезвоживают организм, выводя с мочой все полезные вещества.

Употребляйте алкоголь правильно, и он не нанесет вреда вашей фигуре!

Для того, чтобы молекулы спирта наносили минимальный вред нашему здоровью, необходимо сделать так, чтобы они очень медленно всасывались. Как?

Сейчас вы это поймете:

• Ни в коем случае не смешивайте его с газированными напитками, а так же ограничивайте количество выпитого шампанского или коктейля. Как известно, в пиве присутствует углекислый газ, благодаря которому этот напиток относят к тем, которые медленно усваиваются.
• В качестве закуски выбирайте что-то более существенное, нежели всевозможные нарезки. Кусок отварного мяса идеально подойдет для того, чтобы молекулы спирта всасывались медленнее.
• Если вы предпочитаете спиртосодержащие напитки, то выбирайте тот, в котором алкоголя меньше.
• Коктейли, приготовленные в кафе, являются источником избыточного сахара, а все благодаря тому, что в них смешивают очень много различных напитков.
• Перед употреблением любого алкогольного напитка выпейте несколько стаканов воды. Благодаря этому вы не только не «переберете» со спиртным, но и так же удержитесь от дополнительной порции салата или мяса.
• Пейте алкоголь маленькими дозами.
• И, конечно же, выбирайте наименее калорийный напиток!

Топ-10 низкокалорийных алкогольных напитков

Таблица, в которой приведены самые низкокалорийные напитки, поможет вам очень быстро сориентироваться, сколько же калорий в выбранном вами продукте.

Вот так-то! Поэтому на различных застольях выбирайте «правильные» алкогольные напитки, дабы не добавить себе пару лишних килограммов.

Пиво таит в себе подводные камни

Как правило, все виды пива включают в свой состав глютамат натрия, который сегодня очень рьяно обсуждается всеми теми, кто пропагандирует здоровый образ жизни.

Этой знаменитой добавке сегодня приписывают возникновение огромного ряда всевозможных заболеваний, причем достаточно серьезных. Поэтому, если вы все же решились «пропустить» по стаканчику пива с друзьями, то не приобретайте магазинные закуски.

Самым лучшим вариантом закуски под пиво станет рыба, приготовленная дома. Можете попробовать диетическое мясо, которое только замедлит процесс всасывания молекул спирта.

Важно помнить, что пиво, которое содержит большое количество спирта, будет добавлять и большее количество калорий в ваш организм.

Поэтому сильно не обольщайтесь тем, что пиво является самым низкокалорийным алкогольным напитком. И если вам так хочется выпить чего-то с градусом, то бокал сухого вина – это то, что вам нужно.

Кратко о главном

Итак, подводя итоги, хочется отметить следующее:

1. Как показывают медицинские исследования, светлое пиво является самым низкокалорийным спиртным напитком. Однако налегать на него не стоит. Во-первых, калорийность его низка по отношению к 100 граммам продукта, а количество выпитого пива, как правило, достигает минимум 0,5 литра. Во-вторых, в нем присутствуют вредные добавки, которые могут вызвать некоторые серьезные заболевания.
2. Не забываете хорошо подкрепиться после опрокинутой рюмки, и желательно не фаст-фудом, а здоровой и правильной пищей. Так вы замедлите всасывание молекул спирта в кровь.
3. Помните, даже если вы пьете низкокалорийный алкогольный напиток, то он все-равно будет стимулировать аппетит.
4. А вообще, если у вас есть возможность, то откажитесь полностью от спиртного. Так вы поможете своему организму получать только витамины и полезные микроэлементы от употребляемой пищи и питья.

Желаем Вам крепкого здоровья!

ТОП-7 низкокалорийных утренних напитков

31 августа 2015 г.

Утро – не самая простая пора для большинства людей. Правильно начать свой день – очень важно. Именно поэтому так важно пить и есть с утра правильные продукты. Вкусные и полезные напитки позволят вам настроиться на грядущий день и помогут в борьбе с лишними килограммами.

Кофе с корицей

Ингредиенты: 4 чайные ложки молотого кофе, 3 г молотой корицы, 2 чайные ложки сахара.

Способ приготовления

Кофе всыпать в турку, залить 350 мл холодной воды, довести до кипения, добавить корицу, снова довести до кипения. Готовый кофе процедить, разлить по чашкам, добавив в каждую по 1 чайной ложке сахара.

Липовый чай с медом

Ингредиенты: 4 чайные ложки черного чая, 2 столовые ложки сухих цветков липы, 4 чайные ложки меда.

Способ приготовления

Заварочный чайник ополоснуть кипятком. Чай и цветки липы положить в чайник, залить на половину объема кипятком, выдержать 5 минут, затем долить кипяток до полного объем а и настаивать еще 5 минут. Готовый чай разлить по чашкам, добавив в каждую по
1 чайной ложке меда.

Чай с яблоком

Ингредиенты: 4 чайные ложки черного чая, 2 столовые ложки сухой травы мяты, 1 яблоко, 4 чайные ложки меда.

Способ приготовления

Заварочный чайник ополоснуть кипятком. Чай и мяту положить в чайник, залить на половину объема кипятком, выдержать 5 минут, затем долить кипяток до полного объема и настаивать еще 5 минут.
Яблоко вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками. Разложить их по чашкам, залить чаем, добавив в каждую по 1 чайной ложке меда, настаивать 2 минуты.

Кисломолочный напиток с ягодами

Ингредиенты: 300 мл питьевого йогурта, по 50 г ягод малины, ежевики и клубники.

