9 известных всему миру вегетарианцев – вегетерианство

Автор: abmusebloglogin · 27.11.2019

Table of Contents

Известные вегетарианцы мира

Надо признать, что вегетарианство сегодня пользуется популярностью – и не в последнюю очередь благодаря знаменитостям. Всемирно известные вегетарианцы уже давно не сходят с экранов телевизоров и страниц глянцевых журналов. Это способствует распространению вегетарианских взглядов, в первую очередь – среди поклонников таких публичных личностей.

Ниже мы приведём список знаменитых вегетарианцев – как отечественных, так и зарубежных – из разных сфер деятельности.

Почему вегетарианство так популярно

Вопрос вегетарианства многих звезд кино, телевидения и спорта связан с различными спекуляциями. Сторонники отказа от животной пищи «записывают» в вегетарианцы очень многих, а противники – выражают сомнения (часто обоснованные) в том, что некоторые звезды действительно являются идейными вегетарианцами и веганами.

И все же многие известные личности действительно становятся приверженцами вегетарианской диеты.

Вегетарианство стало очень модным в наши дни

Как правило, решение об этом они принимают по множеству причин:

Забота о здоровье. Для многих звезд кино, телевидения и спорта вегетарианская диета – это в первую очередь способ поддерживать свой организм в хорошем функциональном состоянии. В условиях повышенных нагрузок это явно не будет лишним!
Этические соображения. Актеры, певцы и музыканты – личности творческие, с довольно чувствительной душевной организацией. Многие звезды-вегетарианцы признаются, что пришли к таким взглядам из-за нежелания в любой форме причинять вред живым существам.
Забота об окружающей среде. Экологичность мышления уже довольно давно является де-факто стандартом для стран Запада. Но и у нас в последнее время отмечается рост интереса к сбережению окружающей среды. Так что многие известные вегетарианцы мира и России не просто декларируют заботу об экологии, но и принимают активное участие в природоохранных мероприятиях.
Престиж. Не стоит отрицать, что быть вегетарианцем (особенно в США и Европе) – это модно. Так что многие известные личности отказываются от мяса и других продуктов в целях повышения популярности. И многие со временем становятся убежденными вегетарианцами.

Исторические факты показывают, многие общины по всему миру строились на основе вегетарианства или веганства

Знаменитые вегетарианцы мира

Творческие личности

Отказ от мясной пищи очень популярен именно в творческой среде – среди актёров, певцов, музыкантов и т. д. С другой стороны, именно об этих людях чаще всего рассказывают СМИ, потому неудивительно, что самые знаменитые вегетарианцы мира – это в первую очередь творческие люди.

Начать стоит с упоминания тех, кто был вегетарианцем еще до того, как это стало «мейнстримом»:

Пифагор – автор «пифагорейской диеты», накладывающей ограничения на употребление животной пищи;

Леонардо да Винчи. Известный изобретатель и художник во многом опередил свое время – и вегетарианство было в числе его взглядов, которые не могли понять современники. Отказ от мяса художник объяснял гуманистическими взглядами;

Лев Толстой – один из первых вегетарианцев в России. Он также был известным гуманистом, потому, ознакомившись с трудами первых теоретиков вегетарианства, быстро стал сторонником отказа от животной пищи;

Альберт Эйнштейн – выдающийся физик, лауреат Нобелевской премии. В зрелом возрасте был убежденным вегетарианцем, за несколько месяцев до смерти (по утверждениям близко знавших его людей) стал веганом.

Если же говорить о наших современниках, то самые известные вегетарианцы – это:

Сэр Пол Маккартни. Вместе со своей женой, Линдой (она была убежденным борцом за права животных), стал придерживаться вегетарианских взглядов, полностью отказавшись от мяса. Неоднократно принимал участие в акциях, направленных на защиту окружающей среды и отказ от эксплуатации животных.

Амитабх Баччан. Один из наиболее популярных актеров Болливуда, звезда индийского кино первой величины. Родился в традиционной индийской семье, потому вегетарианцем был с детства. Известен также своими гуманистическими взглядами.

Памела Андерсон – актриса и телеведущая, известная вегетарианка, борец за права животных. Стала лауреатом премии Линды Маккартни в 1999 году.

Боб Дилан – певец, музыкант и поэт, лауреат Нобелевской премии по литературе (2016 год). Один из видных членов вегетарианского общества Австралии.

Брэд Питт – примерно с начала нулевых полностью отказался от мяса и продуктов животного происхождения. Пытался популяризировать вегетарианство в своей семье, но ни дети, ни Анджелина Джоли не разделили его взглядов.

Кристиан Бейл – актер, известный своими феноменальными способностями к набору нужного веса под требования роли. Сам он признается, что именно растительная диета (вместе с регулярными физическими нагрузками) позволяет ему эффективно управлять массой тела без вреда для здоровья.

Полный список звезд-вегетарианцев будет весьма обширным. В него войдут:

Киану Ривз и многие, многие другие.

Спортсмены

Противники вегетарианского образа жизни часто утверждают, что растительная диета не обеспечивает организм нужным количеством питательных веществ и энергии. Это не соответствует действительности, и лучшим подтверждением будет тот факт, что многие звезды спорта тоже отказываются от мяса.

Среди спортсменов-вегетарианцев выделяются:

Карл Льюис – легкоатлет (спринт, прыжки в длину), многократный чемпион мира, обладатель 9 золотых олимпийских медалей. Свои успехи он объясняет регулярными тренировками и отказом от животной пищи;

Майк Тайсон – боксер, не нуждающийся в представлении. Стал чемпионом мира в супертяжелом весе в 21 год. Справедливости ради отметим, что Тайсон пришёл к вегетарианству в 2010 году, т. е. тогда, когда повесил перчатки на гвоздь. Но по его собственным словам, такая диета помогла ему победить лишний вес и справиться с последствиями многолетней депрессии;

Стоит отметить, что многие относят к вегетарианцам и другого легендарного боксера – Мохаммеда Али. Несмотря на то что такие слухи ходили, в официальной биографии Али нигде не упоминается о его отказе от мяса.

Мартина Навратилова – всемирно известная теннисистка. Является не только убежденной вегетарианкой, но и активисткой РЕТА – организации, которая борется за права животных.

