Как создать новогоднее настроение? – вегетерианство
Содержание
Как создать новогоднее настроение
Мы все любим Новый год, даже те, кто считает, что странно праздновать смену года. Все равно этот праздник любят. Вот только все чаще и чаще мы слышим фразу «Я не чувствую приближения праздника».
Это и понятно, ситуация в мире неблагоприятная: терроризм, кризис, да и ты взрослеешь и понимаешь, что чудес в жизни становится все меньше, а суровых реалий и разочарований все больше.
И если для некоторых новогоднее настроение наступает с первым снегом, то, к примеру, в южном регионе в лучшем случае будет идти дождь, а так чаще стоят солнечные дни, что вообще забываешь о зиме, не то что о таком зимнем празднике, как Новый год.
Но праздники нам на то и даны, чтобы отвлечься от проблем и ежедневной суеты и отдыхать и веселиться. Поэтому хватит нудить – создавай себе новогоднее настроение, а BroDude, как всегда, даст несколько советов.
Кино
Мы живём в ту эпоху, когда новогоднее настроение нам навязывает телевидение. С начала 90-х мы ждём, когда Кевин снова останется один дома. Сначала в Чикаго, а потом в Нью-Йорке.
Не обязательно смотреть «Карнавальную ночь», можно даже пересмотреть «Гринча», «Рождественскую историю» или совсем уж невесёлую «Новую рождественскую сказку» по мотивам мрачной Диккенсовской истории про Скруджа. Да Бог с ним, даже «Реальная любовь» задаёт правильное хвойно-гирляндное настроение.
У кого-то есть свои фильмы. Мы, например, традиционно пересматриваем «Властелина колец», закусывая мандаринами.
Если даже после этого «праздник не приходит», переходи к тяжёлой артиллерии – адский кутеж с бенгальскими огнями на костях здравого смысла. Новогодний Голубой огонёк на Шабаловке. Там все наши: Евгений Ваганыч, Губерниев, Коленька Басков, Юрий Аскаров и Надежда Бабкина. Твоя традиционная компания на Новогоднюю ночь. Привыкай.
Подарки
Если никто тебя не радует, порадуй себя сам. Чувственно и импульсивно, самоотверженно, как ты любишь. Речь идёт о подарках.
Если традиционная рабочая суета в конце календарного года не оставляет желания на просмотр кинолент, заскочи в магазин и купи сам себе приятный подарок, то, что ты давно хотел, и точно знаешь, что никто его тебе не подарит. Всё-таки Новый год – это в первую очередь подарки. Да, речь не о носках и не о бритве.
А проходя мимо ряженых витрин торгового центра, можно здорово компенсировать недостающий заряд атмосферы. Даже поход в «Ашан» за провиантом на праздничный стол может дать тот недостающий заряд волшебства, забытый ещё в детстве.
Походы и прогулки
А теперь подробнее остановимся на публичных местах. Никто не создаёт праздничную атмосферу лучше маркетологов. Как известно, даже Приморско-Ахтарск наряжают гирляндами. Поэтому побольше гуляй.
Ходи в кино, в торговые центры, просто гуляй по центральным улицам и кафе. Даже ёлочка нарядная в фойе театра напомнит о том, что праздник на носу, как-никак.
Но это не значит, что ты должен пойти на новогодний спектакль «Невероятные приключения лисы Анжелы и Гюльнары в поисках Снегурочки», можно и «Чайку» посмотреть.
Новогодний декор
Если общественные места тебя радуют своей праздничной нарядностью, то почему бы не украсить свой дом? Почему не поставить ёлку пораньше и не украсить своё жилище соответственно? Хотя развешивать мишуру – это скучно. Прояви больше фантазии.
Например, используй тематические новогодние наклейки. (Как говорил Кенни из «Залечь на дно в Брюгге»: «Тут всё, как в гребаной сказке».) Наклейки и правда очень атмосферные, как иллюстрации из старых добрых книжек.
Санта-Клаус, олени, пингвины или символ года – обезьяна – выбирай на свой вкус.
Поставь елку
Поставь ёлку пораньше, разложи мандарины в вазы. Хвойно-мандариновый аромат уже на 50% приближает праздник. Только не забывай, что ёлку нужно нарядить. Если в потайной коробке скрываются стеклянные игрушки советского производства, то искренне поздравляем. Если скучные китайские шары, лови подсказку от нашего дизайнера, как украсить хвойное дерево и свое жилище.
Сделай сам, своими золотыми руками шары (точнее кубы) из бумаги с героями эпохи: Гомером Симпсоном, Кинг-Конгом, Чубаккой, Санта-Клаусом, логотипом твоего любимого BroDude, ну и преподобным Лебовски.
Делать их немногим сложнее, чем менять лампочку.
Зато, развесив их по жилищу, интеллигентно расположив между бутылями с Jack Daniels, разместив, где нужно, наклейки, ты ощутишь жгучее желание написать письмо Деду Морозу и устроить празднование как можно скорее.
Музыка
Упомянули фильмы – куда без музыки. Существует множество рождественско-новогодних песен, способных окунуть в атмосферу. Рождественские песнопения русской православной церкви лучше не слушать, они создают совсем иную атмосферу. А вот католические песнопения ассоциируются только с ёлками и подарками.
Так вот, в ход могут пойти не только песенки про ёлочку или рождественский хэви-метал альбом Кристофера Ли, но и даже хиты группы «Бутырка», под которые ты отплясывал в прошлую Новогоднюю Ночь.
Любая композиция вне зависимости от жанра, которая стойко ассоциируется у тебя с праздником, прекрасно подойдёт. У моего товарища есть традиция – слушать Stone Roses для создания настроения. Просто привычка с раннего детства.
Для него эти песни как виагра для пенсионера: без них праздника нет.
Во многих филармониях местные оркестры и ансамбли исполняют рождественские хоралы. Сходи, музыкантам будет лестно и радостно твоё внимание, а ты услышишь экологически чистую живую музыку, задающую правильный тон грядущим дням.
Ежели таковых хитов не имеется, а в филармониях котируют исключительно народные песни, советуем послушать рождественский концерт Стинга в Дарремском Кафедральном соборе или любой концерт Blackmore’s Night. Волшебная гармония и благозвучие акустических инструментов буквально переносят тебя в сказку. Это нечто волшебное.
Еда и напитки
Ну, и конечно же, закуска. Кушай мандарины, пей тёплые, сугубо новогодние напитки. Не водку, не пиво, а исключительно глинтвейны, шампанское и коктейли, только в разумных количествах, иначе, сам понимаешь, произойдёт отторжение праздника организмом.