Способ приготовления

Ягоды перебрать, промыть, положить в блендер, добавить йогурт, взбить. Напиток разлить по стаканам и подать на стол.

Утренний коктейль с пшеницей и бананом

Ингредиенты: 0,5 банана, 100 г обезжиренного ванильного йогурта, 50 мл обезжиренного молока,2 столовые ложки апельсинового сока, 1 столовая ложка проращенной пшеницы, ванилин на кончике ножа,

3 кубика пищевого льда, заменитель сахара по вкусу.

Способ приготовления

Молоко и апельсиновый сок влить в блендер, добавить йогурт, проращенную пшеницу, ванилин и заменитель сахара, взбить на средней скорости до однородной массы. Банан очистить, нарезать кружочками, положить в стакан, залить коктейлем, добавить кубики льда.

Томатный коктейль с сельдереем и лимоном

Ингредиенты: 150 мл томатного сока, 0,5 лимона, 2 черешка сельдерея, 3 кубика пищевого льда.

Способ приготовления

Лимон обдать кипятком, отжать сок. Сельдерей вымыть, нарезать. Томатный и лимонный соки влить в блендер, добавить сельдерей, взбить. Коктейль перелить в стакан, добавить в него кубики льда.

Огуречный коктейль с морковным соком

Ингредиенты: 2 крупных огурца, 1 крупная морковь, 40 г зелени сельдерея, 3 кубика пищевого льда.

Способ приготовления

Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Морковь очистить, нарезать кружочками. С помощью соковыжималки получить из овощей сок. Зелень сельдерея вымыть, мелко нарезать. Морковно-огуречный сок влить в блендер, добавить зелень сельдерея, взбить на средней скорости. Коктейль перелить в стакан, добавить в него кубики льда.

Фильчаков прокуратура харьков

Низкокалорийные летние напитки – статьи о йоге и здоровом образе жизни

Лето, жарко… Пора забыть о латте со льдом и сахаристых ароматизированных лимонадах. Домашние летние напитки, о которых мы вам расскажем, так же вкусны, но еще и содержат минимум калорий.

    1. Кокосовая вода

Вода из ядра молодых зеленых кокосов – отличный выбор, когда все вокруг плавится от жары. Она идеальна для восстановления после физических упражнений или для утоления жажды на пляже. Кокосовая вода содержит много калия и меньше калорий, чем обычный спортивный напиток, к тому же в ней нет сахара и красителей.

Кокосовая вода продается в большинстве магазинов здорового питания, но, если вы отдыхаете в тропиках, нет ничего лучше, чем взломать свежий кокос. Воду из кокоса можно пить как самостоятельный напиток или сделать смузи на ее основе.

     2. Чайный гриб

Чайный гриб изначально пропагандировался как панацея от всех болезней – от артрита до рака. Этот напиток получается в результате брожения чая, сахара, дрожжей и живых бактерий.

Несмотря на то, что польза этого популярного напитка для здоровья до сих пор не подтверждена научно, обилие пробиотиков и живых ферментов в чайном грибе очень полезно для пищеварения и баланса кишечных бактерий.

Поскольку здоровье кишечника играет огромную роль для иммунитета, психического здоровья и энергии, чайный гриб рекомендуют включать в повседневную диету. Заметим, что в Китае это популярный «эликсир жизни» уже в течение многих столетий.

Чайный гриб можно заквасить в домашних условиях или купить готовый напиток.

     3. Домашний холодный чай

Лето – прекрасное время, чтобы насладиться целебными свойствами травяных чаев – со свежей зеленью, лимоном и медом.

Их аналоги в магазинах слишком насыщены сахаром, а домашний холодный чай может и помочь пищеварению (мятный чай), и успокоить нервную систему (чай с ромашкой). Добавьте витамина C из натурального лимона или сделайте антибактериальный напиток с медом.

Заварите мяту с крутом кипятке в течение 30 минут. Добавьте столовую ложку меда на литр и охладите. Можно выжать ломтики лимона – натуральный холодный чай готов!

      4. Свежевыжатый сок

Сок мгновенно обеспечивает энергией клетки организма. Он богат живыми ферментами, хлорофиллом, витаминами и минералами. Ферменты помогают пищеварению, а это главный залог сияющей кожи, высокого иммунитета и энергии. Хлорофилл, содержащийся в продуктах зеленого цвета, выступает как детоксикант и очищает кровь.

Свежевыжатый сок ощелачивает организм и помогает пищеварению на обильных летних пикниках.

Свежий сок можно купить в магазине, но, если у вас есть соковыжималка, экономнее сделать его самостоятельно. Попробуйте зеленые соки – из капусты, огурцов, петрушки, имбиря, лимона и зеленого яблока. Это гораздо лучше по утрам для бодрости, чем чашка кофе.

      5. Вода с фруктами, цитрусовыми и травами

Классическое сочетание воды с лимоном может быть дополнено свежими ягодами, огурцами и зеленью (мята, базилик). В летний период потребности в жидкости повышены, а пить такую воду не только приятно, но и полезно.

Лимон благотворно влияет на печень за счет увеличения выделяемой желчи. Огурцы снимают стресс, благодаря содержанию витамина В.

Экспериментируйте с вашими любимыми продуктами, чтобы каждый следующий стакан напитка давал все больше красоты и здоровья.

Вегетарианская диета для похудения: несколько вариантов с меню на каждый день, сроки и результаты

Вегетарианство — целая идеология, пропагандирующая употребление в пищу только растительных и молочных продуктов с отказом от мясных.

Есть веганы, которые придерживаются ещё более строгих ограничений и исключают даже молочку.