Вегетарианцы России

В России вегетарианство до последних десятилетий не было настолько популярным. Но сегодня русские звезды-вегетарианцы есть, и их довольно много.

В первую очередь – это:

Николай Дроздов – зоолог, бессменный ведущий передачи «В мире животных»;

Тимур Батруддинов – телеведущий, актер, стендап-комик;

Ольга Шелест – телеведущая;

Людмила Артемьева – актриса театра и кино, звезда сериала «Сваты».

Да, знаменитых вегетарианцев в России пока еще не так много – но число их постоянно растет!

Заключение

Почти все знаменитые вегетарианцы неустанно популяризуют такой образ жизни.

Их успехи на ниве творчества, науки и спорта являются неоспоримым доказательствам того, что отказ от мяса может быть не только безопасным для здоровья, но и очень полезным.

Так что если вы задумываетесь о том, чтобы стать вегетарианцем, возможно, информация, приведенная выше, убедит вас в правильности подобного решения.

Вегетарианцы среди знаменитостей | Вегетарианство

Автор: Ert | Рубрика: Вегетарианство | Дата: 03 мая 2012

Оказывается, что все эти люди, которых мы так часто видим по телевизору и в СМИ, — вегетарианцы! Лично я был удивлен, что так много знаменитостей придерживаются вегетарианского образа жизни. Посмотрите и вы — ведь возможно, вы даже не догадывались, что ваш любимый актер или спортсмен — вегетарианец!

Благодарим за предоставленный материал проект zhalevich.com и лично Ольгу Жалевич, уже знакомую нашим читателям по статье 21 миф о вегетарианстве.

Исторические личности

Генри Форд

Основатель «Ford Motor Company», гениальный изобретатель и организатор, автор 161 патента в США. Согласно опросу Американского института общественного мнения, Генри Форд вошел в список первых 18 персон, вызывающих наибольшее обожание и восхищение в США.

Томас Эдисон

Гениальный американский изобретатель и предприниматель, основатель корпорации «General Electric». Автор 1093 патентов в США, около 3000 патентов в других странах мира, такого количества не получал ни один человек.

Леонардо да Винчи

Величайший итальянский живописец, скульптор, архитектор, учёный, изобретатель, писатель эпохи Возрождения.

Вот список лишь некоторых его изобретений, большинство которых так и остались на бумаге, а позже заново были изобретены другими людьми: парашют, велосипед, танк, лёгкие переносные мосты для армии, прожектор, катапульта, робот, двухлинзовый телескоп, летательный аппарат, автомобиль и другие. Согласно его дневникам, Леонардо с детства не ел мяса.

Брюс Ли

Легендарный мастер восточных единоборств, популярный киноактёр, режиссёр, продюсер и сценарист. Занесён в книгу рекордов Гиннесса 12 раз. Дочь Брюса Ли — Шэннон Ли в передаче «Big Breakfast» (Британское ТВ) рассказала о том, что Брюс стал 100% вегетарианцем и был им на протяжении 8 лет.

Лев Толстой

Выдающийся русский писатель, известный по романам «Война и мир» и «Анна Каренина». Но мало кто знает о его очерках «Путь жизни» и «О неразумности мясоедения».

Просветитель, религиозный мыслитель, чьи идеи ненасильственного сопротивления, изложенные в работе «Царство Божие внутри вас» оказали влияние на Махатму Ганди и Мартина Лютера Кинга.

В 50-летнем возрасте стал убеждённым и активным пропагандистом вегетарианства, считая его первым шагом на пути нравственного и духовного совершенствования человека. «Пока существуют скотобойни, будут поля битв», — говорил Лев Толстой.

Альберт Эйнштейн

Является, пожалуй, самым известным в мире физиком-теоретиком. Лауреат Нобелевской премии по физике 1921 года. Кратко сформулировал свою систему ценностей: «Идеалами, освещавшими мой путь и сообщавшими мне смелость и мужество, были добро, красота и истина».

Мировые знаменитости

Янеш Дрновшек

Югославский и словенский политик, с 2002 по 2007 год был избран президентом Словении.

После удаления пораженной раком почки в 1999 году и повторного развития рака решил прекратить традиционное лечение и в корне изменил свой образ жизни, став в том числе веганом.

В 2006 году создал «Движение за справедливость и развитие», которое не является политической партией. Цель — «повысить самосознание человечества и сделать мир лучше».

Шэнайя Твэйн

Успешная канадская певица. Шэнайя — псевдоним, что в переводе с языка индейцев означает «идущая своим путем». Её альбом «Come on Over» попал в список самых продаваемых альбомов в истории современной музыки. Шэнайя — единственная исполнительница в мире, которая три раза подряд была награждена «Бриллиантовыми» альбомами.

Ума Турман

Знаменитая голливудская актриса, чьё имя переводится с санскрита как «не страдать» или «дарующая блаженство». Вегетарианка с 11 лет, мать троих детей, демонстрирующая в фильмах великолепную фигуру и физическую форму.

Тоби Магуайр

Американский актёр, наибольшую известность принесли ему серии фильмов «Человек-паук». Будучи убеждённым вегетарианцем с 1992 года, Тоби Магуайр не пускает в свой дом даже людей, одетых в кожаную одежду.

Ричард Гир

Известный американский актёр. Активный сторонник Далай-Ламы, председатель международной организации по сохранению Тибета. Большой любитель и защитник животных. Не ест мяса, по его словам, более 30 лет.

Пол Маккартни

Британский музыкант, певец, композитор, один из основателей всемирно известной группы «The Beatles». Неоднократно включён в Книгу рекордов Гиннесса, в частности, как самый успешный музыкант и композитор новейшей истории. Пол — вегетарианец и известный активист за права животных.

Пинк

Известная американская певица, автор песен и актриса. По рейтингу американского журнала «Billboard» являлась лучшей поп-артисткой с 2000 по 2010 год. Вегетарианка и активная защитница животных.

Памела Андерсон

Американская актриса и фотомодель. После выхода сериала «Спасатели Малибу» стала одним из секс-символов США. Вегетарианка, выступает за права животных и является активисткой многих благотворительных компаний.

Оззи Озборн

Известный британский вокалист, один из основателей и участник «золотого состава» группы «Black Sabbath», звезда хард-рока. В июле 2010 года Осборна пригласили вести колонку о здоровом образе жизни в американском журнале «Rolling Stone». В 2011 Озборн заявил о том, что уже некоторое время практикует веганство и чувствует себя лучше обычного.