Ассоциации
И напоследок хотим дать тебе дельный совет. У каждого из нас есть засевшие глубоко в мозгу воспоминания-ассоциации. Мы говорили об этом в пунктах о музыке и фильмах, но ведь этим не ограничивается.
Заполни холодильник продуктами и не трогай их, чтобы было, как в детстве, когда мама с криком: «Не трогай, это на Новый год!» – вырывала из цепких лап припасённую для праздничного стола колбасу.
Посети памятные места, соверши те ритуалы, которые непременно вызывают в голове воспоминания о сказке.
Создаем новогоднее настроение
29 декабря 2017 г.
Праздники приносят множество хлопот: от выбора подарков до меню. К тому же нужно продумать, как совместить сбалансированную диету с обилием сладостей. Попробуем объединить вопросы. Популярный американский диетолог Патриссия Беннен назвала шесть продуктов, которые помогут обогатить праздничный рацион и одновременно снять нервное напряжение.
МАНДАРИНОВОЕ НАСТРОЕНИЕ
Зимние праздники не обходятся без мандаринок и других цитрусовых. И не случайно: эти продукты и вправду способны подарить праздничное настроение! Они являются мощными антиоксидантами и значительно снижают уровень стресса благодаря витамину С. Нужно всего-то положить парочку климентинок под новогоднюю елку и добавить несколько долек в салат – минимум калорий и максимум удовольствия.
НОВОГОДНЕЕ ЧУДО – ТОПИНАМБУР
Топинамбур, земляная груша или сладкий картофель – это настоящее чудо природы, которое оценили ученые и диетологи всего мира. Во-первых, топинамбур является источником витамина А, а во-вторых, обладает антиоксидантными и омолаживающими свойствами.
Кроме того, сладкий картофель пренадлежит к растительным сахароснижающим и богат широким спектром витаминов группы В, в том числе витамин B-1 (тиамин), В-2 (рибофлавин) и В-3 (ниацин), а также B-5 и B-6. Поэтому он отлично подходит для профилактики рака, и ни за что не позволит впасть в депрессию.
Также в период праздников этот продукт поможет сдерживать тягу к углеводам, а значит, отказаться от лишнего пирожного будет куда проще.
ЕСЛИ САЛАТ, ТО С РЫБОЙ
Планируя список блюд к новогоднему столу, не забудьте про рыбу. Салат с консервированным тунцом, лососем или сардиной готовится всего 10 минут, зато очень полезен.
Кроме белка, рыба содержит витамины группы В, железо, а главное – незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты.
Например, омега-3 нормализирует кровоснабжение и снимает воспалительные процессы в организме – факторы, которые чаще всего возникают в условиях стресса.
БОЛЬШЕ ФИСТАШЕК!
Недавно мы уже писали о том, что орехи снижают риск преждевременной смерти. И особый акцент в период подготовки к праздникам стоит сделать на фисташках.
Ведь, как показало исследование ученых из Государственного университета в штате Пенсильвания, о время стресса фисташки помогают снизить кровяное давление и частоту сердечных сокращений (даже у людей повышенным уровнем холестерина).
Фисташки богаты на белок и клетчатку, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови, а также дарят заряд бодрости и энергичности на весь день. С таким перекусом предпраздничные хлопоты покажутся сущим пустяком.
ОВСЯНКА ТОЖЕ ПОДОЙДЕТ
Разумеется, вы не будете подавать овсяную кашу к Новогоднему столу. Но в процессе приготовления праздничных блюд, которое у многих хозяек занимает массу времени и сил, овсянка будет как раз в пору. Это быстро.
Приготовление блюда занимает всего несколько минут. Это питательно. Сложные углеводы и бета-глюкан (тип растворимого волокна), которые содержатся в овсяных зернах, позволяют сохранять чувство сытости до 4-5 часов.
Также овсянка способствует выработке гормона счастья – серотонина.
Как создать новогоднее настроение
В странах развитого запада все это называется магией рождества, это у нас во времена СССР Рождество было убито и вместо Санта Клауса в наши дома приходил новогодний — здравствуй Дедушка Мороз, борода из ваты.. Ты подарки нам принес.. и дальше у кого хватает чувства юмора и приличия для подшучивания над старым человеком, под маской которого скрывается скорее всего молодой человек, но обязательно с белой бородой.
Лично мне больше всего нравится:
Здравствуй, Дедушка Мороз!
Борода из ваты,
Подари на Новый год
BMW X5!!!!
Кстати X5 уже устарел пока к нам шел Дедушка мороз, но так как у меня и пятого нет, том мне и старый автомобиль сгодится.
А если подарки не понравятся, то можно отослать дедушку
— убирайся с хаты.
Магия Нового Года состоит в украшательстве, коммунальные службы заняты экстерьерами, мы занимаемся как правило интерьерами, хотя у некоторых имеются и частные дома, но опять же такие традиции больше распространены в странах с более развитым чувством собственности.
Сегодня на дворе 2017 год, живу я в Киеве, достаточно близко к центру города, однако при новом президенте на моей улице полностью отсутствуют какие-либо признаки надвигающихся или прошедших зимних праздников, прошлый президент в этом плане был более нарядным и радостным, но с другой стороны, говорят, что в стране идет война, какие тут украшения или радости, это как пир во время чумы. Так что никакого новогоднего настроения нет, так просто выходные у людей. Кто побогаче, так может за свои собственные деньги устраивать себе праздники, этого делать не запрещают, но вот в социальных сетях пишут, что ветераны АТО просят на пользоваться пиротехникой и хлопушками и говорят спасибо за понимание. Кажется, что война — это надолго, так что про свято новые года можно будет только вспоминать из времен, давно ушедших, кажется, что даже в советские времена Киев на Новый год был наряднее. Заметен, например, сильный контраст с Россией, вернее с Москвой, которая из года в год все более неприличней раскрашена в краски праздников, денег на праздничную иллюминацию и радость для народа не жалеют.
За елочкой мы идем сразу после католического Рождества, так повелось, что на западе елки начинают снимать, а у нас только устанавливать, в целях экономии, а может быть в целях заботы об экологии у нас появились искусственные елки, которые между прочим справляются со своей задачей не хуже, чем натуральные елки, только вот запах ели нужно будет покупать отдельно.
Начните заниматься новогодними делами, тогда к Вам придёт новогоднее настроение, окунитесь в праздничную суету, это поможет поднять настроение и избавиться от меланхолии и уныния, вспомните, что у Вас где-то на антресолях завалялись елочные игрушки и мишура, может быть Вы увидели в торговой сети более современные елочные украшения, вспомните как Вы в детстве радовались тому как магически в полумраке светились электрические гирлянды. Новогоднее настроение — это еще и запах мандаринов, новогодние воспоминания детства, у каждого из нас они может быть собственные, попытайтесь воспроизвести Ваши самые лучшие воспоминания об этом празднике.