На этих принципах основана вегетарианская диета для похудения, которая имеет не только массу положительных отзывов, но и научное обоснование её пользы для фигуры и здоровья.

Суть диеты

Нужно сразу определиться, какая диета вам подойдёт. Если необходимо сбросить более 10 кг, лучше выбрать строгий вариант. Переносить её тяжело, потому что питаться придётся исключительно продуктами растительного происхождения. Судите сами:

Если нужно избавиться менее чем от 10 кг, из второй колонки таблицы в первую перекочёвывают молочные продукты и яйца, т. е. запрет касается только мяса. Это более сбалансированная диета, которая не допустит дефицита белка в организме.

Действие

Как похудеть на вегетарианской диете, которая допускает употребление высококалорийных углеводов? Разве с ними можно добиться снижения веса? Оказывается, можно:

• основу диеты составляют продукты растительного происхождения — овощи, фрукты, зелень, которые имеют низкую калорийность;
• углеводы, мучные изделия и сладости допускаются в ограниченных количествах, если организм начнёт сдаваться;
• аппетит уменьшается;
• уровень холестерина снижается;
• соблюдаются принципы правильного питания;
• нормализуется пищеварение;
• метаболизм ускоряется;
• активизация липидного обмена позволяет избавиться от целлюлита и висцерального жира, что особенно актуально для похудения ног и живота;
• вредные вещества выводятся;
• самочувствие улучшается.

Испытав на себе все плюсы диеты, которая позволяет такие слабости, как мучное и сладкое, можно остаться в этом образе жизни надолго.

Противопоказания

Вегетарианская диета не отличается сбалансированностью, потому что организму не будет хватать многих веществ, содержащихся в мясе (в частности, железа и витамина В12). Для тех, чьё здоровье оставляет желать лучшего, это чревато различными осложнениями.

Противопоказания для такого похудения:

• возраст до 18 лет и после 60;
• беременность;
• лактация;
• колиты;
• расстройства кишечника;
• профессиональный спорт;
• тяжёлый физический труд на регулярной основе;
• анемия;
• затяжной стресс, депрессия;
• инфекции;
• климакс;
• реабилитационный период после тяжёлых заболеваний или операций;
• онкология;
• дефицит веса.

Если проигнорировать противопоказания, можно столкнуться со следующими осложнениями:

• уровень холестерина резко понижается;
• повышается риск онкологии (конкретно — толстой кишки);
• снижается минеральная плотность костей, что приводит к частым переломам;
• нехватка жирных кислот сказывается на состоянии кровообращения.

Если не увлекаться, составить грамотное меню и соблюдать противопоказания, можно избежать негативных последствий и добиться хороших результатов.

Советы

Чтобы вегетарианская диета обеспечила эффективное похудение, старайтесь придерживаться ряда правил:

1. Получите разрешение у врача.
2. Пусть вашим первым опытом станет лакто-вегетарианская диета, разрешающая молочные продукты.
3. Если самочувствие останется хорошим, а голодовка позволит добиться желаемого результата, в следующие разы можно выбрать более строгий вариант.
4. В течение дня выпивайте до полутора литров воды.
5. Мучного и сладкого — минимум.
6. Жареные, маринованные, копчёные блюда, фаст-фуды, алкоголь, газированные напитки не допускаются.
7. Займитесь лёгкими видами спорта.
8. Старайтесь высыпаться.

Отслеживайте не только изменения в весе, но и в самочувствии. Любые отклонения должны стать поводом для обращения к врачу. Среди самых частых побочных эффектов — головокружения, тошнота, дискомфорт в желудке, снижение работоспособности, обострение хронических заболеваний.

Варианты

Если вы ищете вегетарианские диеты для быстрого похудения, то здесь минимальный срок, за который можно добиться результатов, — неделя. Никаких разгрузочных дней и экстра-снижения веса за 3 дня такая система питания не предлагает.

По срокам

На вегетарианской диете вполне возможно похудение на 10 кг за неделю, но при соблюдении нескольких условий: она должна быть самой строгой (только низкокалорийные овощи, фрукты и зелень) без намёка на молочные, мучные и сладкие продукты. Дозировка порций — минимальная. При этом двигательная активность обязательна.

Если вы не ставите рекорд в 10 кг, можете выбрать более щадящий вариант, который позволяет употреблять молочку и даже выпечку. В этом случае потери составят 4-5 кг.

Можно 7 дней посидеть без молочного и мучного, а следующие 7 — немного расслабиться и включить эти продукты в рацион. Строгая может выдать результаты в 10-14 кг, щадящая — в 5-8.

Меню на месяц (кто-то живёт так всю жизнь) составляется так: чередуются дни строгого голодания без молочных продуктов с щадящими. Это позволит и лишний вес сбросить, и восполнит в организме нехватку белка и витамина В12. Но для похудения на 10 кг за месяц придётся заняться каким-нибудь видом спорта на регулярной основе.

Если диета вегетарианцев переносится легко, можно продолжить соблюдать её основные принципы и дальше. Даже при употреблении молочных, сладких и мучных продуктов за 2 месяца вполне реально похудеть на 10 кг, ограничив себя только в мясе и рыбе.

По продуктам

Один из самых щадящих вариантов — вегетарианская белковая диета (лакто-ово-вегетарианская), позволяющая восполнять нехватку белка из яиц и молочных продуктов. Хороша тем, что не даёт мышечным волокнам повреждаться. На ней можно сидеть до тех пор, пока не достигнете нужного результата.

Самых лучших результатов в похудении позволяет добиться строгая вегетарианская диета, которая, как видно по таблице, разрешает употреблять только растительные продукты. Она самая низкокалорийная. Сидеть на ней более 2 недель не рекомендуется.