Нелли Фуртадо

Популярная канадская певица, продюсер, актриса и автор песен. Убеждённая вегетарианка. Никто из её окружения также не прикасается к мясу или рыбе — Нелли не позволяет.

Альфред Форд

Владелец корпорации Форд, правнук и наследник Генри Форда. Является председателем и меценатом проекта строительства «Храма ведического планетария» в Маяпуре, который станет одним из самых крупных культовых сооружений в мире.

Натали Портман

Популярная актриса, обладательница не только «Оскара», но и степени бакалавра по психологии Гарвардского университета. По её словам, не ест мяса с 8 лет.

Стивен Патрик Моррисси

Английский поэт и музыкант, вокалист рок-группы «The Smiths». Моррисси занял второе место в рейтинге «Ныне живущие идолы» (опрос компании BBС2). Перестал есть мясо в 11 лет. Его песня «Meat Is Murder» («Мясо это убийство») из одноимённого альбома считается гимном вегетарианцев.

Моби

Популярный американский певец, композитор и исполнитель, работающий в различных жанрах — от электроники до поп-музыки, рока и панка. Cторонник целого ряда благотворительных организаций и движений. Веган с 1980-х годов. «Вы могли бы глядеть животному в глаза и сказать ему: «Мой аппетит более важен, чем твоё страдание?» — говорит Моби.

Майк Тайсон

Скандально известный американский боксёр-профессионал, обладатель нескольких мировых рекордов, не побитых по сей день. С 2009 года является веганом. К этому его сподвигла любовь к голубям, у которых, по его словам, «самое большое сердце». Защищая именно голубей, Тайсон впервые в жизни ввязался в драку. Сейчас планирует новый проект на канале «Animal Planet».

Леонардо ДиКаприо

Популярный актёр, голливудский секс-символ. Защитник животных и окружающей среды, организатор акций и создатель фильмов в поддержку экологии. В 1998 году стал основателем собственного экологического фонда, активно пропагандирует здоровый образ жизни и вегетарианство на собственном сайте.

Аврил Лавин

Канадская певица, автор-исполнитель, дизайнер и актриса. Является одной из самых популярных певиц в США (по данным за январь 2011 года), удачно сочетая черты поп-музыки, рока и панка. Участница благотворительных организаций, вегетарианка.

Ким Бейсинджер

Известная голливудская актриса. Обладательница премий «Оскар» и «Золотой глобус». Секс-символ 80-х годов. «Леди Эротика» в фильме «Девять с половиной недель». Вегетарианка.

Карл Льюис

Уникальный, выдающийся американский легкоатлет, девятикратный олимпийский чемпион в спринтерском беге и прыжках в длину и восьмикратный чемпион мира. Веган.

Джош Хартнетт

Популярный голливудский киноактёр. Звезда «Перл Харбора», «Счастливого числа Слевина» и других фильмов. Вегетарианец.

Джим Керри

Известный киноактёр, сценарист, продюсер. Один из самых высокооплачиваемых комиков голливуда. Вегетарианец.

Деми Мур

Известная голливудская актриса. Будучи матерью троих детей, Деми демонстрирует в своих фильмах великолепную фигуру. Вегетарианка.

Брэд Питт

Известный актёр, секс-символ Голливуда. Вегетарианец.

Брайан Адамс

Известный рок-музыкант, автор и исполнитель песен. Веган, на все концерты берёт с собой собственную еду.

Алек Болдуин

Знаменитый голливудский актёр. Вегетарианец и защитник животных.

Билл Перл

Легенда бодибилдинга. Завоевал титул «Мистер Вселенная» 4 раза. Автор шести книг по бодибилдингу и фитнессу. Не ел мясо и рыбу. Основными источниками белка были для него зернобобовые, молочные продукта и яйца.

Билл Клинтон

Президент США с 1993 по 2001 год. После двух операций на сердце, по советам врачей, стал веганом. Теперь главное место в его рационе занимают овощи, фрукты и бобы и, по его словам, Билл чувствует себя прекрасно.

Алисия Сильверстоун

Фотомодель, актриса. В 2004 году организация PETA присудила ей титул «Самой сексуальной вегетарианки».

Наши соотечественники

Сева Новгородцев

Известный радиоведущий, в течении 35 лет работает на Русской службе Би-би-си, актёр, автор нескольких книг, флейтист, философ-мистик. Своим главным достижением считает улучшение человечества посредством своих шуток. В 2005 году награждён орденом Британской Империи.

Александр Ревзин

Знаменитый российский режиссёр-постановщик нескольких сотен популярных шоу-программ. Вегетарианец.

Рашид Нургалиев

Министр внутренних дел России, генерал армии с 2005 года. Сторонник здорового образа жизни, вегетарианец. «Ем мало, обхожусь орехами, зеленью, овощами и фруктами», — говорил Нургалиев в одном из своих интервью.

Пит Сэмюэль Джейсон

Поэт, музыкант, автор собственного альбома с романтическим названием «Тысяча ночей». Вокалист группы «Премьер-Министр» («Группа ПМ»). Вегетарианцем является, по его словам, так давно, что практически не помнит как к этому пришёл.

Ольга Шелест

Популярная российская теле- и радиоведущая, актриса, журналист.

Обладательница премий «Стильные штучки» в номинации «Самая стильная ведущая телеэкрана» и «Радиомания» в номинации «Лучший ведущий программы, шоу» и других наград.

С 2002 года Ольга не употребляет в пищу мяса. А после участия в проекте «Цирк на Первом» в 2008 стала строгой вегетарианкой и противницей любой эксплуатации животных.

Николай Дроздов

Российский учёный-зоолог, доктор биологических наук, профессор, ведущий телепередачи «В мире животных» с 1977 года. Удостоен множества наград, дипломов, премий и медалей. В 1998 г.

награждён Почётным дипломом Всемирного фонда охраны природы «3а выдающийся вклад в дело охраны природы в России и во всём мире».

Автор около 200 научных и научно-популярных статей, более 20 книг, учебников и учебных пособий. Вегетарианец с 70-х годов.

Надежда Бабкина

Одна из самых известных исполнителей русских народных песен, основатель и бессменный руководитель ансамбля «Русская песня».