Самое восхитительное — это неожиданные подарки, сюрпризы. Делайте необычные подарки друзьям и близким, будьте уверены, что это будет взаимным, мало кто из взрослых, приняв от Вас неожиданно ценный подарок, не поспешит при следующем удачном моменте расплатиться с Вами.
Новый Год — это повод для радости для модников, в это время можно одевать самые смелые наряды, в том числе и карнавальные, если таковые у Вас имеются. Как правило одевают что-то, что символизирует следующий год.
Например, 2017 год будет годом красного петуха, почему-то старый год был годом красной или огненной обезьяны, так что можно доставать из шкафа прошлогодние вещи красного цвета, например, красные носки, если Вы еще их за целый год не сносили.
Между прочим, сейчас в мужском костюме очень моден красный цвет носков, но вот ни в одном магазине таких красных носков нет.
Ну и ладно с этими красными носками для мужчин, не у каждой женщины имеется в красном цвете что-то из гардероба, если появится хоть одна вещь к ней разумеется придется покупаться что-то в дополнение, но будьте уверены — красное подходит ко всему. Поэтому 2016 и 2017 годы являются такими, что нужно во всем экспериментировать или хотя бы что-то в жизни менять.
Подумайте о том, чтобы поменять в свой жизни, может быть ее стиль, как бы тут само собой напрашивается предположение, что можно перейти на здоровый образ жизни… Читайте все остальные статьи в этом блоге и Вы поймете, почему нужно измениться в этом году, стать лучше, прожить дольше, узнать, как будут выглядеть наши внуки, когда вырастут.
12 способов, как создать новогоднее настроение на год Собаки 2018 – Фото Мир Фактов
5533
Накануне новогодних праздников у нас появляется много хлопот: нужно продумать подарки, составить список праздничных блюд, закупить все необходимые продукты и напитки, украсить елку.
Однако не все так радостно воспринимают предстоящие новогодние праздники и связанные с ним приготовления. Ведь каждый день и так приходиться решать множество неотложных дел и задач, что на веселье не остается сил и настроения.
Но не стоит унывать! Есть множество прекрасных способов погрузиться в новогоднюю атмосферу. И в этом вам помогут 12 способов, как создать новогоднее настроение.
Как создать новогоднее настроение
1. Украсьте рабочее место
Не секрет, что практически половину жизни взрослый человек проводит на работе. Перед Новым годом у каждого из нас наступает время постоянных дедлайнов, отчетов и завалов, наличие которых может загнать в депрессию даже самого отъявленного оптимиста.
Поэтому стоит начать подготовку к празднику именно с украшения кабинета или офиса. Кроме того, ничто так не объединяет коллектив, как совместная работа, связанная с творчеством.
Ведь совсем не обязательно тратить огромные деньги для покупки украшений!
Вполне достаточно украсить окна картинками, созданными при помощи баллончика искусственного снега и трафаретов, расставить на столах корзинки с мандаринами и вазы с парочкой сосновых веток.
И вот, приходя на работу, чувствуя запах свежей хвои и цитрусов, вы уже начинаете заряжаться ощущением приближения праздника.
Кстати, не забудьте о заставке на рабочем столе и экране смартфона – срочно поменяйте привычную картинку на заснеженный пейзаж со сказочными зверятами и Дедушкой Морозом у наряженной елочки!
2. Создайте настроение у окружающим
Да-да, начинайте с других людей. Ведь психологи доказали, что когда человек старается улучшить настроение окружающим, он сам не замечает, как становится радостнее и счастливее.
Тем более что от вас не потребуется никаких серьезных подвигов: можно просто посвятить десять минут в день на поиск виртуальных открыток, которые вы отправите коллегам и родственникам по электронной почте.
Разглядывание таких картинок само по себе настраивает на праздник.
А можно вспомнить времена, когда Интернет еще не стал неотъемлемой частью нашей жизни, и обрадовать друзей при помощи обычных бумажных открыток.
Пока вы будете выбирать их в магазине и писать слова поздравлений, обязательно зарядитесь позитивом! Недаром традиция отправлять рукописные открытки по почте – один из главных новогодних обычаев японцев, которые в остальном являются весьма технологичной и современной нацией.
3. Займитесь своим внешним видом
Даже если вам совершенно не хочется этого делать, запишитесь в салон на стрижку, спа-процедуры или маникюр. После процедур вы обязательно почувствуете себя лучше и бодрее, а отличный внешний вид добавит позитива во взгляде на жизнь.
Одним из самых лучших способов создать новогоднее настроение — это купить новый наряд.
Ведь новогодние вечеринки и корпоративы – это отличный повод наконец-то купить то шикарное платье, на которое вы давно заглядываетесь, и невероятные туфли к нему!
4. Создаем новогоднее настроение с помощью музыки
Музыка обладает поистине волшебным действием при создании праздничного настроения и гармонии с окружающим миром.
Не забудьте подготовить тематический плейлист, чтобы слушать новогодние и рождественские песни по дороге на работу и домой, занимаясь хозяйственными хлопотами и гуляя по магазинам.
Новогодние треки мгновенно прогонят ощущение апатии и уныния! Не забудьте о традиционных составляющих такого плейлиста.
Непременно скачайте замечательные композиции «Jingle Bell Rock» от Бобби Хелмса, «Happy New Year» от ABBA, «Let It Snow! Let It Snow! Let It Snow!» в исполнении Фрэнка Синатры, «Снежинку» и «Три белых коня» из фильма «Чародеи», «Last Christmas» в исполнении Wham! и «Песенку про пять минут». Между прочим, современные исполнители тоже воспевают Рождество, так что можно поискать и свежие композиции для наполнения своего плеера или смартфона. Например, включить в список композиций «White Christmas» от Леди Гага.
5. Украсьте елку
Этот способ создания новогоднего настроения является беспроигрышным. Когда мы открываем коробки со старыми, с детства знакомыми игрушками, то мгновенно погружаемся в атмосферу Нового года.
Все эти шары, шишки, снегурочки, зайчики, фрукты и сосульки связаны с незабываемыми детскими воспоминаниями, когда еще мамы и папы, бабушки и дедушки наряжали для нас елку в преддверии зимних празднеств, а мы охотно помогали им.
Помните, как вы предвкушали появление волшебных подарков от Деда Мороза? Займитесь изготовлением самодельных украшений — и вы снова ощутите магию Нового года! Кстати, елку можно нарядить и не один раз: установите лесную красавицу дома, помогите родителям, позаботьтесь о тетушке, создавайте новогоднее настроение вместе с друзьями и коллегами!