Меню

Примерное меню на неделю отличается сбалансированностью. Соблюдая его в точности, можно потерять до 4 кг, не навредив при этом здоровью. Это молочно-вегетарианская диета с включением в рацион яиц как дополнительного источника белка.

Для сравнения предлагаем меню строгой вегетарианской диеты на неделю. Здесь уже нет молочных продуктов, как в предыдущем варианте.

Рецепты

Предлагаем рецепты диетических блюд, которые отличаются низкой калорийностью и помогут в похудении.

Баклажановый суп-пюре

Ингредиенты:

• 600 гр баклажанов;
• пол-литра воды;
• головка лука;
• 20 мл бальзамического уксуса;
• 2 зубчика чеснока;
• тимьян, соль, масло.

Приготовление:

1. Баклажаны очистить, нарезать ломтиками толщиной в 1 см.
2. Добавить к ним измельченный чесночный зубчик, тимьян, уксус.
3. Обжарить на горячей сковороде (на масле) баклажаны с 2 сторон до полной готовности.
4. В кастрюле обжарить (также на масле) измельчённые лук и чеснок.
5. Добавить баклажаны, влить воду, после кипения варить 20 мин.
6. Пропустить через блендер.
7. Добавить воды при необходимости.

Тёплый салат

Ингредиенты:

• 400 гр фасоли зелёной замороженной;
• 500 гр свёклы свежей;
• 1 ч. л. сока лимона;
• 25 мл оливкового масла;
• 3 зубчика чеснока;
• 4 ст. л. семечек тыквенных, уже очищенных.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 220 °С.
2. Свёклу помыть, обсушить, завернуть в фольгу, сделав в ней сверху несколько проколов.
3. Запекать её в уже горячей духовке 30 мин.
4. Запечённую свёклу остудить, очистить, нарезать небольшими кубиками.
5. Семечки обжарить на горячей и сухой сковороде. Когда они вздуются, смешать со свёклой.
6. Чеснок обжарить в масле.
7. Добавить к нему фасоль. Жарить 10 мин.
8. Посолить.
9. Смешать все ингредиенты.
10. Подавать в тёплом виде.

Обязательно попробуйте вегетарианские принципы питания, если в планах — качественное похудение без вреда для здоровья. Возможно, вы поймёте, что это именно тот образ жизни, которого вам так не хватало.

Пять мифов о вегетарианстве – Школа здорового питания

02 авг, 2017

За весьма огромное время существования вегетарианства накопилось очень много мифов и иллюзий, связанных с этим образом жизни. Давайте попробуем перечислить основные из их, а если утверждения не правдивы, то опровергнуть.

Первый, пожалуй, самый распространённый, миф говорит о том, что вегетарианцам не хватает белка. Нет сомнений и это факт, что белки играют важную роль в строении и развитии каждого органа человеческого организма.

Но если человек кушает растительную пищу, а не продукты животного происхождения, то это не значит, что ему будет не хватать белка.

Более того, существует множество продуктов растительного происхождения, из которых можно извлечь даже больше протеинов, чем из мясопродуктов. Самым лучшим белковым продуктом по усвоению считается яйцо.

Из молочных продуктов, таких как сыр и творог так же можно извлечь достаточное для человеческого организма количество белка. Также, необходимый протеин можно с лихвой извлечь из бобовых, орехов, грибов, а также из разных видов круп.

Возможную нехватку вегетарианцами витамина В-12 также можно легко компенсировать. Конечно, продукты животного происхождения – вот единственный источник этого витамина. Именно этим сторонники нестрогого вегетарианства объясняют свой лояльный подход к диете.

Тем не менее, употребление таких продуктов как соя, обогащённые витамином В-12 будет являться хорошей модификацией для вегетарианца. Кроме того, согласно исследованиям, уровень В-12 вегетарианца хоть и ниже, чем у обычного человека, но не опускается самого низкого предела нормы.

Диета вегетарианца – низкокалорийная. Это третий миф, который можно с легкостью развеять большим процентом калорийности во многих продуктах, разрешённые вегетарианцам.

Например, на 100 г растительного масла приходится 900 ккал.

Конечно, есть много видов вегетарианских диет, среди которых существует множество высококалорийных и низкокалорийных, и если человек выбирает вегетарианство с целью сброса лишних килограмм, то конечно он выберет второй вариант.

Человек – хищник по своей природе. Это не так. Человек с древнейших времен развивался как вегетарианец, потребляющий в пищу огромное количество разных видов фруктов, овощи и другую растительную пищу. И те, кто считает, что ужин у первобытных людей заключался исключительно из добычи, пойманной на охоте, глубоко заблуждаются.

Вегетарианство – серый и скучный образ жизни. Большинство людей полагают, что диета у вегетарианцев весьма скучна и однообразна.

Однако статистика говорит о том, что сторонники здорового питания употребляют в пищу более 600 видов фруктов и более 300 видов овощей.

Кроме того, изучив специализированную литературу, почитав статьи в Интернете и опробовав разнообразные рецепты, можно с лёгкостью убедиться, что вегетарианство совсем не скудное занятие, а наоборот изысканная и увлекательная вещь.

А на закуску немного юмора: читаем статью “Полезно ли мясо? Или отговорки мясоедов”

Подпишитесь на нашу новостную рассылку и будьте в курсе всех наших новостей! Подписаться!