Алексей Мартынов

Основатель знаменитой в середине 90-х рэп-команды «Дерево Жизни», вокалист фантастического fusion-дуэта «Сценакардия». Не только ест продукты исключительно растительного происхождения, но и употребляет их в сыром (без термической обработки) виде.

Зимой ходит в футболке, купается в проруби. «Вегетарианство, как семена принципиально новой жизни, необходимо сеять в душах окружающих нас людей. Нужно действовать бережно и заботливо. Не нарушая спокойствия, а лишь пробуждая внимание…

» — говорит Алексей Мартынов.

Андрей Лошак

Российский журналист, репортёр, автор телепередач из цикла «Профессия — репортёр». «Человек года-2005» по версии журнала GQ. В 2003 году был награждён премией ТЭФИ в номинации «Лучший телерепортер».

Лайма Вайкуле

Неповторимая и стильная латвийская и российская эстрадная певица, актриса. Активная участница движения по защите прав животных, вегетарианка.

Михаил Задорнов

Известный российский артист-юморист, писатель-сатирик, драматург, автор более десяти книг. Вегетарианец.

Елена Ленина

Российская фотомодель, актриса, телеведущая, модельер, бизнесвумен, автор семнадцати книг на русском и французском языках. Вегетарианка.

Если вы на пути к вегетарианству, но что-либо вам мешает стать полноценным вегетарианцем, то, надеемся, вышеперечисленные высказывания знаменитых людей, которые в свое время примкнули к рядам вегетарианцев, помогут вам укрепить позиции. Удачи!

_______________________________________________________________

Знаменитые вегетарианцы

Среди нас живут тысячи, если не десятки тысяч истинных вегетарианцев. В их числе есть далеко не самые обычные люди, но и выдающиеся спортсмены, известные актеры, певцы, ученые и писатели.

Ежедневно они придерживаются принципов вегетарианского питания, ставят новые цели, достигают неимоверных высот и при этом искренне радуются жизни. Глядя на них, сложно поверить в то, что вегетарианство может быть опасным.

Разве что вдохновиться их победами и в чем-то последовать их примеру.

Спортсмены-вегетарианцы

Некоторые врачи твердят, что спорт и вегетарианство несовместимы.

Просто потому, что люди, которые намеренно отказываются от белка, впоследствии будут испытывать его нехватку, страдать от анемии, чувствовать упадок сил, а порой даже не иметь их для того, чтобы подняться с постели.

Однако настоящие вегетарианцы, достижения которых вошли в историю мирового спорта, так не считают. Напротив, они утверждают, что физические нагрузки и вегетарианское питание – вещи взаимодополняемые.

Ниже представлен список некоторых из них:

Майк Тайсон, или Железный Майк – американский боксер и абсолютный чемпион мира, которым он, кстати, стал в 21 год. За свою карьеру Майк успел поставить несколько рекордов, побить которые не могут по сей день. На строгое вегетарианство спортсмен перешел еще в 2010 году. Это решение позволило ему не только сбросить 45 кг, но и стать намного счастливее, о чем он и поведал журналистам в одном из недавних интервью.
Карл Льюис. 9-кратный олимпийский чемпион и 8-кратный чемпион мира в спринтерском беге и прыжках в длину. Его по праву называют лучшим в своем виде спорта уже за то, что он смог 4 раза подряд завоевать золото. На вопрос «Как ему удается достигать таких высот?» он отвечает, что все дело в питании. Принципы строгого вегетарианства, которых он придерживается с 1990 года, позволяют ему употреблять в пищу только лучшее, что дает природа. По его словам, свои лучшие результаты он показал именно в первый год смены рациона.
Билл Перл – бодибилдер и известный тренер, выдавший книгу «Ключи к внутренней вселенной», которая стала своеобразным путеводителем для начинающих спортсменов. Билл был удостоен титула «Мистер Вселенная» 4 раза.
Мохаммед Али – американский боксер, выигравший Олимпийские игры в 1960 году. Али неоднократно становился чемпионом мира среди профессионалов в тяжелом весе. В 1999 году был удостоен звания «Спортсмен века».
Роберт Пэриш – 4-кратный чемпион ассоциации, баскетболист с мировым именем, которое прочно закрепилось в истории НБА, благодаря количеству проведенных матчей. Их ни много ни мало 1611. Своим вегетарианским образом жизни он доказал, что даже огромный рост (216 см) не является предпосылкой для употребления мяса.
Эдвин Мозес – легкоатлет, мировой рекордсмен, который был удостоен двух золотых медалей на Олимпийских играх и, по совместительству, вегетарианец со стажем.
Джон Салли – легендарный баскетболист, актер и настоящий поклонник вегетарианства.
Тони Гонсалес – испанский футболист, который долго экспериментировал с питанием. Дело в том, что он «примерял на себя» веганство и вегетарианство, но впоследствии принял решение придерживаться принципов вегетарианской диеты, разбавленной по совету его тренера несколькими порциями съеденной рыбы или мяса цыпленка в неделю.
Мартина Навратилова – на счету этой теннисистки 18 побед в единичном разряде, 10 – в смешанном парном и 31 – в женском парном. А сама она является не только истинной вегетарианкой, но и ярой представительницей организации РЕТА, которая борется за права животных.
Принц Филдер – известный бейсболист, который отказался от мяса, узнав о том, что приходится переносить крупному рогатому скоту и птице на фермах.
Тони Ла Русса – тренер по бейсболу, который трудится в Национальной и Американской лигах. Вегетарианцем он стал после того, как в одной из программ увидел каким образом мясо телятины попадает на столы своих потребителей.
Джо Намат – звезда американского футбола, которого ввели в Зал Славы НФЛ в 1985 году. На своем примере он показал, что для того чтобы хорошо играть в футбол совсем необязательно есть мясо.
Дэвид Забриски – известный велосипедист, который 5 раз выигрывал Национальный чемпионат гонок в Америке, заняв при этом почетное место в Гранд Туре. Является не только опытным велогонщиком, но и страстным веганом.
Билл Уолтон – американский баскетболист, получивший титул чемпиона НБА дважды. Впоследствии он был назван самым ценным игроком. Добиться больших побед и признания ему удалось без капли животного протеина.
Эд Темплтон – скейтбордист, художник и строгий веган с 1990 года.
Скотт Юрек – многократный победитель ультрамарафонов, или бега на сверхмарафоновские дистанции, ставший вегетарианцем в 1999 году.
Аманда Ристер – боксер, бодибилдер, тренер, обладатель 4 титулов «Золотые перчатки Чикаго», чемпион Северной Америки по фитнесу и бодибилдингу. Аманда является страстным веганом, которым, по ее словам, она стала еще в детстве. А также занимается реабилитацией бездомных собак и растит при этом 4 спасенных ею питбулей.
Алексей Воевода – один из самых сильных людей мира. Он трижды завоевывал Кубок мира по армрестлингу и дважды становился олимпийским чемпионом (бобслей).
Екатерина Садурская – украинская синхронистка, которая входит в состав сборной страны и придерживается принципов вегетарианского питания.
Денис Михайлов – не только веган, но и сыроед. Являясь ультрамарафоновцем, он попал в Книгу рекордов Гиннеса за свой 12-часовой бег на беговой дорожке.
Наташа Бадман – вегетарианка и первая в мире женщина, которая получила титул чемпиона мира по триатлону.