6. Не забудьте об ароматерапии
Ароматы хвои и мандаринов – это непременные запахи Нового года, поэтому наполните ими свой дом.
Каждый вечер зажигайте свечки, которые окутают квартиру нотками апельсина, корицы и еловой хвои, разложите мандариновые корочки на батареях, принимайте расслабляющие ванны с маслами цитрусовых.
Вы и не заметите, как будете с нетерпением ждать наступления праздников! Кроме того, ароматерапия – один из самых действенных способов расслабления и снятия стресса, что совсем не лишнее в предновогодней суете.
7. Займитесь декором дома
Красивое праздничное окружение – это замечательный способ создать соответствующее новогоднее настроение себе и домашним. Да и хлопоты по украшению квартиры можно назвать только приятными, поэтому за несколько недель до наступления праздника начинайте доставать с антресолей коробки с покупными или рукодельными украшениями и приступайте к декору своего жилья.
На окнах нарисуйте снеговиков, оленей и елочки при помощи искусственного снега и трафаретов, наклейте бумажные снежинки, развесьте на карнизах разноцветные гирлянды, повесьте на двери рождественские венки и обязательно расставьте корзинки с апельсинами и мандаринами. Сумрачными зимними днями и вечерами мягкое мерцание цветных лампочек и блеск мишуры обязательно создадут в вашем доме атмосферу скорой сказки.
8. Устройте просмотры тематических фильмов
Забудьте о шоу, в которых герои выясняют отношения, и программе новостей с ежедневными происшествиями и негативными событиями – пусть каждый вечер в вашем доме происходит новогодний киносеанс! Собирайтесь всей семьей перед экраном и наслаждайтесь лучшими новогодними фильмами. Даже если вы пока не имеете семьи, это отличный способ поднять себе настроение, ведь что может быть лучше теплого пледа, ароматного чая и отличного фильма после тяжелого рабочего дня?
9. Сделайте украшения своими руками
Любое творчество уже само по себе – прекрасный способ снятия стресса, а изготовление новогоднего декора является еще более эффективным занятием! Вы можете сами создать лучшие новогодние украшения, на что у вас хватит терпения, старания и таланта. Это могут быть тематические бокалы для вечеринки, подсвечники, шары, снежинки и гирлянды. Подключите к этому делу детей и родных – такие вечера обязательно вызовут уйму воспоминаний и создадут ощущение праздника.
10. Накупите подарков
Новый год недаром является временем сюрпризов и исполнения желаний, причем совершенно любой человек может почувствовать себя немножечко волшебником. Составьте список родных и друзей, которых вы будете одаривать приятными вещами.
Продумайте, что именно вызовет у одариваемого улыбку и радость, а затем отправляйтесь по магазинам.
Пока вы будете рассматривать яркие витрины, слушать рождественские песни и выбирать подарки, вы точно не сможете избежать новогоднего настроения.
11. Играйте в зимние игры
Проводите предновогодние выходные с друзьями или семьей, наслаждаясь всеми забавами, которые приносит нам снежная зима.
Создавайте армию разнообразных снеговиков, отправляйтесь в лыжные походы, устраивайте битвы снежками, стройте крепости, катайтесь на городских катках вокруг елок под звуки рождественских мелодий, делайте снежных ангелов, а затем смотрите фильмы с чашкой горячего какао все той же веселой компанией.
12. Ожидайте наступление праздника
И главное: помните, что Новый год – это время, когда все мы непременно должны отдохнуть от тяжелого рабочего года, очистить свои мысли и поверить в чудо – и тогда новогоднее настроение само придет, подарив всем нам незабываемый праздник!
Как разбудить в себе новогоднее настроение
Кто-то в Twitter написал: «Если ты из года в год не испытываешь восторгов и умиления по поводу наступления Нового года, смирись, это и есть твоё новогоднее настроение».
Но мы считаем, что можно и нужно настраивать себя на праздник. Возможно, вы просто слишком замотались и устали, потому не можете ненадолго остановится и погрузиться в новогоднее волшебство.
Мы знаем, что делать, чтобы почувствовать праздник.
Уберитесь дома и избавьтесь от хлама
Согласны, не самое увлекательное занятие. Но чистота в доме очень влияет на наше психологическое состояние, неспроста существуют традиции выкидывать старьё перед Новым годом. Избавляясь от хлама и грязи, мы избавляемся и от тяжёлых мыслей.
Отдохните и выкиньте из головы лишние мысли
После уборки в квартире стоит основательно убраться и в голове.
Освободите для себя хотя бы несколько часов в выходной или вечером буднего дня, чтобы посидеть в тишине и поразмышлять о том, что хорошего и плохого случилось в уходящем году, и отпустить мысли, которые изо дня в день портят вам настроение. Если дома уединиться никак не получается, то хотя бы устраивайте себе одиночные прогулки по 15–20 минут в день, во время которых вы сможете поразмышлять.
Наденьте на телефон новогодний чехол
pinterest.com
А также установите новогодний рингтон и зимние обои на рабочий стол, даже если вам всё это кажется глупым и несерьёзным. Ведь предновогоднее настроение — оно такое и есть, глупое и несерьёзное, когда вы, как в детстве, можете порадоваться всяким мелочам вроде мерцающих огоньков гирлянды.
Нарядите ёлку и украсьте дом
Когда дома чистота, а ваши мысли, надеемся, стали более позитивными, время заняться украшением дома. Обязательно привлекайте семью: это драгоценные часы общения и занятия общим делом, которые вам всем понравятся.
Только помните, что эти прекрасные моменты может отравить ненужный перфекционизм. Вы же не участвуете в конкурсе на идеальную ёлку, так зачем же ругаться до истошных криков, если кто-то из домочадцев повесил шарик не там.
Если вы живёте один, то украсить дом можно самостоятельно под новогодние фильмы и музыку или пригласить друзей на новогоднюю pre-party. Лёгкие закуски, шампанское, мандарины, совместное рисование оленя на оконном стекле — и вот новогоднее настроение уже подкралось незаметно.
Напишите письмо Деду Морозу
pinterest.com
Ещё одна детская забава, которая очень полезна для взрослых. Ведь не обязательно просить у дедушки «мерседес» в новом кузове без всякой надежды его получить. Можно поделиться с ним своими переживаниями, рассказать, как вы провели уходящий год и чего бы хотели добиться в наступающем. Записывая свои мысли, вы структурируете их, и из потока дум рождается план действий.
Если вам не хочется писать настолько откровенное письмо, то вспомните какую-нибудь смешную или трогательную новогоднюю историю, которая неизменно вызывает у вас приятные эмоции. Пока вы будете в подробностях рассказывать её в письме, вновь вспомните всё до мелочей — настроение улучшится!