Оставьте свой комментарий и нажмите «Нравится», выбрав соцсеть для публикации

Если вы хотите задать вопрос, пишите в Службу поддержки

Диетические напитки

Во время соблюдения диеты люди обычно уделяют основное внимание изменению состава «твердой» части рациона, заменяя жирное мясо, мучное и кондитерские изделия на салаты из свежих овощей, постную говядину и отрубной хлеб.

Но отчего-то многие упускают важный момент: помимо того, что нам нужно есть, нам необходимо и пить. Бывает, что даже самая строгая, на первый взгляд, диета не приносит ожидаемых результатов, потому что при ее соблюдении не учитывается калорийность выпиваемых напитков.

Средний человек пьет довольно мало, всего 0,5-1 литр в сутки (при норме 1,5-2 л), но, если среди употребляемых им напитков оказываются кофе со сливками, чай с сахаром, сладкие нектары и молочные коктейли, это существенно повышает общую энергетическую ценность рациона и делает диету менее результативной.

Чтобы худеть по-настоящему эффективно, надо не только есть диетическую пищу, но и пить диетические напитки.

Как правильно употреблять жидкость для того, чтобы быстро похудеть

Между утренней и обеденной трапезами очень полезно пить зеленый чай без добавления сахара.

За 30 минут перед основными приемами пищи, необходимо выпивать один стакан воды.

Во время полдника хорошо выпить любой фруктовый или овощной сок.

Сразу после вечернего ужина, выпейте чашку зеленого чая без добавления сахара.

А перед ночным сном выпейте один стакан кефира.

Напитков, помогающих сбросить лишний вес, очень много. Вы сможете выбирать их на свой вкус и совмещать их с блюдами любой эффективной диеты для похудения. Помните, что для успешного легкого похудения очень важны и пища, которую вы употребляете, и напитки, которые вы любите пить, и любая физическая нагрузка.

Рецепты диетических напитков

Вот несколько диетических напитков, которые вы можете легко приготовить в домашних условиях. Они помогают быстро снизить вес.

Лимонная вода

Цитрусовые фрукты, такие как лимоны, лаймы или грейпфруты очень хорошо подходят для избавления от лишнего веса. Цитрусовые способствуют более эффективному жировому обмену. Кроме того, обогащенные витамином С плоды играют не последнюю роль в ускорении метаболизма и не дают жиру оседать на бедрах и талии.

Еще один плюс лимонной воды – как правило, люди, которые получают достаточно витамина С, во время физических упражнений сжигают на 30% больше жира, чем те, кто имеет дефицит этого витамина. Сок лимона содержит около 40% от рекомендуемой дневной нормы витамина С и только 15 калорий и всего 5 грамм углеводов.

Вы можете выжать лимоны в кувшин родниковой воды и пить вместо сладких напитков. Этим можно легко повысить эффективность сжигания жира.

Отвар шиповника

Сушеные плоды шиповника очистить от волосков, промыть холодной водой, измельчить, положить в эмалированную кастрюлю, залить горячей водой, кипятить 10 минут под закрытой крышкой. Снять с огня, настаивать в течение 3-4 часов в прохладном месте. Неизмельченные плоды шиповника настаивать в течение 10 часов. Затем настой процедить через сложенную в несколько слоев марлю.

На литр: 100 граммов сушеных плодов шиповника, 1 литр воды. Перед употреблением добавлять на порцию 10-15 граммов сахара.

Компоты

Быть может, вас это удивит, но компоты способны прекрасно насыщать. Особенно, если вы варите их из свежих абрикосов, малины, клубники, черешни или тутовника. Сахар добавлять не надо, можно на 2 л воды добавить столовую ложку меда – тогда компот приобретет более насыщенный вкус.

Зеленый чай с лимоном и имбирем

Ингредиенты (на 5-6 порций):

• Вода – 6 стаканов
• Свежий имбирь – кусочек длиной 5 см
• Полоски лимонной кожуры – 8 шт. (6,5 на 2,5 см каждый)
• Зеленый чай – 6 пакетиков
• Искусственный заменитель сахара (по желанию)
• Кусочки лимона (по желанию)

Приготовление:

В большой кастрюле смешайте воду, имбирь и полоски лимонной кожуры. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите без крышки в течение 10 минут. Удалите имбирь и полоски кожуры ложкой и выбросите.

Положите пакетики чая в заварочный чайник, добавьте кипящий имбирно-лимонный отвар. Накройте и оставьте настаиваться в течение 1-3 минут.

Удалите пакетики, аккуратно выжав их, и выбросите. Разлейте немедленно по кружкам. По желанию добавьте искусственный заменитель сахара и украсьте кусочками лимона.

Минеральная вода

Вода – это необходимый элемент для нормальной жизнедеятельности человека. Минеральная вода как газированная, так и без газов бескалорийна и богата минеральными веществами. Для диеты потребление данного напитка является наиболее идеальным вариантом.

Сегодня на магазинных прилавках имеется большой ассортимент минеральной воды. Но их большая часть содержит вредные ароматизаторы и химические добавки. Поэтому во время диет отдавайте свое предпочтение чистой минеральной воде без вкусовых добавок.

Свой выбор лучше остановить на негазированном напитке, так как газы возбуждают аппетит.

Чай

Свойства чая многообразны и зависят, прежде всего, от разновидности напитка, который вы собираетесь приготовить.

Черный чай хорош в качестве холодного тонизирующего напитка (1 чашка традиционно заваренного чая на 0,5 л воды плюс лед), а вот зеленый можно употреблять в любых количествах, как холодным, так и горячим.

Он прекрасно справляться с обезвоживанием, укрепляют стенки сосудов, насыщает кровь витаминами и природными минералами. Старайтесь пить его без сахара, заваривайте до нужной вам крепости, чтобы не казался слишком горьким.