Ученые-вегетарианцы

Врачи говорят, что вегетарианская диета негативно сказывается на работе головного мозга. Однако грандиозные мировые открытия, которые делают истинные вегетарианцы, позволяют в этом усомниться. Сложно сказать сколько на самом деле ученых мужей отказалось от животного белка. Тем не менее назвать самых ярких почитателей этой системы питания вполне возможно.

Леонардо да Винчи – известный математик, физик, естествоиспытатель и анатом, а также архитектор, скульптор, живописец, которого по праву считали примером «Универсального человека». Он бережно относился ко всем живым существам, нередко выкупая их и отпуская на волю. Поэтому просто не мог употреблять в пищу мясо.
Пифагор Самосский – философ и математик древней Греции. Свою страсть к вегетарианству он объяснял простой фразой: «Нельзя есть то, что имеет глаза».
Плутарх – философ, моралист и биограф древней Греции, который свято верил в то, что «ум человека тупеет от мяса».
Альберт Эйнштейн – ученый, который стоял у истоков современной теоретической физики, ставший лауреатом Нобелевской премии в 1921 году. Являясь почетным доктором 20 лучших университетов мира, членом нескольких Академий наук, в том числе и СССР, он был истинным вегетарианцем. Наряду с этим он писал научные работы, книги и статьи. За год до смерти он стал веганом.
Николай Дроздов – доктор биологических наук, профессор, ведущий программы «В мире животных» и истинный вегетарианец, которым он стал еще в 1970 году.
Бенджамин Маклейн Спок – американский педиатр с мировым именем, автор издания «Ребенок и уход за ним» (1946 года), которое стало одним из крупнейших бестселлеров в истории этой страны. С момента своего появления книга переводилась на 39 языков мира и издавалась миллионными тиражами несколько раз. В последнем седьмом издании ее автор настоятельно рекомендует детей всех возрастов перевести на веганское питание, приверженцем которого является он сам.
Бенджамин Франклин – ученый, издатель, политический деятель, масон, журналист и дипломат, который, стал первым американцем, принятым в Российскую академию наук. Убежденный вегетарианец, который твердил, что лучше потратить деньги на книги, чем на мясо.
Бернард Шоу – писатель, драматург, романист и лауреат Нобелевской премии. В 1938 году он получил премию «Оскар» за сценарий к фильму «Пигмалион». Общественный деятель с активной жизненной позицией, доживший до 94 лет, он до последнего оставался вегетарианцем с прекрасным чувством юмора. Сначала он сетовал на врачей, которые убеждали его, что без мяса он долго не протянет. А затем подытожил, что все те, кто был обеспокоен его состоянием здоровья, давно умерли. Сам же он придерживался принципов вегетарианства в течение 70 лет!

Звезды-вегетарианцы

Среди заядлых вегетарианцев есть и актеры, музыканты, модели, телеведущие и настоящие звезды мирового и отечественного шоу-бизнеса, а именно:

Брайан Адамс – рок-музыкант, гитарист и автор песен, который вышел на сцену еще в 1976 году. Являясь убежденным вегетарианцем и не желая отступать от своих принципов, он постоянно берет еду на свои концерты, вне зависимости от страны, в которой они проходят.
Памела Андерсон – актриса и фотомодель, которая не только придерживается принципов вегетарианского питания, но и отстаивает права животных, а также принимает участие во многих благотворительных акциях. В 1999 году за свою активную жизненную позицию в отношении этой системы питания она была награждена премией Линды Маккартни.
Ольга Будина – российская актриса, которая давно отказалась от мяса. По ее словам, оно напоминает ей о животных, которые «бегали, дышали, влюблялись и жили своей жизнью». Именно поэтому есть их невозможно.
Лайма Вайкуле – певица и актриса, на счету которой – более 20 млн проданных дисков в США, Европе и России. Является вегетарианцем по этическим соображениям, так как не приемлет убийства животных.
Тимур «Каштан» Батрутдинов – телеведущий и комедийный актер, который, признается, что будучи вегетарианцем, все же носит кожаную обувь.
Ричард Гир – известный актер и убежденный веган.
Боб Дилан – певец, поэт, актер и художник, который к тому же состоит в вегетарианском обществе Австралии.
Ким Бейсингер – талантливая актриса, которая была удостоена премий «Золотой глобус» и «Оскар». Является истинным веганом и очень любит животных.
Мадонна – певица, продюсер, актриса, сценарист, режиссер и, по совместительству, веган со стажем и уровнем IQ 140 балов.
Пол Маккартни – рок-музыкант, певец и композитор, один из участников легендарной группы «The Beatles». Несколько раз он ставал лауреатом премии «Грэмми». Долгое время отстаивал права животных вместе со своей женой Линдой. Впоследствии вегетарианкой стала и их дочь Стелла – модельер, отказавшийся от меха и кожи в своих коллекциях.
Иэн Маккеллен – актер, который снимался в фильмах «Люди Икс» и «Властелин колец», автор статьи «Почему я вегетарианец».
Боб Марли – музыкант и композитор, который исполнял песни в стиле регги.
Моби – певец и композитор, ставший веганом из религиозных побуждений.
Брэд Питт – известный актер и продюсер, который является вегетарианцем около 10 лет. Все это время он пытается привить любовь к нему и своим детям, и жене – Анджелине Джоли, но пока безрезультатно.
Натали Портман – актриса и истинный веган с 8 лет.
Кейт Уинслет – звезда «Титаника» и ярая вегетарианка, которая перевела на эту систему питания и своих детей.
Адриано Челентано – актер, певец и композитор, который отстаивает права животных и является настоящим вегетарианцем.
Орландо Блум – звезда фильмов «Властелин колец» и «Пираты Карибского моря». Являясь вегетарианцем, он может есть мясо, но лишь в случаях, когда этого требует режиссер во время съемок очередной картины.
Киану Ривз – актер и музыкант, который также является вегетарианцем.
Ума Турман – актриса, которая стала вегетарианкой в 11 лет.
Стив Джобс – о нем заговорили после появления на рынке продукции компании «Apple», основателем которой он был. Страдая от рака чуть ли не с 20 лет, известный инженер принял решение стать веганом. Это и позволило ему прожить намного дольше, чем прогнозировали врачи.