Письмо можно отправить по старинке, бросив в почтовый ящик, или в электронном виде — так вы гораздо быстрее получите ответ с новогодним поздравлением.
Написать Деду Морозу
Встретьтесь с друзьями
На новогодние праздники кто-то уедет, а кто-то будет проводить их с семьёй, так что дни до Нового года — удачное время, чтобы собраться дружеской компанией, вспомнить события уходящего года и, может быть, даже подарить друг другу подарки.
Смотрите новогодние фильмы и слушайте новогодние песни
Психологи уже давно практикуют кинотерапию. Просмотр фильмов и их обсуждение помогают нам осознать и переосмыслить себя и свои цели, чувства, потребности, развивают способность к искренности в выражении чувств и формируют позитивное мышление.
Так что назначьте себе предновогоднюю терапию: утро начинать с новогодних песен, а вечером обязательно смотреть новогодний фильм.
Попробуйте новогодние вкусности
pinterest.com
В кофейнях с потолков свисают снежинки и дождик, играет соответствующая музыка, а в меню наверняка появились исключительно новогодние предложения вроде имбирных печенек. Посвятите полчаса вкусным десертам и погрузитесь в новогоднюю атмосферу. Чтобы не терять время даром, можете составить списки подарков близким.
Гуляйте по городу
Кое-где нарядные ёлки поставили ещё в конце ноября. А сейчас города уже радуют полноценным новогодним убранством: гирлянды на деревьях, фигурки оленей и других новогодних персонажей, снежинки и шарики на витринах магазинов. Одевайтесь теплее и отправляйтесь на прогулку. Особенно повезёт, если в этот день будет лёгкий морозец и снег.
Наслаждайтесь нарядным городом, выпейте горячего чая или глинтвейна на новогодней ярмарке, покатайтесь на коньках рядом с центральной ёлкой.
Эти развлечения доступны вам только зимой, я бы даже сказала, только в декабре. Даже в январские праздники они уже не будут такими весёлыми и эмоциональными. Не упускайте момент.
Подготовьте подарки родным и близким
Пока ещё есть время неспешно и вдумчиво выбрать подарки, чтобы не покупать какую-то ерунду утром 31 декабря.
В торговых центрах уже творится безумие и, как гласит старая шутка, вы рискуете быть убитым тележкой тётушки, которая спешит за зелёным горошком.
Поэтому для посещения магазинов выбирайте непопулярное время: утро выходного дня, а ещё лучше — утро буднего дня, если позволяет рабочий график.
И, конечно, без давки и очередей можно выбрать подарки в онлайн-магазине. Чтобы создать себе соответствующее настроение, включите новогодний фильм или музыку, зажгите гирлянды и свечи в красивых подсвечниках, налейте вкусный горячий напиток и наслаждайтесь выбором.
Купить подарок
Упакуйте подарки
pixabay.com
Получателю будет приятно снимать красивую упаковочную бумагу, а вы зарядитесь новой порцией новогодних эмоций, пока будете заворачивать подарки и украшать их еловыми веточками и другими новогодними атрибутами.
Уверены, что после прочтения этой статьи вы уже почувствовали лёгкие прикосновения новогоднего настроения. Попытайтесь удержать его, чтобы этот Новый год стал действительно волшебным для вас и ваших близких.
Ученые выяснили, как появляется новогоднее настроение
В ходе необычного эксперимента людям показывали разные картинки, перемежая изображения елок, подарков, украшенных витрин и прочих рождественских снимков с обычными «повседневными» фотографиями. И в это время следили за активностью участков их мозга. Выяснилось, что от праздничных картинок эта самая активность становится выше и мозг начинает работать немного по-другому.
Получается, любая праздничная атрибутика создает то самое новогоднее настроение. Достаточно просто пройтись по украшенным улицам, нарядить елку или повесить на окна гирлянды, да в конце концов, устроить небольшой предновогодний шопинг и выбрать платье для рождественской ночи.
Но есть и другая сторона медали. Многие перед январскими каникулами буквально впадают в депрессию. Кажется, усталость навалилась как снежный ком, по утрам все тяжелее вставать из постели, а настроение, несмотря на приближающиеся праздники, падает все ниже. Психолог Мария Иванкина рассказала Woman`s Day, почему так происходит и как с этим справиться.
На самом деле с проблемой плохого настроения перед Новым годом сталкиваются многие люди, независимо от пола и возраста. Этому есть несколько причин. Во-первых, к этому времени действительно накапливается усталость: в декабре у людей традиционно становится больше работы, отчетности, ответственности. Больше дел, которые непременно стоит завершить в этом году.
Что делать: не старайтесь успеть все. Напишите список дел (это поможет упорядочить работу, возможно, дел не так много, как казалось). И свежим взглядом посмотрите, что действительно надо сделать срочно, а что безболезненно можно отложить и на январь. Поверьте, такие пункты найдутся.
Психологические предпосылки такого предпраздничного состояния тоже есть. Мы все перед 31 декабря подводим для себя какие-то итоги, пусть даже порой неосознанно. И вспоминаются все несбывшиеся планы и надежды, разочарования, обиды. Поэтому некоторым начинает казаться, что плохого в уходящем году было гораздо больше, чем хорошего.
Что делать: cоставьте список всех своих достижений за этот год. Даже самых небольших: например, вы научились готовить новое блюдо или прочитали книгу, до которой раньше не доходили руки. И увидите, что хорошего за год было гораздо больше, чем плохого.
У кого-то появляется ощущение одиночества. Может быть, вам не с кем встретить праздник (или вы не можете провести его с тем, с кем хотите). К тому же в наше время социальных сетей часто кажется, что все вокруг проводят эти дни лучше тебя: Instagram пестрит фотографиями идеальной жизни и идеального праздника.
Что делать: не завышать ожидания. Помните о том, что картинки в соцсетях и реальная жизнь – это зачастую две совершенно разные вещи.
Вспомните, сколько близких людей и друзей вас любят и ценят.
И, может быть, пока вы будете их вспоминать, вам в голову придет именно та идея праздника, которая сделает его самым лучшим: например, уехать на природу или в соседний город или устроить пижамную вечеринку.
Ну и наконец, не стоит забывать о нашем климате: короткий световой день, холод, смена погоды тоже не способствуют выработке эндорфинов.
Что делать: балуйте себя. Принимайте витамины, ешьте свежие фрукты и овощи, сделайте себе ванну с эфирными маслами. Если нет противопоказаний, сходите в солярий, это поможет выработке витамина D. И, несмотря на цейтнот, позвольте себе полениться хотя бы несколько часов и посвятить это время только себе. Увидите, новогоднее настроение появится само.