Если без сахара совсем уж непривычно, добавьте мед или сухофрукты.

Чай, на радость всем чаеманам, можно пить даже на ночь, если утром у вас не припухают веки (признак того, что организм забит солями, которые нужно выводить).

Фруктовые чаи – еще одно низкокалорийное удовольствие, способное дарить радость и бодрость. Невероятно хорош каркадэ – очень витаминный, легкий, его можно пить и в холодном, и в горячем виде.

Чаи с кусочками фруктов, обычно продающиеся на развес, – еще одна альтернатива обычному чаю. К тому же дополнительные витамины организму никогда не помешают.

Травяные чаи оказывают различное воздействие, поэтому выбирать их нужно очень тщательно.

Душица, чабрец, мята прекрасно успокаивают и способствуют расслаблению – пейте их на ночь.

А утром к вашим услугам шиповник, ромашка, багульник, обладающие тонизирующим эффектом. Помните, что любой чай пьется только свежезаваренным. Если он постоял больше часа, то уже потерял большую часть своих полезных свойств.

Вегетарианская диета

Вегетарианская диета последнее время все чаще пользуется спросом. Почему-то считается, что переход на вегетарианство способен избавить от лишнего веса и многих проблем со здоровьем. Возможно так сложились стереотипы: не ешь жирную пищу – худеешь, исключаешь из рациона мясо – дольше живешь.

Бесспорно, мясо богато холестерином и насыщенными жирами, чрезмерное употребление которых может нанести вред организму. Но дело в том, что вегетарианство – это не диета, это образ жизни, влекущий за собой отказ от пищи животного происхождения.

И для того, чтобы похудеть одного отказа от мяса будет недостаточно, ведь люди, не употребляющие его в пищу, вполне могут себе позволить и сладости, и чипсы, и различные соусы, и другие калорийные продукты. Именно поэтому и разработана специальная диета, которая поможет избавиться от лишних килограмм, соблюдая при этом принципы вегетарианства.

Отзывы об этой диете очень противоречивы, ведь у нее существуют как сторонники, так и противники, которые утверждают, что полный отказ от белковой пищи принесет организму непоправимый вред. Но те, кто практикуют вегетарианство, как образ жизни, абсолютно с ними не согласны.

Разновидности и польза вегетарианства

Многие думают, что вегетарианская диета придумана специально для вегетарианцев, но это не совсем так. Дело в том, что существует несколько разновидностей вегетарианства, которые запрещают употребление той или иной пищи в зависимости от убеждений.

Так, например, вегетарианцы не употребляют в пищу исключительно мясо, причем многие из-за гуманных и идеологических соображений. Но в их рационе все также остаются молоко, творог, яйца и другие, так называемые безубойные, продукты. Сейчас их еще называют лакто-вегетарианцами или лакто-ово-вегетарианцами.

Более жесткое веганство исключает абсолютно все продукты животного происхождения, в том числе и безубойные.

Существует также сыроедение, которое позволяет употреблять в пищу сырые продукты, не прошедшие тепловую обработку, так как считается что температура выше 46 градусов губительная для энзимов – ферментов, способствующих ускорению обмена веществ. Есть и фрукторианство, последователи которого едят исключительно фрукты.

В любом случае, основной пищей вегетарианцев есть и остается растительная пища. Конечно же, такая еда менее калорийна и содержит наименьшее количество жиров, чем белковые продукты.

Употребление фруктов и овощей положительно сказывается на организме, так как они богаты ценной клетчаткой, полезными минеральными веществами и витаминами. Растительная пища хороша для укрепления иммунной системы организма.

К тому же отказавшись от животной пищи можно улучшить работу сердца, очистить сосуды, наладить кровоснабжение головного мозга.

Такая диета будет полезна людям страдающим сахарным диабетом, так как с ее помощью можно нормализовать уровень глюкозы в крови. Среди вегетарианцев встречается меньше людей, подверженных гипертонии и онкологическим заболеваниям. Риск развития инсульта или инфаркта у них тоже занижен.

К тому же вегетарианство может принести и другую пользу организму:

• способствует нормализации пищеварительной системы;
• очищает организм от опасных токсинов и вредных шлаков;
• восстанавливает полезную микрофлору кишечника;
• улучшает настроение и заряжает бодростью;
• снижает фосфор, предупреждая таким образом развитие заболеваний почек.

Основные принципы и виды вегетарианской диеты

Вегетарианская диета по своим принципам во многом напоминает христианские посты. Скорее всего многие сталкивались с ними и знают, что они под собой подразумевают. Суть такой диеты заключается в отказе от употребления в пищу мяса животных и птиц, рыбы и морепродуктов.

Ее правила основаны на более щадящем лакто-ово-вегетарианстве, при котором разрешено есть молочные продукты и яйца. Таким образом, этот принцип похудения подойдет даже тем, кто впервые решил отказаться от мясных блюд.

К тому же, если все-таки очень трудно расстаться с мясом, то на первых порах можно составить собственное меню на 2 недели, которое будет включать в себя небольшое его количество. Затем постепенно уменьшать его вхождение в рацион до полного исключения.

Основные правила вегетарианской диеты:

• исключить из рациона мясо, рыбу и морепродукты;
• не отказываться от молочных продуктов и яиц домашних птиц, чтобы восполнить нехватку витамина В12;
• питаться продуктами растительного происхождения: ягоды, овощи, фрукты, зелень, крупы, орехи, бобы, цельнозерновой или отрубной хлеб;
• молочные продукты должны содержать малое количество жира;
• для заправки салатов использовать лимонный сок или растительное масло;
• в период диеты нужно выпивать не менее двух литров чистой минеральной воды без газа;
• свести до минимума употребление сладкого, соленого, жареного, различного вида консервации и маринадов.