Выше перечислены лишь самые яркие приверженцы вегетарианства. Этот список является неполным, однако, он содержит имена людей, которые на своем примере показали, что эта система питания является не только безвредной, но и очень полезной. Правда, при условии тщательного планирования своего рациона.

10 известных бизнесменов вегетарианцев

Скептически настроенные люди к вегетарианцу часто твердят, что отказ от мяса негативно сказывается на мыслительном процессе человека.

В данной статье будет идти речь об известных многими бизнесменов, которые отказались от продуктов животного происхождения по той или иной причине, но им это совсем не помешало достичь успеха в агрессивном мире «капиталистических акул», постоянно ищущих крови.

Известные бизнесмены-вегетарианцы

Билл Клинтон

42‑й президент США оказался на грани смерти. Содержание холестерина в его крови достигло критического уровня и стали формироваться бляшки, которые могли привести к тромбу. Клинтон пошел на шунтирование в 2010-м, а также сел на растительную диету. Из его рациона исчезло не только мясо, но и молочные продукты.

Бывший президент признается, что было трудно это сделать. Но ему помогла книга Кэмбеллов «The China Study». В ней представлен многолетний опыт и советы вегетарианцев, которые смогли-таки убедить Билла. Чистым вегетарианцем его не назовешь – раз в неделю врач рекомендует ему есть органического лосося. Тем не менее, Клинтон постоянно хвастается, что смог похудеть к свадьбе своей дочери.

Генри Форд

Генри Форд обеспечил человечество массовым автомобильным движением. «Механик-самоучка», создатель конвейера к 26 годам твердо уверовал в реинкарнацию, он говорил, что его изобретения являются результатом вдохновения в прошлой жизни.

Форд считал, что мир станет гораздо лучше, если человек прекратит употреблять в пищу мясо. Хищные животные, конечно, должны есть мясо. Но человек способен производить высококачественные заменители говядины или свинины. Так зачем убивать зверей и птиц?

В 1931 году увидела свет брошюра Форда «Рецепты из соевых бобов», в которой популярно разъяснялись преимущества изготовления мяса и молока из сои. В 1934 Генри запустил завод по производству продуктов из сои. Он находился под постоянным давлением со стороны прессы и сограждан. Его даже прозвали «королем на бобах». Но Форд продолжал свои опыты и мы знаем, кто в итоге победил.

Альфред Форд

Правнук легендарного Генри Форда унаследовал не только империю своего предка, но и вегетарианскую диету. Альфред является кришнаитом и активно участвует в развитии движения. Он спонсирует строительство «Храма ведического планетария» в Маяпуре. Этот проект станет крупнейшим культовым сооружением в мире.

Альфред увлекся индуизмом в студенческие годы. С тех пор он отказался от мяса. Правнук полностью поддерживает идеи своего деда и тоже считает, что есть продукты животного происхождения современному человеку недопустимо. Он и его супруга вегетарианцы, дети не едят мяса с детства. И, как говорит Альфред, «живу в согласии с собой».

Джош Тетрик

Тетрик не просто вегетарианец – он создал свой бизнес на основе правильного питания. Джош является основателем и CEO компании «Hampton Creek Foods», занимающейся разработкой органического растительного заменителя яиц и майонеза. Сегодня компания постоянно расширяет ассортимент предлагаемых продуктов, а сам Джош выступает по всему миру с лекциями о пользе растительного питания.

Кристин Лагард

Кристин не бизнесмен, но с финансами связана непосредственно. Уже 6 лет она является директором-распорядителем Международного валютного фонда. В молодости она состояла в национальной команде по синхронному плаванию. Сегодня она продолжает вести активный образ жизни, регулярно посещая спортзал, бассейн и совершая прогулки на велосипеде.

Одна из самых стильных женщин в политике строго следует вегетарианской диете, ограничиваясь овощами, фруктами и без проблем избегая мясных блюд.

Павел Дуров

Павел давно отказался от мяса и несмотря на это смог совершить прорыв на рынке интернет-проектов.

В своих советах он говорит, что для новой системы питания нет «никаких секретов и хитрых диет — натуральная пища, фрукты, овощи, вода.

Не надо становиться вегетарианцем и полностью завязывать с выпивкой, – достаточно лишь максимально ограничить сахар, муку, кофе, алкоголь и всю пластмассовую еду». Просто и понятно.

Пол Маккартни

Сэр Маккартни сегодня не только выступает с благотворительными концертами и анонсирует выпуск нового альбома. Его супруга Линда была сторонником вегетарианства и даже выпустила несколько книг о здоровом растительном питании.

Пол так увлекся данной темой, что не только перешел на вегетарианскую диету, но стал сторонником защиты природы и постоянно проводит акции в поддержку охраны окружающей среды.

По его просьбе обложки пластинок его альбомов делают из максимально тонкого картона.

Вегетарианство в суровом Российском климате

Движение вегетарианцев многие считают недавно зародившимся трендом, однако это большое заблуждение.

Значительный рост интереса жителей нашей страны к вегетарианству наблюдается только в последние годы, но даже на территории суровой России, которая, казалось бы, не дает возможности питаться только растительными продуктами, первые приверженцы такого образа жизни появились более сотни лет назад.