Забудем все обиды: как правильно просить прощения
Новогодние тренды: какое платье выбрать для праздника
Натуральные ароматизаторы: как создать дома новогоднее настроение
Вдохнуть подходящий аромат — пожалуй, самый простой и действенный способ поднять себе настроение.
Хотя на нас ежеминутно воздействует множество раздражителей, и мы получаем массу информации об окружающем мире благодаря зрению, слуху, тактильным ощущениям, именно запахи, словно по взмаху волшебной палочки, бодрят нас или, напротив, усыпляют, создают праздничный настрой и навевают воспоминания.
«Из всех органов чувств нос быстрее всего сообщает мозгу информацию, — рассказывает Ольга Щербакова, медицинский психолог клиники “МЕДСИ на Белорусской”.
— Проникая в него вместе c воздухом, запахи растворяются во влаге слизистых оболочек, раздражают находящиеся там нервные окончания, а затем передаются по специальным каналам прямо в гипоталамус мозга.
Этот крошечный орган регулирует в нашем теле десятки функций: от температуры, чувства голода, сна и пробуждения до сексуального возбуждения и таких эмоций, как гнев и радость.
Одновременно сигнал идет и в гиппокамп — часть мозга, отвечающую за память и внимание. Вот почему запахи лучше любых других раздражителей вызывают у нас воспоминания и влияют на душевное состояние, помогая сохранить спокойствие, снимая усталость, вдохновляя и настраивая на праздничный лад».
Какие запахи помогут создать в доме новогоднее настроение
Первое, что приходит на ум, это, конечно, уже упомянутые ароматы ели и мандаринов. «Пригласить» их в свое жилище несложно: достаточно внести в дом срубленное деревце или почистить спелый фрукт. Но вот надолго ли они у вас «поселяется»? Запах цитрусовых развеется через несколько минут, живой ели — в течение буквально пары суток. Как продлить удовольствие? Использовать эфирные масла.
«Разумеется, высококачественные, стопроцентно натуральные, в идеале с био-/органическим сертификатом, — подчеркивает Анна Гусинская-Дикамп, эксперт по биосертифицированной продукции, куратор проекта Alchemilla, ведущая аромавстреч taoasis.ru. — Речь не идет о дешевых заменителях, маслах “из аптеки”, полунатуральных и уж тем более синтетических. Причем создать новогоднее настроение в доме могут ароматы не только ели и мандаринов».
Попробуйте также использовать эфирные масла
* Других хвойных. Различных видов пихты, а также масла можжевельника, кедровой сосны и атласского кедра. «Это главные защитные масла, — говорит о них Анна Гусинская-Дикамп.
— Они дают нам энергию и силу, на телесном уровне — укрепляют иммунитет, помогают справиться с инфекциями, насморком, кашлем.
На духовном — устремленные вверх, словно колонны храма, “выпрямляют”, дают выдержку и мужество пройти через испытания или через самое темное время года. Запускают выработку гормона радости серотонина».
* Любых цитрусовых. Мандарин, апельсин, грейпфрут, лимон, бергамот, лайм… Все эти ароматы — яркие, радостные и, как говорят эксперты, «светлые».
Они помогают рассеять тьму, отпуская стресс и проблемы, найти себя.
«Самое рождественское и новогоднее, эфирное масло мандарина позволяет активизировать детскую энергию, войти в контакт со своим “внутренним ребенком” и исцелить его», — говорит Анна Гусинская-Дикамп.
* Эфирные ароматы с пряными нотами. Корица, гвоздика, анис, имбирь, мускатный орех устойчиво ассоциируются с домашней выпечкой, уютом и теплом. Они согревают и зажигают огонь любви. Все пряные ароматы являются афродизиаками.
* Ладан и мирра. Дары волхвов. Что может прочнее ассоциироваться с Рождеством? Анна Гусинская-Дикамп советует использовать их вкупе с эфирными маслами розы или цитрусовых.
«Да, эфирные масла можно использовать не только поодиночке, но и в композициях, — говорит она. — И по счастью, все названные, да и в принципе любые типично зимние эфирные масла не противоречат друг другу и оптимально сочетаются.
Если вы отнюдь не аромаспециалист и в эфирных маслах не разбираетесь, можете приобрести готовую новогодне-рождественскую аромасмесь. Как правило, в такие смеси в разных комбинациях вводят все перечисленное эфирные масла: хвойных, цитрусовых, пряностей, а также ладана с миррой и розы.
Каждое в отдельности, а тем более звуча вместе единой симфонией, они способны создать возвышенное, радостное и одновременно уютное настроение зимних праздников».
Пять лучших идей для распространения ароматов в доме
1. Аромадиффузор с деревянной крышечкой или с бамбуковыми палочками. Щадящий способ распространения аромата. Аромасмесь из флакона в воздух начнет переходить очень постепенно, пропитав древесину. И запах не будет навязчивым.
2. Аромакамень. В данном случае масло наносят на небольшую фигурку из глины, которую можно хранить в специальной коробочке. Запах от такого аромакамня далеко распространяться не будет. Возьмите эту идею на заметку, если хотите создать себе новогоднее настроение, не беспокоя при этом окружающих. Скажем, в офисе.
3. Ультразвуковой аромадиффузор (аромалампа). Эфирные масла распыляются холодным паром без нагревания (а как считают многие эксперты, именно сильно нагреваясь они утрачивают свои полезные свойства). И с приятным побочным эффектом — увлажнение и очищение воздуха. Отличная идея для зимы, когда воздух помещений пересушен батареями.
4. Аромавыпечка.Да! Аромаэссенции можно добавлять в выпечку и блюда, готовить с ними новогодние чаи и варить безалкогольный горячий пунш! Это отличный способ не только насытить дом новогодними ароматами, но и гостей удивить.
«В рождественскую и новогоднюю выпечку отлично впишутся не только эфирные масла корицы, имбиря, мускатного ореха, ванили, бобов тонка, аниса, бадьяна, но и розы, — говорит Анна Гусинская-Дикамп.
— В несладкие блюда хорошо добавлять эссенции перца, кумина, кориандра, розмарина, лавра, базилика и других пряных растений. Кстати, такие масла активизируют выработку ферментов и тем самым помогают переварить зачастую обильную праздничную еду. Понятно, что все они должны быть натуральными.
В идеале органическими (био) и сертифицированы как пищевые (например, Евролистом), это гарантирует их полную безопасность при применении в пищу».
5. Натуральные восковые свечи из 100% пчелиного воска. Поставьте их на стол (на елке зажигать опасно), и в помещении разольется приятное тепло, мягкий свет и напоминающий о лете аромат меда — все то, чего нам так не хватает в холода.