Продолжительность такой диеты может быть 1 неделю, 2 недели и даже месяц. Дольше придерживаться принципов такого питания не рекомендуется. Если после первой недели результаты вполне удовлетворяют, то можно ограничиться этим сроком. Если же есть желание продлить диету – воспользуйтесь двухнедельным планом питания.

Питаться на такой диете нужно трижды в день, причем для завтрака лучше отвести время с 7 до 9 утра, обед провести в промежутке от 11 и до 13 часов дня, а для ужина оставить время с 16 до 18 часов. После шести часов вечера есть, как и на любых других диетах, запрещено.

Разрешается только небольшой перекус перед сном в виде любого несладкого фрукта или стакана маложирного кисломолочного продукта. Если очень хочется есть в промежутках между основными приемами пищи, то можно перекусить яблоком, небольшим количеством орешков или семечками.

Выход из диеты тоже должен быть не резким, а постепенным. Особенно в тех случаях, когда она продолжалась больше, чем 2 недели. Для этого можно сначала ввести более жирные молочные продукты, затем в рацион можно добавить рыбу. Примерно на третий или четвертый день можно попробовать отварить небольшой кусочек нежирного мяса, лучше курицу, индейку или говядину.

Вегетарианская диета бывает нескольких видов. И в зависимости от того, какие результаты хотите получить, нужно выбирать ту или иную разновидность системы питания:

• лакто-вегетарианская диета – позволяет употреблять в пищу молочные и кисломолочные продукты;
• лакто-вегетарианская диета – характеризуется добавлением в рацион только молока, как источника кальция;
• лакто-ово-вегетарианская диета – принцип похудения, который допускает использование в пищу молочных продуктов и яиц домашних птиц;
• вегетарианская диета для спортсменов – основана на сбалансированном и строгом распределении белков, углеводов и жиров;
• вегетарианская белковая диета – подразумевает употребление большого количества белка, который преимущественно содержится в молочных продуктах, бобовых культурах, семечках, орехах, яйцах и так далее.

Примерное меню на неделю вегетарианской диеты

Такое меню является примерным, то есть на его основе можно составить свой собственный план похудения. Сторонники веганства могут убрать из рациона яйца и молочные продукты, добавив больше растительной пищи.

Однако при составлении собственного меню на неделю не стоит увеличивать порции, так как система похудения нацелена на уменьшение дневного рациона калорий.

Отзывы похудевших говорят о том, что с помощью такой вегетарианской диеты можно легко и без особых усилий сбросить до 4 кг за неделю.

Понедельник:

• 08.00 – 150 грамм каши гречневой или овсяной с молоком, 200 грамм любого маложирного кисломолочного продукта;
• 12.00 – 200 грамм овощного супа, 200 грамм свежих овощей, приправленных лимонным соком или оливковым маслом, ломтик ржаного или цельнозернового хлеба;
• 17.00 – 200 грамм приготовленные в пароварке овощей, 150 грамм отварного коричневого риса.

Вторник:

• 08.00 – два сваренных вкрутую яйца, кусочек ржаного или отрубного хлеба, помидор и нежирный сыр;
• 12.00 – 200 грамм салата из сельдерея с сыром и яблоками, приправленный лимонным соком или оливковым маслом;
• 17.00 – 150 грамм икры из кабачков, два средних запеченных картофеля, два ломтика цельнозернового хлеба.

Среда:

• 08.00 – 150 грамм рисового молочного супа, две груши, 150 грамм маложирного йогурта без добавок;
• 12.00 – 200 грамм супа из сои с добавлением тофу, 150 грамм тушеных или приготовленных в пароварке овощей, булочка с кунжутом, небольшой апельсин;
• 17.00 – 200 грамм тушеных грибов с луком и овощами.

Четверг:

• 08.00 – одно сваренное вкрутую яйцо, половина огурца, петрушка, ломтик отрубного хлеба, стакан маложирного кисломолочного продукта;
• 12.00 – два небольших яблока, 200 грамм перца, фаршированного рисом и овощами;
• 17.00 – две небольшие картофелины, отваренные в «мундире», 150 грамм отварной стручковой фасоли, два небольших помидора.

Пятница:

• 08.00 – 100 грамм овсянки с молоком, 200 грамм любого маложирного кисломолочного продукта;
• 12.00 – 200 грамм супа из чечевицы и бобов, салат из капусты с морковью, приправленный лимонным соком или растительным маслом;
• 17.00 – 250 грамм овощного рагу.

Суббота:

• 08.00 – 100 грамм маложирного творога, 150 грамм маложирного кисломолочного продукта, 100 грамм ягод свежих;
• 12.00 – 200 грамм борща постного, 150 грамм овощного винегрета, одно небольшое яблоко;
• 17.00 – 150 грамм тушеной капусты с грибами, два ломтика ржаного или цельнозернового хлеба, 200 грамм маложирного кисломолочного продукта.

Воскресенье:

• 08.00 – 150 грамм маложирного питьевого йогурта без добавок, один небольшой апельсин, 150 грамм запеканки из творога;
• 12.00 – 200 грамм перловой каши с молоком, 150 грамм салата из цветной капусты и оливкового масла, 200 грамм томатного сока;
• 17.00 – 200 грамм овощной запеканки с картофелем, 150 грамм приготовленной в пароварке спаржи.