История движения вегетарианцев в России

Переходу коренными россиянами на растительное питание с полным отказом от пищи животного происхождения во многом потворствовал религиозный аспект. Соблюдение православными верующими традиционного Великого поста, длительность которого составляет целых сорок дней, подразумевает исключение из своего рациона мясных, рыбных и молочных продуктов.

Блюстители же строго поста и вовсе отказываются от употребления даже термически обработанных овощей, что относит их практически к сыроедам. В православном календаре отмечены также и другие посты – многодневные или особые праздничные, которые в своей совокупности составляют целых 220 дней в году, когда русский человек должен питаться исключительно постными продуктами.

Среди почитаемых Святых Божьих угодников, оказывается, было не мало вегетарианцев – это и Сергий Радонежский, и Серафим Саровский, и Епифаний Премудрый. Так, со всей уверенностью можно говорить о зарождении вегетарианства в России аж в ХIV веке.

Выходцы из многих религиозных общин – староверческой, адвентистской, малеванской, духоборной и прочих, предпочитали придерживаться именно вегетарианской системы питания. К XVIII веку мысль о переиначивании старых пищевых традиций проникла и в народные массы. Великий русский поэт Р. Г.

Державин одним из первых перенял православную культуру поста, опубликовав в известном Петербургском издании свое размышление на тему привычек в питании человека. И хоть по истечении некоторого времени он вновь вернулся к «животной пище», все же его труд смог повлиять на многие умы.

Так, поэт Станислав Трембецкий в свои почтенные пятьдесят лет встал на путь вегетарианства и продолжил распространять идею растительного питания среди современников. Но настоящее признание в России вегетарианский образ жизни получил в конце XIX века, когда была опубликована статья А. Н. Бекетова о «Питании человека в настоящем и будущем».

И несмотря на научную направленность, его сочинение пользовалось огромной популярностью. Сам термин «вегетарианства» ученый трактовал как переход на «неубойную» систему питания. Его громкий призыв отказаться от мяса вдохновил многих видных деятелей примкнуть к вегетарианскому движению. Работу Л. Н. Толстого «Первая ступень» приравнивали практически к «библии» вегетарианцев.

После знакомства с этой работой Н. Л. Лесков так вдохновился, создал в своем рассказе «Фигура» героя, питающегося всю жизнь растительными продуктами, а затем и сам писатель примкнул к рядам вегетарианцев. Термин «вегетарианства» на тот период времени уже плотно закрепился в словарях русского языка, а в 1894 г состоялось открытие первой столичной вегетарианской столовой.

Несмотря на негативный настрой к вегетарианскому движению со стороны представителей власти, концепция растительного питания активно продолжала свое распространение по всей территории России. И хоть события Октябрьской революции, а затем и Великой Отечественной Войны немного притормозили развитие идеи вегетарианства, все же по завершении всех политических и военных действий в нашей стране наступил период возрождения и создания новых вегетарианских сообществ.

Сегодня рост популярности вегетарианства среди жителей России приобрел немыслимые масштабы. Люди вступают в различные организации по защите прав животных, тем самым пропагандируя не только переход на безубойное питание, но и гуманное отношение к братьям нашим меньшим.

Вегетарианство в России на сегодняшний день. Что говорит статистика?

Социологическая статистика показывает, что на сегодняшней день около 55% россиян к вегетарианству относятся положительно, однако сами оказываются не готовыми перейти на растительное питание. Лишь 4% жителей России являются убежденными вегетарианцами.

Среди всех одобряющих идею отказа от продуктов животного происхождения чаще встречаются молодые девушки, возрастом до 24 лет. Так почему же люди, принимающие вегетарианский образ жизни, не решаются стать частью этого движения? Одни слепо убеждены в дороговизне растительной пищи.

Другие же одолевают сомнения в правильности постановки проблемного вопроса: есть или не есть мясо? Гораздо важнее, считают они, гармоничные человеческие отношения, в которых никто не будет «смотреть друг к другу в тарелку».

Что же касается ярых противников системы безубойного питания, то они громко заявляют о плотоядной природе человека, о наличии у него клыков и невозможности выжить без мяса в суровых климатических условиях нашей страны и в особенности северных ее регионах. По их мнению, рацион, стоящий из «травы и орехов», может только навредить здоровью.

Читать статью “Все ли могут быть вегетарианцами?”

«Битва» мясоедов и приверженцев растительной диеты

Сегодня среди россиян особо остро поднимаются полемические споры о возможности ведения вегетарианского образа жизни русским человеком. Самыми распространенными аргументами от противников безубойного питания являются: • Холодный климат, не позволяющий «и дня прожить без сочного куска мяса». • «Так завещали предки».

• Вегетарианство сродни антихристианству. • Не по менталитету исконно русскому человеку питаться растительностью. Однако на каждый «довод» находится свое опровержение: • Воздействие холодных климатических условий никоим образом не сказывается на здоровье даже жителей Сибири.

По утверждению медиков, самые северные вегетарианцы имеют крепкий иммунитет вне зависимости от возраста и пола.

• Даже при поверхностном изучении истории нашего народа становится очевидным факт, что русские люди не только не любили мясо, но отдавали предпочтение таким полезным блюдам, приготовленным на основе растительных ингредиентов, как каши – настоящую богатырскую пищу, овощным супам и свежим салатам «прямо с грядок».

• Буквально «взятое с потолка» мнение о принадлежности явления вегетарианства к религии индуизма уводит многих далеко от истинного понимания системы безубойного питания. Вегетарианство потому и является уникальным феноменом, что зародилось оно вне какого-либо верования.

Ведь примкнуть к рядам вегетарианцев может каждый, сделав, таким образом, уверенный вклад в собственное самосовершенствование. • Интересы большей половины населения нашей страны сосредоточены на материальном уровне, а выйти за границы обывательской плоскости – задача не из простых.

Скудная информированность людей о вегетарианстве заставляет их думать о растительной системе питания как о какой-то сложной программе. Однако ключевое понимание отказа от продуктов животного происхождения заключается всего лишь в стремлении сохранить здоровый генофонд. И все-таки сегодня с искренней надеждой можно наблюдать, как молодое поколение все больше интересуется вегетарианским образом жизни, и даже среди представителей преклонного возраста находятся те, кто вдохновленно проникается идеей безубойного питания.