Ароматизаторы в доме: техника безопасности
Запахи могут не только радовать, но и раздражать. До тошноты и головной боли. Причем даже те, которые изначально казались приятными. Эксперты утверждают: это потому, что аромамасло был либо некачественное, либо для вас не подходящее, либо вы использовали его в слишком большой дозе. Поэтому:
*Не применяйте низкокачественные, синтетические отдушки и масла. Забудьте про парафиновые свечи с их невыносимыми искусственными запахами. Про бамбуковые палочки-благовония.
«Как правило, в их производстве используют синтетические аромасмеси, которые наносят на бамбук, смешивая с агрессивным химическим клеем, — говорит Анна Гусинская-Дикамп.
— Такие продукты, сгорая, могут вызвать аллергию, тошноту, приступы астмы и сильную головную боль».
* Осторожничайте, следуя правилу «лучше меньше да лучше». Для начала возьмите всего 3-5 капель масла. Не стремитесь ароматизировать сразу все помещения в доме.
* Верьте своему обонянию. Если запах вам не нравится, то, возможно, он вам не подходит. Натуральные эфирные масла побочных эффектов, как правило, не дают. Однако и они не в равной степени для всех безопасны. Например, розмариновое не подходит гипертоникам, так как повышает артериальное давление.
* Выбрав эфирные масла, обязательно «представьте» их всем членам семьи, чтобы убедиться, что запахи их не раздражают. Не применяйте их вовсе, если в семье есть дети младше двух лет.
Новый год: дороже не значит лучше
Почему новогодние праздники традиционно отнимают огромную часть семейного бюджета? Правильно ли тратить на еду так много? И как в праздник быть сытым и чувствовать удовлетворение, а не головную боль и чувство опустошенности? Ответы на эти вопросы ждут Вас в этой статье.
Для кого-то Новый Год – это повод для обжорства и пьянства, возможность щегольнуть и потратиться на массу экзотических и дорогих продуктов, большую часть из которых от обилия спиртного не получится по достоинству оценить.
Количество алкоголя, выпиваемого в новогодние праздники (включая и Рождество), в десятки раз превышает разумные нормы, а потраченные деньги и, соответственно, рабочее время на их зарабатывание, идут на низменные удовольствия.
Но есть ещё и истинные гурманы, которым важно новогоднее настроение, не ассоциируемое с количеством спиртного и стоимостью продуктов.
Уж они-то знают, что Новый год можно встретить гораздо скромнее в денежном плане, а вложить в праздник душу, сделать новогодний стол продуманным до мелочей, пищу лёгкой, оставляющей место веселью и активности. И вовсе не обязательно тратить много денег, чтобы создать новогоднее настроение.
Конечно, в каждом доме свои порядки и традиции. Где-то садятся за стол в шесть вечера и до боя курантов поглощают горы снеди за разговорами и сменяющими друг друга бутылками с алкоголем.
Где-то принято весь вечер гулять, одновременно с боем курантов торжественно встретить Новый год бокалом шампанского, а затем вновь устремиться на свежий воздух. Есть и промежуточные варианты, с лёгким, но непременным застольем.
В любом случае, сначала должна быть идея, как всё устроить, а затем найдутся и средства её исполнения.
Независимо от плана, на новогоднем столе должны быть угощения, и характер этих угощений зависит целиком от Вас и Ваших гостей. Рассказав друзьям и родственникам задуманный сценарий праздника заранее, возможно, получится подобрать подходящую задумке компанию. Ведь скучно бывает не там, где мало выпито, а там, где всё происходит не так, как ожидалось.
Вкусное угощение не обязательно состоит из дорогих компонентов. Что обычно дорого? Колбаса, сыры, морепродукты, дорогой алкоголь (виски, коньяк, ликёры), икра, копчёности, экзотические фрукты и овощи. Очень дороги шоколадные конфеты, торты, пирожные.
Все эти деликатесы имеют общее свойство: они довольно калорийны, и последствия увлечения ими комфортно поселятся в районе бёдер и живота. Получается, что вместе с деньгами тратится красота и здоровье (страдают печень, сосуды, сердце). Мы сами стремимся заработать, а потом потратить побольше денег во вред собственному здоровью.
Может, сэкономленные на праздничных столах средства потратить, скажем, на тур в тёплые страны или отдых в горах?
За счёт чего можно сэкономить на Новый год? Домашние пироги, блюда из простых ингредиентов (овощи, корнеплоды), заготовки грибов и овощей, домашний самодельный алкоголь (не самогон, но наливки, настойки или даже вино). Дёшевы овощи, растущие в вашей климатической зоне. Из мяса наиболее дешёвым можно считать курятину.
Рыба дешевле (и вкусней), если покупать её целой (с головой и чешуёй). Как ни странно, экономней сделать одно большое новогоднее блюдо, подкрепив его красивыми, но недорогими и лёгкими салатами из овощей и домашними пирогами.
Вместо трудных в изготовлении мясных котлет, рулетов и вообще мясных деликатесов можно использовать недорогую курятину, если вообще есть необходимость в мясе.
Тщательно продуманный план праздничного застолья с вариантами поможет заменить обычно стоящие всю ночь на столе блюда и салаты, заправленные майонезом. Гораздо выгоднее будут блюда с пылу-жару, только с плиты или из духовки.
Свежее блюдо, пусть и простое, всегда лучше (и полезнее) многосоставных, калорийных, но застоявшихся блюд. Не используйте майонез на праздничном столе. Уксус и гидрогенизированные жиры, входящие в состав любого промышленного майонеза, забивают чувствительные вкусовые рецепторы языка и снижают удовольствие от пищи.
Попробуйте приготовить другие заправки для блюд, если есть в них необходимость. Признаком хорошего тона будет поставить соусы и заправки в отдельных ёмкостях рядом с блюдами. Пусть каждый добавляет их себе по вкусу. В качестве альтернативы можно рядом поставить и майонез, возможно, для кого-то он будет необходим.
Соусы и заправки, стоящие в маленьких чашечках по всему столу, – это свобода выбора и знак уважения гостям.
Попробуйте составить «расписание» застолья. Расставив ориентиры и учтя возможные форс-мажоры, вы создадите ритм праздника. Его можно задать стремительным или запланировать размеренное и неспешное празднование. Ключевыми моментами будут моменты подачи свежеприготовленного блюда.
Гостям придётся его ожидать, вкушая аромат, доносящийся из кухни. Аппетит нужно и даже необходимо «нагуливать», тогда любое блюдо будет желанным и покажется ещё вкуснее. При таком планировании важно определить время подачи главного блюда и выдержать достаточную паузу перед десертом, который также можно сделать ожидаемым.