Примерное меню на месяц вегетарианской диеты

Тем, кто уверен в своих силах и хочет продолжать вегетарианский образ жизни дальше, стоит обратить свое внимание на специальную методику для похудения, ориентированную сроком на месяц.

Можно продолжать придерживаться предыдущего меню, каждую неделю начиная снова и зациклив его таким образом.

Или попробовать составить собственный план похудения, основываясь на предложенных ниже вариантах.

Завтрак:

• натуральный свежезаваренный кофе, 2 ломтика ржаного хлеба, 150 грамм свежих ягод;
• свежевыжатый фруктовый сок, 2 ломтика цельнозернового хлеба, грейпфрут или апельсин;
• 250 грамм маложирного молока и булочка с отрубями;
• сок из ананасов, фруктовый салат, зерновые хлебцы;
• творожная запеканка или 150 грамм маложирного творога, питьевой йогурт без добавок, апельсин;
• натуральный свежезаваренный кофе или чай, морковная запеканка, яблоко, ломтик отрубного хлеба;
• зеленый чай, овсянка на кефире или молоке.

Обед:

• 150 грамм тушеной фасоли, немного спаржи, чай из трав;
• рисовая запеканка с брокколи или цветной капустой, апельсин, овощное ассорти с маслинами, приправленное лимонным соком или растительным маслом;
• 100 грамм риса с тушеным овощами, груша;
• картофельная запеканка с овощами, салат из свежих овощей и зелени, свежевыжатый сок, яблоко;
• два кусочка ржаного хлеба, овощной салат, приправленный лимонным соком или оливковым маслом;
• овощная морковная котлета, 150 грамм риса, грейпфрут или апельсин;
• стручковая фасоль запеченная, 200 грамм салата из капусты с морковью, несладкий фрукт;
• гречка с овощами, фруктовое ассорти.

Ужин:

• ржаной хлеб с овощами, компот, любой фрукт;
• 150 грамм маложирного творога, овощной сок;
• одно сваренное вкрутую яйцо, 250 грамм маложирного кисломолочного продукта;
• сладкий плов с черносливом и курагой, зеленый чай с медом;
• 150 грамм овсянки, омлет с морской капустой, черный чай;
• гречневая каша с грибами;
• картофельная запеканка со спаржей, грибами, кабачками и помидорами.

Спортивная вегетарианская диета

Такая диета должна соблюдаться спортсменами постоянно, другими словами стать образом их жизни. Она предусматривает употребление в пищу продуктов с большой концентрацией белков. К таким можно отнести:

• все бобовые культуры: соя, фасоль, бобы и горох;
• различные семечки и орехи;
• шпинат.

Людям, которые занимаются спортом необходим белок, как строительный материал для мышц. Углеводы нужны для восстановления энергии, которая расходуется на физические нагрузки. Таким образом спортивная вегетарианская диета должна быть достаточно сбалансирована, а недельное меню должно содержать в себе примерно 1000 грамм белковой составляющей.

Такая диета будет полезна для спортсменов, так как она:

• способствует снятию стрессов и стабилизирует работу нервной системы;
• улучшает пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта;
• заряжает энергией и бодростью, быстро восстанавливая затраченные силы.

Вред и противопоказания вегетарианской диеты

Такой метод похудения противопоказан в период беременности и лактации, в детском и подростковом возрасте.

Не стоит прибегать к ее помощи людям, перенесшим тяжелые операции или проходящим реабилитационный восстановительный процесс после болезни.

Также не нужно использовать такую систему питания при обострении хронических заболеваний, или при ухудшении здоровья. Перед тем как сесть на вегетарианскую диету необходимо проконсультироваться с лечащим врачом или диетологом.

Достоинства и недостатки вегетарианской диеты

Отзывы худеющих говорят о том, что за неделю такой диеты можно сбросить до 4 килограмм веса, при условии соблюдения абсолютно всех принципов. Как правило, на 2 килограмма худеют практически все.

Помимо такого замечательного эффекта за время похудения можно хорошо оздоровить и очистить организм, ускорить метаболизм, улучшить общее самочувствие. Разрешенных продуктов достаточно много, так что на их поиск и готовку не уйдет большое количество времени.

Также вегетарианская диета способствует обострению ума и положительно влияет на продолжительность жизни.

К недостаткам вегетарианской диеты многие относят нехватку полезных веществ, которые поступают в организм с животной пищей. Противники такого образа жизни утверждают, что невозможно полностью заменить их продуктами растительного происхождения.

Также тяжело будет с головой окунуться в такую систему тем, кто не представляет своей жизни без мяса и морепродуктов. Но тут больше всего важен психологический аспект и желание. Ведь, как известно, огромные желания предоставляют большие возможности.

Вегетарианство – это образ жизни довольно большого количества людей, которые по тем или иным соображениям предпочитают отказаться от употребления в пищу продуктов животного происхождения. Однако, это не мешает им хорошо выглядеть, быть стройными и подтянутыми.

Основываясь на рационе их питания, была придумана вегетарианская диета, которая предусматривает избавление пищи от мясных продуктов на некоторое время. Благодаря этому очищается организм, улучшается работа сердечно-сосудистой и кровеносной систем, оказывается благотворное влияние на нервную систему.

Отзывы многих людей, которые попробовали такую систему питания, указывают на то, что у них значительно улучшился сон, понизилась нервозность, в теле появилась легкость и значительный заряд энергии.

К тому же, с помощью такой диеты можно легко сбросить несколько килограмм лишнего веса, не испытывая при этом дискомфорта, которым обычно сопровождаются различные диеты.