Многие приходят к вегетарианству по врачебным рекомендациям, кто-то прислушивается к интуитивным порывам, других прельщает моральный аспект вегетарианского движения. Но в целом не является принципиально важным, какими путями человек в корне меняет свой устоявшийся образ в жизни не только во имя своего светлого будущего, но всей планеты.

Мифы о вреде вегетарианства

Для вегетарианцев уже давно стали типичными комментарии со стороны общества об их системе питания как несбалансированной и даже лживой диете. Одни никак не могут понять, откуда в вегетарианском рационе взяться всем необходимым для человека витаминам и минералам.

Другие же вовсе полагают, что вегетарианцы употребляют экологичные растительные продукты только на публике, а на деле – по ночам за обе щеки уплетают стейки.

Однако всемирная ассоциация диетологов всецело защищает приверженцев вегетарианского питания, утверждая, что растительной рацион имеет массу преимуществ перед традиционным мясным. Чтобы более ясно понимать, что из себя представляет система безубойного питания, стоит разобраться с некоторой терминологией.

Так, вегетарианство подразделяется на подвидовые диеты: • Оволактовегетерианская – включает употребление молочных продуктов и яиц. • Лактоововегетарианская – также допускает употребление молочной продукции, но исключает яйца. • Ововегетарианская – напротив, подразумевает едение яиц, но без употребления молока.

• Веганство – строгая растительная диета. Есть еще несколько менее распространенных видов вегетарианского питания, допускающих употребление некоторых видов мясной продукции: • Пескетаринство – употребление в пищу рыбы. • Поллотарианство – едение мяса птицы.

Представители последних вегетарианских диет не столь радикальны по отношению к самой идее безубойного питания, поскольку главным ее недостатком для них является трудность в черпании ряда питательных элементов из пищи растительного происхождения.

Прежде всего, это – белок, Омега-3 жирные кислоты, кальций и витамины D и В12, а также железо, цинк, йод.

Однако, экологичная еда оказывается неимоверно богата этими веществами – нужно только с максимальной щепетильностью подходить к составлению своего рациона питания «по вегану», чтобы ежедневное меню было разнообразным и сбалансированным.

Белковая составляющая вегетарианского питания

Белковая составляющая вегетарианского питания
Если оволактовегетарианцам значительно легче получить необходимую «дозу» белка из молочной продукции или яиц, то для веганов эта задача представляется более сложной. Бобовые, злаки, орехи и семечки являются ценным источником растительного белка, но все-таки он усваивается достаточно трудно. Так, в такой ситуации отлично помогает богатая аминокислотами соя.

Откуда вегетарианцы черпают Омега-3?

Жирные Омега-3 кислоты в большом количестве содержатся в морепродуктах, потому для пескетарианцев получение эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот не является проблемой.

Строгие же вегетарианцы могут насытить свой организм EPA, DHA и ALA, регулярно употребляя льняное семя, зародышевую пшеницу, грецкие орехи, сою и канадское масло.

Также эти природные антиоксиданты содержатся в микроводорослях.

Как вегетарианцы восполняют недостаток кальция

Молочная продукция давно известна как идеальный поставщик кальция в организм, так что оволактовегетарианцы не страдают дефицитом этого элемента.

Но так как для вегетарианцев употребление молока является табу, то черпать кальций они могут из соевых продуктов, злаковых батончиков, мюсли и гранолы, соков и даже капусты с брокколи, хоть и в меньших количествах.

Строгим вегетарианцам необходимо как можно тщательнее следить за уровнем кальция в своем организме, ведь он является важной строительной основой для костной системы человека. Желательно употреблять пищу, насыщенную D-витамином, который помогает усваиваться кальцию лучше.

О пресловутом витамине В12

Самой большой проблемой для строгих вегетарианцев является поиск витамина, содержащегося исключительно в мясных продуктах. И речь, конечно же, идет о витамине В12.

Однако получить необходимое количество этого элемента можно из продуктов, обогащенных В12 искусственным путем, например, из тех же мюсли, а также же принимать цианокобаламин в таблетках или же вводить витамин с помощью уколов.

Есть ли проблемы с усвоением железа у вегетарианцев?

Усвоение железа, полученного из растительной пиши, происходит труднее, чем железа из мясных продуктов. Чтобы улучшить течение данного процесса, необходимо принимать витамин С.

Источниками же такого жизненно важного элемента как железо служат для вегетарианцев утренние хлопья, хлеб, бобовые, соя, листовая зелень, сухофрукты и ростки пшеницы.

При регулярном употреблении аскорбиновой кислоты будет легко добиться оптимального уровня железа в организме для людей, питающихся по безубойной системе.

О поступлении цинка в организм на вегетарианском питании

О поступлении цинка в организм на вегетарианском питании
Цинк можно получить не только из молочных продуктов, устриц и мяса – в открытом биодоступе он находится в злаковых и бобовых, пророщенных пшеничных зернах, а также орешках. Вегетарианцам, в особенности детям, беременным/кормящим женщинам и пожилым людям, стоит регулярно употреблять в пищу эти продукты во избежание развития инфекционных заболеваний.

Как вегетарианцы борются с дефицитом йода?

Нехватка йода в организме может грозить как строгим веганам, так и лактововегетарианцам, ведь богатейшие запасы этого элемента содержатся в морепродуктах. Однако отличной альтернативой дарам моря могут служить зерновые культуры, хурма, йодированная соль и специальные БАДы.

Здоровый вегетарианский рацион: отличаем ограничения в питании от перегибов

Вегетарианцам необходимо с особой ответственностью подходить к составлению своего рациона питания. Особенно важно следить за содержанием необходимых питательных веществ в каждом приеме пищи подрастающему поколению, решившему перейти на вегетарианский образ жизни.

Ведь в детском возрасте накопление костной массы и мышечного скелета – это процессы, которые только еще начали развиваться.

Сбалансированное растительное питание, по мнению ассоциаций американских, британских и канадских диетологов, приносит исключительную пользу не только для здоровья обычного взрослого человека, но детей, спортсменов, людей в возрасте, беременных и кормящих женщин.

Вегетарианская диета в совокупности с регулярными физическими упражнениями, отказом от табака и алкоголя снижает риск развития ожирения, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, а также диабета II типа. Так, сознательное отношение к своему питанию и образу жизни, позволяет добиться поразительных результатов относительно улучшения качества здоровья.