Даже обычная яблочная шарлотка, испёкшаяся к завершению ужина и постоявшая в жаркой духовке ещё минут 40 будет принята «на ура». К тому же, шарлотка тем и хороша, что её можно съесть довольно много вместо одного кусочка калорийного кремового торта. Сделайте запас ингредиентов (или теста) для пирогов.
Возможно, понадобится добавка, а за полчаса Вы сможете испечь следующую порцию десерта.
В новогоднюю ночь обязательно готовьте свежий чай! Чай помогает пищеварению, дарит чувство лёгкости (при умеренном употреблении) и свежести после обильного алкоголя или после жирной пищи.
Запаситесь как минимум двумя видами чая: красным китайским или индийским чаем (можно просто хорошим, необязательно искать какой-то элитный сорт) и нейтральным зелёным, например, жасминовым – он достаточно ярок, ароматен и обычно устраивает всех гостей. Чай – это то, на чём стоит чуточку отпустить экономию.
Хороший листовой чай стоит в пределах 60-100 рублей за 100-граммовую пачку. Этого количества хватит на несколько дней празднования.
Пироги и выпечка – наиболее желанное угощение в новогоднюю ночь. Выпечка универсальна – она уместна на столе, когда гости вспоминают всё самое хорошее, что было в уходящем году за чашкой чая, и её же можно взять с собой на свежий воздух, когда захочется прогуляться.
Кстати, подумайте над вариантом еды, которую можно взять с собой на улицу. Чем обычно хочется подкрепиться на морозе? Обычно хочется чего-то горячего. Не горячительного, а именно горячего. Здесь может выручить опять же чай или глинтвейн.
Незабываемо приятное ощущение, когда в морозном воздухе пахнет хвоей и петардами, а у вас вместо ледяного шампанского – термос с горячим и ароматным глинтвейном. Он великолепно согреет, несильно опьянит, а пряным ароматом поможет создать волшебное настроение домашнего уюта даже на улице.
К глинтвейну прекрасно подходит домашнее печенье. Поверьте, такое угощение гости помнят многие годы. И глинтвейн, и выпечка не отнимет у вас много времени и денег. Ориентируйтесь на молодое красное вино в бумажных пакетах.
Не забудьте про имбирь и остальные пахучие компоненты глинтвейна: они должны быть свежими. Для глинтвейна потребуется термос (лучше со стеклянной колбой), а для сохранения тепла пирогов и печенья – термосумка.
10 вариантов печенья из одного теста
Основные ингредиенты: 110 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 большой желток, 200 г муки,
соль, ванильный экстракт по вкусу.
Приготовление основного варианта:
Размягченное масло взбейте миксером, добавьте сахар и желток, смешайте до однородного состояния, добавьте ваниль и соль. Продолжая помешивать, введите муку. Раскатайте тесто между 2 слоями пищевой пленки до толщины 0,5 см, формочками вырежьте печенье и выпекайте 15-20 минут (в зависимости от размера) в предварительно разогретой духовке.
Если приготовить сразу много теста по этому рецепту, его можно заморозить и каждый день радовать семью и гостей новыми сладостями.
Варианты:
Шапка Санта Клауса Добавьте в тесто 50 г коричневого сахара, 50 г арахисового масла и 0,5 чайной ложки пекарского порошка. Для каждого печенья потребуются трюфели или шоколадные конфеты. Сформируйте из теста шарики и конфетами сделайте в них углубления по центру. Выпекайте 12 минут. В готовое печенье вставьте конфеты.
Конвертики с карамелью Приготовьте тесто по основному способу, вырежьте из него квадратные заготовки. В середину поместите по карамельке и тщательно защипите края, оставив немного места в центре. Поставьте в морозилку на 15-20 минут и сразу ставьте в духовку. Выпекайте в течение 20 минут, снимайте с противня, когда печенье полностью остынет.
Бискотти Дополнительно потребуется 150 г фисташек и 100 г сушеной клюквы, которые нужно измельчить в блендере и смешать с тестом. Из теста сформируйте полено, заморозьте в течение 15 минут и выпекайте 30 минут. Еще тёплое полено разрежьте по диагонали на тонкие ломтики и поставьте в остывающую духовку подсушиться.
Мятные медальоны Растолките мятные леденцы. Из теста сформируйте полено, обсыпьте его леденцовой крошкой и поставьте в холодильник на 2 часа. Замороженное тесто порежьте на тонкие ломтики и выпекайте 10-12 минут.
Лимонное печенье К основному рецепту добавьте 1 яйцо и 1 чайную ложку лимонной цедры. Выпекайте 13-15 минут.
Печенье с джемом и миндалём Дополнительно потребуется 100 г миндаля, 1 чайная ложка корицы и немного густого варенья или джема. Поджаренный толчёный миндаль и корицу добавьте в тесто. Раскатайте тесто тонким слоем, оставив немного на украшение, выложите сверху джем, из теста скрутите жгуты и выложите решетку. Выпекайте пирог 50-60 минут. Остудите и разрежьте на квадратики.
Печенье «Хрустящий апельсин» В дополнение к основному рецепту потребуется цедра половины апельсина, 50 г коричневого сахара и 100 г шоколадных хлопьев. Всё смешайте, сформируйте шарики и выпекайте 10 минут.
Корзиночки Для теста дополнительно потребуется 1 столовая ложка какао, а для украшения – половинки зефира, вишни или любые другие цукаты. Выпекайте пустые корзиночки 12-13 минут. Поместите в них половинки зефира, цукаты и поставьте в остывающую духовку на 1-2 минуты.
Имбирное печенье
В тесто добавьте 50 г измельченного засахаренного имбиря. Приготовьте глазурь из сахарной пудры, молотого имбиря и небольшого количества молока. Тесто раскатайте и сформируйте большие круги. Надрежьте их на 8 секторов, чтобы получились треугольники. Выпекайте 15-20 минут, остудите и разрежьте по намеченным линиям. Полейте печенье глазурью и оставьте остывать.
Новый Год и Рождество – это, в первую очередь, праздники семейные. Это не праздники живота, похвальбы, хвастовства или кулинарных марафонов на грани спорта. Это добрые праздники, в которых настроение выходит на первый план, а угощения призваны его не испортить, а наоборот, улучшить и, по возможности, удержать надолго в памяти.
У многих примитивных народов с древности существует культ, условно называемый потлач. Суть культа состоит в том, чтобы показать своё превосходство над соперником (соседом, знакомым, другом) через уничтожение собственных материальных ценностей.
Кто больше изведёт полезного, тот и выше по статусу. Частенько в этом качестве у южноамериканских туземцев выступает еда, как одна из основных ценностей.
Подумайте, стоит ли уподобляться приверженцам древнего культа в наш цивилизованный век тонких и изящных удовольствий? Приятного и нескучного Вам Нового года!
Алексей Бородин
